En ce qui concerne le couvercle je ne le mets pas non plus au lave-vaisselle, ni le bol d'ailleurs, c'est tellement vite fait de le faire à la main.
Je reconnais que le couvercle garde une odeur par exemple de bisque faite hier mais jusqu'à présent dans les desserts ça ne se propage pas, je passe souvent du citron et ne ferme jamais le couvercle hors utilisation, comme vous toutes et tous à ce que je vois.