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Flamby maison

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

6 portion/s

  • 300 g lait
  • 70 g sucre
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • caramel liquide
  • 500 g eau
Ajouter à la liste de courses
  • 6
    20min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. 1/ mettre le lait dans le Couvercle verrouillé. 4 min30. 100°. Vitesse mijotage1

    2/ puis ajouter les oeufs et le sucre. 10 sec. Vitesse mijotage4

    3/ prendre des ramequins dans lesquels on met du caramel au fond puis ajouter le mélange du bol dedans.

    4/ couvrir les pots d'aluminium au dessus

    5/ mettre 500 g d'eau dans le bol, le varoma dessus

    6/ 15 min Vitesse mijotage1 varoma

     

    laisser refroidir et à vous les petits flans !

     

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
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  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
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11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Tout simplement parfait ...

    Soumis par allopupuce le 27. novembre 2016 - 09:11.

    Tout simplement parfait

    J'en fait régulièrement

    Merci pour cette excellente recette

    Big Smile

                    PUPUCE

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  • bonjour, est ce qu'on peut faire cette recette...

    Soumis par lothylou le 2. novembre 2016 - 12:14.

    bonjour, est ce qu'on peut faire cette recette dans les pots plaqtique à flamby, avec les 2 couvercles?? Merci pour la réponse

    Laetitia

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  • Il faut mettre de l'aluminium et suivre en effet...

    Soumis par MELEDAVE le 14. octobre 2016 - 18:52.

    Il faut mettre de l'aluminium et suivre en effet à la lettre, cela a le goût identique aux flambys.

    il ne peuvent pas cuire avec des couvercles spéciaux pot de yaourt ( en général caoutchouteux).

    Smile

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  • Bonjour, j ai testé et c est très...

    Soumis par Diegokko le 10. octobre 2016 - 13:19.

    Bonjour, j ai testé et c est très liquide, il faut que je laisse refroidir mais je ne pense pas que ça le fasse. J ai pourtant suivi à la lettre! J ai mis la préparation dans des yaourt en verre et j ai mis les couvercles au lieu du papier alu. Est ce cela? Merci

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  • Très bonne recette nous nous sommes...

    Soumis par isaaimelacuisine le 25. septembre 2016 - 12:43.

    Très bonne recette nous nous sommes régalés

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  • Simple, rapide, très bon. La prochaine fois...

    Soumis par abcd1118 le 25. septembre 2016 - 09:24.

    Simple, rapide, très bon. La prochaine fois j'essaieraii avec un peu de nutella Thermomix.

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  • très bonnes !!!!

    Soumis par kadaca35 le 23. septembre 2016 - 10:14.

    très bonnes !!!!

    Kadaca

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  • Tout le monde a adoré, la

    Soumis par jecavin le 31. août 2016 - 22:28.

    Tout le monde a adoré, la prochaine fois je double les quantités tmrc_emoticons.p

    Merci pour la recette

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