Forum Le dimanche 15 mai de l'an de grâce 2011...

Bonjour à toutes.

J'ai lu avec attention tes derniers messages Celestyne

Après ceci j'ai un peu honte de dire que je ne suis pas venue ces derniers jours suite à une crise de sinusite qui m'a mise sur le flanc. Je me suis décidée à aller chez le medecin mercredi pensant enfin que ce n'était pas une "simple" migraine qui me taraudait depuis le week end...

Je vous souhaite à toutes et à tous un excellent vendredi, même si le soleil qui nous a inondé ces derniers jours a l'air de vouloir se faire plus discret, voire même absent pour le week end qui se présente.

Je connais deux copines qui ont un mariage ce samedi, et j'ai bien peur que celui ci soit bien arrosé. Quelle déveine quand on pense au temps que nous avons eu ces dernières semaines !

evelyne-lise wrote:

Tina ! Continue à écrire ici....si tu veux bien car comme Gwem je ne regarde que ce forum ( par gain de temps !!

Célestine ! J'admire ton courage ...bien incapable moins aussi d'en faire autant . Ce que tu écris sur le sourire ...est très beau  et très juste ...  Un sourire peut remplacer de longs discours.

 

Marianne ! Pourvu qu'il trouve vite la panne de ton momo....

Joly ! Je cherchais un contenant plus petit pour les coulis....demain au menu : ptits pots pour bb...c'est mon mari qui va être content

Bises à tous

Coucou à tous

Evelyne-lise, je compte toujours écrire sur ce fil, mais comme sur l'autre fil il y a beaucoup de monde et qu'il faut un certain temps pour tout lire et répondre , il m'arrive égalemment de manquer parfois d'un peu de temps.

Mais j'ai toujours autant de plaisir à venir vous lire et à y écrire.

Bonne journéé à toi

Pour me faire pardonner je vous offre égalemment le goûter. Tarte aux quetsches tout juste sortie du four.

J'ai égalemment fait de la confiture et des quetsches au sirop, que j'ai oublié sur le feu et qui ce sont transformées en compote. Je vais les passer dans momo, pour avoir un coulis.

Joly, pour ton coulis de tomates, as- tu déjà essayé avec la peau? J'ai l'intention d'acheter des tomates Roma, elles ne sont pas trop juteuses et idéales pour un coulis.  Moi par contre il me faut des pots un peu plus grand, j'aime bien la sauce, alors pas de repas bébé pour nous.

Celestyne, moi aussi je trouve qu'il faut beaucoup de courage pour s'occuper d'une personne en fin de vie, il faut être forte pour deux et ce n'est pas donné à tout le monde.

Bonne journée à toi

Lulu, j'espère que ton traitement va faire effet et que tu pourras profiter du mariage de tes amies, même si la météo n'annonce rien de bon.

Mes filles partent demain pour Chamonix, 1 semaine de vacances, je leurs ai dit de ne pas oublier les polaires

Bonne journée

Superbe tarte Tina.

Dimanche je vais ENFIN faire la connaissance de ma petite nièce Alana dont ce sera les deux mois J'ai prévu t'apporter une tarte aux mirabelles du jardin... des voisins !

J'adore ces tartes aux prunes

Hello les Momo-F"tinymce_custom_buttons.corn" ng

Evelyne, Babeth, Lulu, contente de vous retrouver

Marianne, tu as des nouvelles de la santé de Momo ??

Celestyne, je comprends ton raisonnement, ce n'est pas toujours facile de manger sainement et de nourrir notre corps au mieux ! On essaie au quotidien de tenir quelques principes de base ! J'ai essayé de remplacer le lait de vache par le lait végétal, mais je t'avoue que je ne le fais que partiellement ! Je privilégie les légumes et fruits de mon jardin et le bio pour ceux que j'achète (essentiellement les agrumes)

Mais tout notre environnement : peintures, vernis, colles et même nos "gamelles" contiennent des produits chimiques peu recommandés .........

Evelyne, il va falloir en manger des petits pots pour rassasier ton mari vous allez être au régime "purée-compote"

Babeth, c'est gentil de nous faire un petit coucou quand tu peux Bon courage pour le boulot ! J'espère que tu prends le temps de faire tourner Momo

Lulu, je me doutais que quelque chose n'allait pas !...

J'espère que tu vas mieux maintenant avec le traitement !

Il faut que tu sois remise ce Dimanche, pour faire la connaissance de ta petite Alana ! A deux mois, elle va te faire de beaux sourires !

Nous sommes toutes "à fond" dans les prunes !  je n'ai que des mirabelles cete année, mais nous en profitons bien (clafoutis, tartes, compotes) et quelques unes au congélateur ! Pas assez toutefois pour faire de la confiture !!

Le week -end est arrivé ! Repose-toi pour être en forme ce Dimanche

tina57 wrote:

Pour me faire pardonner je vous offre égalemment le goûter. Tarte aux quetsches tout juste sortie du four.

J'ai égalemment fait de la confiture et des quetsches au sirop, que j'ai oublié sur le feu et qui ce sont transformées en compote. Je vais les passer dans momo, pour avoir un coulis.

Joly, pour ton coulis de tomates, as- tu déjà essayé avec la peau? J'ai l'intention d'acheter des tomates Roma, elles ne sont pas trop juteuses et idéales pour un coulis.  Moi par contre il me faut des pots un peu plus grand, j'aime bien la sauce, alors pas de repas bébé pour nous.

Très bonne ta tarte aux quetches Tina !  Merci beaucoup, ça me change des mirabelles

La compote de prunes, c'est bon aussi (j'en ai fait avec les.........mirabelles re )

Pour ce qui est du coulis, oui tu peux le faire avec la peau, mais il te faudra bien mixer la préparation en fin de cuisson  si tu ne veux pas retrouver des petites pelures ! Comme j'aime bien le coulis pas trop "lisse" je préfère peler les tomates (j'en laisse quelques petites parties !)

Pour toi Tina, ce sera les pots "bonne Mam.n"

Coucou à toutes

Je rentre de la piscine hum quel plaisir , un petit détour par ici pour vous dire bonsoir. Vous avez vu ces deux passionnés de foot du Nord de la France qui ont fait 800 km avec un scooter qui avance à 40 à l'heure pour aller voir leur équipe favorite ? Je trouve cela super ! La passion c'est ce qu'il y a de plus humain en nous et quand elle arrive à faire des choses comme celles là c'est magnifique.

En attendant je cherche une recette ou des recettes gastro à base de tout mais surtout dans lesquelles on utilise le tofu soyeux. Certaines d'entre vous l'ont peut être essayé en remplacement de la crème. Comment est ce ? Merci de vos réponses.

Bonsoir tout le monde,

Tina, merci de partage les photos de tes réalisations.

Celestyne bon courage pour tes nouvelles habitudes alimentaires, moi je commence aussi, mais pas facile. Hier, l'énergéticienne m'a conseillé une alimentation un peu plus basique et moins "acide".

Soigne toi bien Sophie, les sinusites je connais, cela fait très mal!

Ce matin course à pied/marche. Ce soir, blanquette de la mer, depuis le temps que je devais la faire! très très bon.

Demain en theorie burger maison pour ma famille, il faut bien leur faire plaisir aussi, dans ce cas là, je mangerai mon reste de ratataouille et du riz.

Bonne soirée à tous

Coucou du soir

Ma belle soeur est venue nous rendre visite, dans son panier 2 grosses courgettes, 4 gros concombres et 800gr de mûres alors demain confiture et congélation et comme le week-end s'annonce pluvieux, une petite soupe aux courgettes concocté par momo.

Je viens d'apprendre qu'elle possedait égalemment un momo depuis Noêl mais qu' elle ne s'en sert jamais, elle n'est pas trés cuisine, par contre mon beau-frère à l'air de l'apprécier, il fait un pain cocotte tous les 2 jours, des  potages et des desserts.

Celestyne, je n'ai jamais cuisiné de tofu donc aucune recette à te fournir, Marianne (Gwem) pourra peut -être te renseigner, elle est diététicienne.

.

Sophie : j'espère que tu vas vite guérir !

A propos du mariage si il pleut, mariage heureux ! Non je plaisante je souhaite qu'il fasse beau, c'est tout de même plus agréable.

Embrasse-bien ta petite nièce, ça va te redonner la pêche.

J'ai appelé le SAV à midi, finalement il y a un centre à Avignon, c'est tout de même moins loin que Valence, il faut juste que je trouve le moment pour y aller, étant donné que je peux tout de même me servir de momo, je peux attendre un peu.

Tina miam ta tarte aux questches elle est très appêtissante, j'en ai fait une l'autre jour mais j'ai été déçue des fruits qui n'étaient pas terribles, voir un peu acides.

Miam Joly les mirabelles ça me rappelle mes Vosges natales où c'est la région de production.

Celestyne le tofu, j'en ai acheté mais comme le quinoa je n'en ai jamais cuisiné, c'est certainement moins gras que la crème fraîche, Mr google pourra certainement te renseigner. J'avoue que je ne me suis pas penchée sur la question.

Coucou à Evelyne-Lise, Café noir, ainsi que toutes celles qui lisent ce fil.

Chouette c'est le weekend, profitez en bien

Re Coucou tout le monde

Celestyne, je suis comme les autres Filles, j'entends beaucoup parler du tofu mais je ne l'ai jamais cuisiné !  Il y a quelques recettes sur l'Espace, et comme dit Marianne,  Mister Gougueule .  va te trouver de bons petits plat à faire ! On compte sur toi pour nous donner ton avis

Marianne, au SAV, ils ne t'ont rien dit ? ils ne peuvent pas diagnostiquer sans voir la "bête" ??

Ce midi Momo nous a offert le  gratin de courgette de "sa" belle-mère

J'y avais ajouté du jambon effiloché !  C'était bon, tout simple "tinymce_custom_buttons.soft"

Pour ce soir un velouté de courgettes (eh oui, c'est comme les mirabelles, ça donne....... on en mange "à toutes les sauces" ) avec un peu de céleri-branche pour changer un peu :

Et pendant la cuisson du velouté, le gâteau-vapeur de Marie(bel) a cuit dans le varoma  (enfin le gâteau a cuit plus longtemps )!

J'ai remplacé le papier sulfu par un couvercle, pour éviter le transfert d'odeur

On verra si le gâteau est aussi moelleux "tinymce_custom_buttons.soft" "tinymce_custom_buttons.soft"

Nous le mangerons demain midi !

Mon mari voulait déjà "l'attaquer" ce soir

Ah mais....................

Jolynoise wrote:

Re Coucou tout le monde

Celestyne, je suis comme les autres Filles, j'entends beaucoup parler du tofu mais je ne l'ai jamais cuisiné !  Il y a quelques recettes sur l'Espace, et comme dit Marianne,  Mister Gougueule .  va te trouver de bons petits plat à faire ! On compte sur toi pour nous donner ton avis

Marianne, au SAV, ils ne t'ont rien dit ? ils ne peuvent pas diagnostiquer sans voir la "bête" ??

Ce midi Momo nous a offert le  gratin de courgette de "sa" belle-mère

J'y avais ajouté du jambon effiloché !  C'était bon, tout simple "tinymce_custom_buttons.soft"

 

 

 

Pour ce soir un velouté de courgettes (eh oui, c'est comme les mirabelles, ça donne....... on en mange "à toutes les sauces" ) avec un peu de céleri-branche pour changer un peu :

Et pendant la cuisson du velouté, le gâteau-vapeur de Marie(bel) a cuit dans le varoma  (enfin le gâteau a cuit plus longtemps )!

J'ai remplacé le papier sulfu par un couvercle, pour éviter le transfert d'odeur

On verra si le gâteau est aussi moelleux "tinymce_custom_buttons.soft" "tinymce_custom_buttons.soft"

Nous le mangerons demain midi !

Mon mari voulait déjà "l'attaquer" ce soir

Ah mais....................

 

  Toutes ces bonnes choses qui font bien envie !

Le service technique m'a fait faire simplement des tests ( pesée du gobelet, de la spatule et questions sur le fil, les ventouses du dessous, et si momo était sur une surface place et pour finir si il était branché sur une prise directe et non pas sur une rallonge. Bof je savais déjà tout ça ! le seul point positif c'est que je peux l'amener à Avignon

Bonsoir mes amies et Andy si tu nous lis.

A Tou(te)s et à  demain

Bonne nuit à tous;

Bon samedi à tous

je pars faire quelques courses + veto.

Il pleut et il fait tout gris chez nous, c'est l'automne qui pointe le bout de son nez.

A+

Bonjour les Momo-Fl"tinymce_custom_buttons.corn" ng

En Picardie, après quelques pluies orageuses hier, le soleil brille ce matin

Gwem, ta recette est à l'honneur aujourd'hui : SUPER (ça fait plaisir hein )

Tina, tu vas devenir "conseillère" pour ta belle-soeur, ça va lui donner l'envie de se  servir de son Momo Bonnes courses "tinymce_custom_buttons.soft"

Je vous envoie un beau rayon de soleil

à Tou(te)s

Oui jolynoise, ma recette est a l'honneur mais il me semble que c'est la deuxième fois? 

Desolee Celestyne, malgré que je suis diététicienne je ne sais pas utilise le tofu par contre c'est bien d'utiliser soja mais avec parcimonie, ne pas tout remplacer par soja car contient des phytooestrogenes. Pour mon cas, je vais éviter mais j'essaierai quand même ce tofu. 

Mes pains hamburger sont en train de cuire! Bon week-end a tous!

Coucou à toutes et à Andy

Merci pour vos réponses mm si ben il n'y a pas de recettes c'est pas bien grave m'sieur gougoule va m'aider.

Ceci étant Gwen tu mets le point sur queque chose d'intéressant, oui le soja il faut le limiter je me demande mm si j'ai intéret à en prendre vu le taux de cancer qu'il y a dans ma famille... Je vais essayer ce soja soyeux déjà acheté et ensuite je pense que je vais laisser tomber, j'avais oubié ce détail.

Bravo pour ta recette mise en valeur. Joly ta recette de courgettes belle mère semble bien bonne.

Marianne je pense à toi, c'est sûr qu'on ne doit pas être à la fête avec momo parti... J'aimerai pas non plus du tout.J'espère qu'ils en donnent un de remplacement  en attendant...

Pour ce midi tarte aux tomates ( pâte momo maison), Nous verrons... Ce soir homard c'est pas tous les jours mais hummmmmmmmmmmmmm je succombe déjà, il est beau l'animal presque aussi beau qu'un stroumf avec sa belle robe bleue.

Bien entendu tarte au mirabelles demain pour faire plaisir. J'ai pas vu s'il y avait de bonnes recettes. Si vous en avez de très bonnes merci de me les indiquer. Sur ce je vous embrasse tina joly et toutes les autres et vous souhaite une bonne après midi. J'ai un vernissage, du linge à repasser ma centrale m'a laissée tomber. Donc vieux fer, ha je ne vais pas rire, mais lui non plus : ca va chauffer.

celestyne wrote:

Coucou à toutes et à Andy

Merci pour vos réponses mm si ben il n'y a pas de recettes c'est pas bien grave m'sieur gougoule va m'aider.

Ceci étant Gwen tu mets le point sur queque chose d'intéressant, oui le soja il faut le limiter je me demande mm si j'ai intéret à en prendre vu le taux de cancer qu'il y a dans ma famille... Je vais essayer ce soja soyeux déjà acheté et ensuite je pense que je vais laisser tomber, j'avais oubié ce détail.

Bravo pour ta recette mise en valeur. Joly ta recette de courgettes belle mère semble bien bonne.

Marianne je pense à toi, c'est sûr qu'on ne doit pas être à la fête avec momo parti... J'aimerai pas non plus du tout.J'espère qu'ils en donnent un de remplacement  en attendant...

Pour ce midi tarte aux tomates ( pâte momo maison), Nous verrons... Ce soir homard c'est pas tous les jours mais hummmmmmmmmmmmmm je succombe déjà, il est beau l'animal presque aussi beau qu'un stroumf avec sa belle robe bleue.

Bien entendu tarte au mirabelles demain pour faire plaisir. J'ai pas vu s'il y avait de bonnes recettes. Si vous en avez de très bonnes merci de me les indiquer. Sur ce je vous embrasse tina joly et toutes les autres et vous souhaite une bonne après midi. J'ai un vernissage, du linge à repasser ma centrale m'a laissée tomber. Donc vieux fer, ha je ne vais pas rire, mais lui non plus : ca va chauffer.

 

 

 

Pour le soja, tout dépend du type de cancer, car pour certains cancer, le soja eest bon par contre si c'est un cancer hormonodépendant, à utliser avec parcimonie. j'ai lu quelque part, 100g par jour par plus.

MARIANNE27 wrote:

Ce matin j'ai fait avec momo pour accompagner la viande des haricots à l'Italienne, en 25 mn, j'aime  bien cette recette que je faisais auparavent à l'autocuiseur. ( j'avoue que les haricots étaient surgelés ) je n'ai pas de potager il faut bien se débrouiller autrement.

Marianne, tu peux me dire quelle est ta recette de haricots à l'italienne ? Je n'arrive pas à me défaire de mes vieilles habitudes (cuisson sans Momo :O )On ne t'a pas "vue" aujourd'hui !  Week-en chargé ?

Gwem, en effet les recettes peuvent passer plusieurs fois de suite en recette du Jour (ça m'est arrivé aussi )

Ils étaient bons tes pains à hamburgers ? Vous vous êtes régalés ?

Celestyne, la recette de gratin de courgettes : c'était bon, mais je l'ai trouvé un peu fade ! la prochaine fois, j'ajouterai des lardons pour donner du goût !

Qu'as-tu fait comme tarte aux tomates ? as-tu vu que j'en ai publiée une sur le site ? (avec de la moutarde et du comté) 

Et le homard mmmmmmmmmmmmmmmmhhhhhhhhhhhhhhhh, je serais bien venue dîner chez toi

Le vernissage était pour exposer tes peintures ou tu étais invitée ? Tu as dû passer un bon moment ! (sûrement mieux que l"épisode" repassage )

Lulu, bon Dimanche demain..pouponne bien (j'espère que tu es guérie de ta sinusite)

Tina, tu as cuisiné ton pâtisson ? Les miens attendent encore que je leur "fasse leur fête"

Andy ???????????????????????????

Nous avons mangé le gâteau moelleux abricots-mirabelles,(enfin la moitié....à deux ) ce midi :

Cuit avec un couvercle, peut-être un tout petit peu moins moelleux (à peine) très bon  !

Même avec les mirabelles

Bonne fin de soirée à Tou(te)s et

A demain

Joly ! tu trouveras la recettes des haricots à l'italiennes sur le livre de la cocotte-minute... je l'ai faite avant hier... super !! à refaire même avec des haricots surgelés ...;on s'est régalés. Désolée marianne je réponds à ta place

Lulu ! je peux te parler sinusites... pendant des années , j'ai avalé de la célestamine  en quotidien ...puis marre de me droguer à la cortisone ....j'ai pris la décision de l'opération en avril dernier ... depuis (je touche du bois.).. plus de "lourdeurs faciales qui m'handicapaient" de plus en plus souvent. mais j'avais une forte déviation de la cloison nasale, si ce n'est pas ton cas, tu trouveras le bon remède et le bon ORL , il ne faut pas hésiter d'en voir plusieurs... sur les 3 que j'ai consulté ..trois diagnostiques différents. Bon courage , je compatis !

l'autre jour, pour la recette des ailes de poulet au miel et citron ... j'ai confondu crème de soja et sauce ...j'ai vu mon erreur trop tard j'ai ajouté un peu de sauce soja en fin de cuisson ...

et ben pas mauvais du tout !  super recette de mamiekinder , à refaire sans hésitation , je vais d'ailleurs aller faire briller ses étoiles.

Bonne nuit !  

Bonjour tout le monde.

Les pains hamburger étaient trop bon ( juste goûte un petit peu), ma famille s'est régalé sauf Anaelle qui n'arrivait pas à manger! 

Hier soir, restes, trop fatiguée pour faire le repas.

Ce midi, j'espère arriver à faire le saute de porc aux olives de mamie kinder et le gâteau de pépé, recettes d'elleisab.

Sinon j'ai appris qu'une ancienne collègue s'est offert momo! Depuis le temps qu'elle espérait!

Bon dimanche à tous!

Coucou les momo addicts,

Joly pas un weekend chargé mais tombés dans une embuscade chez des amis pour l'apéro et on et rentrés tard ( + de 14 H 00 ) et après je me suis mise à la poterie : ma cousine m'a commandé des pots à orchidées. Comme je ne maîtrise pas trop le tour c'est un défi pour moi : je l'aurai, je l'aurai !

Pour les haricots verts à l'Italienne Evelyne Lise t'as tout dit cette recette vient du l'autocuiseur seb, et je l'ai adopté pour momo. je me sert également de haricots verts surgelés. Si tu n'as pas cette recette je me ferais un plaisir de te la donner. Elle est simple est très bonne !

Hier soir j'ai fait un flan pâtissier sans pâte, je prendrais la photo avant qu'il ne soit dévoré !

Un copain vient d'appeler pour récupérer un cageot de poires, il va falloir que je concocte quelques recettes car elles mûrissent très vite.

Je vais faire un risotto avec le saumon ( pour ce soir, il y aura Théo et son papa&nbsp le midi nous deux on mange les restes. J'aurais bien voulu faire la recette de Gwem mais flute je n'ai pas de saumon fumé, ce sera pour une prochaine fois, je vais faire le risotto coco-curry je l'aime beaucoup et ça ira bien avec le saumon frais.

Hier soir nous avons eu de la pluie vers 20 h 00 et un peu ce matin, le soleil est là de nouveau et il fait une température très agréable.

Bon ce n'est pas le tout ....... Marianne au boulot  !

Je vois que le gâteau d'Isa est très prisé dans la famille Joly, pas encore fait celui-là, mais vu le prix des abricots ici ( du vol ) pour la région.

Bon et excellent dimanche à tout le monde, je reviendrais peut être faire un petit tour si j'en ai le temps, à moins que vous vouliez bien faire mon repassage ?

Petit coucou dominical à tous et toutes!

J'ai 80 messages de retard... Et pas le temps de tout lire, mais je pense bien à vous, sincèrement

La rentrée s'est bien passée pour vous? Ici oui, chargée comme toujours, mais bien. Mon grand s'est déjà fait remarquer et j'ai déjà dû ouvrir ma gu... à la réunion de l'école, la routine quoi.

Je vais chez mes nouveaux voisins pour le café et je pense faire cette recette que vous m'aviez donnée: http://www.espace-recettes.fr/recettes/sablés-miel-vanille-cannelle/320…

Mais je vais remplacer miel et cannelle (que je ne supporte pas) par de la fleur d'oranger je pense... J'espère réussir à obtenir des vrais sablés bien sablés comme j'aime!

Hier soir j'ai fait ma bolognaise au Momo, c'était chouette

Cet aprèm je pense tenter la brioche "super bonne" pour enchanter le petit déjeuner des petits et des grands la semaine prochaine!

Et vous, quelles recettes aujourd'hui??

Et niveau jardinage, on fait quoi en cette période? J'y connais rien et maintenant j'ai un beau jardin avec plein de fleurs dont je ne connais même pas le nom et dont je ne veux pas que mon inexpérience cause la perte!!!

Je vous embrasse tous et chacun d'entre vous

Coucou

Bon dimanche à tous, pluvieux et gris chez nous. je suis en train de remplir mon congèl pour l'hiver, sauciisses à cuire et lard de la ferme, petits poireaux.

Ma belle soeur m'a ramené des mûres, courgettes et concombres et hier je suis passée au grand frais, j'ai acheté des poivrons et des tomates roma pour faire le coulis de Joly. Je me transforme en fourmi pour ne pas être dépourvue quand la bise fut venue

Joly mon pâtisson est encore dans la cave en train d'attendre sagement que je m'y interrresse.

Marianne chez nous aussi les abricots sont hors de prix cette année, en plus ils sont tout petits.

Bon je retourne dans ma cuicine, j'ai encore du boulot et malgré la pluie, il faut aller faire une ballade avec les chiens.

A+ bisous

coucou !

juste une ptite question aux gourmandes et fan ( comme moi)  de cake aux fruits confits...

je cherche  " LA"  recette ...avez vous une recette préférée  parmi celles

données sur le site 

merci !!! 

Tina je vois que tu es bien occupée en cuisine, ici il fait chaud et lourd je t'envoie en pensée un peu de soleil ( qui se cache tout de même entre deux nuages blancs ).

Evelyne Lise je n'ai pas de recette sur le cake, je n'en fais pas très souvent, certainement Joly va te sauver !

Mes petites réalisations de ce jour : risotto curry coco, pour le curry je ne le mets pas en poudre mais en pâte, je l'achète dans un magasin asiatique c'est une tuerie !

Mes petites confitures poires, canelle, muscade, miel et cardamome, miam.

Et le dessert ou le goûter ( je viens de m'en empifrer une part ) pas bien Marianne, flan pâtissier sans pâte exquis !

Servez-vous !!!!

Coucou à toutes

Je vous avais promis une photo de vacances en fait je n'ai pris que cela le port à différentes heures de la journée. Certaines le reconnaitront sans doute c'est le ravissant port de pêche et survivant d'une ère hélas bien esseulé de la Cotinière, un endroit que j'adore. C'est là qu'a été filmé une partie du film Bienvenue parmi nous, diffusé d'ailleurs récemment sur Canal, bien joli film d'ailleurs que cette rencontre de deux paumés qui n'auraient jamais dû se rencontrer. Elle une ado en pleine éclosion, virée par un beau père violent et vicelard, qu'une mère peu attentive à sa fille a favorisé, lui, un artiste qui a réussi, heureux en ménage mais qui se trouve dans un creux de création, un moment de vie où la mort est plus proche que l'enfance, où la maladie, les restrictions diverses que vous génèrent l'âge : "le grand", vous donnent parfois le vertige... Bref, ils se trouvent : il avait prévu de se suicider, il n'y arrive pas, fuit donc loin de chez lui en voiture et en chemin il rencontre ce petit oiseau tombé du nid, qu'il ramasse sans trop savoir pourquoi. Elle est pure comme de l'eau de roche, innocente comme au premier jour. Elle le bouscule un peu,  tant elle est simple dans sa relation à l'autre, tant elle ouvre grand les bras à la vie dont lui ne veut plus. Pourtant elle aurait tout pour se plaindre, et lui pour être heureux.... C'est une relation constructive, une histoire touchante, que celle de cette rencontre ce sauvetage de deux êtres que tout oppose : l'âge, le milieu, la vision du monde. Elle le sauve parce qu'elle lui apporte une clé sur l'existence et que pour une fois encore il a vibré. Il relativise, il devient utile, comme elle d'ailleurs qui devient cette muse providentielle dont il avait besoin pour oublier sa mère. Une fille en supplément des enfants qu'il a déjà mais quelle fille... Bref à voir.

Donc pour en revenir à la photo, elle est prise sur le port parce que j'adore cet endroit, parce qu'il est une oeuvre d'art à lui tout seul. Je n'ai retouché aucune couleur. Un ciel rose, un phare rose et rouge, une mer d'encre foncée, plus claire à d'autres endroits, des ombres orangées, des mouettes, la vie, le calme, mais la beauté de la nature qui s'allie à la vie des hommes. j'adore. Ps la photo du haut a été prise plus tard dans la soirée que celle en dessous. La lumière était divine.

Coucou les Momocop's

Absente toute la journée je suis contente de vous lire

Alors que nous chinions sur une brocante , je venais enfin, de "retrouver"  ma "cousine" que j'ai tenu à ramener à la maison et que j'ai le plaisir de vous présenter de suite

mais peut-être la connaissez-vous déjà !  Je sais qu'elle a beaucoup d'ami(e)s

quand nous sommes tombés nez à nez avec un couple d'amis

Comme toi Marianne, nous avons été "kidnappés"

Ils ont tenu à nous emmener à leur domicile ! Bref, partis à la brocante à 7h ce matin, nous sommes rentrés au bercail à 18h30 ! après avoir bien mangé (même sans Momo )

Pour la petite histoire, le "créateur de ma cousine" -le célèbre dessinateur Joseph Pinchon-  a vécu dans ma région- notamment en 1905, lors de la parution de la première histoire de la célèbre Bécassine (d'où notre filiation "sentimentale" )

Elle se balance tranquillement ce soir sur notre rocking-chair, heureuse de m'avoir retrouvée !  mais je crains que ma petite Jeanne me la kidnappe à son tour et ma chère Bécassine connaîtra alors, des heures plus... mouvementées

evelyne-lise wrote:

Joly ! tu trouveras la recette des haricots à l'italienne sur le livre de la cocotte-minute... je l'ai faite avant hier... super !! à refaire même avec des haricots surgelés ...;on s'est régalés. Désolée marianne je réponds à ta place

Lulu ! je peux te parler sinusites... pendant des années , j'ai avalé de la célestamine  en quotidien ...puis marre de me droguer à la cortisone ....j'ai pris la décision de l'opération en avril dernier ... depuis (je touche du bois.).. plus de "lourdeurs faciales qui m'handicapaient" de plus en plus souvent. mais j'avais une forte déviation de la cloison nasale, si ce n'est pas ton cas, tu trouveras le bon remède et le bon ORL , il ne faut pas hésiter d'en voir plusieurs... sur les 3 que j'ai consulté ..trois diagnostiques différents. Bon courage , je compatis !

l'autre jour, pour la recette des ailes de poulet au miel et citron ... j'ai confondu crème de soja et sauce ...j'ai vu mon erreur trop tard j'ai ajouté un peu de sauce soja en fin de cuisson ...

et ben pas mauvais du tout !  super recette de mamiekinder , à refaire sans hésitation , je vais d'ailleurs aller faire briller ses étoiles.

Bonne nuit !  

Merci Evelyne, j'ai bien cette recette sur mon bouquin S.b mais je ne l'ai jamais adaptée à Momo, par crainte de retrouver de la purée de haricots verts

Je suis contente de vous avoir fait connaître la recette de MarieK , elle est extra !  (même avec tes changements involontaires )

gwemarana wrote:

Bonjour tout le monde.

Les pains hamburger étaient trop bon ( juste goûte un petit peu), ma famille s'est régalé sauf Anaelle qui n'arrivait pas à manger! 

Hier soir, restes, trop fatiguée pour faire le repas.

Ce midi, j'espère arriver à faire le sauté de porc aux olives de mamie kinder et le gâteau de pépé, recettes d'elleisab.

Sinon j'ai appris qu'une ancienne collègue s'est offert momo! Depuis le temps qu'elle espérait!

Bon dimanche à tous!

Gwem, j'ai vu que tu as fait le sauté de porc aux olives de MarieK, encore une de ses recettes que j'ai faite et qui est délicieuse   (d'ailleurs elles le sont toutes )

Encore une nouvelle adepte de Momo !  Elle doit se régaler ton ancienne collègue

Hey on en apprend des choses ici

Célestyne ça a l'air superbe là-bas, et ça donne envie de voir le film ce que tu racontes! Je vais voir si je le trouve en VOD!

Joly, je n'avais aucune idée de tout ça! Je chanterai "Bécassine" différemment maintenant

Ici ben ça va sauf le petit, fiévreux depuis la nuit dernière, la rentrée commence bien. Il n'a rien d'autre mais il est abattu et il grelotte, un virus qui traîne??

Ma brioche a l'air de déchirer, c'est la première fois que j'en fais une aussi belle, on la goûtera demain, et mes petits sablés à la fleur d'oranger ont eu beaucoup de succès! Quelle mine de recettes ce site!!! MERCI !

MARIANNE27 wrote:

Coucou les momo addicts,

Joly pas un weekend chargé mais tombés dans une embuscade chez des amis pour l'apéro et on et rentrés tard ( + de 14 H 00 ) et après je me suis mise à la poterie : ma cousine m'a commandé des pots à orchidées. Comme je ne maîtrise pas trop le tour c'est un défi pour moi : je l'aurai, je l'aurai !

Pour les haricots verts à l'Italienne Evelyne Lise t'as tout dit cette recette vient du l'autocuiseur seb, et je l'ai adapté pour momo. je me sert également de haricots verts surgelés. Si tu n'as pas cette recette je me ferais un plaisir de te la donner. Elle est simple est très bonne !

Hier soir j'ai fait un flan pâtissier sans pâte, je prendrais la photo avant qu'il ne soit dévoré !

Un copain vient d'appeler pour récupérer un cageot de poires, il va falloir que je concocte quelques recettes car elles mûrissent très vite.

Je vais faire un risotto avec le saumon ( pour ce soir, il y aura Théo et son papa&nbsp le midi nous deux on mange les restes. J'aurais bien voulu faire la recette de Gwem mais flute je n'ai pas de saumon fumé, ce sera pour une prochaine fois, je vais faire le risotto coco-curry je l'aime beaucoup et ça ira bien avec le saumon frais.

Hier soir nous avons eu de la pluie vers 20 h 00 et un peu ce matin, le soleil est là de nouveau et il fait une température très agréable.

Bon ce n'est pas le tout ....... Marianne au boulot  !

Je vois que le gâteau d'Isa est très prisé dans la famille Joly, pas encore fait celui-là, mais vu le prix des abricots ici ( du vol ) pour la région.

Bon et excellent dimanche à tout le monde, je reviendrais peut être faire un petit tour si j'en ai le temps, à moins que vous vouliez bien faire mon repassage ?

Marianne, as-tu réussi à tourner les pots pour les orchidées de ta cousine (elle s'appelle comment ta cousine ?...........pas Bécassine quand même )

Pour en revenir aux haricots verts, oui, j'aimerais bien que tu me dises comment tu as adapté cette recette, sans que les haricots soient déchiquetés dans le bol ! (à moins que tu ne les cuises à la vapeur ?)

Je veux bien aussi que tu m'envoies quelques poires, ici je vais avir des pommes, mais notre seul poirier ne donne jamais beaucoup !  et comme tu le dis, ces fruits là sont délicieux mais ne se gardent pas"tinymce_custom_buttons.soft"

Le gâteau moelleux-vapeur n'est pas d'Isa mais de Marie Je l'ai déjà fait avec des abricots, pommes, mirabelles et j'attends que les pêches soient mûres  !    Eh, il doit être bon aussi avec des poires

Au fait, tu as eu des volontaires sur le fil pour ton repassage ?   Et ton risotto a-t-il été appprécié par Théo, son Papa et Bougnette ?

Michelle83 wrote:

Petit coucou dominical à tous et toutes!

J'ai 80 messages de retard... Et pas le temps de tout lire, mais je pense bien à vous, sincèrement

La rentrée s'est bien passée pour vous? Ici oui, chargée comme toujours, mais bien. Mon grand s'est déjà fait remarquer et j'ai déjà dû ouvrir ma gu... à la réunion de l'école, la routine quoi.

Je vais chez mes nouveaux voisins pour le café et je pense faire cette recette que vous m'aviez donnée: http://www.espace-recettes.fr/recettes/sablés-miel-vanille-cannelle/320…

Mais je vais remplacer miel et cannelle (que je ne supporte pas) par de la fleur d'oranger je pense... J'espère réussir à obtenir des vrais sablés bien sablés comme j'aime!

Hier soir j'ai fait ma bolognaise au Momo, c'était chouette

Cet aprèm je pense tenter la brioche "super bonne" pour enchanter le petit déjeuner des petits et des grands la semaine prochaine!

Et vous, quelles recettes aujourd'hui??

Et niveau jardinage, on fait quoi en cette période? J'y connais rien et maintenant j'ai un beau jardin avec plein de fleurs dont je ne connais même pas le nom et dont je ne veux pas que mon inexpérience cause la perte!!!

Je vous embrasse tous et chacun d'entre vous

Coucou Michelle, contente toujours de te lire

Je vois que la rentrée s'est faite "en toute discrétion" !  et que tu as fait connaissance avec tes nouveaux voisins !

Si tu leur amènes des biscuits "Momo" et que tu leur racontes tout ce que tu fais avec,  d'ici peu de temps tu vas faire une réunion et ta voisine va devenir une adepte

Quelle chance d'avoir un jardin fleuri, prends des photos et montre les nous, on te dira leur nom et leur entretien

Il faut essayer de les conserver

Et tes cours ça va ? tu rentres dans ta blouse blanche ?

tina57 wrote:

Coucou

Bon dimanche à tous, pluvieux et gris chez nous. je suis en train de remplir mon congèl pour l'hiver, sauciisses à cuire et lard de la ferme, petits poireaux.

Ma belle soeur m'a ramené des mûres, courgettes et concombres et hier je suis passée au grand frais, j'ai acheté des poivrons et des tomates roma pour faire le coulis de Joly. Je me transforme en fourmi pour ne pas être dépourvue quand la bise fut venue

Joly mon pâtisson est encore dans la cave en train d'attendre sagement que je m'y interrresse.

Marianne chez nous aussi les abricots sont hors de prix cette année, en plus ils sont tout petits.

Bon je retourne dans ma cuicine, j'ai encore du boulot et malgré la pluie, il faut aller faire une ballade avec les chiens.

A+ bisous

Tina, j'espère que tu as bien profité de ton Dimanche, et que la fourmi a besogné pour l'hiver

Chez nous aussi les abricots sont horriblement chers, c'est pourquoi souvent je fais le g^âteau de Marie avec des pommes et même des mmirabelles (du jardin )

Mes pâtissons comment à trouver le temps long !  va falloir que je m'en occupe

Bonjour à tous!

Bon lundi et bon courage pour ceux qui reprennent le travail.

Le saute de porc était très bon, le gâteau de pépé trop bon! Pas pris de photo car au démoulage, cela est parti un peu en vrac.

Hier soir, crumble d'aubergine mozarella, très bon. Pas de viande au repas et cela n'a pas manqué à la famille. J'ai un pêcher de vignes, l'autre jour on a entendu un grand craq, on a du abattre une branche et on a récolte les fruits pas encore mûr, j'essaye de les faire mûrir, on verra bien.

Merci celestyne pour les photos et pour le résumé du film. Il doit être très bien, je le regarderai plus tard car en ce moment trop perturbée émotionnellement.

Marianne j'aimerai bien aussi recette haricots verts à l'italienne. Cette semaine pour la première fois, j'ai fait une commande sur le site, "la ruche qui dit oui", je commande directement chez le producteur et on va chercher notre panier à un point relais. J'ai acheté des haricots verts entre autre.

Le gâteau de MArie s'appelle "gâteau vapeur"? Je cherchais l'autre jour, je n'ai pas trouve.

Sinon, pour celles qui sont déjà passées par la case "mon enfant passe le bac cette année", c'est normal de rêver du bac ou examen dès les premiers jours, car en deux jours de cours, j'ai fait deux rêves! C'est moi qui passait l'examen, j'ai d'ailleurs rêvée que j'avais 16 en physique chimie et que c'était Andy qui me donnait les notes! . Vu que pour mon fils c'est coefficient 8 ou 9, il aimerait bien avoir cette note!

Aujourd'hui pour momo rien de particulier, ce sera des restes, je doit juste refaire les barres de céréales, partis trop vite!

Jolynoise, oui ma collègue devrait passer me voir les jours prochains pour que je lui montre un peu les possibilités. Je lui ai envoyé les liens vers mes recettes préférées de l'espace recette!

Bonne journée!

Un pttit coucou rapide

Gwen j'espère que tu vas être plus sereine trrès rapidement de tout coeur pour toi. Joly oui le homard était hummmmmmmmmmmmmm comment dire  : succulent.... Je l'ai préparé enfin mon cher et tendre l'a mis au congel pour l'endormi, ensuite on l'a fait griler au four après l'avoir coupé en deux sur toute la longueur. Un peu de paprika et de beurre sur monsieur, pendant que momo me préparait une béarnaise elle aussi très réuissie.

Quant au vernissage non non ca n'était pas le mien mais celui de quelqu'un que je connais oui c'était pas mal.

Aujour'hui je m'essaye au poulet au citron de mamie kinder mais avec des cuisses, j'espère que c'est faisables, je n'aime pas les ailes parce que je n'aime pas la peau du poulet de trop.

j'avais des cuisses à utiliser déjà hier donc hier ce fut poulet tajine. Hype simple : deux cuisses, du gingembre, raz hel nout ( sorry pour l'ortho), cumin, curcuma, un oignon, deux tomates , deux ocurgettes, 4 pommes de terre, 8 pruneaux, deux carottes en fines lamelles. sel poivre 2 cl huile

mettre poulet dans plat et épices. AJouter huile, tomates en morceaux épluchées. Faire cuire sur feu couvert le temps que les tomates épluchées rendent leur jus. Pendant ce temps couper les légumes en lmorcexux. Ajouter ensuite les carottes, les p de terre, les courgettes et les pruneaux dans cet ordre. Saler poivrer mettre au four couvert pendant une bonne heure et demi. C'est très bon.

Ps j'ai pris un plat à tajine pour ce faire dès le départ.

Dessert tarte aux mirabelles avec pâte brisée que momo m'a gentiment aidée à faire.le soir soupe légumes momo très bonne elle aussi. 

A pluche les filles.

Coucou tout le monde et bonne semaine !

Gwem, tu es bien matinale

Le gâteau de Marie n'est pas sur le site mais sur son blog, je te mets le lien :

http://mariebel.over-blog.com/page/2

Zut, c'est dommage pour ton pêcher (les pêches de vigne sont excellentes), il y avait peut-être trop de fruits, la branche n'a pas suppporté le poids

Quant à ton fils, le bac S, j'ai connu avec le mien, mais il adorait les maths, physique donc il n'y a pas eu de souci ! Je pense que tes rêves sont justifiés et j'espère qu'ils sont prémonitoires au sujet des notes Andy devrait être le correcteur

 Bonjour les copines ! Je viens vite fait ( comme d'ab ) vous lire et je tenai à vous remercier de m'inviter à votre table aussi souvent

 J'ai plein d'autres bonnes recettes , mais pas le temps pour le moment de les publier ( peut etre un jour ou j'aurai du temps à moi ) pour l'instant je suis trop prise par ma maman

 Je vous souhaite une tres bonne semaine avec plein de petits plats et de bonnes choses

 Bizzzzz

celestyne wrote:

Un pttit coucou rapide

Gwen j'espère que tu vas être plus sereine trrès rapidement de tout coeur pour toi. Joly oui le homard était hummmmmmmmmmmmmm comment dire  : succulent.... Je l'ai préparé enfin mon cher et tendre l'a mis au congel pour l'endormi, ensuite on l'a fait griler au four après l'avoir coupé en deux sur toute la longueur. Un peu de paprika et de beurre sur monsieur, pendant que momo me préparait une béarnaise elle aussi très réuissie.

Quant au vernissage non non ca n'était pas le mien mais celui de quelqu'un que je connais oui c'était pas mal.

Aujour'hui je m'essaye au poulet au citron de mamie kinder mais avec des cuisses, j'espère que c'est faisables, je n'aime pas les ailes parce que je n'aime pas la peau du poulet de trop.

j'avais des cuisses à utiliser déjà hier donc hier ce fut poulet tajine. Hype simple : deux cuisses, du gingembre, raz hel nout ( sorry pour l'ortho), cumin, curcuma, un oignon, deux tomates , deux ocurgettes, 4 pommes de terre, 8 pruneaux, deux carottes en fines lamelles. sel poivre 2 cl huile

mettre poulet dans plat et épices. AJouter huile, tomates en morceaux épluchées. Faire cuire sur feu couvert le temps que les tomates épluchées rendent leur jus. Pendant ce temps couper les légumes en lmorcexux. Ajouter ensuite les carottes, les p de terre, les courgettes et les pruneaux dans cet ordre. Saler poivrer mettre au four couvert pendant une bonne heure et demi. C'est très bon.

Ps j'ai pris un plat à tajine pour ce faire dès le départ.

Dessert tarte aux mirabelles avec pâte brisée que momo m'a gentiment aidée à faire.le soir soupe légumes momo très bonne elle aussi. 

A pluche les filles.

Celestyne, encore une bonne recette que tu nous donne ce matin !

Désolée, j'ai zappé ta demande au sujet de la tarte aux mirabelles ! Mais je suis sûre qu'elle était très bonne

Pour les fruits juteux, je mets sur le fond de tarte , une fine couche de semoule fine et un peu de sucre, ça "éponge" l'excédent de jus et ça donne un bon petit "moelleux" à la tarte

Pour la recette de MarieK, je la fait toujours avec des cuisses (coupées en deux), va lire mes commentaires(23.12, 02.08 et 24.0 tu verras ! Nous aimons beaucoup, la sauce est extra

http://www.espace-recettes.fr/recettes/ailes-de-poulet-au-miel-et-citron/189228

Merci beaucoup pour tes jolies photos du phare de La Cotinière ! je ne connais pas ! On sent dans ta description que tu aimes la peinture : les couleurs, la lumière, les contrastes  

Merci aussi pour ton récit du film "Bienvenue parmi nous" je ne connais pas non plus, mais ta manière excellente, de narrer l'histoire (je viens de te relire ) donne envie au lecteur de le voir !

Bonne cuisine avec Momo

mamiekinder wrote:

 Bonjour les copines ! Je viens vite fait ( comme d'ab ) vous lire et je tenai à vous remercier de m'inviter à votre table aussi souvent

 J'ai plein d'autres bonnes recettes , mais pas le temps pour le moment de les publier ( peut etre un jour ou j'aurai du temps à moi ) pour l'instant je suis trop prise par ma maman

 Je vous souhaite une tres bonne semaine avec plein de petits plats et de bonnes choses

 Bizzzzz

Bonjour Marie,

C'est très gentil de prendre sur ton temps pour nous faire un petit coucou ! ça nous fait toujours bien plaisir !

Je suis contente d'avoir donné envie à toutes (ou presque ) de faire ta recette de poulet au miel et citron, parce que vraiment, elle est délicieuses

Bon courage encore pour aider ta Maman et prends bien soin de toi !

A bientôt. Je t'embrasse bien fort !

Coucou à tous

Bon lundi à tous, retour du soleil mais petit vent frais, le principal c'est qu'il ne pleut pas.

Celestyne, merci pour la recette ddu tajine, je fais souvent avec du citron confit et j'adore retrouver le parfum de toutes ces épices qui embaument la cuisine.

Hier j'ai fait un roulé de porc que j'avais acheté à la ferme, cuit au four dans l'ultra plus, avec des poireaux, pdt et carottes. Il était trop grand pour rentrer dans momo . Momo a quand même bien travaillé, 2kg de tomates transformées en Jolycoulis , j'ai mis dans des barquettes alu et hop au congèl, super bon et pour le soir le velouté courgettes-vache qui rit.

Je retourne dans ma cuisine, "popoter encore un peu"

Bonne journée

Merci Joly pour ta réponse je suis contente de pouvoir mettre les cuisses déjà coupées en deux ca j'avais prévu, mais je me demandais si ca n'allait pas géner le moteur...

Je vois qu'on peut également mettre au varoma. C'était une question que je me posais pour beaucoup de recette j'aurais voulu pouvoir mettre mes légumes à cuire à la vapeur mais je me demandais si l'on pouvait invariablement changer la cuisson normale par le varoma. Mais dans ce cas doit on cuire plus longtemps ? C'est ce que je me demande. Bon je file cuisiner mon poulet  merci encore à vous toutes.

Ps la cotinière est un village phare qui se trouve sur l'île d'Oléron. l'hotel où j'étais descendue était l'hotel " Face aux flots" que je vous recommande. Très propre et surtout pour son personnel hyper sympa et la vue sur la mer pour ceux qui choisissent les chambres de ce côté est vraiment quelque chose à ne pas louper.

evelyne-lise wrote:

coucou Evelyne !

juste une ptite question aux gourmandes et fan ( comme moi)  de cake aux fruits confits...

je cherche  " LA"  recette ...avez vous une recette préférée  parmi celles

données sur le site 

merci !!!   

Coucou Evelyne, comme promis je viens te répondre mais malheureusement je n'ai pas de recette particulière à te conseiller sur le site ! Je fais rarement ce cake (pourtant très apprécié par mon mari ) et j'ai une vieille recette (sans Momo)

Néanmoins la recette du livre "A table..." page 126 me semble  être sensiblement comme la mienne ! Fais attention toutefois, de bien mettre le "tinymce_custom_buttons.counterclock" avant de mélanger les fruits confits et les raisins dans la pâte Je les farine aussi, avant de les incorporer, pour éviter qu'ils tombent au fond du moule "tinymce_custom_buttons.corn"

Si tu le fais, viens nous donner ton appréciation

PS : Je veux bien "me dévouer" pour goûter et te donner mon avis   

Fais moi signe, avec une tit' tasse de thé "tinymce_custom_buttons.soft"

  "tinymce_custom_buttons.soft"

MARIANNE27 wrote:

Tina je vois que tu es bien occupée en cuisine, ici il fait chaud et lourd je t'envoie en pensée un peu de soleil ( qui se cache tout de même entre deux nuages blancs ).

Evelyne Lise je n'ai pas de recette sur le cake, je n'en fais pas très souvent, certainement Joly va te sauver !

 

 

Mes petites réalisations de ce jour : risotto curry coco, pour le curry je ne le mets pas en poudre mais en pâte, je l'achète dans un magasin asiatique c'est une tuerie !

Mes petites confitures poires, canelle, muscade, miel et cardamome, miam.

Et le dessert ou le goûter ( je viens de m'en empifrer une part ) pas bien Marianne, flan pâtissier sans pâte exquis !

Servez-vous !!!!

Merci Marianne, pour le goûter : le flan pâtissier...mmmmhhhh  (Pas bien de s'empifrer )

Oh et pis, la confiture poires épices, miel  re mmmmhhhh

Je lis souvent des recettes avec de la pâte de curry, je n'en ai jamais utilisé ! ça se vend comment ? et ça se conserve bien ?

tina57 wrote:

Coucou à tous

Bon lundi à tous, retour du soleil mais petit vent frais, le principal c'est qu'il ne pleut pas.

Celestyne, merci pour la recette ddu tajine, je fais souvent avec du citron confit et j'adore retrouver le parfum de toutes ces épices qui embaument la cuisine.

Hier j'ai fait un roulé de porc que j'avais acheté à la ferme, cuit au four dans l'ultra plus, avec des poireaux, pdt et carottes. Il était trop grand pour rentrer dans momo . Momo a quand même bien travaillé, 2kg de tomates transformées en Jolycoulis , j'ai mis dans des barquettes alu et hop au congèl, super bon et pour le soir le velouté courgettes-vache qui rit.

Je retourne dans ma cuisine, "popoter encore un peu"

Bonne journée

Coucou Tina,

Eh oui, notre pauvre Momo ne peut pas tout faire !  Il a ses limites !

Mais comme tu dis, il travaille bien

Super tes jolycoulis c'est bien agréable de les "retrouver" quand dehors, il fait froid et que les tomates ne sont plus bien bonnes et très chères au rayon "primeurs" !!

Chez nous aussi, le velouté de légumes est de rigueur, depuis ce matin la pluie fine a fait son apparition et thermomètre a chuté

Une marie brioche tout juste sortie du four, attention c'est encore chaud