Gâteau à l’okara par celine_thermomix. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Gâteau à l’okara

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Ingrédients

9 portion/s

Gâteau à l’okara

100 gramme beurre doux
200 gramme D’okara
100 gramme sucre en poudre
75 gramme farine
3 Oeuf

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6

30min

Preparation 15min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 6
  
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Dessert

La préparation de la recette

Ajouter 200 grammes d' okara, 100 grammes de sucre en poudre, 75 grammes de farine, 3 oeufs et 1 paquet de levure chimique et mixer 30 sec/vitesse 4.

Mettre dans un moule à cupcakes et cuire 15mn à 180 degrés.

A la sortie du four, attendre 5mn avant de démouler.
Nettoyer le moule et déposer quelques palets de chocolat dans chaque cavité et faire fondre dans le four éteint.
Remettre les gâteaux dans les moules et faire prendre au froid.

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

L'Okara s'obtient en faisant son lait végétal : c'est le résidu d'amandes ou de noisettes, etc qui reste une fois le lait filtré.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."