Hello me revoilà,
Je vous avais promis de commenter la recette des morgates au curry de Pat
http://www.espace-recettes.fr/recettes/morgates-au-curry-blancs-de-seiches/241651
En premier lieu, je dois préciser que j'ai utilisé des lamelles d'encornets (500g) que j'ai coupées en morceaux d'un centimètre.
J'ai zappé l'opération cuisson des morgates à la vapeur.
J'ai continué la recette, comme indiqué, avec tous les ingrédients et j'ai ajouté les lamelles d'encornets dans le
"tinymce_custom_buttons.locked" .
Au-dessus, j'ai mis le panier vapeur, avec 200g de riz long rincé à l'eau, j'ai ajouté un gobelet d'eau et j'ai fait cuire le tout pendant 25 minutes à 100°
Le riz était coloré et bien cuit , j'ai donc ôté le panier, j'ai ajouté 100g (au lieu de 200g) de crème fraîche 1/2 épaisse dans le
C'était parfait et j'avais un plat complet ! On s'est régalés
Malheureusement, j'ai oublié de prendre une photo :O
Par contre ce midi nous avons mangé du clafoutis aux prunes,
que voici
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Rassurez-vous, on n'a pas tout mangé
bin tout ça donne l'appêtit, bonne idée de remplacer les morgates ( je ne sais pas si on en trouve ici ) par contre des encornets ça me parle plus.
Au fait la prochaine fois que je fais du coulis je vais essayer ta recette, je fais le classique mais le tien m'a l'air bien goûteux.
Avant momo tu étais bonne cuisinière ? Moi j'avoue j'étais bof, bof en cuisine, je me débrouillais bien mais je cuisinais plus par obligation que par passion ( Sauf la pâtisserie, ça c'est mon truc ! Depuis momo je m'épate et surtout j'épate mes convives, et il faut dire que les recettes des unes et des autres c'est une vrai richesse !
En ce moment je regarde master chef, je ne me vois pas faire ce genre d'émission je ne suis pas assez créative, ni technique en cuisine. Le dîner presque parfait me conviendrait mieux , je regarde tout le temps cette émission que bougnette enregistre quand je ne suis pas là.
Bonne soirée tout le monde
Merci Marianne de tenter mes petites recettes 
J'ai un Momo depuis 34 ans, mais l'ancêtre ne me servait que pour faire les sauces béchamel, mes joly-crèmes (eh oui déjà !!!) et quelques petites préparations,mais rien avoir avec le GRAND MOMO ACTUEL ! Je me débrouillais bien en cuisine, mais avec LUI, j'ose des plats plus sophistiqués et comme toi, surtout les desserts 
! J'ai toujours préféré faire -ET MANGER 
- les desserts ! mais jamais je n'avais osé faire le Paris-Brest, le Trianon,, l'Opéra, le nougat glacé.... ! Avec Momo, tout est plus facile 
"tinymce_custom_buttons.corn" C'est vraiment super
Je ne regarde pas la télé, donc je ne vois ni Master-chef, ni Top-chef ni le dîner presque parfait ! Peut-être je regarderai les finales en replay ! Master chef, c'est avec des professionnels ou des amateurs ??
Marianne, mois aussi je ne pourrai pas faire Masterchef, trop stressant, quand je suis dans ma cuisine, j'aime bien être au calme et prendre mon temps.
J'aime bien aussi un dîner presque parfait mais je trouve que les invités critiquent de plus en plus.
Ah moi non plus, je ne pourrai pas !! Dans ma cuisine, j'aime bien "faire ma tambouille" tranquille, toute seule "tinymce_custom_buttons.soft"
Et j'aime pas qu'on me regarde faire 
Coucou , les cocottes, re bonjour à toi le coco j'espère que tu vas bien te remettre...
QUel plaisir de voir ce fil à nouveau animé... Vous allez vous dire : " elle est po culottée la célestyne, elle en fiche po une rame, ne se pointe pas ou très peu pour mettre deux phrases et s'en aller en courant, ne poste pas ou peu de photo de ce qu'elle cuisine et elle vient se plaindre du fil peu alimenté " et vous aurez raison mais ca vient du fond du coeur hein, comme les spasmes de l'estomac quand on a faim. Bref je suis contente de vous lire moi qui ai si peu de temps à vous accorder en ce moment. Je pense à toutes celles et ceux ici qui ont des soucis de santé... Les problèmes de sciatiques, pas évident ca cache souvent d'autres problèmes plus ennuyeux au niveau de la colonne vertebrale comme des vertèbres tassées... OU alors une somatisation due au stress intense, autour de moi j'ai l'un et l'autre donc j'en parle en connaissance de cause... Quand à ta fille Gweranna nous sommes en rentrée des classes, 'j'ignore quel age elle a, mais je ne saurais trop attirer ton attention aussi sur le gluten ( encore vas tu me dire)? Hé oui., encore... As tu vu ce reportage de ce monsieur qui pendant toute sa vie a eu des maux de ventre ? Comme pour ta fille on avait pensé appendicite, on l'a opéré pour rien, a des tas d'autres choses aussi... mais il n'avait rien de tout cela. Il lui a fallu atteindre la trentaine pour qu'un médecin lui fasse faire la recherche et là patatra : intolérance +++ au gluten. Les intestins comme du parchemin... Bref une cata. Cette catastrophe est d'autant plus grave que le gluten quand on y est allergique peut causer d'autres troubles comme en parlait ce programme. Hormis le fait qu'il vous dégrade l'intestin et nombre d'autres choses, il empêche un certain travail synaptique de se faire au niveau du cerveau chez certaines personnes. AInsi le cas de cette enfant que l'on a montrée dans ce même reportage qui devenue totalement ingérable dans son relationnel avec les autres enfants, avait des résultats déplorables à l'école, et bien du mal à suivre et se concentrer ainsi que des maux de ventre récurents. Là encore la prise de sang a révélé l'intolérance au gluten, des intestins en mauvais état... La maman expliquait la difficulté pour elle désormais à vivre normalement sa vie de demi pensionnaire puisqu'elle ne peut plus aller à la cantine mais par contre révélait qu' à peine huit mois après, seuvrée de gluten sa fille était métamoprhosée. Plus de maux de ventre et surtout un relationnel normal avec les autres enfants et des résultat scolaires en nette très nette amélioration. Quelques mois plus tard elle était dans les 5 premières de sa classe... ( tu peux peut être en toucher deux mots à ton toubib et voire ce qu'il en pense, on sait jamais si ca s'arrange pas). Voilà ce que j'en ai appris et à la tv et autour de moi puisque des proches sont touchés, ceci n'est qu'une information sur la question, un point de vue qui ne se veut aucunement un conseil. Mais il fait suite à vos écrits sur les soucis que vous rencontrez et je voulais pour une fois participer plus longuement à ce fil. J'aurais pu ne mettre qu'une phrase : j'espère que tout rentrera dans l'ordre ce qui aurait été plu facile et me dispenser de toute cette écriture, alors j'espère que cela ne sera pas mal pris, ni mal compris. Raconter son expérience qui n'est pas un conseil est fort heureusement encore permis, nous sommes en démocratie, ouf.... Mais si cela vous dérangeait j'oterai tout simplement tout ce passage et éviterait d'écrire à l'avenir, puisque j'ai peu de temps pour moi. ) 
Bon oui mon petit fils a un an mais met du deux ans depuis ses 9 mois, il a de qui tenir, hélas. Ha pour te répondre JOly, je ne suis pas comme toi un grand cordon bleu de la cuisine, tu vois tu as ces qualités en plus d'être très menue d'après ce que j'ai compris. Moi tout ce qui est artistique me branche, je fais de l'encadrement, refais des meubles, recouvre des fauteuils, patine meubles et objets, fabrique des objets aussi, je couds mes vêtements depuis belle lurette, d'une part parce que au moins j'ai ce qui me plait dans ce cadre et qu'en plus j'y trouve mon compte. J'aurais adoré avoir une petite fille pour lui faire des robes, mais sur ce plan j'ai eu des garçons. C'est un plaisir de coudre à nouveau des petits trucs pour mon petit bout de chou. IL me fait craquer complètement. Par contre le soucis aujourd'hui c'est de trouver des matières premières de qualité. Dans le nord du coté de lille, Roubaix je sais qu'il y a pas mal de choses intéressantes, mais encore faut il les trouver. Voilà pour les news. Sinon rien de nouveau côté momo car j'ai été pas mal de droite et gauche. Demain nous devrions revenir à la normale je vous en dirai plus sur ce plan. Bonne nuit à toutes et portez vous bien, comme toi ANdy.
Re bonjour
AU fait Joly quelle recette as tu choisie pour le poulet chorizo? j'ai vu qu'il y en avait une assez light. J'aimerai bien savoir, je la programme pour demain avec une tarte aux mirabelles. Moui moui... 
Je viens de recevoir l'un des patrons que j'ai commandé pour le pêtit loup, avant hier je n'en reviens pas de la rapidité de ce site. Ils n'ont pas l'autre ensemble que j'ai commandé en stock je vais le recevoir dans la semaine m'ont ils dit. Pour celui que j'ai reçu c'est une salopette que je vais associer à un gilet et une petite chemise. Tu peux la voir à cette page.http://www.patronsdecouture.com/mccall-s-6304.htm Certes elle ne sera pas à carreaux, je vais la faire longue et y appliquer une poche chat ou quelque chose dans le genre pour la moderniser. Il faut que je me trouve une pince à pression professionnelle d'occasion car je sens que je vais en utiliser pas mal... voili voilou...A pluche
Salut tout le monde : chouette le fil reprend du poil de la bête !
Celestyne c'est très intêressant ce que tu dis à propos du gluten, il y a beaucoup de personnes qui y sont sensibles apparemment, en tout cas ce n'est pas marrant pour elles !
Je vois que tu es créatrice en tout genre, j'aime bien moi aussi bricoler mais je n'ai pas assez de temps ( dans 5 ans si tout va bien je sens que je vais m'éclater ).
Joly avant d'avoir le TM31, j'avais le 3300 , je faisais dèjà les sorbets, les soupes, mais peu de plats préparés sauf un ou deux : les filets de sole à l'orange, c'était très bon ! comme j'ai donné mon 3300 à ma belle fille, j'ai donné le livre qui allait avec et je le regrette car il y avait des recettes sympas que je ne retrouve plus, notemment un genre de café frappé avec des glaçons, je n'ose pas redemander à chaque fois à ma belle-fille les recettes, il m'arrive de voir ce livre en vente dans certains sites mais trop cher ! On ne sait jamais dans un brocante, je regarde toujours si je le trouve.
Oui les candidats de masterchef ont du mérite car ils ne sont pas dans la profession, mais ils ont la passion et du talent.
A midi j'étais seule, ils sont tous partis au foot : donc pas de cuisine j'ai mangé sur le pouce ! j'avais pas mal de ménage à faire ( surtout les vitres ) on a eu Théo 3 semaines d'affilée, j'ai beaucoup de porte-fenêtre + les vitres de la véranda et je ne vous dis pas les traces de doigt. Mais ce n'est pas grave la semaine prochaine il sera avec sa maman et il va nous manquer, je préfére avoir les vitres à faire ( enfin vous comprenez ce que je veux dire ).
mais je vous dis une bêtise : je viens juste de sortir mes deux belles magnifiques Mariebrioches pour le petit déj de bougnette : ça sent bon dans la maison !
Aujourd'hui il fait encore un peu de vent mais un temps de rêve ! je crois d'après la météo que vous avez beau temps vous aussi ( tout au moins je l'espère).
Je vais continuer à vaquer à mes occupations, à plus tard !
Hello les Momo-Fl"tinymce_custom_buttons.corn" ng
Celestyne, j'ai lu ton commentaire sur l'intolérence au gluten et je sais que cette "maladie" est sournoise ! Il est bon d'être informé(es) et Gwem peut effectivement en parler à son médecin ! A lui de faire les investigations pour trouver ce dont Marie souffre réellement !
Tu es comme Marianne, habile de tes mains et très créatrice !
J'ai regardé le patron de la petite salopette 
! C'est tout mignon et ton petit bonhomme va être tout beau ! j'espère que tu nous la montreras quand tu auras terminé ! Au fait, tu habites dans le Nord ? (excuse-moi si tu l'as déjà dit, mais j'ai oublié )
Quant au poulet au chorizo, ce n'est pas moi qui ai fait cette recette (je crois que c'est Gwem) mon mari n'est pas fan du chorizo J'espère que tu seras renseignée avant demain "tinymce_custom_buttons.soft"
Tina, j'espère que ton "grand malade" Méfie-toi des modèles plus récents, c'est pas forcément mieux
Marianne, si tu as fini de faire briller tes carreaux, tu peux venir à la maison, les miens sont à faire également 
! j'aime pas du tout 
Ah oui, tu peux amener un tit bout de brioche...ça, j'aime bien
Je prépare en t'attendant
A tout à l'heure
Hello les Momo-Fl
Celestyne, j'ai lu ton commentaire sur l'intolérence au gluten et je sais que cette "maladie" est sournoise ! Il est bon d'être informé(es) et Gwem peut effectivement en parler à son médecin ! A lui de faire les investigations pour trouver ce dont Marie souffre réellement !
Tu es comme Marianne, habile de tes mains et très créatrice !
J'ai regardé le patron de la petite salopette
Quant au poulet au chorizo, ce n'est pas moi qui ai fait cette recette (je crois que c'est Gwem) mon mari n'est pas fan du chorizo
Tina, j'espère que ton "grand malade" Méfie-toi des modèles plus récents, c'est pas forcément mieux
Marianne, si tu as fini de faire briller tes carreaux, tu peux venir à la maison, les miens sont à faire également
Ah oui, tu peux amener un tit bout de brioche...ça, j'aime bien
Je prépare en t'attendant
A tout à l'heure
Bonjour les momofling.. , ce wk je suis de repos ouffff!!!
Je vois que momo ne chaume pas et qu'il y à de bonnes choses et je dirai mieu , de tres bonnes !!!!
Marianne lorsque tu auras fini les vitres chez Joly , viens les faire chez moi ( elles en ont besoin ) et moi non plus je n'aime pas les faire
Je vous souhaite de passer un tres bon wk !!!
Je suis entrain de faire cuire une Mariebrioche dans le four , et dans momo une blanquette de veau à la vapeur de Marie aussi . Apres je vais faire du riz au lait de Montasclaire
A bientôt les copines , je vous ambrasse
Re coucou les cocottes
Un petit break, ta brioche joly on la trouve où ? J'ai bien envie d'en faire une hummmmmmmmm c'est terrible en ce moment je n'arrive pas à m'astreindre à la diète habituelle. Lundi je reprends mes marques côté régime, il le faut. A part cela je voulais dire à Marianne qu'elle peut venir en fait faire les carreaux à la maison si elle veut, elle sera la bienvenue et je la garderai à souper. Quant à mamie Kinder tout compte fait demain je me verrais bien lui rendre une petite visite histoire de gouter ses petits plats... Joly vi comme tu le dis être informée c'est important et informer fait partie de mes attributions dans la vie... Je te montrerai avec plaisir la petite salopette terminée. Je suis déjà entrain de réfléchir à la façon dont je vais la faire vu que les parents sont du genre coincés style petit bateau et que rien ne doit dépasser ou être trop original chez eux. j'avais fait la bétise d'acheter une tenue hyper sympa chez catimini qui avait couté une fortune et ca ne leur plaisait pas du tout. Il a du la mettre une fois parce que j'étais là... Plus organisés et carriéristes qu'eux : il n'y a pas et ils sont très arrêtés sur l'éducation et la façon d'habiller leur rejeton... Quand je vois le caractère du petit loup, je me dis qu'ils ne perdent rien pour attendre et je souris en douce et ce n'est pas moi qui vais lui faire son éducation donc je vais me faire une joie de le pourrir et de le gâter quand il viendra car ils sont très loin de nous. Voilà pour les news ma pause est finie, je retourne à mes occupations.
Oh les copines vous m'avez fait un sacré cadeau pour le samedi : mes vitres, celles de Joly, celles de Celestyne, celles de Mamiekinder !
Bon puisque j'y suis à qui le tour ?
Re coucou les cocottes
Un petit break, ta brioche joly on la trouve où ? J'ai bien envie d'en faire une hummmmmmmmm c'est terrible en ce moment je n'arrive pas à m'astreindre à la diète habituelle. Lundi je reprends mes marques côté régime, il le faut. A part cela je voulais dire à Marianne qu'elle peut venir en fait faire les carreaux à la maison si elle veut, elle sera la bienvenue et je la garderai à souper. Quant à mamie Kinder tout compte fait demain je me verrais bien lui rendre une petite visite histoire de gouter ses petits plats...
Celestyne, j'ai l'impression que Marianne, n'a pas fini de faire les carreaux ! à mon avis, elle s'est eclipsée devant l'ampleur de la tâche ! Sa tasse de thé l'attend toujours à la maison
Tu me fais rire, concernant tes enfants et leur petit ! Pas si simple d'être Mamie... faut pas faire d'impair !
Moi-même, je viens de faire une tit' compote de pommes pour mon petit Louis, je l'ai mise dans des petits pots que j'ai ébouillantés et bien crois-moi, je n'ose pas les donner, car j'ai peur que ma belle-fille (très très gentille) ne s'offusque ! c'est "bête" hein ! Elle commence juste la diversification et je comprends qu'elle veuille le faire elle-même ! mais j'étais si contente de prendre les pommes du jardin et de faire une compote "Momo" (elle aussi à un Momo, offert par nous à leur mariage l'an dernier).... Je crois que je vais les congeler en attendant que Bébé vienne à la maison !
Décidément tu n'as pas de chance ! La brioche c'est Marianne qui la fait (pour ma part, je n'arrive pas à me défaire de ma machine à pain, dans laquelle je fais le pain (!) et la brioche au lait concentré sucré, que mon mari affectionne)
Tu peux faire la brioche de Marie(bel) c'est celle que fait Marianne et elle est très très appréciée sur le forum
http://www.espace-recettes.fr/recettes/brioche-super-bonne/210822
Je viens de préparer aussi une compote de pêches dans Momo (of course !) ! Les pêches tombent de l'arbre avant même d'être complètement mûres ! c'est dommage, j'aimerais en stériliser dans des bocaux, mais pour cela, il faudrait qu'elles arrivent à maturité
Bonne fin de journée
Celestyne la brioche c'est celle-là et c'est une valeur sûre, je la fais toutes les semaines pour le petit déj de mon homme, Avec les ingrédients j'en obtiens deux que je fais cuire dans des moules à cake, je congèle et je soir le soir pour le matin, et elle est aussi bonne du début à la fin de la semaine.http://www.espace-recettes.fr/recettes/brioche-super-bonne/210822
J'ai vu un peu tard pour le goûter ! mais ce n'est que partie remise, un ti bout de brioche avec un thé : et là c'est le Nirvana
Ben pourquoi le lien n'est pas en vert ?
Celestyne la brioche c'est celle-là et c'est une valeur sûre, je la fais toutes les semaines pour le petit déj de mon homme, Avec les ingrédients j'en obtiens deux que je fais cuire dans des moules à cake, je congèle et je soir le soir pour le matin, et elle est aussi bonne du début à la fin de la semaine.http://www.espace-recettes.fr/recettes/brioche-super-bonne/210822
J'ai vu un peu tard pour le goûter ! mais ce n'est que partie remise, un ti bout de brioche avec un thé : et là c'est le Nirvana
Oh les copines vous m'avez fait un sacré cadeau pour le samedi : mes vitres, celles de Joly, celles de Celestyne, celles de Mamiekinder !
Bon puisque j'y suis à qui le tour ?
Ah bin Marianne, tu es là ? mais..........................................tu n'es pas encore arrivée à la maison ????
Viens vite, ya du boulot et la nuit tombe vite
Mets quand même une tit' laine, tu sais, il fait moins chaud que chez toi ici Et fais gaffe à mes fleurs hein
Heureusement que Joly est là pour me sauver, merci Joly le lien ne s'affiche pas comme je le veux ............ C'est que je suis fatiguée moi avec toutes ces vitres !
Celestyne je suis morte de rire concernant l'éducation de ton petitout, tu verra les parents veulent toujours faire une éducation au top mais la réalité fait que par la force des choses on s'adapte à l'enfant bien souvent, enfin j'espère pour ce petit bout ( ils n'ont pas l'air cool les parents) il a bien le temps de mettre des costumes cravatte, il y a tellement de petits vêtements fantaisie pour les enfants.
Tu as raison on est là pour les gâter, et on ne va pas s'en priver !
Bien vu Joly j'ai le même popotin, promis je ferai attention à tes belles fleurs !
Bon c'est pas le tout mais il faut que je fasse un dessert pour demain ? mais quoi ? D'habitude je suis plus inspirée.
Hello les Momo-Fl
Celestyne, j'ai lu ton commentaire sur l'intolérence au gluten et je sais que cette "maladie" est sournoise ! Il est bon d'être informé(es) et Gwem peut effectivement en parler à son médecin ! A lui de faire les investigations pour trouver ce dont Marie souffre réellement !
Tu es comme Marianne, habile de tes mains et très créatrice !
J'ai regardé le patron de la petite salopette
Quant au poulet au chorizo, ce n'est pas moi qui ai fait cette recette (je crois que c'est Gwem) mon mari n'est pas fan du chorizo
Tina, j'espère que ton "grand malade" Méfie-toi des modèles plus récents, c'est pas forcément mieux
Marianne, si tu as fini de faire briller tes carreaux, tu peux venir à la maison, les miens sont à faire également
Ah oui, tu peux amener un tit bout de brioche...ça, j'aime bien
Je prépare en t'attendant
A tout à l'heure
Bonjour les momofling.. , ce wk je suis de repos ouffff!!!
Je vois que momo ne chaume pas et qu'il y à de bonnes choses et je dirai mieu , de tres bonnes !!!!
Marianne lorsque tu auras fini les vitres chez Joly , viens les faire chez moi ( elles en ont besoin ) et moi non plus je n'aime pas les faire
Je vous souhaite de passer un tres bon wk !!!
Je suis entrain de faire cuire une Mariebrioche dans le four , et dans momo une blanquette de veau à la vapeur de Marie aussi . Apres je vais faire du riz au lait de Montasclaire
A bientôt les copines , je vous ambrasse
Mamiek ton poulet miel citron que nous a vanté Joly, je l'ai fait samedi dernier : il a eu beaucoup de succès ! On t'embrasse également
Ben pourquoi le lien n'est pas en vert ?
Celestyne la brioche c'est celle-là et c'est une valeur sûre, je la fais toutes les semaines pour le petit déj de mon homme, Avec les ingrédients j'en obtiens deux que je fais cuire dans des moules à cake, je congèle et je soir le soir pour le matin, et elle est aussi bonne du début à la fin de la semaine.http://www.espace-recettes.fr/recettes/brioche-super-bonne/210822
J'ai vu un peu tard pour le goûter ! mais ce n'est que partie remise, un ti bout de brioche avec un thé : et là c'est le Nirvana
Moi aussi je la fais toutes les 2 semaines , et pour l'alléger , je remplace le beurre par 2 metits suisses et du beurre juste 10 g , . Elle est tres bonne , mais il ne faut pas la garder + d'une semaine (elle moisit ) ou alors il faut la congeler ( c'est ce que je fais ), je la coupe en tranches et j'en congéle une et l'autre me fait la semaine
Je vois que mon poulet fait le tour des chaumiéres !! , REGALEZ vous !!!! puisque vous le trouvez bon . Moi aussi je le fais tres souvent !
Merci à vous toutes , vous me faites une sacrée pub !!
Et chacunne à sa meilleure recette !! Et toutes on en profitte !
Bien vu Joly j'ai le même popotin, promis je ferai attention à tes belles fleurs !
Bon c'est pas le tout mais il faut que je fasse un dessert pour demain ? mais quoi ? D'habitude je suis plus inspirée.
Voilà, la "JolybriocheMAP" est en train de tourner
Heu pour demain, as-tu des fruits ? tu peux faire une tarte, le gâteau-vapeur de Marieb, un clafoutis, le riz au lait de Montasclaire (comme fait MarieK), un gâteau au chocolat ??? le choix est vaste....
Ben pourquoi le lien n'est pas en vert ?
Celestyne la brioche c'est celle-là et c'est une valeur sûre, je la fais toutes les semaines pour le petit déj de mon homme, Avec les ingrédients j'en obtiens deux que je fais cuire dans des moules à cake, je congèle et je soir le soir pour le matin, et elle est aussi bonne du début à la fin de la semaine.http://www.espace-recettes.fr/recettes/brioche-super-bonne/210822
J'ai vu un peu tard pour le goûter ! mais ce n'est que partie remise, un ti bout de brioche avec un thé : et là c'est le Nirvana
Moi aussi je la fais toutes les 2 semaines , et pour l'alléger , je remplace le beurre par 2 metits suisses et du beurre juste 10 g , . Elle est tres bonne , mais il ne faut pas la garder + d'une semaine (elle moisit ) ou alors il faut la congeler ( c'est ce que je fais ), je la coupe en tranches et j'en congéle une et l'autre me fait la semaine
Mais c'est épatant Mamiek ta brioche allégée en beurre ! parce que celle de Mariebelle est excellente mais je n'en mange pas ( enfin juste un ti bout !!! ) C'est les mêmes proportions que la Marie Brioche ? Je ne fais pas de régime mais j'essaie de limiter les apports trop caloriques, pour l'instant je n'ai pas perdu un seul gramme :
Je ne veux plus faire de régime car on reprend avec du bonus après, mais vu que je me laisse tenter par quelques bonnes choses, j'essaie de limiter !.
Coucou Marie,
Ton Momo est toujours en action
Comme tu dis, ce site et le forum nous permettent de faire les bonnes recettes, des unes et des autres ! c'est super
En ce moment, c'est veloutés pour les soirées fraîches qui annoncent l'automne, les compotes, les ratatouilles.....on fait le plein de légumes divers
Gros bisous à toi Marie et profite bien de ton week-end pour te reposer
Ben pourquoi le lien n'est pas en vert ?
Celestyne la brioche c'est celle-là et c'est une valeur sûre, je la fais toutes les semaines pour le petit déj de mon homme, Avec les ingrédients j'en obtiens deux que je fais cuire dans des moules à cake, je congèle et je soir le soir pour le matin, et elle est aussi bonne du début à la fin de la semaine.http://www.espace-recettes.fr/recettes/brioche-super-bonne/210822
J'ai vu un peu tard pour le goûter ! mais ce n'est que partie remise, un ti bout de brioche avec un thé : et là c'est le Nirvana
Moi aussi je la fais toutes les 2 semaines , et pour l'alléger , je remplace le beurre par 2 metits suisses et du beurre juste 10 g , . Elle est tres bonne , mais il ne faut pas la garder + d'une semaine (elle moisit ) ou alors il faut la congeler ( c'est ce que je fais ), je la coupe en tranches et j'en congéle une et l'autre me fait la semaine
Mais c'est épatant Mamiek ta brioche allégée en beurre ! parce que celle de Mariebelle est excellente mais je n'en mange pas ( enfin juste un ti bout !!! ) C'est les mêmes proportions que la Marie Brioche ? Je ne fais pas de régime mais j'essaie de limiter les apports trop caloriques, pour l'instant je n'ai pas perdu un seul gramme :
Je ne veux plus faire de régime car on reprend avec du bonus après, mais vu que je me laisse tenter par quelques bonnes choses, j'essaie de limiter !.
Oui Marianne je mets les mémes proportions à part le beurre ( le poid des petits suisses à 20 % et ce qui manque de beurre . ) Et celà fait moins de calories !
Re coucou
Mille pardons marianne pour la brioche et en plus c'était bien à toi que je m'adresais, elle est magnifique en plus et merci pour ta réponse et tes commentaires et merci à joly itou.... Non pas trop cool les parents, quand je pense qu'ils me disaient coincée, ca me fait hurler de rire quand je les vois... Ha lala faut bien rire de temps en temps, mais ce sont de très bons parents par contre ils s'en occupent bien. Y a juste qu'ils sont coincés, carriéristes, hyper organisés. Bref ca fait pas bon ménage avec l'art l'organisation. Le ptit va faire en quelque sorte des genres de "thalassos ""chez moi tant ca va etre relax pour lui, ha mais. Fool relaxation, coconing, bonboning, dessinaniméing pinturing, balading, bref la totale freelifechezpapimami c'est sur après la réadaptation style harvard ca va être dur, mais bon 
mais bon il aura ses vacances pour se refaire une santé d'enfer . bon je crois que je vais aller faire ma soupe, la brioche.heu non pas la -brioche- enfin on verra A pluche.
Bonsoir tout le monde,
Dans l'aprés midi, j'avais commencé à poster un message mais ma petite Anaelle m'a empeché de finir
Merci Celestyne pour les conseils! J'en parlerai à mon médecin si elle continue a avoir mal au ventre.
Sinon, il m'arrive quelque chose d'horrible!! 
J'avais déjà un peu remarqué cela parfois mais là, cet aprés midi, je peux confirmer que je ne peux plus manger de chocolat!! Déjà, depuis des années je ne peux plus boire de café, je ne supporte pas la caféine (trop d'excès dans ma jeunesse), le thé non plus avec la théine, et maintenant le chocolat, je ressent les mêmes symptômes quand je prenais du café. Décidemment, je deviens de plus en plus sensible! Mardi je revois la naturopathe, je lui en parlerai.
Sinon, aujourd'hui, j'ai fait jolycrèmes praliné, super bon. Cet aprés midi, nous avons ramassé les pêches, comme cette année elles sont super belles, j'en ai donné à ma voisine qui en échange m'a donné des pommes, j'ai fait une compote de pommes avec. Ce soir, repas rapide avec la recette :
http://www.espace-recettes.fr/recettes/plat-facile-et-vite-fait-en-seulement-14min/31373
Sinon, pour le poulet sauce chorizo, c'est celle ci :
http://www.espace-recettes.fr/recettes/blancs-de-poulet-sauce-chorizo/194657
Sympa ta brioche marianne, après l'effort le réconfort!
Bonne soirée à tous!
Re coucou
Mille pardons marianne pour la brioche et en plus c'était bien à toi que je m'adresais, elle est magnifique en plus et merci pour ta réponse et tes commentaires et merci à joly itou.... Non pas trop cool les parents, quand je pense qu'ils me disaient coincée, ca me fait hurler de rire quand je les vois... Ha lala faut bien rire de temps en temps, mais ce sont de très bons parents par contre ils s'en occupent bien. Y a juste qu'ils sont coincés, carriéristes, hyper organisés. Bref ca fait pas bon ménage avec l'art l'organisation. Le ptit va faire en quelque sorte des genres de "thalassos ""chez moi tant ca va etre relax pour lui, ha mais.
Fais gaffe Celestyne, ne la "fais" pas trop "cool Raoul" sinon les parents ne voudront plus que leur bout d'chou aille en vacances chez Papy-Mamie - trop mal éduqué le petit -
Bonne soupe
Bonsoir tout le monde,
Dans l'aprés midi, j'avais commencé à poster un message mais ma petite Anaelle m'a empeché de finir
Merci Celestyne pour les conseils! J'en parlerai à mon médecin si elle continue a avoir mal au ventre.
Sinon, il m'arrive quelque chose d'horrible!!
Sinon, aujourd'hui, j'ai fait jolycrèmes praliné, super bon. Cet aprés midi, nous avons ramassé les pêches, comme cette année elles sont super belles, j'en ai donné à ma voisine qui en échange m'a donné des pommes, j'ai fait une compote de pommes avec. Ce soir, repas rapide avec la recette :
http://www.espace-recettes.fr/recettes/plat-facile-et-vite-fait-en-seulement-14min/31373
Sinon, pour le poulet sauce chorizo, c'est celle ci :
http://www.espace-recettes.fr/recettes/blancs-de-poulet-sauce-chorizo/194657
Sympa ta brioche marianne, après l'effort le réconfort!
Bonne soirée à tous!
Coucou Gwem, pas cool pour toi toutes ces intolérances !
Peux-tu me dire quels effets ça te fait ? que ressens-tu ? Et pour le chocolat, c'est quand tu en manges un morceau ou c'est pour tous les desserts à base de chocolat (crèmes, gâteaux, biscuits, glaces...)
J'espère que Marie va aller mieux ! Elle va en cours quand même ?
Toi aussi tu es dans les compotes : pommes, pêches (comme moi, nous avons le même climat !) Je crois que je vais en congeler !
Bonne soirée Gwem
Bonsoir,
Oui Marie va à l'école quand même, elle doit être génée mais ne doit pas supporter la douleur, mais elle est jeune.
Ce que je ressent : nervosités, énervée, palpitations, pour éliminer le trop plein d'energie, je dois bouger, sauter, a t'elle point que Lundi, j'ai pratiquement passée ma journée debout. en fait, j'ai remarqué cela en mangeant du chocolat, et une mousse au chocolat aussi. Cela ne fait pas longtemps que j'ai remarqué cela. J'avais déjà lu que certaines personnes disaient que pour les gens spasmophiles ne devaient pas mangé de chocolat car c'est aussi un excitant, mais je ne voulais pas supprimer ma petite douceur! Maintenant, je dois me faire une raison.
Pour les pêches, je vais en congeler car le sorbet pêche de vignes, trop trop bon!
En revenant aux petits enfants, mes propres enfants trouvent que je suis trop cool avec Théo et Mathilde. Quand ils me demandent quelque chose je leur dis toujours oui parce que aujourd'hui c'est dimanche ou bien oui parce que c'est les vacances, pour résumer je trouve toujours une excuse.
Mais par contre je ne leur laisse pas tout faire, d'ailleurs Théo en ce moment dit que je râle tout le temps !
Gwen à propos du chocolat je n'avais jamais entendu dire qu'on pouvait faire une intolérence ?
En fait, ce n'est pas vraiment une intolérance mais il y a dedans des substances comme la caféine et je suis trop sensible à la caféine. Il existe aussi des allergies au chocolat. Malgré tout, le chocolat est un aliment très interessant car contient du magnésium et (oups je suis fatiguée, j'ai oublié ce que j'ai appris ).
Ce soir je vais me coucher de bonne heure : toutes ces vitres ça m'a épuisée !
Non je rigole mais c'est vrai je suis fatiguée, réveillée très tôt ce matin, mon téléphone fixe n'arrêtait pas de sonner et personne au bout du fil, et lorsque je décroche ça grésille dans le combiné, ce soir rebelotte, il y un dysfonctionnement sur les lignes je suppose !
la nuit dernière fut agitée ( nonnn ! ) pas ce que vous pensez mais j'ai un mari qui se couche très tôt mais qui se lève à 1 H 30 du matin pour déjeuner ( je vous le jure ) certaines nuits ça ne me dérange pas , d'autres oui, et ce soir du coup je n'arrête pas de bailler . Pour finir il se recouche vers 5 H 00 et il m'arrive de plus en plus de ne plus pouvoir redormir après.
C'est particulier chez nous !!!!!!! je pensais qu'à la retraite de mon mari les nuits seraient plus calmes mais que nenni !
Je vous souhaite donc une bonne soirée faites de beaux rêves à demain.
Ce soir je vais me coucher de bonne heure : toutes ces vitres ça m'a épuisée !
Non je rigole mais c'est vrai je suis fatiguée, réveillée très tôt ce matin, mon téléphone fixe n'arrêtait pas de sonner et personne au bout du fil, et lorsque je décroche ça grésille dans le combiné, ce soir rebelotte, il y un dysfonctionnement sur les lignes je suppose !
la nuit dernière fut agitée ( nonnn ! ) pas ce que vous pensez mais j'ai un mari qui se couche très tôt mais qui se lève à 1 H 30 du matin pour déjeuner ( je vous le jure ) certaines nuits ça ne me dérange pas , d'autres oui, et ce soir du coup je n'arrête pas de bailler . Pour finir il se recouche vers 5 H 00 et il m'arrive de plus en plus de ne plus pouvoir redormir après.
C'est particulier chez nous !!!!!!! je pensais qu'à la retraite de mon mari les nuits seraient plus calmes mais que nenni !
Je vous souhaite donc une bonne soirée faites de beaux rêves à demain.
Tu m'a fait rire Marianne avec les habitudes de ton mari. En effet, cela doit couper ton sommeil!
Moi c'est anaelle, en ce moment, elle se réveille de bonne heure, 6h du mat' et me réclame. J'espère que demain matin, elle dormira plus.
Ce soir je vais me coucher de bonne heure : toutes ces vitres ça m'a épuisée !
Non je rigole mais c'est vrai je suis fatiguée, réveillée très tôt ce matin, mon téléphone fixe n'arrêtait pas de sonner et personne au bout du fil, et lorsque je décroche ça grésille dans le combiné, ce soir rebelotte, il y un dysfonctionnement sur les lignes je suppose !
la nuit dernière fut agitée ( nonnn ! ) pas ce que vous pensez mais j'ai un mari qui se couche très tôt mais qui se lève à 1 H 30 du matin pour déjeuner ( je vous le jure ) certaines nuits ça ne me dérange pas , d'autres oui, et ce soir du coup je n'arrête pas de bailler . Pour finir il se recouche vers 5 H 00 et il m'arrive de plus en plus de ne plus pouvoir redormir après.
C'est particulier chez nous !!!!!!! je pensais qu'à la retraite de mon mari les nuits seraient plus calmes mais que nenni !
Je vous souhaite donc une bonne soirée faites de beaux rêves à demain.
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Eh bin dis-donc Marianne, c'est pas triste la nuit avec Bougnette
Comme tu dis, pas facile de dormir dans ces conditions, à moins de mettre des boules qui.s.... et de prendre un lit double ! re
Bonne nuit Marianne
Bisous et à demain
Bonjour à toutes et tous.
Désolée de vous avoir laissé(e)s si longtemps sans nouvelles, mais ce n'est pas pour cause de moral en berne que je me suis faite discrète (voire absente) mais par manque de temps...
Ces derniers temps il m'arrive même de passer un voire plusieurs jours sans ouvrir mon ordi ce qui était inconcevable il n'y a encore pas si longtemps. Je passe bcp de temps pour mon tel, qui me permet d'avoir les infos dont j'ai besoin, mais pour consulter le forum et y repondre, ce n'est pas top !
Sinon quoi de neuf ? J'ai repris deux activités en semaine. Le lundi : country et le mercredi : zumba. J'avais décidé d'abaondonner la zumba, car la prof ne nous expliquant à aucun moment les pas, et la séance durant 45 mn non stop, je me demandais si j'étais imcomptatible avec cette activité ou avec la prof. J'ai assisté au cours de rentrée, et ça m'a conforté dans le fait qu'il fallait que j'abandonne. Puis en discutant avec des amis, j'ai appris qu'un autre cours s'ouvrait dans un village avoisinant. J'y suis allée mercredi dernier, et j'ai eu ma réponse.. ce n'est pas à la zumba que je suis allergique, mais à la façon dont faisait les cours mon ancienne prof. La nouvelle prend le temps de nous expliquer chaque pas, avant de lancer la musique ce qui me semble quand même un minimum. J'y ai pris bcp de plaisir !
Donc mes semaines sont un peu chargées, en exemple celle de la semaine dernière, en sortant du travail :
Lundi : country
mardi : courses
mercredi : zumba
jeudi : dépoilage de la bonne femme
vendredi : radio d'un pied qui me fait très mal, mais rien n'a été trouvé.
Je dois avouer qu'à l'heure où je rentre à la maison... plus envie de me lover sur le canapé après le repas qu'à m'installer devant mon ordi. Il faut avouer aussi que le temps que nous avons eu ces derniers jours, n'était pas au beau fixe et n'aide pas à la sur-activité. Contrairement à hier où nous avons vécu une quasi journée d'été et à aujourd'hui qui est partie pour lui ressembler.
Sinon, concernant ma Prunelle, tout se passe bien. Hormis son inscription en Fac (sur laquelle je reviendrais peut-être plus tard).
Ca se passe très bien avec la famille et les enfants, elle aime bcp l'ambiance de la ville, semble s'être fait des amis, dont en particulier une "au pair" allemande qui vient d'arriver. J'ai mes petits sms tous les jours et ça me va.
Concernant notre venue là bas, nous l'avons mis un peu entre parenthèses. En effet, vue la saison, nous avions pensé ne pas aller à Portland où elle habite et où il pleuvra sans cesse, mais nous retrouver plus dans le sud, San Francisco ou encore plus bas, Los Angelès. J'ai pris aussi des renseignements pour un "autotour" qui permet de voyager en voiture selon son rhytme, tout en ayant des hotels réservés sur un trajet prévu à l'avance.
Malheureusement là encore on nous en a dissuadé à cause de la météo à cette époque, qui certes sera plus clémente qu'à Portland mais pas idéale quand même. Ce type de voyage a un coût non négligeable, et en général on ne le fait qu'une fois dans sa vie. On trouvait dommage de le faire dans des conditions qui ne soient pas optimales... On a étudié d'autres possibilités comme de se retrouver encore plus au Sud quitte à changer de pays, mais le budget sur 15 jours (dommage de faire un tel voyage pour une semaine avec les décallages horaires), n'était plus possible. On a donc mis en standby.
Ce qui aurait été parfait, aurait été de remettre ça en Avril où nous aurons des vacances, mais là ce sera ma Prunelle qui n'en aura pas... donc... compliqué...
Sinon côté Momo.. c'est quand même le but du fil au départ... moins de choses à raconter, lol !!!
Je m'en sers tjs bcp, et pour les choses courantes : cuire des pâtes, des lentilles... et hier j'ai fait des madeleines. La recette était super bien notée, mais je les ai trouvées bonnes... sans plus. On dirait qu'il manque un petit qq chose...j'en ai fait la moitié nature, 1/4 fourrées à la confiture de pêche, et le dernier quart à la confiture groseille, ces deux confitures : maison... bien sûr !
Pour ce midi, rien encore de décidé, je vais aller mettre le nez dans le congel pour chercher l'inspiration.. Enfin, si, il y aura une tarte aux quetsches (du jardin du voisin) c'est trop trop bon.. d'ailleurs, je devrais filer à la douche, pour retourner à la cueillette afin d'en blinder mon congélateur pour égayer les tristes repas de nos longs hivers
Voici une photo des rescapées de la soirée foot d'hier :
A gauche madeleines natures, à droite les fourrées (faites dans minis moules à financier)
Et la tarte aux quetches pour ce midi
Coucou Les cocottes
Tant mieux si je vous ai fait rire... Non je ne vais pas être une Mamie permissive, mais je revendique le droit à ne pas lui faire son éducation, paar contre je ne me priverai pas de reprendre son père quand il dira, ha c'est la balle à Max : énorme faute de français alors que qu'il doit dire la balle de. Ca ca m'a énervée l'autre jour, je l'ai repris en lui disant que je ne lui avais pas appris à parler comme cela et qu'il fallait qu'il chatie son expression de manière à ce que son rejeton ait un langage approprié. Non mais !Donc je ne me prive pas pour faire l'éducation de Mes enfants, mais pas celle des mes petits enfants, ca n'est pas mon rôle. Je souhaite être un refuge pour eux, celle à qui ils pourront tout dire, sans jamais craindre que je ne les trahisse. Se faisant j'espère être là le jour où il en aura besoin à l'adolescence ou j'ignore quand. C'est en ca je trouve que les grands parents ont une importance. Ils sont un repère pour l'enfant, une planche de salut parfois, combien de grands parents ont pu résoudre les problèmes graves qu'un de leur petits enfants risquait de rencontrer ? ON ne les compte plus. La vie moderne hélas nous a séparés les uns les autres. Un bouquin est sorti il faut que je le retrouve, c'est celui d'un grand sociologue expliquant que la famille française n'était plus... J'étais sidérée en lisant cela. Mais il expliquait bel et bien que les familles recomposées, la distance avec les grands parents ( travail oblige) et des tas d'autres choses avaient fini par faire éclater la cellule familialle. Quelle chance les familles que d'avoir ses petits enfants non loin de chez soi... Ca n'est pas donné àt tout le monde. Bref..
Gwe je suis triste pour toi de lire tout ce que tu rencontres comme soucis au niveau de ta santé. As tu vérifié avec ton médecin si ton foie fonctionnait bien ? SI tu ne réagissais pas mal au sucre ?Et le chocolat as tu regardé si chocolat pur ou au lait, car il y a des tas d'additifs qui pourraient rentrer en ligne de compte dans ta réaction. L'as tu pris après un repas ou avec le ventre vide? Où en était ta glycémie ? En plus tu dois savoir que le chocolat contient de la caféine en petite quantité certes en fait cela dépend de sa fermentation mais quand même. et la théobromine c'est elle qui stimule et a cet effet antidépresseur sur l'organisme elle agit au niveau des neuro -transmetteurs et récepteurs, en bloquant dans le cerveau d'autres choses comme l'adénosine (qui donne envie de faire un som ), c'est mon tit frère toubib qui m'epxliquait cela avant hier par rapport au fait qu'il n'aime pas trop qu'on donne trop de chocolat aux enfants. . Peut être es tu devenue très sensible à tout cela. Ton toubib devrait pouvoir expliquer la situation... Bref des tas de questions que je me poserais si tel était le cas pour moi.J'espère que tu vas trouver une solution pour le soucis de ta fille et pour toi en tout cas. Je pense bien à toi, c'est sincère.
BOn sinon côté Momo j'ai fait une tarte aux mirabelles hier. Quelle belle pâte comme dirait Michou mais quelle belle pâte. Bon j'essayerai de prendre une photo. Merci pour l'indication sur la recette de pourlet Marianne Contente de te relire la luciole. Bon les filles je vous embrasse, je m'en vais cuisiner mon lapin, lui faire sortir les vers du nez, qu'il m'en fasse en tirade longue et belle à nous régaler. Faut que je trouve une recette. Ensuite nettoyage de voiture, tri de mes peintures acryliques les cours reprennent. nettoyage de la salle, repassage du linge de mon cher et tendre et un petit peu d'écriture. Enfin tri des tissus que je puisse visulaiser avec quoi je pourrais faire la salopette. Et enfin un petit tour par ici. Je ne vous dis pas la vitesse à laquelle je vous écris. Pardonnez les fautes de frappe car vraiment c'est hyper rapide.
Coucou les cops , je croyai avoir le temps de venir un peu plus sur le fil , et voilà que ce matin , ma fille est tombée et j'ai passé 4 h aux urgences avec elle, du coup pas le temps de rester sur l'ordi .
Passez un bon dimanche les filles !! Bizzzzz
Coucou les cops , je croyai avoir le temps de venir un peu plus sur le fil , et voilà que ce matin , ma fille est tombée et j'ai passé 4 h aux urgences avec elle, du coup pas le temps de rester sur l'ordi .
Passez un bon dimanche les filles !! Bizzzzz
Décidément Mamiek tu n'as pas de chance, enfin surtout ta fille, j'espère pour elle que ce n'est pas trop grave.
Bonjour tout le monde.
contente d'avoir de tes nouvelles Sophie, bien occupée!
Celestyne, merci pour tes conseils. C'est plus le chocolat noir et entre les repas. J'en parlerai mardi à la naturopathe et au médecin.
Mamiekinder, j'espère que ta fille va bien. C'est parfois long aux urgences!
Jolynoise, anaelle nous a pas laisse dormir et d'ailleurs, elle s'est réveillé en pleine nuit avec de la fièvre, on a mis deux heures pour la rendormir. Aujourd'hui je voulais faire plein de chose mais moi non plus pas en forme, fatigue, nausées, vertiges. Il doit y avoir un virus qui traine. Du coup, je ne peux pas aider mon mari à poser papier peint de la chambre d'anaelle. Bon fin weekend end a tous et bon courage pour la reprise du lundi.
Désolée Gwem si tu n'est pas bien, les petits maux et les virus arrivent avec la saison.
Bon il y en a qui apprécient le chocolat !
A bientôt ( contente de te lire Sophie tu nous a manqué )
Je n'y comprends rien j'avais mis un texte et une photo de la tarte entière et tout a disparu, du coup je ne sais plus ce que je disais.
Ah oui je vous invitais pour le goûter à manger une part ou plus de tarte poires/noix::chocolat du livre envie de dessers, elle est très bonne.
Mais comme j'ai vu passer une tarte au questches, je vais la goûter aussi et celle de Celestyne aussi !!!!!!! C'est dimanche à bas les calories !
Celestyne : oh que oui les grands-parents sont importants, j'ai des souvenirs merveilleux de ma grand-mère ( il faut dire qu'elle m'a pratiquement élevée )
Celestyne j'adore quand tu nous dis les cocottes, car pour l'anecdote lorsque je voulais me faire pardonner par ma grand-mère je la suppliais de m'appeler ma petite cocotte !
Bon dimanche à tout le monde
