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Forum Quelles recettes avez-vous fait aujourd'hui avec votre thermomix?

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 3 pots de confitures de mures avec 600 gr de mures ramassées cette aprem ! 


Pour moi ce soir, pas du tout momo. Croque monsieur pour Popeye, normal on est dimanche et tous les dimanches soir, c'est: croque-monsieur. 

Et pour moi, fajitas à la mexicaine (poulet, oignon, poivron, champi, piment) bien bon, mais je n'en ai mangé qu'un. 

Maintenant je prépare une recette bidouille à moi avec mes produits de l'ile d'Yeu, je la mettrai sur mon blog, mais demain soir seulement. A propos de l'Ile d'Yeu, là bas, j'ai mangé "dô boudin bianc aux prunias", à l'apéro en tites rondelles, ô lé bé bon ch't'affaire!  tmrc_emoticons.bigsmile


 Ché cha que t'as mangé Marie ? Cha a l'air trop trop bon ! 


Hier : 

4 baguettes à la farine provençale, annalada

1 bol tapenade verte et 1 bol tapenade noire, gé, pour toaster les baguettes provençales : 1 succès à l apéritif !

Bettes à la provençale, delph37, et les feuilles cuites pour épinards au varoma ! Très bonnes ces côtes de bettes, les épinards sont au congèl !

Aujourd hui :

4 baguettes comme chez le boulanger, annalada

Fond de légumes thermomix, fany21, très odorant, pour de futures utilisations...

En fin d am :

Duo pommes saumon en salade, marjeanat, pour demain. Salade goûtée ce soir : un délice, très original !

 

 


solmar wrote:

 Ché cha que t'as mangé Marie ? Cha a l'air trop trop bon ! 

 

 

Voui ché cha! miam miam!


MARIEBEL wrote:

Pour moi ce soir, pas du tout momo. Croque monsieur pour Popeye, normal on est dimanche et tous les dimanches soir, c'est: croque-monsieur. 

Et pour moi, fajitas à la mexicaine (poulet, oignon, poivron, champi, piment) bien bon, mais je n'en ai mangé qu'un. 

Maintenant je prépare une recette bidouille à moi avec mes produits de l'ile d'Yeu, je la mettrai sur mon blog, mais demain soir seulement. A propos de l'Ile d'Yeu, là bas, j'ai mangé "dô boudin bianc aux prunias", à l'apéro en tites rondelles, ô lé bé bon ch't'affaire!  tmrc_emoticons.bigsmile

 

Tu veux dire Boudin blanc aux pruneaux de l'Ile d'yeu (pour pâques) | Espace Recettes Thermomix

tmrc_emoticons.lol

Vous avez déjà des mûres ! ?

 


Marina.S wrote:
MARIEBEL wrote:

Pour moi ce soir, pas du tout momo. Croque monsieur pour Popeye, normal on est dimanche et tous les dimanches soir, c'est: croque-monsieur. 

Et pour moi, fajitas à la mexicaine (poulet, oignon, poivron, champi, piment) bien bon, mais je n'en ai mangé qu'un. 

Maintenant je prépare une recette bidouille à moi avec mes produits de l'ile d'Yeu, je la mettrai sur mon blog, mais demain soir seulement. A propos de l'Ile d'Yeu, là bas, j'ai mangé "dô boudin bianc aux prunias", à l'apéro en tites rondelles, ô lé bé bon ch't'affaire!  tmrc_emoticons.bigsmile

 

 

Tu veux dire Boudin blanc aux pruneaux de l'Ile d'yeu (pour pâques) | Espace Recettes Thermomix

tmrc_emoticons.lol

Vous avez déjà des mûres ! ?

 

Celui que j'ai mangé, je l'ai acheté à Portjoinville car je n'avais pas momo avec moi. 


Ici c'est la recette de famille, (meilleur que celui qu'on achète) mais c'est un peu long à faire.


Bonjour,

Hier j'ai fais 2 pains cocotte (campagne et céréales comme d'hab), des financiers (recette du site de tatagateau, mais avec mes doses à moi, c'est à dire carrément allégés surtout en beurre, et ils sont très bons ), et pour la 1è fois sorbet aux abricots....... à tomber celui là !!


Rien au thermomix ce matin. Hier j'avais essayé cette sauce HANNIBAL | Espace Recettes Thermomix

Très bonne, meilleur qu'en supermarché mais assez écœurante.


Hier j'ai testé la sauce thon pour accompagné du concombre (très bonne)et ce matin j'ai fait les joly crèmes au chocolat mais moi qui aime le sucre je les trouve beaucoup trop sucrées. sinon je ne sais pas encore quoi faire pour ce soir. du coup je me ballade sur le forum et je cherche une idée


Je viens de faire Pommé breton (pour mes amies bretonnes,celles qui aiment le beurre salé...et les autres!) | Espace Recettes Thermomix

Je n'avais pas assez de pâte j'ai du en refaire, du coup j'en ai eu de trop. J'en ai fais des petits gâteaux bretons nature et au chocolat.


Ce midi, vite fait, j'ai préparé les blancs de poulet sauce tomate aux champignons du livre à table (p75)... Très bon et très rapide !

Je m'y remets pour faire un pain cocotte, je réessaie ensuite un pastis landais, mais cette fois je vais utiliser de la levure de boulanger... on verra bien !

Ensuite ma fille veut faire des crèmes after eight... et après on verra pour ce soir !


Hier après midi : une sauce au basilic (pas terrible)


Bon, mon pastis landais n'a pas levé  tmrc_emoticons.puzzled

Mais sinon, hier j'ai testé une soupe  

http://www.espace-recettes.fr/recettes/velout%C3%A9-daubergine-%C3%A0-la-tomate/305867#comment-157330

je n'avais jamais cuisiné d'aubergine en soupe : c'était vraiment très bon, merci Marina pour cette recette  tmrc_emoticons.wink


Contente que ça vous plaît tmrc_emoticons.smile tmrc_emoticons.wink


Ces 2 derniers jours, que des petites choses :

- du pesto http://www.espace-recettes.fr/recettes/pesto-siciliano/296632 . On a beaucoup aimé, ça change du pesto barilla ou panzani que j'achète habituellement; je l'ai fait avec du basilic surgelé et des tomates du jardin. Mieux que le pesto de courgettes(recette sur le site) que j'avais testé.

- velouté d'aperges

-sorbet à la poire

-lemon curd : comment un truc aussi simple peut être si bon !

-kougelhopf décongelé : parfait, résiste à la congélation et reste bon et moelleux.

Ce soir, ce sera du filet de merlan au varoma avec légumes et riz mais je ne sais pas encore avec quelle sauce.

 


Bonjour.

Alors moi j 'ai fais la recette "Quatre-quarts" du livre "à table avec thermomixtmrc_emoticons.wink


A nouveau 2 pots de confiture de mûres avec la cuillette du jour ! Mais cette fois j'ai passé les mûres a la centrifugeuse pour ne garder que la pulpe sans les petits grains ! 


Hier crêpes jambon champignon.

Donc pâte à crêpe + Béchamel

pour ce midi : Gratin de brocolis | Espace Recettes Thermomix


Hier, une petite tarte salée aux accents du sud bien sympathique :

http://www.espace-recettes.fr/recettes/tarte-aux-tomates-et-mozzarella/31046#comment-157782

Ce soir, je pense que je vais tester le Pesto Siciliano...


Une piperade : 

http://www.espace-recettes.fr/recettes/piperade-%C3%A0-ma-fa%C3%A7on/26825#comment-157796

Et une compote pomme nectarine façon "babycook": cuisson vapeur dans le panier puis mixée

Très bon tmrc_emoticons.smile


J'viens d'essayer Recette - Verrine crème pâtissière et fraises (au Thermomix) - par Patricia R. 

mais c'est plutôt liquide pour l'instant.


Ce matin, un pudding au raisins secs pour utiliser du pain rassis, et pour ce midi :

http://www.espace-recettes.fr/recettes/riz-cantonnais/27865

mais sans les crevettes, pour accompagner un poulet rôti... Miam !


Ces jours ci, encore l'excellent gâteau vapeur aux abricots à deux en deux repas, il est trop bon. Des mousses au chocolat du livre à table et ce midi, j'ai fait un sorbet aux poires, je l'ai préparé 1 heure avant le repas, je l'ai mis dans les EmpiloDéco (tupp...) et hop au congel. Puis à l'heure du dessert, j'ai fait une ganache au chocolat que j'ai versé sur mes sorbets démoulés. et voilà un joli dessert rafraichissant et gourmand. tmrc_emoticons.love


valeriedu17 wrote:

Ces jours ci, encore l'excellent gâteau vapeur aux abricots à deux en deux repas, il est trop bon. Des mousses au chocolat du livre à table et ce midi, j'ai fait un sorbet aux poires, je l'ai préparé 1 heure avant le repas, je l'ai mis dans les EmpiloDéco (tupp...) et hop au congel. Puis à l'heure du dessert, j'ai fait une ganache au chocolat que j'ai versé sur mes sorbets démoulés. et voilà un joli dessert rafraichissant et gourmand. tmrc_emoticons.love

Pas mal...!!!  tmrc_emoticons.lol 


marbré au chocolat et confiture de melon , je sais pas comment on fait pour mettre les liens tmrc_emoticons.puzzled


Aujourd'hui rendez vous avec ma démonstratrice VW suite a mon achat. 

On a donc refait la mousse au chocolat que j'avais royalement loupée et qui aujourd'hui est très réussie ^^ petite technique en prime. 

On a aussi réaliser la pâte feuilletée, résultat demain soir avec une tarte aux tomates/mozzarella. 

 

Pour ce soir raviolis veau/bœuf et sa sauce tomates épicée. 

Pour petit déjeuner demain une brioche "trop bonne". 

 


Hier soir jai fais une soupe extra tmrc_emoticons.love

j'ai inventé la recette avec brocoli, radis noir, champignon, patate douce, poireau, tomate, ...


Ce matin deux gâteaux de ménage franc comtois, ( avec crème pâtissière ) et purée de carottes pour la mini ce midi. 

 


Pour ce midi j'avais préparé Merlu farcie aux petits légumes que j'ai entouré de riz/pâtes/semoule/Boulgour, pomme de terre et légumes.


Ma pizza avec  Ma pâte à pizza épicée | Espace Recettes Thermomix

 

 

 

 

Très bonne ! tmrc_emoticons.love


Pour ce soir : une ratatouille, thermomix, avec plus de légumes, toujours aussi bonne pour accompagner des filets de carrelet et de julienne grillés !


Hier avec ma soeur et sa copine Véritables Cookies Américaines (25 pièces environ) | Espace Recettes

Ils sont très bon, et très croquants.

EN PASSANT PAR LA LORRAINE | Espace Recettes Thermomix

un peu déçu

Champignons farcie au chorizo (une recette que j'ai inventé très bon tmrc_emoticons.love )

Et puis 2 Tournée de fond d'artichauts à la vapeur.



Bravo Mariebel, je l'ai fait hier soir, enfin, et il est effectivement délicieux. 

Moi qui ne suispourtant pas adepte des cuissons vapeur

 

Merci pour cette recette !t


j'ai essayé aujourd'hui la recette reçue hier de thermomix : les petits pains rapides, j'y ai rajouté des morceaux de figues dans certains, des noix dans d'autres et enfin certains saupoudrés de graines de sésames. Ils ont eu beaucoup de succés.

J'ai aussi réalisé la semoule au lait et la crème brûlée. Miammmmmm

J'apprécie chaque jour d'avantage mon thermomix


Pour ce midi j'avais fais un flan de tomate au jambon, idéal pour les enfants.

Cet aprem du jus de pamplemousse


Confiture de reines claudes

Marie brioches

petits pain

ratatouille

haricots verts vapeur 

petits pains briochès au chocolat 

 


J ai enfin fait le gâteau moëlleux aux abricots, mariebel, ce soir ! Vu que je possède le tm21, les vitesses, degrés cuisson, et même le varoma diffèrent légèrement du tm 31, ai préfèré jouer la sécurité : je l ai cuit au four, 40 mns 180°, verdict demain, mais, à priori, bien moëlleux...


purée de carottes et purée de courgettes , très bonnes

gateau aux abricots de mariebel , toujours un délice


Hier midi : lasagnes aux legumes (courgette, tomates, aubergines)

Hier soir : quiche a la ratatouille et lardons 

Ce midi : ca va etre purée de pdt et chou rouge/pomme au thermomix accompagné dun roti delapin.

Et pour cette apres midi j ai du monde pour le café ca sera tarte au fromage blanc et streussel (je viens d alsace tmrc_emoticons.smile)


solmar wrote:

Confiture de reines claudes

Marie brioches

petits pain

ratatouille

haricots verts vapeur 

petits pains briochès au chocolat 

 

Hé bé, t'es en forme, y a de la concurence dans l'air. LOL   tmrc_emoticons.wink


valeriedu17 wrote:
solmar wrote:

Confiture de reines claudes

Marie brioches

petits pain

ratatouille

haricots verts vapeur 

petits pains briochès au chocolat 

 

Hé bé, t'es en forme, y a de la concurence dans l'air. LOL   tmrc_emoticons.wink

MDR !!!  tmrc_emoticons.bigsmile


Depuis ce matin :

Confipote aux pêches | Espace Recettes Thermomix

je ne sais pas si vous avez le même problème mais je fois mon pot ouvert, il se conserve moins d'1 semaine. (du moins ma confiture d'abricot)

Haricots beurre vapeur

et Haricots verts au romarin | Espace Recettes Thermomix

pour manger avec Tajine de poulet aux mirabelles | Espace Recettes Thermomix


Moi, depuis ce matin des jolycrèmes au chocolat, un fondant au chocolat et une tarte aux mirabelles et c'est pas fini..... Je laisse Momo se reposer, je vais faire des crudités après. tmrc_emoticons.love  


Marina.S wrote:

Depuis ce matin :

Confipote aux pêches | Espace Recettes Thermomix

je ne sais pas si vous avez le même problème mais je fois mon pot ouvert, il se conserve moins d'1 semaine. (du moins ma confiture d'abricot)

Haricots beurre vapeur

et Haricots verts au romarin | Espace Recettes Thermomix

pour manger avec Tajine de poulet aux mirabelles | Espace Recettes Thermomix

Marina, J'ai jamais fait la recette de la confipote mais je viens de la regarder et c'est logique qu'elle ne se conserve pas, il n'y a que 150 g de sucre pour 1 kg de fruits, ça ressemble plus à de la compote qu'à de de la confiture. Si tu veux que ça se conserve plus longtemps faut mettre plus de sucre.


J'avais du en mettre plus mais de toute façon c'était très bon comme ça

bon la prochaine fois je fais de la confiture normal mais quand j'ai juste quelques fruits (comme ce matin) ça peux être très bien !