Crème dessert spéculos/chocolat par stefsteph. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Crème dessert spéculos/chocolat

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

5 pot/s

préparation

1/2 litre lait
30 g pate de spéculos, (recette thermomix sur l&#039;espace recette)
25 g chocolat (lait ou noir)
10 g farine
5 g maizena
15 g sucre
1 oeuf entier

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6

13min

Preparation 3min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Dessert

La préparation de la recette

pour 5 pots de crème

Commencer par mixer le chocolat 5 sec V5 puis rajouter tous les ingrédients dans le "Couvercle verrouillé" et mixer 10 min 90° V3

Quand c'est pret verser dans des pots ou ramequins (j'utilise des pots de yaourts maison) et conserver au frais. Les pots se gardent 1 semaine.

cette "invention" pour utiliser ma pâte de speculos qui se perdait (la pâte "maison" se conserve 3 semaines au réfrigérateur) a le gout d'un chocolat chaud maison grace au gout subtil de canelle... Hummmm

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

j'utilise cette base pour toutes mes crèmes dessert: 500ml lait, 20/30g sucre, 1 oeuf, 10g farine, 5g maizena et 50/60g de "parfum" (chocolat, carambars...)

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."