hier gratin de fenouils super bon de souricette il est bon mais pour moi il manque un peu plus de créme
aujourd'hui , j'ai fait un pain cocotte , deux brioches super bonnes , et du riz au four de ma maman
hier gratin de fenouils super bon de souricette il est bon mais pour moi il manque un peu plus de créme
aujourd'hui , j'ai fait un pain cocotte , deux brioches super bonnes , et du riz au four de ma maman
Gratin de dinde aux tomates séchées et mozarella .Ce matin gratin dauphinois, crème au chocolat et compote.
Ce matin, une brioche super bonne (la 2e de la semaine), des carottes râpées au citron et pour ce soir, velouté de légumes en ajoutant un petit topinambour pour voir
Mérisse, comme une idiote, j'ai oublié le sucre !!!
Recette Ma pâte à pizza épicée - recette de la catégorie Tartes et tourtes salées, pizzas
pour
Pizza à l'andouillette et au chaource
Recette - Velouté "lendemain de raclette" au TM31 - par Aure B.
Aujourd'hui, riz cantonais (à partir de cette recette http://www.espace-recettes.fr/recettes/riz-cantonnais/307227), plutôt bon moins sec qu'avec l'autocuiseur à riz et c'est la1ère fois que je faisais une omeltte dans le varoma!
Puis, crème dessert au chocolat et gaufres (http://www.espace-recettes.fr/p%C3%A2tisseries-sucr%C3%A9es-recettes/gaufres/256904) : grosse cata, les gaufres collaient aux plaques et se cassaient en 2 quand on ouvrait le gaufrier, à moins de les faire trop cuire!
Hier, un apéro dinatoire pour 23 personnes, tout englouti!
Ce matin baguettes magiques, elles crépitent encore!
bonjour, alors moi c'était pizza, purée de pdt, chocolat liègeois, tarte poire amandine !!!
2 pains de mie, pour faire des croque-monsieurs ce soir.... Ils sont super beaux ! J'utilise la recette du livre "100 façons", on la retrouve ici :
http://www.espace-recettes.fr/pains-viennoiseries-recettes/pain-de-mie-toast/31118
Je remplace l'eau par un mélange (140g d'eau / 100g de lait)
Mais au début j'ai eu une petite galère : mon fils a oublié de remettre le joint du couvercle en remontant Momix : eh bien, il n'est pas inutile : j'en avais partout sur moi, les murs et le plan de travail (en chauffant vitesse 3 seulement le mélange eau/beurre/sucre et levure pour mon pain de mie)
et ensuite un bon curry avec des aiguillettes de poulet
http://www.espace-recettes.fr/viandes-recettes/poulet-au-curry/26847
Les betchets de l'Île d'yeu
Mousse au chocolat noir
Bruschetta Pizzagalli et fromage coppa pdt
Fond de légumes, livre ma cuisine 100 façons
Bonjour,
Pour moi aujourd'hui c'etait spaghettis à la carbonara à midi et ce soir crevettes au poivre et à l'ail... Les spaghettis sont excellentes, pour les crevettes, je vous dirai ça plus tard !
Bon dimanche...
http://www.espace-recettes.fr/pains-viennoiseries-recettes/brioche-super-bonne/210822,
http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/bugnes-moelleuses/29004 :
http://www.espace-recettes.fr/plat-principal-divers-recettes/pois-cass%C3%A9s-au-lard/28956, aspect purée, pas gênant, très bon goût ! Ai ajouté une saucisse Montbéliard coupée en 3 dans le bol !
Alors j'ai fait le poulet miel citron de mamiek .tres bon mais mon miel est très. Fort en goût .
la bisque de gambas idée tirée du livre à table j'ai juste rajouté une chantilly au lard .et un hachis parmentier de canard de mariebel .
Pour moi ce fut :
une fournee de baguette
filets de rougets, parmentiere d'artichauds - top chrono
les tartelettes fleurs de Fabienne
brioche super bonne de Mariebel, pas encore goutée, elle finie de cuire. Elle devait être pour le 4h mais elle n'était pas assez cuite. Elle sera pour le petit dej de demain.
Hier, j'ai fait
des Jolycremes chocolat et vanille
et une soupe de fanes de radis ( fanes congelées de l'année derniere)
Crème choco fève Tonka
Et puis pour ce soir :
Soupe verte
Baguettes magiques ( Mariebel )
2 brioches ( Mariebel )
crevettes sauce Marco ( Elleisab )
gateau macaroné ( Papilles on off)
crèmes trégoroises ( Gwenn )
velouté de céleri rave au thym
compote pommes bananes
bonjour à tous, ce wk poisson sauce messine, sorbet fraise, gougères au saumon ou plustôt cookies car elle n'ont pas levées cette fois çi, potage, saucisses lentilles
Ce matin, juste Recette Pain cocotte energie - recette de la catégorie Pains & Viennoiseries
car je fais une purée au presse purée + Andouilette
Hier, une purée toute simple pour aller avec un reste de gigot, ainsi qu'un flan antillais :
http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/flan-antillais-très-simple/228674
Le soir, un bouillon à l'oseille, c'est bientôt l'été, il faut faire un peu attention :
http://www.espace-recettes.fr/soupes-recettes/bouillon-léger-à-loseille-rapide-et-digeste/295743
(Il faudra que je me décide à ajouter des photos, mais c'est juste que je n'y pense pas quand j'en fait !)
Ce matin, une compotée pomme-banane avec une cuiller à soupe de rhum...
Un pain cocotte (j'ai multiplié les proportions par 1,5 : 450g d'eau et 750g de farine ; ça passe sans soucis mais je pense que c'est le maximum)
Et sans doute de l'ebly au chorizo pour ce soir (demande express des enfants : du coup ce sont eux qui vont le faire !!)
le pudding chomeur au sirop d'érable est en train de cuire ! L'odeur nous met l'eau à la bouche !!
Recette Gâteau de blancs d'oeufs à l'orange - recette de la catégorie Desserts & Confiseries
Recette crëme dessert façon danette - recette de la catégorie Desserts & Confiseries
Compotes de pomme à l'orange
Recette Galettes Bretonne au sarrasin - recette de la catégorie Plat principal - divers
pour ce soir :
Galette chèvre tomate, Galette au sarrasin façon raclette
et sans doute complète/complète chèvre
Soupe thaï aux crevettes, thermomix : ai mis des champignons noirs, ai du rajouter sauce soja, épices pour plus de goût ! Je referai avec champis paris pour comparer....
Velouté légumes
http://www.espace-recettes.fr/basiques-recettes/yaourts-au-varoma/29836
Une purée toujours aussi bonne pour accompagner des entrecotes. Les cremes tregoroise de Gwen, tres bonne et le gâteau breton du livre les desserts. Très bon gâteau.
Recette creme rhum raisin - recette de la catégorie Desserts & Confiseries
pour ce midi, mais ça à l'air compact :/
Purée de carottes du livre A table.
Et ce soir je tente la ratatouille
Beignets de gaudes (à la farine de maïs)
Recette - Velouté de patates douces (au thermomix) - par Audrey H.
Brocoli vapeur
http://www.espace-recettes.fr/plats-v%C3%A9g%C3%A9tariens-recettes/fenouil-%C3%A0-litalienne/332944, pour changer ai mis du coulis tomates momo, pas de crème : encore plus de saveurs !!!!
,
Hier, il faisait un temps froid, venteux et brumeux chez nous.... Du coup pour nous réchauffer, j'ai testé une soupe aux fanes de radis :
http://www.espace-recettes.fr/soupes-recettes/velouté-vert-au-fanes-de-radis/275686
Eh bien je ne regrette pas, c'est super bon !
Ce matin :
carotte et choux bruxelles vapeur pour
Tartiflette de choux de Bruxelles et carottes
Aujourd'hui, couscous de saumon et gâteau au chocolat (cuisson micro-onde, pas trop de temps...)
1 double pâte à pizzas, livre à table, 200g farine provençale/500g farine blanche, pour une pizza 3 fromages et une coulis tomates momo, oignon, lardons, champi, râpé.
7 petits pots de crème anglaise anti gaspi, cedemarnhac,
Moëlleux au chocolat, au frigo, seront cuits au moment du dessert...
Pour la pizza ai émincé oignon dans momo puis mis lardons et 4 mn varoma, "tinymce_custom_buttons.counterclock" ....
cet aprem :
Recette Brioche extra Moelleuse - recette de la catégorie Pains & Viennoiseries
j'y ai ajouté beaucoup de vanille et rhum, un d'arôme d'orange et j'ainmis 4X plus de sucre. ça à l'air bon !
Chapelure colombo pour : Merlan pané colombo
Pommes épicée gratinées au four
Recette - Vélouté d'artichauts (au thermomix) - par Lynda T.
Brocoli vapeur
aujourd'hui cabillaud / riz / épinards avec un reste de sauce sabayon de safran
et comme il restait des épinards , j'ai fait une pâte feuilletée pour faire des feuilletés épinards / chèvre .
Je suis contente la pâte feuilletée est très belle .
c'était la journée épinards
Chocolate Crinkle
Paupiettes crème et champignons
velouté de courgettes
Epinards a la florentine
Petits feuilletés prets a mettre au congel
-Béchamel (livre des sauces) pour endives au jambon
-Gâteau aux oranges (sans momo)
-Soupe carottes,navet,céleri branche, poireaux, potiron,ail
ce midi :
Porc au caramel (au Thermomix)
cet aprem :
Les foutimassons de grand-mère (ma pâte était trop liquide :/)
Mousse choco oréo
3 pains farine blanche/farine pain complet avec la recette de la Marguerite
Pavés de saumon, angèle 77, , recette faîte avec 2 pavés de saumon, 2 filets de carrelet et riz basmati ds le panier ! Sauce faîte en premier, réchauffée au micro ondes, rallongée avec un peu de bouillon...
Hier :
http://espace-recettes.fr/viandes-recettes/filets-de-canard-au-poivre/326848
et en dessert :
http://espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/tarte-aux-kiwis/200894
Très bons tous les deux, la tarte est meilleure froide...
Hier : creme aux carambars et gougères
Du coup hier soir, comme j'avais encore du temps... j'ai fait un flan pâtissier sans pâte.... verdict ce soir après une bonne journée au réfrigérateur
Daube de morgattes à la Provençale
des spaghettis à la bolognaise, tout simplement !
Aujourd'hui, http://www.espace-recettes.fr/entr%C3%A9es-recettes/lait-concentr%C3%A9-sucr%C3%A9 de Marina. C'est bon, par contre je me demande s'il ne faut pas filmer les ramequins car il y avait un peu d'eau dedans.
Pavés au citron.(Envie de desserts mais que l'on retrouve ici http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/pav%C3%A9-au-citron/26798)
Tiamisu.
Sauce tomate, gruyère râpé et pâte à pizza pour ce soir.
Aujourd'hui, http://www.espace-recettes.fr/entr%C3%A9es-recettes/lait-concentr%C3%A9-sucr%C3%A9 de Marina. C'est bon, par contre je me demande s'il ne faut pas filmer les ramequins car il y avait un peu d'eau dedans.
Pourquoi pas, c'est ce que je fais parfois
Les betchets à la fève tonka
Recette CREME AU CHOCOLAT TREGOROISE - recette de la catégorie Desserts & Confiseries
Boulettes de seiches en beignet
Soupe curry coco