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Gateau aux pommes au flan


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Ingrédients

8 portion/s

La pâte

  • 300 gramme farine
  • 150 gramme beurre
  • 40 gramme sucre
  • 1 œuf
  • 1 pincée sel

L'appareil

  • 600 gramme lait
  • 2 oeufs
  • 40 gramme sucre
  • 50 gramme fecule ou maizena
  • 2 c. à café rase sucre vanillé, Thermomix

5 belles pommes

  • 1 pincée cassonade ou sucre roux
  • 6
    1h 0min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    Pâte
  1. Mettre tous les ingrédients de la pâte dans le bol, 35 sec v5

    Etaler la pate puis la foncer dans un moule  type moule à manqué. Elle doit etre un peu épaisse 

  2. Flan
  3. Faire chauffer le lait 2 min 37* v 1,5

    Ajouter le reste des ingrédients et cuire 9 min v 3

    Pendant ce temps peler épépiner et couper en petits morceaux les pommes

    A la fin du temps de cuisson,  ajouter les pommes

  4. Montage et cuisson
  5. Mettre l'appareil pommes / flan sur la pâte ' saupoudrer de cassonade 

    Cuire au four 180*C pendant 45min environ (a zjustr en fonction des fours )

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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