Ingrédients
6 personne/s
120 g de chocolat
- 30 g sucre
- 600 g lait
- 2 oeufs
- 1 c. à soupe maizena
- 2 c. à soupe bombées crème fraîche
-
6
17min
Preparation 5minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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-
9
La préparation de la recette
mettre dans le bol"Couvercle verrouillé" le chocolat et le sucre mixer 10 secondes vitesse 10.
ajouter le lait la maïzena les oeufs mixer 5 secondes vitesse 5.
ensuite 12 mn à 90 ° vitesse 3.
rajouter la crème fraîche et mixer 6 secondes vitesse 4
transvaser dans des ramequins et au réfrigérateur.
Bon appétit
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireSuper facile rapide et surtout délicieux. Je n ai...
Super facile rapide et surtout délicieux. Je n ai rien changé à la recette. Merci
Zianne:bonjour c'est quoi votre chocolat ?? En...
Zianne:bonjour c'est quoi votre chocolat ?? En poudre ??
Très bonne recette ,moi je met du chocolat...
Très bonne recette ,moi je met du chocolat valrhonna,il y a un choix de parfums .
Une crème lisse et onctueuse à souhait. C'est...
Une crème lisse et onctueuse à souhait. C'est pour moi une base de recette, je varie avec des tablettes d'autres parfums (café, praliné...). J'ai aussi essayé avec de la crème fraîche allégée, on n'a pas senti de différence. Vous pouvez aussi ajouter une cuillère à café d'épices à pain d'épices dans celle au chocolat noir, c'est sublime.
merci pour cette excellente recette. Mais y a t il...
merci pour cette excellente recette. Mais y a t il possibilité de parfumer cette creme avec un autre parfum ? Si oui, en quelle quantité ? Merci d'avance à tous ceux qui peuvent m'aider de leur expérience.
trop bon super recette
trop bon super recette
J'ai dû louper un "truc", crème un peu liquide...
J'ai dû louper un "truc", crème un peu liquide à mon goût mais très bonne cependant.
J'ai mis moitié chocolat au lait, moitié chocolat caramel
Très bonne recette ...
Très bonne recette
J'ai mis du benco car je n'avais pas de chocolat en morceaux et je n'ai pas ajouté de sucre
C'est excellent
J'ai suivi la recette à la lettre et je me suis...
J'ai suivi la recette à la lettre et je me suis régalée!
Tout simplement extra...
Tout simplement extra
merci
Très bonnes recette, facile à...
Très bonnes recette, facile à préparer et une texture au top !
Franchement délicieuse et rapide à...
Franchement délicieuse et rapide à faire cette crème au chocolat fait le bonheur de mes enfants à chaque fois merci pour cette recette
je l'ai faite sans rajouter de sucre car le...
je l'ai faite sans rajouter de sucre car le chocolat l'est déjà bien assez et avec moins de lait (5OOg);j'ai également remplcé la crème par du fromage blanc. Le résultat me satisfait tout à fait.
Cat
Un peu décue... goût moindre en...
Un peu décue... goût moindre en chocolat et pas assez sucrée...
Bon goût, très bonne texture....
Bon goût, très bonne texture. Diabète oblige, je mets 20 g de sucre et stevia. A faire et refaire !
Très bonne crème au
Très bonne crème au chocolat,, la prochaine fois j'essayerais avec un peu plus de sucre.
Excellente crème ! Merci pour
Excellente crème ! Merci pour cette recette. Je n'ai rien changé dans les proportions. Je l'aime bien comme ça!
Excellente recette, une vraie
Excellente recette, une vraie tuerie, on s'est régalé ! merci ! j'ai aussi ajouté 10g de sucre. A faire et refaire.
Très bonne recette, mais je
Très bonne recette, mais je rajoute 10g de sucre.