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Gâteau magique aux mures


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Ingrédients

7 personne/s

  • 4 oeufs
  • 200 gramme mures
  • 500 gramme lait
  • 120 gramme beurre
  • 120 gramme farine
  • 120 gramme sucre
  • 1 c. à soupe eau
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La préparation de la recette

    Faire la veille ce gâteau c'est mieux
  1. Préchauffer votre four à 150°

     

    Mettre le fouet et les blancs et une pincée de sel dans le Closed lid, et 5 min vit 3-4, en augmentant progressivement la vitesse pendant la 1ere minute .

     

    Réserver dans un saladier.et rincer le Closed lid

     

    Mettre les jaunes d'oeufs, le sucre et la c à soupe d'eau dans le Closed lid, mélanger 30 s vit 4.

     

    Faire fondre le beurre dans le micro onde environ 1 minute et l'ajouter dans le Closed lid et mélanger 25 s vit 4.

     

    Mettre la farine, le lait et la vanille, mélanger 30s vit 4.

     

    A la fin de la minuterie, mettre en route à 3-4 et ajouter les blancs petit à petit, jusqu'à ce que vous ne les voyez plus dans le Closed lid.

     

    Beurrer et fariner un moule à Gâteau de 25cm de diametre, moi moule en silicone.

     

    Verser la moitié de la préparation, mettre les mûres sur cette preparation et recouvrer avec le reste de la préparation.

     

    Mettre au four pendant 55 min, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

     

    Mettre au frigo jusqu'à ce qu'il ne bouge plus quand vous bougez le plat l'idéal toute la nuit.

     

    Démouler et servir avec un coulis de fruit, ici aux mûres

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

utiliser un moule silicone le démoulage n'en sera que mieux.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bonjour il est noté de mettre de la vanille dans...

    Soumis par chrichri71 le 26. août 2019 - 18:17.

    Bonjour il est noté de mettre de la vanille dans la recette mais pas dans les ingrédients. Que doit on mettre ?

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  • Excellent 

    Soumis par bobomix le 5. septembre 2016 - 15:31.

    Excellent 

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  • Suis contente que ce gâteau a

    Soumis par beazorra le 8. août 2016 - 13:31.

    Suis contente que ce gâteau a été apprécié de tous.

    Carpe diem...

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  • Testé avec des cerises.

    Soumis par lilou.1468 le 6. août 2016 - 17:44.

    Testé avec des cerises. Gâteau  apprécié  de tous,fafile et rapide à  faire.merci

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  • pour le coulis j'ai utlisé

    Soumis par beazorra le 3. juin 2015 - 23:39.

    pour le coulis j'ai utlisé mon reste de mûres en mixant 15 secondes vit 10 avec une feuille ou deux de menthe fraiche et 2 cui à soupe d'eau. ensuite passage au chinois à cause des grains. Sucrez selon votre gout. Et pour les allergiques au gluten utiliser farine de riz

     

    Carpe diem...

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