Forum Quelles recettes avez-vous fait aujourd'hui avec votre thermomix?

Vendredi : souffle au fromage, du livre à table

samedi mid : blanquette de veau http://www.espace-recettes.fr/plat-principal-divers-recettes/blanquette-de-veau-la-vraie-la-seule/28422

soir : pain blanc, pate à pizza pour 3 pizza dont pizza au saumon. Succulente, j'ai juste rajouté des crevettes roses et du surimi. http://www.espace-recettes.fr/tartes-et-tourtes-salées-pizzas-recettes/pizza-au-saumon/27447

crumble aux fruits rouges et rhubarbe.

pour ce midi : gratin de poisson aux petits légumes http://www.espace-recettes.fr/plat-principal-divers-recettes/gratin-de-poissons-aux-petits-légumes/29831

Baguettes magiques blog Mariebel

pizza liquide blog Thermominoux

poulet miel citron Mamiekinder

Lentilles saucisses Jolynoise

Pour moi soir ce sera lasagne . Recette tirée du livre à table avec thermomix.

Pour le goûter : http://www.espace-recettes.fr/p%C3%A2tisseries-sucr%C3%A9es-recettes/petits-gateaux-poiresamandes/30607, recette très simple et délicieuse, moëlleuse

Pour accompagner un poulet grillé :http://www.espace-recettes.fr/accompagnements-recettes/pur%C3%A9e-panai…, super bonne !!!!

Cet aprem compote pomme et je pense que ce sera tout ou peut-être cappuccino | Espace Recettes Thermomix

Pâté de campagne

http://www.espace-recettes.fr/recettes/p%C3%A2t%C3%A9-de-campagne/28326

Poulpe à la marseillaise

http://www.espace-recettes.fr/poissons-recettes/poulpe-%C3%A0-la-marseillaise/356493

Sorbet à la framboise et chantilly maison

http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/sorbet-aux-fruits/26999

Hier pour le goûter des crêpes et aujourd'hui des gaufres : pour motiver à manger les enfants qui sortent d'une grosse gastro.

J'ai eu envie de tester les gaufres de légumes sur le même principe mais ça n'a pas eu l'effet escompté! 1/3 a aimé (courgettes/gruyère). Moi j'ai trouvé original et plutôt bon ! J'insisterai auprès des enfants en faisant tomate/basilic et catottes/cumin une prochaine fois.

Pour celles (ceux) qui ont testé, avez-vous laissé reposer la pâte 12h, je ne sais pas si ça change quelque chose?

hier brioche super bonne, aujourd'hui jus d'orange, et gateau à l'orange de mamykinder avec du jus d'orange momo er un glaçage àl'orange bio avec 100grammes de sucre glace ,un vrai délice, toute la famille a adorré.

TM31 a chauffé ce WE !

Samedi un gateau roulé au chocolat et sa fraîcheur de poire http://www.espace-recettes.fr/p%C3%A2tisseries-sucr%C3%A9es-recettes/gateau-roul%C3%A9-au-chocolat-et-sa-fra%C3%AEcheur-de-poires/231987#comment-229532 . C'était décevant compte tenu du travail engagé, la fraîcheur de poire est fade et j'ai préféré manger des morceaux de poire avec la ganache et le roulé.

 Et le poulet au citron et miel de MamieKinder http://www.espace-recettes.fr/viandes-recettes/ailes-de-poulet-au-miel-et-citron/189228 C'était très bon. Le succès de cette recette est bien mérité, toute la famille s'est régalée.

Pour ce dimanche, j'ai préparé moultes tartes et pizza pour garnir le congélateur . J'ai fait ma tarte aux fromages http://www.espace-recettes.fr/tartes-et-tourtes-sal%C3%A9es-pizzas-recettes/tarte-aux-fromages/28149 que nous adorons , deux tartes au chou façon choucroute http://www.espace-recettes.fr/tartes-et-tourtes-sal%C3%A9es-pizzas-recettes/tarte-au-chou-fa%C3%A7on-choucroute/208782

une pizza jambon-fromage, une tarte fine à la tomate et au jambon et une tarte'iflette que je publierai dès que j'en aurai l'occasion. Nous ne l'avons pas goûtée mais elle à l'air super bonne et ça sentait très très bon dans la cuisine !

bonjour les filles,

Zanaée voici le lien pour la recettehttp://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/g%C3%A2teau-de-blancs-doeufs-%C3%A0-lorange/266536.

Calie courage!!! ses petits derniers ils en proffite toujours

Marinoue bonne journée.

boulot ds 5 minutes!!!!!!!

ce midi

Gratin de côte de blettes à la béchamel au curry

pour aujourd'hui

Crinkles version géantes pour le goûter

http://www.espace-recettes.fr/p%C3%A2tisseries-sucr%C3%A9es-recettes/chocolate-crinkles-craquel%C3%A9s-au-chocolat/189382

Saucisson brioché

http://www.espace-recettes.fr/entr%C3%A9es-recettes/saucisson-brioch%C3%A9/27728

Pois chiches à la noix de coco avec riz et filet mignon tandoori

http://www.espace-recettes.fr/plat-principal-divers-recettes/filet-mignon-tandoori/356923

http://www.espace-recettes.fr/accompagnements-recettes/pois-chiches-%C3%A0-la-noix-de-coco/356652

Tarte bourdaloue

Fondue de Babybel et ses patates

Soupe à la tomate persillée

ce soir chez nous c'était purée de carotte du livre à table  C'est ma fille de 5 ans qui a épluché les carottes en attendant que je rentre du travail et que son père faisait faire les devoirs de son frère. Elle était toute fière... et moi aussi. La relève est assuré en cuisine !!

pour la "gamelle" de demain j'ai préparé une crème aux œufs http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/cr%C3%A8me-… lequel j'ai ajouté des lardons pour faire un peu plus complet. Verdict demain mais déjà ça sens très bon. 

Pour ce soir :http://www.espace-recettes.fr/poissons-recettes/poulpe-%C3%A0-la-marsei…, avec des seiches congelées, très bon !

Ce soir c était soupe ou plutôt velouté de légumes. Thermomix depuis peu est toujours bluffee par le côté onctueux des soupes. Plus jamais je n en ferais à la cocotte minute ou pour le même effet je devais rajouter fromage type vache  qui rit ce qui augmentait les calories.

et vous votre recette préférée avec le thermomix c est laquelle?

Nadou1 wrote:

Ce soir c était soupe ou plutôt velouté de légumes. Thermomix depuis peu est toujours bluffee par le côté onctueux des soupes. Plus jamais je n en ferais à la cocotte minute ou pour le même effet je devais rajouter fromage type vache  qui rit ce qui augmentait les calories.

et vous votre recette préférée avec le thermomix c est laquelle?

Je ne peux choisir une recette, il y en a trop !

J'ai le TM depuis 5 ans et demi et il arrive toujours à me bluffer...toujours des nouvelles recettes à faire. Ce que j'aime c'est qu'on ne mange pas toujours la même chose. Avant le thermomix, je ne faisais que je que je savais, mais depuis que je l'ai rien n'est impossible : italien, indien, chinois, grec...et bien sûr les classiques de la cuisine française et les moins classiques!

Quand je faisias de la soupe, c'était quasiment toujours la même chose : maintenant, je peux changer de soupe tous les jours : légumes, courgettes, carottes, potiron etc...

Ce qui reste peut-être encore compliqué, c'est la pâtisserie...mais je m'améliore!

Hier, pour la 1ère fois, le poulet miel-citron : très bon. J'ai mis moins de miel (j'ai un enfant diabétique donc je m'inquiétais de sa glycémie...) et c'était très bon quand même.

Puis les baguettes magiques. Cela fait 3 fois que je les fais mais je n'arrive pas à avoir une croûte craquée sur le dessus et je les trouve un peu lourdes.

Des cookies chocolat blanc-amandes-graines de tournesol (fond de placard).

Ce matin pâte à pancake pour cet aprem !

Nadou1 wrote:

Ce soir c était soupe ou plutôt velouté de légumes. Thermomix depuis peu est toujours bluffee par le côté onctueux des soupes. Plus jamais je n en ferais à la cocotte minute ou pour le même effet je devais rajouter fromage type vache  qui rit ce qui augmentait les calories.

et vous votre recette préférée avec le thermomix c est laquelle?

Idem à Peggy, je ne peux te dire quelle est ma recette préférée... Le choix est vaste et momo est un précieux allié, sollicité presque tous les jours !!!! Grâce à lui, l on devient audacieuse....

Bonne fin de journée et profite un max de ton très utile momo....

peg44 wrote:

Hier, pour la 1ère fois, le poulet miel-citron : très bon. J'ai mis moins de miel (j'ai un enfant diabétique donc je m'inquiétais de sa glycémie...) et c'était très bon quand même.

Puis les baguettes magiques. Cela fait 3 fois que je les fais mais je n'arrive pas à avoir une croûte craquée sur le dessus et je les trouve un peu lourdes.

Des cookies chocolat blanc-amandes-graines de tournesol (fond de placard).

 

Perso, et jusqu à présent , pas de soucis avec baguettes magiques, tu suis texto la recette ?

aujourd'hui comme toutes les semaines , le cake excellent de MAGUI

http://www.espace-recettes.fr/recettes/cake-excellent/28067

avec variante

à la place du lait , lait de coco et du sucre 50 g de miel et que 100g de beurre

Jolynoise wrote:

lamouette39 wrote:

http://www.espace-recettes.fr/recettes/g%C3%A2teau-l%C3%A9ger-%C3%A0-la-noix-de-coco/193056

gateau léger à la noix de coco de joly  , super bon , on en à déjà mangé la moitié tiède

 

Merci Laeti, on voit bien les deux couches du gâteau sur ta photo

Je suis contente d'avoir régaler les papilles de toute ta petite famille

j'en ai apporté un bout à un client de la boulangerie dimanche , résultat " tu peux m'en rapporté dès que tu veux "

dites je remonte une caisse d'asperge du sud , vous avez des recettes à me proposer que vous avez testé à par celle de mariebel ( bavarois ) et de delph ( tarte ) car je les aient déjà faites !

merci d'avance

lamouette39 wrote:

dites je remonte une caisse d'asperge du sud , vous avez des recettes à me proposer que vous avez testé à par celle de mariebel ( bavarois ) et de delph ( tarte ) car je les aient déjà faites !

merci d'avance

Le velouté d'asperges et son nuage de jambon (Thermomix et vous) : j'en fais souvent tout au long de l'année, c'est très bon. J'achète mon stock d'asperges en avril-mai, j'en congèle une bonne partie et les utilise comme ça ou à la vapeur avec une vinaigrette. 

claude2 wrote:

peg44 wrote:

Hier, pour la 1ère fois, le poulet miel-citron : très bon. J'ai mis moins de miel (j'ai un enfant diabétique donc je m'inquiétais de sa glycémie...) et c'était très bon quand même.

Puis les baguettes magiques. Cela fait 3 fois que je les fais mais je n'arrive pas à avoir une croûte craquée sur le dessus et je les trouve un peu lourdes.

Des cookies chocolat blanc-amandes-graines de tournesol (fond de placard).

 

Perso, et jusqu à présent , pas de soucis avec baguettes magiques, tu suis texto la recette ?

Oui...je n'arrive pas à y faire pourtant la recette est tellement simple!

Cet aprem, j'ai essayé Recette Mousse de salami au fromage frais par littlemary - recette de la catégorie Sauces, dips et pâtes à tartiner

Etoile wrote:

pour aujourd'hui

Crinkles version géantes pour le goûter

http://www.espace-recettes.fr/p%C3%A2tisseries-sucr%C3%A9es-recettes/chocolate-crinkles-craquel%C3%A9s-au-chocolat/189382

Saucisson brioché

http://www.espace-recettes.fr/entr%C3%A9es-recettes/saucisson-brioch%C3%A9/27728

Pois chiches à la noix de coco avec riz et filet mignon tandoori

http://www.espace-recettes.fr/plat-principal-divers-recettes/filet-mignon-tandoori/356923

http://www.espace-recettes.fr/accompagnements-recettes/pois-chiches-%C3%A0-la-noix-de-coco/356652

Stella, ça donne quoi les crinkles "version géante"   ça me paraît sympa !! C'est moelleux à l'intérieur ?

Tu n'as pas pris une petite photo  ?

Ces derniers jours :

http://www.espace-recettes.fr/poissons-recettes/fishcakes-%C3%A0-la-grecque-nuggets-de-poisson/295975 : super bon et très facile à réaliser

http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/petits-coulants-au-coeur-blanc/27439 : addictif, tout simplement, et tellement vite préparé... (et mangé.... )

http://www.espace-recettes.fr/recettes/11043/compote-de-pomme-regime.html : pour compenser les excès de la recette précédente hihihihi ^^

http://www.espace-recettes.fr/tartes-et-tourtes-sal%C3%A9es-pizzas-recettes/tarte-aux-poireaux-et-noix-de-saint-jacques/316856 : ça aussi, c'est trop bon

J'adore ce site... tout ce que je teste est super bon (en même temps, je ne prends pas bcp de risque, ce sont toujours des recettes avec plein de commentaires élogieux !)

peg44 wrote:

lamouette39 wrote:

dites je remonte une caisse d'asperge du sud , vous avez des recettes à me proposer que vous avez testé à par celle de mariebel ( bavarois ) et de delph ( tarte ) car je les aient déjà faites !

merci d'avance

Le velouté d'asperges et son nuage de jambon (Thermomix et vous) : j'en fais souvent tout au long de l'année, c'est très bon. J'achète mon stock d'asperges en avril-mai, j'en congèle une bonne partie et les utilise comme ça ou à la vapeur avec une vinaigrette. 

merci je vais essayer elle me tente bien cette recette , je fais comme toi , mon copain me donne des caisse de 5 kg quand je descends dans le sud et je congèle c'est super pratique !

je sors de chez ma belle mère , elle m'as dit qu'elle à essayée de faire les steacks hachés du livre à table et que ça à été la cata , vous avez déjà tenté ? elle s'est planté à quelque part ou il y à un soucis dans la recette ?

merci

Jolynoise wrote:

Etoile wrote:

pour aujourd'hui

Crinkles version géantes pour le goûter

http://www.espace-recettes.fr/p%C3%A2tisseries-sucr%C3%A9es-recettes/chocolate-crinkles-craquel%C3%A9s-au-chocolat/189382

Saucisson brioché

http://www.espace-recettes.fr/entr%C3%A9es-recettes/saucisson-brioch%C3%A9/27728

Pois chiches à la noix de coco avec riz et filet mignon tandoori

http://www.espace-recettes.fr/plat-principal-divers-recettes/filet-mignon-tandoori/356923

http://www.espace-recettes.fr/accompagnements-recettes/pois-chiches-%C3%A0-la-noix-de-coco/356652

Stella, ça donne quoi les crinkles "version géante"   ça me paraît sympa !! C'est moelleux à l'intérieur ?

Tu n'as pas pris une petite photo  ?

eh non je n'ai pas pris de photo , mais j'en refais demain  (pour l' ecole jeudi) je mettrai une photo.

Oui , ils sont moelleux à l'intérieur, mais c'est l'avis de ceux qui en ont mangé moi , je n'en ai pas mangé mais ça me tentait   horrible!!!!!

Quiche sans pate du livre "a table" avec poireau/lardons/epinards/babybel. Excellente !

Soupe de cresson, blog elleisab, version courgettes/pdt : divine !!!!

Nadou1 wrote:

Ce soir c était soupe ou plutôt velouté de légumes. Thermomix depuis peu est toujours bluffee par le côté onctueux des soupes. Plus jamais je n en ferais à la cocotte minute ou pour le même effet je devais rajouter fromage type vache  qui rit ce qui augmentait les calories.

et vous votre recette préférée avec le thermomix c est laquelle?

Moi, j'adooore les soupes ; on en mange tous les soirs ou presque !!!

Mes soupes préférées sont difficiles à reproduire : le midi, j'ai préparé soit un chili, soit un sauté, un bourguignon ou de la bolognaise... et il en reste, mais trop peu pour en garder pour un prochain repas, même pour 1 personne 

Eh bien, si j'en ai pas besoin d'ici le soir, je met un peu d'eau dans le bol (à peine jusqu'aux couteaux), je fais tourner vit10 pendant quelques secondes. Ensuite le bol va tel quel au frigo (surtout, sans vider l'eau).

Le soir venu, je prépare ma soupe avec des légumes aux choix, selon l'inspiration et le contenu du frigo...

Mmmh ! Une soupe bien parfumée en perspective

equinorev wrote:

Nadou1 wrote:

Ce soir c était soupe ou plutôt velouté de légumes. Thermomix depuis peu est toujours bluffee par le côté onctueux des soupes. Plus jamais je n en ferais à la cocotte minute ou pour le même effet je devais rajouter fromage type vache  qui rit ce qui augmentait les calories.

et vous votre recette préférée avec le thermomix c est laquelle?

Moi, j'adooore les soupes ; on en mange tous les soirs ou presque !!!

Mes soupes préférées sont difficiles à reproduire : le midi, j'ai préparé soit un chili, soit un sauté, un bourguignon ou de la bolognaise... et il en reste, mais trop peu pour en garder pour un prochain repas, même pour 1 personne 

Eh bien, si j'en ai pas besoin d'ici le soir, je met un peu d'eau dans le bol (à peine jusqu'aux couteaux), je fais tourner vit10 pendant quelques secondes. Ensuite le bol va tel quel au frigo (surtout, sans vider l'eau).

Le soir venu, je prépare ma soupe avec des légumes aux choix, selon l'inspiration et le contenu du frigo...

Mmmh ! Une soupe bien parfumée en perspective

 

 

   bonne idée , a retenir , pour faire la soupe à chepasquoi  . selon ce qu'il y a dans le frigo    ★ 

equinorev wrote:

Nadou1 wrote:

Ce soir c était soupe ou plutôt velouté de légumes. Thermomix depuis peu est toujours bluffee par le côté onctueux des soupes. Plus jamais je n en ferais à la cocotte minute ou pour le même effet je devais rajouter fromage type vache  qui rit ce qui augmentait les calories.

et vous votre recette préférée avec le thermomix c est laquelle?

Moi, j'adooore les soupes ; on en mange tous les soirs ou presque !!!

Mes soupes préférées sont difficiles à reproduire : le midi, j'ai préparé soit un chili, soit un sauté, un bourguignon ou de la bolognaise... et il en reste, mais trop peu pour en garder pour un prochain repas, même pour 1 personne 

Eh bien, si j'en ai pas besoin d'ici le soir, je met un peu d'eau dans le bol (à peine jusqu'aux couteaux), je fais tourner vit10 pendant quelques secondes. Ensuite le bol va tel quel au frigo (surtout, sans vider l'eau).

Le soir venu, je prépare ma soupe avec des légumes aux choix, selon l'inspiration et le contenu du frigo...

Mmmh ! Une soupe bien parfumée en perspective

 

 

Sympa ton idée !!!! Je suis une fan de potages également....

Une marguerite farine blanche

4 pains magiques farine 4 céréales, blog mariebel

Et un cake poires/pomme au rhum, blog elleisab,  , super bon, et d un moëlleux.........

Ajourd'hui juste Poulet farci chinois et soupe blanche

claude2 wrote:

Une marguerite farine blanche

4 pains magiques farine 4 céréales, blog mariebelEt un cake poires/pomme au rhum, blog elleisab,  , super bon, et d un moëlleux.........

                                             les pains sont magnifique  et le cake poire / pomme au rhum ça donne envie   .  

Aujourd'hui

purée  Thermomix "A table avec Thermomix" avec moitié lait et moitié crème (300 g en tout) et 15g de beurre +15 g de parmesan

Terrine exotique à la gelée d'amandes

http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/terrine-exotique-%C3%A0-la-gel%C3%A9e-damandes/357106

En entrée une autre terrine bientôt sur l'Espace Recette

Gros Crinkles de 100 g pour école demain

 http://www.espace-recettes.fr/p%C3%A2tisseries-sucr%C3%A9es-recettes/cho...

Pour les copines du club de couture demain  ,  Gateau neige aux framboises .

Pour écouler les blancs en neige du congel   .     

Ce midi Cabillaud riz épinards avec une sauce moutarde à l'ancienne.

Un régal , cuit en 20 minutes  

KELDAN wrote:

 

 

 

Ce midi Cabillaud riz épinards avec une sauce moutarde à l'ancienne.

Un régal , cuit en 20 minutes  

Superbe assiette qui donne envie !! Quelle recette as-tu utilisé ? Merci 

Ce soir, soupe de chou blanc et pâte brisé pour une tarte tomate / mozzarella. 

http://www.espace-recettes.fr/tartes-et-tourtes-sal%C3%A9es-pizzas-recettes/12956/tarte-aux-tomates-et-mozzarella.html

http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/cr%C3%A8me-dessert-chocolat/268593

Dans le four pour demain http://www.espace-recettes.fr/plat-principal-divers-recettes/gratin-cho…

KELDAN wrote:

Pour les copines du club de couture demain  ,  Gateau neige aux framboises .

Pour écouler les blancs en neige du congel   .     

Il a l air très léger et donne envie, ainsi que ta recette cabillaud/riz/épinards !!! Ptes recettes sympas ! Elles sont sur le site ?

Merci 

Dernièrement,

Le tajine de poulet au miel et aux pruneaux !

http://www.espace-recettes.fr/viandes-recettes/tajine-de-poulet-au-miel-et-aux-pruneaux/27192

Recette faite et refaite :  délicieuse

Les carottes parfumées du livre Top Chrono p. 26 : avec des amandes effilées, ajoutées avant le deuxième mixage et 1/2 cc d'eau de fleur d'oranger !  J'ai bien aimé

karmae]</p><p>[quote=KELDAN wrote:

 

 

 

Ce midi Cabillaud riz épinards avec une sauce moutarde à l'ancienne.

Un régal , cuit en 20 minutecuillères à soupe de rme

 

Superbe assiette qui donne envie !! Quelle recette as-tu utilisé ? Merci 

 

j'ai fait la recette "pave de saumon et sa sauce onctueuse " de stephie 13119 . Pas mis de legumes dans le varoma mais j'ai ajoute 2 cuilleres a soupe de moutarde a l'ancienne a la fin pour la sauce .les epinards , un bocal chauffe au micro ondes 

karmae wrote:

KELDAN wrote:

 

 

 

Ce midi Cabillaud riz épinards avec une sauce moutarde à l'ancienne.

Un régal , cuit en 20 minutes  

 

Superbe assiette qui donne envie !! Quelle recette as-tu utilisé ? Merci 

 

   Recette " pavé de saumon et sa sauce onctueuse " de stephie 13119 .que j'ai arrangé à ma manière : pas mis de légumes dans le varoma et rajouté 2 c à s de moutarde à l'ancienne au moment de  faire la sauce

Pour les épinards , un bocal chauffé au micro-ondes .

Pas compliqué mais très bon ..

claude2 wrote:

KELDAN wrote:

Pour les copines du club de couture demain  ,  Gateau neige aux framboises .

Pour écouler les blancs en neige du congel   .     

Il a l air très léger et donne envie, ainsi que ta recette cabillaud/riz/épinards !!! Ptes recettes sympas ! Elles sont sur le site ?

Merci 

    Pour le gateau neige , recette trouvée sur le net  . je sais pas encore si c'est bon .