Forum Le dimanche 15 mai de l'an de grâce 2011...

leslenne wrote:

Bonjour,

Cette nuit, j'ai fait du concentré de cerises pour parfumer ma crème patissière, je suis bien contente du résultat (résultat du concentré, parce que la crème n'est pas encore faite). J'ai dénoyauté mes cerises avec mister T, j'ai légèrement pressé la pulpe pour en extraire du jus, j'ai congelé la pulpe pour faire des sorbets et j'ai mis le jus à réduire tout doucement pendant toute la nuit, sans le sucrer. Ce matin, au réveil, j'ai comme de la confiture très concentrée dans ma mijoteuse. C'est bien parti, reste à faire les choux et la crème !

Leslenne, en commençant à te lire, j'ai cru que tu avais tourné tes cerises toute la nuit

Ouf ! j'ai été rassurée quand tu as parlé de ta mijoteuse ! ele a travaillé pendant que tu dormais, si j'ai bien compris !

Alors ? tu as fait les choux ???  et la crème ??????

leslenne wrote:

discussion matinale avec mon homme (il est en horaires décalés et rentre tard le soir, souvent après l'heure du repas) :

- moi : Je vais faire un gratin de blettes pour ce soir.

- lui : Tu sais, avec les travaux sur la route, je risque de rentrer plus tard que d'habitude.

- moi : Gratin au chorizo et au bleu d'Auvergne.

- Lui : Mais je vais essayer de contourner la zone de travaux.

C'est comme le mien, quand un plat ne lui plait pas trop, comme pas hasard il n'a pas très faim , mais quand arrive le dessert, il en prend deux fois .....un classique

Rupella wrote:

MDR Lelenne : j'ai l'impression d'être à la maison............ chacun dans son trip !!! lol

tu nous diras pour le fourrage mais c'est bien parti, pour la pate à choux je me suis inspirée d'une des recettes de Paris-Brest du site, heu oui ma fille voulait faire un Paris-Brest dès réception de Momo pour le tester !!! heu pour nous tester aussi............... tout fût réussi de mains de maîtres des deux côtés !!!

Jolynoise : je rentre de la réunion d'informations, intéressante maintenant il n'y a plus qu'à faire toutes les démarches...............  préparer le projet, la maison et faire les formations............... je mettrais tout ça en route fin juillet après nos vacances, pas la peine avant !!! mais oui cela doit être enrichissant mais sans se faire trop d'illusions tout de même.............

Quant à mon fils en prépa, il veut tenter l'ENS Cachan en premier lieu ........... et d'autres aussi, ma fille veut aller jusqu'à INP (Institut National du Patrimoire qui forme les directeurs des grands musées de France) donc déjà le master de l'Ecole du Louvre et ensuite les deux années de l'INP quant à mon autre fils................ il hésite entre un doctorat en biologie marine option sauvegarde des cétacées ou des barrières de corail !!! ou alors IRCGN (l'Institut de Recherches et de Criminologie de la Gendarmerie Nationale - option biologie/bactériologie............!!!).............; en résumé on en a encore pour quelques années à les avoir à la maison !! lol si tant est qu'ils aillent tous au bout de leur projet

bon aujourd'hui c'est relache pour Momo : à midi les z'enfants veulent des coquillettes steack (c'est bon la régrétion !!!) donc Momo va attendre ce soir ou demain pour être sollicité...........

Belle et bonne journée à tous (grrrr sous une pluie diluvienne ici depuis une heure !!!) meilleur santé à ceux qui en ont besoin

Rupella

De belles carrières en perspective pour tes 3 z'Enfants Rupella   Comme tu dis, il ne sont pas près de voler de leurs propres z'ailes   mais c'est pour la bonne cause !!

Nous paraissons toutes modestes à côté d'eux, avec notre petite fonction d'ass. mat. !

Les formations sont devenues plus complètes et la profession mieux reconnue qu'auparavant !

Chez nous ce midi, c'était le tajine de légumes façon "Momo" de Fanny 21, auquel j'ai ajouté des grosses saucisses dans le varoma !

http://www.espace-recettes.fr/recettes/tajine-de-legumes-facon-thermomix/29529

mamiekinder wrote:

 Bonjour tout le monde , merci de prendre de mes nouvelles .

 le kiné , m'a fait beaucoup de bien , j'y retourne demain ,

 je vous ambrasse !!!!

Marie, je suis contente que tu te sentes mieux ! j'espère que le kiné va te redonner la forme

Prends soin de toi, va doucement quand même

Gros bisous à toi !

Et le compteur des recettes publiées, qui reste bloqué à 9.999 depuis des jours  !!!

Encore un truc bizarre

Bilan des plats cuisinés : j'ai tout mis à cuire puis je suis allée à une réunion au boulot et me revoilà. 

La crème pâtissière aux cerises a une consistance parfaite. Le goût cerise est très discret et c''est meilleur à la vanile ou au café. Les choux ont bien doré, ils sont bien fermes. Par contre, je trouve que c'est beaucoup de travail, de temps, de matériel, de vaisselle pour un dessert assez banal. Je ne suis sûre d'en refaire. 

J'ai aussi fait le gratin aux blettes, mais il y a beaucoup trop de béchamel par rapport aux blettes, c'est plutôt de la béchamel aux blettes. Du coup, je fais des pâtes que je vais napper de sauce aux blettes 

Berf, matinée à faire la cuisine sans résultat extraordinaire. Il y a des jours comme ça.....

je m'incruste sur ce fil car je vois qu'on y parle de tout ! J'ai une tite question : hier j'ai fais des chouquettes avec la poche à douille, et bien elles onr bien moins gonflé que lorsque je les fais simplement à le cuillère.... c'est normal ??

oups les fautes.... désolée

Sevdu21 wrote:

je m'incruste sur ce fil car je vois qu'on y parle de tout ! J'ai une tite question : hier j'ai fais des chouquettes avec la poche à douille, et bien elles onr bien moins gonflé que lorsque je les fais simplement à le cuillère.... c'est normal ??

Bonjour Séverine et bienvenue sur ce fil "tinymce_custom_buttons.soft"

J'ai toujours fait les chouquettes avec une cuillère et elles ont toujours bien gonflé Je n'ai jamis pris de poche à douille pour cette recette !

Sais-tu que tu peux corriger ton commentaire si tu as laissé passer une faute d'orthographe !

Tu tapes au bas sur "modifier" tu corriges et tu enregistres à nouveau

Bonne fin de journée "tinymce_custom_buttons.soft"

DAPHNOIR71 wrote:

Dis donc LUCIOLE, ça m'a l'air bien bon tout ça, je dois aussi préparer un apéro pour l'anniv de mon chéri, mais comme je suis un peu fainéante, peux tu nous mettre le lien de toutes ces bonnes choses, 

Si tu es un peu fainéante je te déconseille de faire tout ceci, et si tu as un peu de courage, tu remontes ce fil d'une page voire deux ; tu y trouveras qqs liens, pour les autres, il te suffit dans la recherche de recettes de ce forum, et de taper le nom de la recette.

La Luciole wrote:

DAPHNOIR71 wrote:

Dis donc LUCIOLE, ça m'a l'air bien bon tout ça, je dois aussi préparer un apéro pour l'anniv de mon chéri, mais comme je suis un peu fainéante, peux tu nous mettre le lien de toutes ces bonnes choses, 

Si tu es un peu fainéante je te déconseille de faire tout ceci, et si tu as un peu de courage, tu remontes ce fil d'une page voire deux ; j'y ai mis les liens.

Coucou Sophie, je m'absente maintenant , pas le temps de lire ta réponse mais j'espère que Prunelle a réussi ses exams ! j'ai pensé à elle aujourd'hui !

A tout à l'heure

Bonjour à tous et à toutes...

Me revoilou... pas eu bcp le temps de passer ces deux derniers jours, car finalement rien ne s'est déroulé comme convenu.

J'essaie de vous le faire court :

Fifille devait partir hier à 17 h 45 pour Madrid puis prendre un bus pour Valencia pour arriver dans la nuit chez elle et passer son exam ce matin à 9 h 00

Sauf que qqs fois les jours se suivent et se ressemblent  et hier AUSSI son avion a été annulé, au tout dernier moment alors qu'elle allait monter dans la navette...

Elle m'a appelée vers 13 h en larmes... c'est terrible d'être loin et de ne rien pouvoir faire d'utile . Pas d'autres avions, impossible en terme de temps d'y aller par un autre moyen de locomotion et d'être arrivée à temps pour ses partiels, et elle se voyait avec le refus de valider sa licence pour non présentation, ou au mieux zéro à son examen, qui malgré ses notes honorables risquait de faire baisser considérablement sa moyenne et aussi empêcher la validation.

Elle est retournée chez nos amis, et a envoyé aussitôt à sa prof référente en France la preuve de son rv à l'Ambassade des US, pour prouver que si elle était rentrée à cette période, ce n'était pas pour du loisir... puis ses deux billets d'avion annulés. Elle a pu aussi réserver un nouvel avion pour ce matin, et a réussi à se faire rembourser partie de son billet de bus entre Madrid et Valencia...

Et ce matin tout s'est décanté :

Elle avait un mail de sa prof qui lui permettait de repasser son exam de ce matin dès son retour.

Son avion a décollé comme prévu, et à 14 h, elle atterissait à Valencia.

D'autres petites choses aussi se sont mises en place...

Bref... je me sens allégée d'un énorme poids, mais je dois vous l'avouer : claquée !

Pour répondre aux autres questions qui m'avaient été posées :

Cette année ma Prunelle est en effet partie étudier un an avec le programme Erasmus et sa Fac (uniquement dans des villes d'Europe) et l'année prochaine, elle part en Jeune Fille au Pair... Aucun lien entre les deux !  Elle fera donc une pause d'un an dans ses études... quoi que... sa famille d'accueil a l'obligation de lui payer des cours, ce qui lui permettra d'entrer en contact avec des jeunes de son âge.

Bon j'arrête là la prose sur ma vie, avant de vous lasser complètement

Sinon, plein de compliments à Michelle pour sa réussite à l'examen

Bravo à toutes celles qui ont fait de chouettes recettes !

Leslenne J'adooooore les cerises, mais il y a qqs années nous avons dû couper le seul cerisier de notre jardin, et je n'ose imaginer ce que j'aurais pu réaliser avec ma nouvelle bête !!!

Sevdu21. J'avais suivi la recette des profiterolles que j'avais mis dans une poche à douille... elles ont bien gonflé !

Andy, merci pour le lien de la tresse de la brioche... je doute d'arriver un jour à en réussir une ainsi

Merci Jolinoise pour ton petit mot, j'ai kidnappé ta recette de Tajine... j'adooore, et je dois avoir tous les ingrediens en stock.

Je n'ai pas bcp sollicité Momo ces derniers jours, mais avant hier, j'ai fait une excellente purée carottes / pdt / courgettes, et hier des tagliatelles de courgettes et carottes (on ne change pas une équipe qui gagne   ) en moulinant le reste des légumes dans le bol. A la fin de la cuisson, j'ai ajouté une grosse CAC de moutarde à l'ancienne, un peu de crème (4 %) et ai mixé le tout pour faire une succulent sauce d'accompagnement à mes tagliatelles.

à plus tard...

La Luciole wrote:

Sinon, plein de compliments à Michelle pour sa réussite à l'examen

Bravo à toutes celles qui ont fait de chouettes recettes !

Leslenne J'adooooore les cerises, mais il y a qqs années nous avons dû couper le seul cerisier de notre jardin, et je n'ose imaginer ce que j'aurais pu réaliser avec ma nouvelle bête !!!

Sevdu21. J'avais suivi la recette des profiterolles que j'avais mis dans une poche à douille... elles ont bien gonflé !

Andy, merci pour le lien de la tresse de la brioche... je doute d'arriver un jour à en réussir une ainsi

Merci Jolinoise pour ton petit mot, j'ai kidnappé ta recette de Tajine... j'adooore, et je dois avoir tous les ingrediens en stock.

Je n'ai pas bcp sollicité Momo ces derniers jours, mais avant hier, j'ai fait une excellente purée carottes / pdt / courgettes, et hier des tagliatelles de courgettes et carottes (on ne change pas une équipe qui gagne   ) en moulinant le reste des légumes dans le bol. A la fin de la cuisson, j'ai ajouté une grosse CAC de moutarde à l'ancienne, un peu de crème (4 %) et ai mixé le tout pour faire une succulent sauce d'accompagnement à mes tagliatelles.

à plus tard...

Merci beaucoup de ton petit mot !!

Joly a dit : ce sont les méandres de l'informatique !

Alors, tu as fait mon gâteau aux fraises ????? si oui, dis-moi si elles sont restées au-dessus où si elles ont coulé comme ceux de Jacqueline qui désespère

bonsoir - ah ces ordinateurs........

Oui le gâteau est au four - c'est un jeu d'enfant, ma fille de 3ans m'a aidée d'ailleurs......et la maison sent vraiment bon - YES  les fraises sont toujours au dessus - on verra dans 20 minutes si elles le sont restées

Il fait vraiment chaud depuis hier ici - 32°C hier, 31°C maintenant......

Sevdu21

Ce soir j'ai fait cuire de l'Ebly dans "tinymce_custom_buttons.locked" . C'est nickel, j'ai suivi les instructions du paquet .. je sais que vous êtes nombreuses à y faire des pates, ou autres... mais pour moi c'était - presque - une première de me servir de Momo, sans suivre une recette spécifique

Hellowww

Tout lu mais je crois que ça bugge pas mal ces derniers temps, comme vous le disiez le fil réduit, et j'ai souvent plusieurs fois les mêmes messages qui apparaissent

C'était mon dernier jour de stage aujourd'hui... Dix semaines de sang et de sueur, mais quelle richesse! C'est passé trop vite!

Sophie: oufffff pour ta flle!!! On pense à elle demain!

Bienvenue Séverine!

Rupella belle réussite pour tout ton petit monde

Mamiekinder contente que tu sois un peu soulagée!

Andy bon on vient quand pour trinquer aux jus de fruits? 

Bisous bisous les thermo-potes

Les filles, je suis exténué ce soir ! je vais aller me coucher. J'aurais bien aimé resté avec vous mais je n'en n'ai plus la force. Ils me "tuent" mes élèves...

Je voudrais bien que vous me chantiez toutes une berceuse pour m'endormir...

 DODO L'ENFANT DO

ĹENFANT DORMIRA BIENTÔT 

DODO L'ENFANT DO

                                                            ANDY DORMIRA BIENTÔT 

Michelle83 wrote:

Hellowww

Tout lu mais je crois que ça bugge pas mal ces derniers temps, comme vous le disiez le fil réduit, et j'ai souvent plusieurs fois les mêmes messages qui apparaissent

C'était mon dernier jour de stage aujourd'hui... Dix semaines de sang et de sueur, mais quelle richesse! C'est passé trop vite!

Sophie: oufffff pour ta flle!!! On pense à elle demain!

Bienvenue Séverine!

Rupella belle réussite pour tout ton petit monde

Mamiekinder contente que tu sois un peu soulagée!

Andy bon on vient quand pour trinquer aux jus de fruits? 

Bisous bisous les thermo-potes

Hello Michelle,

ça y est, ton stage est fini !  et que vas-tu faire maintenant  ??? Tu as droit à un peu de repos ?

Andy, nous donne rendez-vous dans quelques semaines pour trinquer

Avant, il faut qu'il achète ses bouteilles et qu'il les rempllisse

andyw wrote:

Les filles, je suis exténué ce soir ! je vais aller me coucher. J'aurais bien aimé resté avec vous mais je n'en n'ai plus la force. Ils me "tuent" mes élèves...

Je voudrais bien que vous me chantiez toutes une berceuse pour m'endormir...

Une chanson douce....que me chantait ma Maman

http://www.youtube.com/watch?v=bLNxHW4ZgXE

Bonne nuitAndy

La Luciole wrote:

Sevdu21

Ce soir j'ai fait cuire de l'Ebly dans "tinymce_custom_buttons.locked" . C'est nickel, j'ai suivi les instructions du paquet .. je sais que vous êtes nombreuses à y faire des pates, ou autres... mais pour moi c'était - presque - une première de me servir de Momo, sans suivre une recette spécifique

Super ! Je sens que tu  vas bientôt nous mettre ta première recette "tout Momo" en ligne

Chuuuuuuuuuuuuuuuuut !!! le forum dort

à vous tou(te)s

BONNE JOURNÉE 

Bonjour à vous toutes, mes chères amies ! J'ai dormi comme un loir et me voilà reposé pour affrontrer une journée encore bien rude ! Donc un petit coucou et en avant ! D'autant que je voudrais faire, pour tite Leeloo,  de la mousse de fraises légère avec coulis. Hier j'ai fait des spaghettis carbonara et avant hier, ratatouille et boulettes de viande...Avec MOMO ça va de soi.

BIses et excellente journée sous le soleil si possible.

tina57 wrote:

leslenne wrote:

Le goûter est prêt 

Je voulais vous mettre une photo de mes crèpes à la confiture de cerise, mais le fichier doit être trop gros, je n'arrive pas à l'insérer. Confiture nickel. En suivant la recette, elle était beaucoup trop liquide (je ne mets pas de gelifiant) alors j'ai enlevé le bouchon et j'ai laissé compoter 1h. Impeccable. La prochaine fois, je mettrai moins de sucre.

Essaie de télécharger ta photo, click droit sur la photo "copier", tu refermes la page du téléchargement et tu la colles sous ton com. Chez moi ça fonctionne de cette façon depuis les derniers changements du site.

Tina ! depuis un p'tit moment je cherchais le moyen de poster une photo. Et avec ton explication...ça maaaarche !!! un grand Merci

Evelyne

Un p'tit coucou à tou(te)s

Evelyne, elle était pour qui ta photo ??? pas pour nous !  ?  on ne la voit pas

et bon courage pour toutes celles et ceux qui bossent

les sablés apéro d'Isabelle ... super bons à refaire.Si vous n'avez que de l'emmental (comme moi) ne pas avoir peur de bien assaisonner . Le lendemain encore meilleurs passés sous le grill.Le roulé carotte de Joly ! à refaire comme il se doit  avec des épinards et sa compotée de poivrons. J'ai fait avec les moyens du bord (petits pois , boursin) et plus de poivrons.Baba au rhum du livre "à table avec momo". Ils sont plus imbibés dans un moule à baba. Dans l'ensemble ...assez satisfaite de mon repas moi je dois apprendre à m'organiser pour avoir tous les ingrédients sous la main.J'habite un petit village et il me manque toujours quelque chose ! Grrrr !!

Jolynoise wrote:

Un p'tit coucou à tou(te)s

Evelyne, elle était pour qui ta photo ??? pas pour nous !  ?  on ne la voit pas

et bon courage pour toutes celles et ceux qui bossent

Oups, Evelyne, JE VIENS DE LA VOIR !  MERCI

Je vais aller répondre à ta question au bas de ma recette

  Joly !...Je galère pour mettre des photos dans le bon ordre ... je fais , je défais je modifie  et voilà le résultat . Bon d'accord c'est pas gagné mais je persiste !!

evelyne-lise wrote:

les sablés apéro d'Isabelle ... super bons à refaire.Si vous n'avez que de l'emmental (comme moi) ne pas avoir peur de bien assaisonner . Le lendemain encore meilleurs passés sous le grill.Le roulé carotte de Joly ! à refaire comme il se doit  avec des épinards et sa compotée de poivrons. J'ai fait avec les moyens du bord (petits pois , boursin) et plus de poivrons.Baba au rhum du livre "à table avec momo". Ils sont plus imbibés dans un moule à baba. Dans l'ensemble ...assez satisfaite de mon repas moi je dois apprendre à m'organiser pour avoir tous les ingrédients sous la main.J'habite un petit village et il me manque toujours quelque chose ! Grrrr !!

Ah, super ! maintenant je les vois toutes !

Bravo pour ton repas ET pour les photos ! c'est tellement mieux AVEC des photos !

Pour le roulé, je te confirme, la compotée de poivrons est vraiment idéale pour l'accompagner !(tu peux le faire aussi à l'oseille si tu en as dans ton jardin)

Quant à tes babas, ils ont l'air bien beaux ! J'ai moi aussi prévu d'en faire un pour demain midi (nous faisons la fête des pères) car c'est un des desserts préférés de mon mari

C'est vrai, que lorsqu'on habite un petit village (moi aussi) sans commerce, on a intérêt à toujours avoir nos placards et congélateurs bien garnis "tinymce_custom_buttons.soft"

evelyne-lise wrote:

  Joly !...Je galère pour mettre des photos dans le bon ordre ... je fais , je défais je modifie  et voilà le résultat . Bon d'accord c'est pas gagné mais je persiste !!

C'est parfait Evelyne !

Dis-moi, c'est de la Chantilly que tu as mis sous tes babas ?  et des raisins secs ??

evelyne-lise wrote:

les sablés apéro d'Isabelle ... super bons à refaire.Si vous n'avez que de l'emmental (comme moi) ne pas avoir peur de bien assaisonner . Le lendemain encore meilleurs passés sous le grill.Le roulé carotte de Joly ! à refaire comme il se doit  avec des épinards et sa compotée de poivrons. J'ai fait avec les moyens du bord (petits pois , boursin) et plus de poivrons.Baba au rhum du livre "à table avec momo". Ils sont plus imbibés dans un moule à baba. Dans l'ensemble ...assez satisfaite de mon repas moi je dois apprendre à m'organiser pour avoir tous les ingrédients sous la main.J'habite un petit village et il me manque toujours quelque chose ! Grrrr !!

Tu m'étonnes que tu peux être satisfaite de ton repas...   je viens pourtant de terminer mon repas, mais il ne faudrait pas me pousser bcp pour que je vienne faire toc toc à la porte de ta cuisine

Jolynoise, je vais attendre encore un peu avant de donner une recette... quoi que... ça peut venir vite

Quant tu étais Nounou, les loulous que tu gardaient et leurs mamans, devaient te porter aux nues... tu devais leur faire de ces petits plats.... je suis sûre que ta table était réputée dans tout le quartier... voire au delà !

evelyne-lise wrote:

tina57 wrote:

leslenne wrote:

Le goûter est prêt 

Je voulais vous mettre une photo de mes crèpes à la confiture de cerise, mais le fichier doit être trop gros, je n'arrive pas à l'insérer. Confiture nickel. En suivant la recette, elle était beaucoup trop liquide (je ne mets pas de gelifiant) alors j'ai enlevé le bouchon et j'ai laissé compoter 1h. Impeccable. La prochaine fois, je mettrai moins de sucre.

Essaie de télécharger ta photo, click droit sur la photo "copier", tu refermes la page du téléchargement et tu la colles sous ton com. Chez moi ça fonctionne de cette façon depuis les derniers changements du site.

Tina ! depuis un p'tit moment je cherchais le moyen de poster une photo. Et avec ton explication...ça maaaarche !!! un grand Merci

Evelyne

Contente d'avoir pu t'aider. Tes plats sont bien réussis, je craquerai bien pour un baba

Jolynoise : Zut ! on ne peut rien te cacher c'est bien de la chantilly mais pas momo !! d'ailleurs elle s'effondre rapidement (pas présentable) et des raisins secs macérés dans le rhum, qui devaient être incorporés à la pâte. La chantilly momo je l'ai faite qu'une fois mais mon mari qui est un gourmand de chantilly (un litre ne lui fait pas peur !) n'avait pas trop aimé. 

evelyne-lise wrote:

Jolynoise : Zut ! on ne peut rien te cacher c'est bien de la chantilly mais pas momo !! d'ailleurs elle s'effondre rapidement (pas présentable) et des raisins secs macérés dans le rhum, qui devaient être incorporés à la pâte. La chantilly momo je l'ai faite qu'une fois mais mon mari qui est un gourmand de chantilly (un litre ne lui fait pas peur !) n'avait pas trop aimé. 

!  Pour tout te dire Evelyne, mon mari lui, est plutôt fan de mes Jolycrèmes (eh oui ) donc il en aura demain avec son baba

Baba, que je viens de sortir  du four................... et là : que vois-je ?????

Un gâteau bizarroïde, tout gonflé d'un côté et pas du tout de l'autre !   Pas esthétique, ni pratique du tout pour faire un baba

Je ne résiste pas...............je vous montre  la bêêêête :

Dans quel sens vais-je bien pouvoir le présenter ? quel est donc son meilleur profil

That is the question !!

Il faut que je me décide car le sirop est prêt "tinymce_custom_buttons.soft" "tinymce_custom_buttons.soft" "tinymce_custom_buttons.soft"

Rigolo ton gâteau ! Je ferais comme si c'était fait exprès en faisant une déco asymétrique. De toute façon, ça ne change pas le goût.

Voici deux choux rescapés de ma tournée d'hier (les autres sont déjà mangés... et d'ailleurs ceux de la photo aussi...). Un peu biscornus, mais pour une première fois c'est pas mal je trouve.

Aujourd'hui, piperade. On verra si j'ai le courage de lancer une compote de rhubarbe pour le dessert des filles ce soir (je bosse à 18h)

Je crois que je ne vous avais jamais montré mes "oeuvres"... Peut-être parce qu'elles sont loin d'être présentables 

Mais bon, je me lance quand même, presque sans honte!

Ma tarte à la rhubarbe (pâte sablée selon la recette TM, rhubarbe et recette pour l'appareil fournies par une patiente-chérie):

Mes joly-crèmes encore toutes chaudes (vanille, une tuerie!!!)

Un gâteau Marie-Christine aux pommes (recette sur le site):

Miam miam ! Ils ont appétissants tes gâteaux !!

Concernant ton baba de Jolynoise.... il est vrai, asymétrique, mais tu peux lancer la mode ...

Leslenne, tes choux sont à croquer (de plus je meurs de faim)

Quant à Michelle, ça aurait été bien dommage de nous priver de ces photos... salivantes !

J'ai honte, mais je n'ai tjs pas essayé les joly crèmes... c'est pô bien ça !!!! et pourtant ce n'est pas faute d'en entendre de la pub tout au long de ce fil

Je dois vous avouer que je suis plus tentée par le salé que le sucré... ceci expliquant peut-être cela... et franchement, je n'ai pas besoin de faire d'écarts ... et comme je dois faire un choix, je cuisine plutot entrée, plat que ... dessert

Michelle83 a écrit :

Je crois que je ne vous avais jamais montré mes "oeuvres"... Peut-être parce qu'elles sont loin d'être présentables 

Mais bon, je me lance quand même, presque sans honte!

Ma tarte à la rhubarbe (pâte sablée selon la recette TM, rhubarbe et recette pour l'appareil fournies par une patiente-chérie):

Mes joly-crèmes encore toutes chaudes (vanille, une tuerie!!!)

Un gâteau Marie-Christine aux pommes (recette sur le site):

Michelle, bin pourquoi tu n'osais pas nous montrer tes réalisations ! elles sont aussi belles que les nôtres

Dommage que la tarte à la rhubarbe ait été engloutie, j'en aurais bien pris un p'tit bout (j'en fait pas, mon nhom' n'aime pas la rhubarbe ! trop acide, ou alors il faut mettre un kilo de sucre pour que ça passe )

Leslenne, tes petits choux sont à croquer ....zut y'en a plus.... décidément

Pour des débutantes, vous vous débrouillez très bien   On voit que vous êtes Momo-tivées "tinymce_custom_buttons.soft"

Sophie, Prunelle a passé son examen ? ça a été comme elle le souhaitait ?

J'ai toujours fait des Jolycrèmes et quand j'avais les petits à garder, ils adoraient ça :

Tous les midis, dès la sortie de l'école, leur première parole était : Nounou, qu'est-ce qu'on mange ? tu nous a fait de la bonne crème ?  Ils s'en souviennent tous encore

Leslenne et Sophie, oui j'ai innové   j'ai fait un baba sur pilotis !  je vous le montrerai quand j'aurai fait la p'tit' déco !

Bon, ne vous attendez pas à quelque chose d'extraordinaire, mais j'ai profité de la différence de niveau pour imbiber le côté suspendu ( ) avec un sirop sans alcool, pour mon petit-fils de 2 ans 1/2

Andy, tu vas mettre tes méninges au repos pour le week-end !   tu vas remplir tes bouteilles

Bon, je retourne à mes Joly-crèmes (faites avec 1 litre de lait..... mes 3 zhoms sont gourmands )

Bon ben... je ne peux plus dire que je n'ai pas fait de Joly Crèmes... elles reposent !

Trop faciles à faire !!!! et super bonnes (encore chaudes).

Par contre je ne sais pas quels moules vous utilisez pour en faire 6, mais j'ai dû sortir 8 ramequins, pourtant de tailles plus qu'honorables pour vider "tinymce_custom_buttons.locked"

Je vais tenter de les servir à chewi avec de la cassonnade dorée : il adore les crèmes brûlées

Je ne doute pas un seul instant Jolynoise que tes petits loulous étaient fous de tes réalisations (j'ai d'ailleurs mis un tit mot à ce sujet hier )

Ma Prunelle va passer son examen sur ordi, chez elle. Il faut qu'elle l'ait rendu avant lundi. Ok... elle est avantagée par rapport aux autres. Je me dis que c'est un dédommagement par rapport aux jours qu'elle vient de vivre

La Luciole wrote:

Bon ben... je ne peux plus dire que je n'ai pas fait de Joly Crèmes... elles reposent !

Trop faciles à faire !!!! et super bonnes (encore chaudes).

Par contre je ne sais pas quels moules vous utilisez pour en faire 6, mais j'ai dû sortir 8 ramequins, pourtant de tailles plus qu'honorables pour vider "tinymce_custom_buttons.locked"

Mes zhoms (père et fils) sont très très gourmands, alors je prends des GRANDS ramequins et des plus petits pour moi (regarde sur la photo de la recette Les miens, ce sont les plus petits ! )

Je vais tenter de les servir à chewi avec de la cassonnade dorée : il adore les crèmes brûlées

J'espère que ton Chewi va les apprécier

Je ne doute pas un seul instant Jolynoise que tes petits loulous étaient fous de tes réalisations (j'ai d'ailleurs mis un tit mot à ce sujet hier )

Oui, c'était ma réponse à ton petit comm

Ma Prunelle va passer son examen sur ordi, chez elle. Il faut qu'elle l'ait rendu avant lundi. Ok... elle est avantagée par rapport aux autres. Je me dis que c'est un dédommagement par rapport aux jours qu'elle vient de vivre

Super, elle devrait être plus sereine que si elle était arrivée à la dernière minute, le 13 !

Bonne fin de journée

         Ce soir, risotto aux courgettes et gâteau aux fraises.J'ai essayé de faire un copié pour la photo mais ça ne fonctionne pas, peut être parce que je suis sur tablette. Cela fait une photo énorme.Vous avez remarqué que les fraises ne sont pas restées dessus. Mais peu importe, il est excellent !

Claude1960 wrote:

BONNE JOURNÉE 

Coucou Claude ........ alors !  motivée pour le week-end qui pointe le bout de son nez

Sympa ton gateau Gabyjoce ! J'adore le risotto, je n'ai pas encore essayé, mais ça ne devrait pas tarder ,

GABYJOCE wrote:

         Ce soir, risotto aux courgettes et gâteau aux fraises.J'ai essayé de faire un copié pour la photo mais ça ne fonctionne pas, peut être parce que je suis sur tablette. Cela fait une photo énorme.Vous avez remarqué que les fraises ne sont pas restées dessus. Mais peu importe, il est excellent !

Ehhhhhhhhh ! mais on le voit très bien ton gâteau Jocelyne, la photo n'est pas trop grande

Les fraises sont bien placées, elles ne restent jamais vraiment tout en haut et comme tu dis, l'essentiel est qu'il soit bon ! Merci de l'avoir partagé avec nous

Je suis contente qu'il te plaise

Bonne soirée et bon week-end, sous le   j'espère

GABYJOCE wrote:

                  Ce soir, risotto aux courgettes et gâteau aux fraises. J'ai essayé de faire un copié pour la photo mais ça ne fonctionne pas, peut être parce que je suis sur tablette. Cela fait une photo énorme. Vous avez remarqué que les fraises ne sont pas restées dessus. Mais peu importe, il est excellent !

Bien réussi ce gâteau aux fraises, je n arrive pas à  obtenir le même résultat !! je ne comprends pas !!! je l ai fait 3 fois et chaque fois les fraises sont toutes au fond, !!!  il est bon malgré tout !!! mais ça m énerve