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COCA EN LLANDA

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4

Ingrédients

12 portion/s

COCA EN LLANDA

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  • 6
    40min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

    Ingrédients :
  1. 500 g sucre
    1 zeste de citron
    6 oeufs
    250g huile de tournesol ou d'olive
    jus d'une orange ou 20g fleur d'oranger
    250 g lait
    500 g de farine
    2 pqt levure chimique
    sucre et cannelle
    2. Préparation
  2. Préchauffer le four à 180°

    1. Pulvérisez le sucre 10 sec, vitesse progressive 5-10
    2. Ajouter la peau du citron et effectuer la même opération
    3. Placer le fouet et ajouter les oeufs, battre 4 min/37 °/vit 3. Puis 4 min/0°/vit 3
    4. Ajouter l'huile, l'orange, le lait et battre 15 sec/vit 3.
    5. Retirez le fouet et ajoutez la farine, la levure et donnez 6 coups de turbo 1s.
    6. Incorporer la pâte dans un llanda (plat en fer blanc) garni de papier sulfurisé, saupoudrer avec le mélange de sucre et de cannelle et cuire à 180º environ 30 min (selon chaque four).
    Il est super moelleux et très riche en saveurs.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Fouet
    Fouet
    acheter maintenant
  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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Astuce

Voici la recette complète, moi je préfère mettre moitié moins de sucre.

Peut se manger aussi bien au petit déjeuner qu'au goûter nature ou avec de la confiture, du chocolat à tartiner...

Bon appétit

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • BASCRI:...

    Soumis par 73genix38 le 29. août 2018 - 05:52.

    BASCRI:

    Bonjour

    Merci pour votre réponse.
    Recette à tester.
    Bonne journée

    La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Bonjour, il faut de la levure chimique, je vais le...

    Soumis par BASCRI le 28. août 2018 - 20:04.

    Bonjour, il faut de la levure chimique, je vais le préciser dans la recette. merci de votre remarque.

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  • Bonjour...

    Soumis par 73genix38 le 28. août 2018 - 06:13.

    Bonjour

    Il faut de la levure chimique ou de boulanger?
    Merci et bonne journée

    La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires