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Crêpes de mon enfance


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Ingrédients

10 portion/s

Pour 10 crêpes environ

  • 250 g farine
  • 3 oeufs
  • 1/2 c. à café rase sel
  • 2 c. à soupe huile
  • 1/2 l lait
  • 1 c. à soupe Rhum
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mettre dans le bol la farine, les oeufs, le sel, l'huile et mélanger 30 s vitesse 4. Mettre la moitiée du lait dans le bol et mélanger 20 s vitesse 4 en montant la vitesse progressivement puis ajouter le lait progressivement toujours en vitesse 4. Ajouter le rhum et mélanger une dernière fois vitesse 2. Ne pas laisser reposer la pâte, ni la mettre au frigo. A l'utiliser dès la fin de sa préparation, sinon risque de grumaux et de crèpes épaisses. Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile étalée sur tout le fond et faire vos crêpes. Bon appétit !

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Vous pouvez retirer le rhum de la recette pour des crêpes salée.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • je déconseille la recette ,

    Soumis par JBFR le 27. janvier 2016 - 19:01.

    je déconseille la recette , une catastrophe!

    Toutes la pâte au fond du bol et le lait en surface, enormément de grumeaux. crêpes trop épaisses.

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  • Désolé, j'ai fait la recette

    Soumis par Paulinethermomix le 15. septembre 2015 - 23:32.

    Désolé, j'ai fait la recette à la lettre mais la pâte était très épaisse, est j'avais beaucoup de grumeaux... 

    Jai essayer de mettre quelque coup de vitesse 4/5 mais les grumeaux ne partai pas ..  tmrc_emoticons.((

    Sinon le goût était très bon ! 

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  • je vais tester cette recette

    Soumis par kryste28 le 25. août 2015 - 23:45.

    je vais tester cette recette demain tmrc_emoticons.)

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