http://www.espace-recettes.fr/recettes/muffins-fondants-au-chocolat-c%C5%93ur-de-schoco-bons/259143 : 
http://www.espace-recettes.fr/recettes/cr%C3%A8me-anglaise-anti-gaspi/246368 :
Jambon au porto, livre à table, sera réchauffé au four ce soir ! Réalisé plusieurs fois, bien apprécié !
Ce soir : velouté légumes (carottes, céleri branche, chou, poireau, oignon, kub or) et coleslaw
Demain, je tenterai bien un milk-shake à la fraise. Est-ce que vous avez une recette à me conseiller ?
Ce midi,des spaghettis à la bolognaise, et des flanbis pour ce soir : j'ai doublé les proportions et j'en ai fait 8 classiques au caramel et 3 sans caramel mais avec de la noix de coco : c'est très bon aussi...
Pour demain, nous sommes trop nombreux alors j'ai préparé un boeuf bourguignon à l'auto-cuiseur, mais avec ma recette thermomix habituelle (pour les proportions)
Sinon, je vais faire une crème anglaise, mais en triplant la dose :O ...
http://www.espace-recettes.fr/recettes/crème-anglaise-anti-gaspi/246368
pour accompagner un crumble que je ferai demain matin...
(bon, désolée, mais il n'y a rien à faire ce soir, le lien ne veut pas s'insérer correctement !)
ce soir lasagnes de littlemary. exellente
Alors hier j'ai fait une fougasse chèvre lardons oignons huile d'olive elles sont de mieux en mieux a chaque fois et parcontre j'ai voulu faire la mousse au citron de mamie kinder une cata j'ai voulu la faire au dernier moment comme indique donc j'ai fait du bruit pendant l'apéro et au total j'ai rien présenté le lait concentre ne s'est pas transformé en mousse snif !pourtant j'ai suivi la recette à la lettre .c mon premier vrai rate 
Des joly crémes : fraise, noix de coco toujours aussi bonnes
Panna cotta caramel du livre "le meilleur...": excellente très bonne tenue
Baguettes magiques du blog de Mariebel : bluffantes et dévorées en un clin d'oeil, je vous les conseille
Pudding de Françoise d'Orgeval : copieux et très bon goût, avec une crème anglaise ce doit être encore mieux...
Des joly crémes : fraise, noix de coco toujours aussi bonnes
Panna cotta caramel du livre "le meilleur...": excellente très bonne tenue
Baguettes magiques du blog de Mariebel : bluffantes et dévorées en un clin d'oeil, je vous les conseille
Pudding de Françoise d'Orgeval : copieux et très bon goût, avec une crème anglaise ce doit être encore mieux...
Un velouté de brocolis excellenthttp://espace-recettes.fr/recettes/velout%C3%A9-de-brocolis-au-kiri/340365
Les lasagnes du livre à table faites par Zoé
Et comme dessert une mousse aux fruits rouges par Zoé également
Et aussi des Jolycremes au chocolat
Bon dimanche à tous
KELDAN
Cet après-midi : des gaufres avec la recette de Litina ... très bonnes, facile et rapide à faire.
http://www.espace-recettes.fr/recettes/gaufres/256904
http://espace-recettes.fr/user/etoile...tres bon et simple à faire
Ce soir : velouté légumes (carottes, céleri branche, chou, poireau, oignon, kub or) et coleslaw
Demain, je tenterai bien un milk-shake à la fraise. Est-ce que vous avez une recette à me conseiller ?
Bonsoir,
Moi je fais la recette du livre à table en version fraise, chocolat ou vanille et elle est toujours appréciée.
bonjour, alors hier jus d'orange/pomme
sorbet fraise, escargot
La semaine derniere j ai fais du lait concentré pour http://www.espace-recettes.fr/recettes/glace-%C3%A0-la-noix-de-coco/31247
Mon fils a adoré !
Et ce matin pate a crepes pour le gouter et pour crepes farcies au jambon et bechamel pour ce soir.
hier , fait un pain aux céréales , des minis tartelettes tapenade , brandade , et pesto
j'ai refait les verinnes a la mousse d'avocat et copeaux de carottes
une créme Anglaise
et mon fraisier mousse
Hello ! Bon moi j'ai besoin d'aide. J'ai fait des briochettes aux pépites de chocolat (pour éviter d'aller faire les courses, car il ne nous restait plus de P..CH pour le petit déj !) Mais nom d'un ptit bonhomme, c'est toujours pas ça !
- c'est trop nourissant (voire mastoc ): 1 briochette maison = 2 pitchs du commerce
- ce n'est pas assez tendre/mou
- c'est pas assez sucré (ça c'est mon homme qui le dit... c'est qui en mange au ptit déj tous les matins)
Pour info j'avais 350g de farine et j'ai fait 8 briochettes ; j'aurais peut-être du en faire au moins 15 (histoire qu'elles soient aussi grandes mais + légères) ; la pousse de la pâte aurait peut-être été différente aussi.
Vos avis ? Vous avez THE recette de pitch tout pareil ? Allez y !! 
Merci !
http://www.espace-recettes.fr/recettes/mon-pain-au-lait-sucre-perl%C3%A9/246160, pour Aurélie....... Ma fille apprécie cette recette, l as tu déjà faîte ?
Ou la brioche super bonne, version briochettes ?
Ben écoute je vais essayer celle là oui, merci ! J'essaierai également la version "brioche super bonne" que je fais en version normale parfois. Mais quand j'ai essayé hier, je voulais partir d'une recette dédiée "briochette aux pépites de chocolat" histoire de mettre toutes les chances de mon côté.
En fait mon problème je pense est vraiment le nombre de patons à faire avec les quantités. Là dans la recette que tu m'as données, ils en font 20 avec 500g de farine, alors que moi j'en ai fait seulement 8 avec 350g de farine !
Le truc qui pose aussi problème c'est peut-être le moment et la façon dont j'incorpore les pépites de chocolat : j'applatis un peu chaque pâton en ovale, je saupoudre de pépites, puis je referme le paton sans trop le serrer.
Hello ! Bon moi j'ai besoin d'aide. J'ai fait des briochettes aux pépites de chocolat (pour éviter d'aller faire les courses, car il ne nous restait plus de P..CH pour le petit déj !) Mais nom d'un ptit bonhomme, c'est toujours pas ça !
- c'est trop nourissant (voire mastoc ): 1 briochette maison = 2 pitchs du commerce
- ce n'est pas assez tendre/mou
- c'est pas assez sucré (ça c'est mon homme qui le dit... c'est qui en mange au ptit déj tous les matins)
Pour info j'avais 350g de farine et j'ai fait 8 briochettes ; j'aurais peut-être du en faire au moins 15 (histoire qu'elles soient aussi grandes mais + légères) ; la pousse de la pâte aurait peut-être été différente aussi.
Vos avis ? Vous avez THE recette de pitch tout pareil ? Allez y !!
Merci !
Voic le lien d'une recette de Pitch adaptée a Momo
http://delicesdeguigui.canalblog.com/archives/2013/01/30/26194811.html
Alors je viens de terminer les gnocchis à la ricotta basilic de ´recetteauquotidien ´ca sent trop bon et même si il est 15h30 j'ai goûté et ça vaut le détour .en plus la sauce napolitaine se fait en même temps que la cuisson des gnocchis .il ne me reste plus qu'à les poêler au dernier moment
Ce soir : velouté légumes (carottes, céleri branche, chou, poireau, oignon, kub or) et coleslaw
Demain, je tenterai bien un milk-shake à la fraise. Est-ce que vous avez une recette à me conseiller ?
Bonsoir,
Moi je fais la recette du livre à table en version fraise, chocolat ou vanille et elle est toujours appréciée.
Mes nièces me réclament toujours un milk shake à la banane que je réalise selon la recette "A table" avec des morceaux de banane congelée, lait et glace à la vanille. C'est très onctueux.
Pour le milk shake à la fraise du livre "A table", je trouvais le résultat trop liquide mais en congelant mes fraises j'ai gagné l'onctuosité qu'il manquait.
Se sont les vacances et ça se sent , TM31 tourne non stop toute la journée !
Mousse au chocolat (A table), semoule au lait avec des figues séchées (Saveur d'enfance).
Des Pierogi (ravioles aux PDT et fromage des Pays de l'Est) http://www.espace-recettes.fr/plats-v%C3%A9g%C3%A9tariens-recettes/pierogi-au-fromage-de-ch%C3%A8vre-raviole-pomme-de-terre-fromage/348459
Pour ce midi, dos de cabillaud en croute de Parmesan et de Comté que je vous recommande vivement c'est simple et délicieux http://www.espace-recettes.fr/poissons-recettes/dos-de-cabillaud-en-croute-de-parmesan-et-comt%C3%A9-crumble/348812
Et j'ai fait plein de ganache pour fourrer des macarons :
Chocolat-caramel beurre salé, chocolat blanc- citron vert, orange curd de Mamie Kinder, lemon curd, chocolat blanc-noix de coco (comme les Raphaëlo) , chocolat -menthe intense etc.
Je "macarone" manuellement je n'arrive pas à me lancer pour les faire au TM31, vous les faites comment vous ?
Se sont les vacances et ça se sent , TM31 tourne non stop toute la journée !
Mousse au chocolat (A table), semoule au lait avec des figues séchées (Saveur d'enfance).
Des Pierogi (ravioles aux PDT et fromage des Pays de l'Est) http://www.espace-recettes.fr/plats-v%C3%A9g%C3%A9tariens-recettes/pierogi-au-fromage-de-ch%C3%A8vre-raviole-pomme-de-terre-fromage/348459
Pour ce midi, dos de cabillaud en croute de Parmesan et de Comté que je vous recommande vivement c'est simple et délicieux http://www.espace-recettes.fr/poissons-recettes/dos-de-cabillaud-en-croute-de-parmesan-et-comt%C3%A9-crumble/348812
Et j'ai fait plein de ganache pour fourrer des macarons :
Chocolat-caramel beurre salé, chocolat blanc- citron vert, orange curd de Mamie Kinder, lemon curd, chocolat blanc-noix de coco (comme les Raphaëlo) , chocolat -menthe intense etc.
Je "macarone" manuellement je n'arrive pas à me lancer pour les faire au TM31, vous les faites comment vous ?
Au kitchenaid....
soupe de potiron, crème au chocolat
http://mariebel.over-blog.com/, 4 baguettes magiques !!!
Compote groseilles congelées/prunes congelées
Boeuf aux champignons, livre top chrono, sans mixer les champignons : mon mari a bien aimé
Ce soir : velouté de légumes
Hello ! Bon moi j'ai besoin d'aide. J'ai fait des briochettes aux pépites de chocolat (pour éviter d'aller faire les courses, car il ne nous restait plus de P..CH pour le petit déj !) Mais nom d'un ptit bonhomme, c'est toujours pas ça !
- c'est trop nourissant (voire mastoc ): 1 briochette maison = 2 pitchs du commerce
- ce n'est pas assez tendre/mou
- c'est pas assez sucré (ça c'est mon homme qui le dit... c'est qui en mange au ptit déj tous les matins)
Pour info j'avais 350g de farine et j'ai fait 8 briochettes ; j'aurais peut-être du en faire au moins 15 (histoire qu'elles soient aussi grandes mais + légères) ; la pousse de la pâte aurait peut-être été différente aussi.
Vos avis ? Vous avez THE recette de pitch tout pareil ? Allez y !!
Merci !
Voic le lien d'une recette de Pitch adaptée a Momo
http://delicesdeguigui.canalblog.com/archives/2013/01/30/26194811.html
Héhéhé, c'est justement celle que j'ai faite Coco !
Hello ! Bon moi j'ai besoin d'aide. J'ai fait des briochettes aux pépites de chocolat (pour éviter d'aller faire les courses, car il ne nous restait plus de P..CH pour le petit déj !) Mais nom d'un ptit bonhomme, c'est toujours pas ça !
- c'est trop nourissant (voire mastoc ): 1 briochette maison = 2 pitchs du commerce
- ce n'est pas assez tendre/mou
- c'est pas assez sucré (ça c'est mon homme qui le dit... c'est qui en mange au ptit déj tous les matins)
Pour info j'avais 350g de farine et j'ai fait 8 briochettes ; j'aurais peut-être du en faire au moins 15 (histoire qu'elles soient aussi grandes mais + légères) ; la pousse de la pâte aurait peut-être été différente aussi.
Vos avis ? Vous avez THE recette de pitch tout pareil ? Allez y !!
Merci !
Voic le lien d'une recette de Pitch adaptée a Momo
http://delicesdeguigui.canalblog.com/archives/2013/01/30/26194811.html
Héhéhé, c'est justement celle que j'ai faite Coco !
Mince , désolée....
Se sont les vacances et ça se sent , TM31 tourne non stop toute la journée !
Mousse au chocolat (A table), semoule au lait avec des figues séchées (Saveur d'enfance).
Des Pierogi (ravioles aux PDT et fromage des Pays de l'Est) http://www.espace-recettes.fr/plats-v%C3%A9g%C3%A9tariens-recettes/pierogi-au-fromage-de-ch%C3%A8vre-raviole-pomme-de-terre-fromage/348459
Pour ce midi, dos de cabillaud en croute de Parmesan et de Comté que je vous recommande vivement c'est simple et délicieux http://www.espace-recettes.fr/poissons-recettes/dos-de-cabillaud-en-croute-de-parmesan-et-comt%C3%A9-crumble/348812
Et j'ai fait plein de ganache pour fourrer des macarons :
Chocolat-caramel beurre salé, chocolat blanc- citron vert, orange curd de Mamie Kinder, lemon curd, chocolat blanc-noix de coco (comme les Raphaëlo) , chocolat -menthe intense etc.
Je "macarone" manuellement je n'arrive pas à me lancer pour les faire au TM31, vous les faites comment vous ?
Au kitchenaid....
Ok, donc tu me confirmes que pour une fois le TM31 ne sera pas mon meilleur allié.
Et sinon tu fais ton sucre glace ou tu l'achètes tout prêt ? Le patissier avec qui j'ai pris mon cours m'a déconseillé le sucre glace maison car il n'est pas amylacé.
Se sont les vacances et ça se sent , TM31 tourne non stop toute la journée !
Mousse au chocolat (A table), semoule au lait avec des figues séchées (Saveur d'enfance).
Des Pierogi (ravioles aux PDT et fromage des Pays de l'Est) http://www.espace-recettes.fr/plats-v%C3%A9g%C3%A9tariens-recettes/pierogi-au-fromage-de-ch%C3%A8vre-raviole-pomme-de-terre-fromage/348459
Pour ce midi, dos de cabillaud en croute de Parmesan et de Comté que je vous recommande vivement c'est simple et délicieux http://www.espace-recettes.fr/poissons-recettes/dos-de-cabillaud-en-croute-de-parmesan-et-comt%C3%A9-crumble/348812
Et j'ai fait plein de ganache pour fourrer des macarons :
Chocolat-caramel beurre salé, chocolat blanc- citron vert, orange curd de Mamie Kinder, lemon curd, chocolat blanc-noix de coco (comme les Raphaëlo) , chocolat -menthe intense etc.
Je "macarone" manuellement je n'arrive pas à me lancer pour les faire au TM31, vous les faites comment vous ?
Au kitchenaid....
Ok, donc tu me confirmes que pour une fois le TM31 ne sera pas mon meilleur allié.
Et sinon tu fais ton sucre glace ou tu l'achètes tout prêt ? Le patissier avec qui j'ai pris mon cours m'a déconseillé le sucre glace maison car il n'est pas amylacé.
Je confirme , pour les macarons j'utilise du sucre glace du commerce.... et oui , Momo a quand même d'infimes lacunes et la réalisation des macarons en est une...........
Pour les ingrédients et le dosage, je m'inspire de cette recette qui est très bonne..............
http://www.espace-recettes.fr/recettes/macarons-caramel-au-beurre-sal%C3%A9/245874
Comme je posséde le kitchenaid, je monte mes blancs et réalise ma meringue italienne avec lui plutôt qu'avec Momo, je préfère.........
Voici un lien pour conseils et astuces :
http://www.puregourmandise.com/astuces/01.htm
http://espace-recettes.fr/recettes/glace-%C3%A0-la-mascarpone/31954
au chocolat
Une brioche super bonne qui leve
Se sont les vacances et ça se sent , TM31 tourne non stop toute la journée !
Mousse au chocolat (A table), semoule au lait avec des figues séchées (Saveur d'enfance).
Des Pierogi (ravioles aux PDT et fromage des Pays de l'Est) http://www.espace-recettes.fr/plats-v%C3%A9g%C3%A9tariens-recettes/pierogi-au-fromage-de-ch%C3%A8vre-raviole-pomme-de-terre-fromage/348459
Pour ce midi, dos de cabillaud en croute de Parmesan et de Comté que je vous recommande vivement c'est simple et délicieux http://www.espace-recettes.fr/poissons-recettes/dos-de-cabillaud-en-croute-de-parmesan-et-comt%C3%A9-crumble/348812
Et j'ai fait plein de ganache pour fourrer des macarons :
Chocolat-caramel beurre salé, chocolat blanc- citron vert, orange curd de Mamie Kinder, lemon curd, chocolat blanc-noix de coco (comme les Raphaëlo) , chocolat -menthe intense etc.
Je "macarone" manuellement je n'arrive pas à me lancer pour les faire au TM31, vous les faites comment vous ?
moi je les fais au momo avec les fiches macarons thermomix
Ce soir : velouté légumes (carottes, céleri branche, chou, poireau, oignon, kub or) et coleslaw
Demain, je tenterai bien un milk-shake à la fraise. Est-ce que vous avez une recette à me conseiller ?
Bonsoir,
Moi je fais la recette du livre à table en version fraise, chocolat ou vanille et elle est toujours appréciée.
Mes nièces me réclament toujours un milk shake à la banane que je réalise selon la recette "A table" avec des morceaux de banane congelée, lait et glace à la vanille. C'est très onctueux.
Pour le milk shake à la fraise du livre "A table", je trouvais le résultat trop liquide mais en congelant mes fraises j'ai gagné l'onctuosité qu'il manquait.
Merci Karmae et Delph37 , j'ai justement des fraises au congel ... dès que ma fille rentrera ce week-end, on tentera la recette du livre
Ce soir http://www.espace-recettes.fr/recettes/boeuf-bourguignon-sans-vin/316039
Excellent !
