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Cookies croustillants aux pépites de chocolat


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Ingrédients

30 portion/s

Cookies

  • 250 g farine
  • 125 g sucre roux
  • 2 sucre vanillé en sachet
  • 1 pincée sel
  • 1/2 sachet de levure (alsa)
  • 1 œuf
  • 100 g beurre fondu
  • 1 c. à soupe bombée lait
  • 1 c. à soupe bombée miel
  • 100 g pepites chocolat
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

    Cookies
  1. Préchauffer le four à 170°.

    Mettre dans le bol la farine, le sucre roux, le sucre vanillé, le levure, le sel, le lait, l'oeuf, programmer 45 sec vitesse 2.

    Ajouter le beurre, le miel et mélanger 45 sec vitesse 3.

    Ajouter les pépites programmer 1 mn Counter-clockwise operation vitesse 2.

    Les étaler en rond sur feuille de cuisson et faire cuire 15 mn.

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • en refroidissant ils ont durci !

    Soumis par hotchner le 10. novembre 2016 - 06:13.

    en refroidissant ils ont durci !

    Hotchner

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Vraiment excellents, vite fait, croustillants et...

    Soumis par soizicleray le 11. octobre 2016 - 08:51.

    Vraiment excellents, vite fait, croustillants et moelleux a l'intérieur.... Merci !!!

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  • Très très bon ! Recette faite

    Soumis par didix86 le 29. novembre 2015 - 21:10.

    Très très bon !

    Recette faite pour le goûter, on s'est régalé. Je referais la recette pour l'anniversaire de mon loulou la semaine prochaine. Merci pour le partage.

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  •   super super trop bons on

    Soumis par mafesobe le 15. février 2015 - 17:49.

    Cooking 7  super super trop bons on s'est régalé merci

    Bon Appétit 

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  • Super bonnes ces cookies !!!!

    Soumis par eve1313 le 8. février 2015 - 15:25.

    Cooking 7

    Super bonnes ces cookies !!!! Merci pour la recette !!! 

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  • excellents ces cookies !!!!

    Soumis par eve1313 le 17. janvier 2015 - 16:36.

    Cooking 7 excellents ces cookies !!!! Hummmm mis en boîte en fer pour les conserver mais je pense que d'ici ce soir il n'en restera plus beaucoup tellement ces bon !!!! 

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  • Excellent! Pour moi les

    Soumis par Soroc le 11. janvier 2015 - 22:23.

    Excellent! Pour moi les cookies c'était une première et tout le monde a adoré.

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  • Superbe recette !!! Cookies

    Soumis par virgseb le 21. décembre 2014 - 18:29.

    Superbe recette !!! Cookies délicieux bravo et merci ! tmrc_emoticons.)

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  • Suivi la R7, la prochaine

    Soumis par chrissand le 10. décembre 2014 - 18:47.

    Suivi la R7, la prochaine fois, je les ferai + épais pour que le cœur soit moelleux.

    Martine Nord 59


    TM31 depuis le 14/08/2013

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  • excellent cookies!!!!

    Soumis par nadou971 le 28. mai 2014 - 20:19.

    excellent cookies!!!!

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  • Excellents cookies, très

    Soumis par céci83 le 22. mai 2014 - 16:46.

    Excellents cookies, très moelleux, merciiiii pour la recette !!!! Mes filles me les demande tjrs pr leurs sorties entre cop !!

    cec83

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  • Excellente recette , des

    Soumis par wallye le 25. mars 2014 - 18:36.

    Excellente recette , des cookies fait sans le miel et aux pépites de chocolat noir, blanc , lait super.

    a refaire sans hésiter.Merci.

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  • Très bonne recette ! Elle est

    Soumis par Sysyl le 13. mars 2014 - 22:44.

    Très bonne recette ! Elle est parfaite !

    Petits trucs :

    Comme je n'ai jamais de pépites sous la main mais des tablettes de chocolat à dessert,  je les prépare juste avant la pâte : 4s / vit7, et je réserve.

    Pour le beurre fondu, je le mets dans le bol, 50° / 4 min / vit1 et je le réserve.

    Je mets le four un peu plus chaud également car j'ai souvent 2 plaques superposées (180-190°).

    Le tour est joué ! tmrc_emoticons.)

     

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  • Un seul mot : EXTRA

    Soumis par malotrapeze le 30. janvier 2014 - 19:18.

    Un seul mot : EXTRA

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  • Excellents ! mes premiers

    Soumis par chocotel le 26. janvier 2014 - 23:57.

    Excellents ! mes premiers cookies au Thermomix. Comme je n'avais pas suffisament de pépites, j'ai concassé grossièrement du chocolat à pâtisser et rajouté des noix de pécan. Un seul mot :Waouhhh

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  • Une tuerie 

    Soumis par momo33 le 5. octobre 2013 - 20:41.

    Une tuerie  Cooking 7

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  • très réussi et délicieux,

    Soumis par Vanille rose le 5. octobre 2013 - 01:02.

    Cooking 7 très réussi et délicieux, vraiment rapide et ça embaume l'habitation , j'adore  tmrc_emoticons.) merci

    Vanille rose

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Ce fut une réelle réussite

    Soumis par suamarie le 23. septembre 2013 - 23:40.

    Ce fut une réelle réussite tout le monde à adoré. Merci beaucoup

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci pour cette très bonne

    Soumis par isacorby le 13. septembre 2013 - 00:08.

    Merci pour cette très bonne recette.

    Elle est facile et rapide à réaliser et le resultat est sans appel.

     

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • très bons difficile de verser

    Soumis par taupinette88 le 6. septembre 2013 - 21:51.

    très bons


    difficile de verser une c. à soupe bombée d'un liquide?


    comment les étalez vous? à la cuillère ou à la poche à douille?


    merci pour cette recette, les gâteaux sentent si bon qu'ils attirent même les moins gourmands

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  • Un régal !!!

    Soumis par rebecca63 le 12. août 2013 - 15:15.

    Un régal !!! tmrc_emoticons.D

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  • Trés bonne recette, tout le

    Soumis par mo81 le 3. juillet 2013 - 22:29.

    Trés bonne recette, tout le monde a adorer tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellents! en doublant les

    Soumis par m_c82 le 24. juin 2013 - 11:40.

    Excellents! en doublant les proportions, j'en ai fait environ 45. j'en sers au gouter des enfants et pour faire de la glace aux cookies, ils adorent!

    je n'achète pas de pépites de chocolat, j'utilise du chocolat noir patissier avec quelques pressions de turbo avant de préparer la pâte à cookies. 

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  • superbe recette!!!! j'ai

    Soumis par Marina50g le 11. juin 2013 - 11:38.

    superbe recette!!!!

    j'ai aussi cuit moins longtemps pour avoir un beau moelleux au coeur mais affaire de gout et puis selon chaque four!

    mais la recette en elle meme est geniale!!!avant le thermomix j'avais une recette top qui faisait l'unanimite generale, aussi j'hesitais a enchanger... je me suis lancee et je regrette pas!!!!

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  • bonjour moi la patte avais

    Soumis par bpbrigitte le 23. avril 2013 - 15:02.

    bonjour moi la patte avais plus l air de pate sablé pour crumble a voir a la dégustation merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • bonjour à toutes, et merci

    Soumis par dede44520 le 8. avril 2013 - 20:47.

    bonjour à toutes, et merci  pour les commentaires et les aides ( car absentes soucis santé )

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Ah les cookies j' adore !

    Soumis par florabelle le 20. mars 2013 - 14:37.

    Ah les cookies j' adore ! tmrc_emoticons.;)   MERCI tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • cookies excellent ! et merci

    Soumis par elodie2702 le 12. mars 2013 - 22:30.

    cookies excellent ! et merci à cecilliae pour le temps des cookies croustillants dehors moelleux dedans !  au bout de 15 min ils sont bien évidement bons mais un peu trop craquants pour des cookies tmrc_emoticons.D  ... mais ceci est affaire de goût.

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  • Excellents, recette à suivre

    Soumis par Morgane25 le 8. mars 2013 - 17:24.

    Excellents, recette à suivre à la lettre. Merci

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  • avec 1 cuillère je me sers de

    Soumis par cecilliae le 27. février 2013 - 20:32.

    avec 1 cuillère

    je me sers de 2 petites cuillères pour faire les tas

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  •   je viens de  faire cette

    Soumis par le drean le 27. février 2013 - 18:30.

     

    je viens de  faire cette recettes , c est tout simplement delicieux ,

    mais comment proceder  pour que nos doigts ne collent  pas a la pate ,  quand nous fabriquons les petits palets

    j'ai  du constament me laver les mains et ressecher ensuite , y as t'il un truc ?

    merci d'avance

     

     

     manou

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  • Contente que ca vous va !

    Soumis par dede44520 le 26. février 2013 - 17:23.

    Contente que ca vous va ! tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un cookies dans une main, le

    Soumis par TatiNath78 le 9. février 2013 - 17:42.

    Un cookies dans une main, le clavier dans l'autre... Excellente recette, merci beaucoup Cooking 7

    Recette suivie à la lettre, je les ai fait sans gluten (avec farine sans gluten), c'est tout simplement délicieux ne changez rien !

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  • temps de cuisson je fais des

    Soumis par cecilliae le 24. janvier 2013 - 16:28.

    temps de cuisson

    je fais des gros cookies assez épais et je les fais cuire 9 minutes à 220° , comme ça ils croustillants dehors et moelleux dedans tmrc_emoticons.p

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