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Jus de Gingembre

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Ingrédients

1 litre/s

Jus de Gingembre

  • 70 g gingembre frais, pelé, coupé en morceaux
  • 150 g sucre en poudre
  • 1 citron jaune pelé à vif
  • 1 litre eau
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  • 6
    3min
    Preparation 3min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mettre dans le Couvercle verrouillé : les morceaux de gingembre, le citron, le sucre.

    Mixer 15 secondes vitesse 7.

  2. Ajouter 500g d'eau dans le Couvercle verrouillé

    Mixer 5 secondes vitesse 5.

    Verser dans un pichet en filtrant à l'aide d'un chinois fin. ( fouéter dans le chinois, pour récupérer le maximum de pulpe ).

  3. Ajouter 500g d'eau dans le Couvercle verrouillé

    Mixer 5 secondes vitesse 5. ( afin de récupérer le reste de pulpe, et rincer le bol )

    Et passer le reste d'eau au chinois.

  4. Vous obtenez ainsi 1 bon litre de jus de gingembre.

    Si vous aimez le gingembre pas trop fort, vous pouvez le consommer immédiatement. Ou ajoutez de l'eau.

    Si vous aimez le gingembre avec plus d'intensité, laissez poser la nuit au refrigérateur.

    Agiter avant de servir.

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • très bonne recette j'ai mis beaucoup moins de...

    Soumis par Marina.S le 30. juin 2021 - 00:08.

    très bonne recette j'ai mis beaucoup moins de sucre mais j'aurais préféré sans à recommencer différement !

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  • Excellent

    Soumis par Pat-ou le 19. mars 2021 - 07:50.

    Excellent

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  • Bonjour. Ne faut il pas chauffer un peu l'eau pour...

    Soumis par talie-790 le 9. mars 2021 - 01:10.

    Bonjour. Ne faut il pas chauffer un peu l'eau pour infuser le gingembre ?

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  • Super bonne recette qui a du piquant, je laisse la...

    Soumis par lyna88 le 28. janvier 2021 - 15:13.

    Super bonne recette qui a du piquant, je laisse la peau du citron jaune et ne mets que 80 g de sucre, je viens d'en faire I l avec 50 g de sucre a voir
    merci pour cette recette

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  • Trés bon , très rafraissisant . Moi je fais 15OO...

    Soumis par valeriejh le 2. juin 2020 - 18:07.

    Trés bon , très rafraissisant . Moi je fais 15OO ml avec cette recette, mais cela déspend des gouts de chacun.

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  • Excellent,...

    Soumis par céci83 le 28. février 2020 - 07:59.

    Excellent,
    Avec 100g de sucre, 2 citrons, parfait pour démarrer une bonne journée !!!!

    cec83

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  • Excellent !!

    Soumis par JJManu le 19. janvier 2020 - 12:46.

    Excellent !!

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  • Je réalise que je n'ai pas encore noté cette...

    Soumis par 100g le 31. juillet 2019 - 07:22.

    Je réalise que je n'ai pas encore noté cette recette que je fais pourtant très très souvent et que nous adorons.
    Nous buvons le jus pur ou mélangé à d'autres boissons (jus de fruit, infusions, eau gazeuse, etc.).
    Merci pour ce partage.

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  • Très très bon , merci ! Pour moi 100 gr de sucre...

    Soumis par mapa31 le 31. juillet 2019 - 07:00.

    Très très bon , merci ! Pour moi 100 gr de sucre seulement et 2 citrons verts au lieu du citron jaune.

    mapa

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  • Super bon. A la maison on adore. Un verre chaque...

    Soumis par duzeroquatre le 10. mai 2018 - 11:03.

    Super bon. A la maison on adore. Un verre chaque matin permet de bien commencer la journée. Merci

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  • toubab23:...

    Soumis par zayanalbert le 5. février 2018 - 07:31.

    toubab23:
    c’est quoi les étoiles ??

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  • Top top top !

    Soumis par BBNUT le 13. janvier 2018 - 23:11.

    Top top top !

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  • J'avais oublié les étoiles

    Soumis par toubab23 le 19. décembre 2017 - 17:33.

    J'avais oublié les étoiles

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  • Rajouter 1l de jus d'ananas a la fin et on obtient...

    Soumis par toubab23 le 19. décembre 2017 - 17:33.

    Rajouter 1l de jus d'ananas a la fin et on obtient 2l de boisson absolument délicieuse, sinon le goût du gingembre peut paraître trop fort pour certain.

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par ManciulaPTM5 le 22. septembre 2016 - 17:38.

    Smile

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  • Parfait avec 100g de sucre.

    Soumis par F-LISE le 21. juin 2016 - 15:10.

    Parfait avec 100g de sucre.

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  • Super bon. On a adoré. Très

    Soumis par sarah_bibi_3 le 25. mai 2016 - 15:48.

    Super bon. On a adoré.

    Très rafraichissant.

    Mais 100 gr de sucre suffisent à mon gout.

    Merci

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  • Un délice !! 

    Soumis par galou69 le 10. mai 2016 - 18:56.

    Un délice !!  Love

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  • kelly49500 a écrit : Bon mais

    Soumis par sushiSly le 17. avril 2016 - 15:38.

    kelly49500

    Bon mais fort en gôut !!!

    Vous pouvez ajouter de l'eau, ou un jus de fruit pour adoucir ou mettre la dose de gingembre qui vous convient.

     

     

     

     

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  • C'est trop bon et facile à

    Soumis par martinero le 14. avril 2016 - 22:56.

    C'est trop bon et facile à faire

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  • Bon mais fort en gôut !!!

    Soumis par kelly49500 le 14. avril 2016 - 19:20.

    Bon mais fort en gôut !!!

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  • Simplement délicieux 

    Soumis par Chrisalys le 12. avril 2016 - 18:40.

    Simplement délicieux  tmrc_emoticons.;)

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  • Aujourd'hui, je n'avais plus

    Soumis par sushiSly le 11. avril 2016 - 16:31.

    Aujourd'hui, je n'avais plus de citrons jaune, j'ai mis 2 citron vert, c'est très bon aussi.

    1 verre tous les matins, c'est trop bon.

    Mélangé avec un autre jus, il y a des mélanges très rafraichissants : pomme / gingembre, citronade / gingembre...

    Avec un jus de clémentine, jus de bissap.... Mais pour moi, nature est TOP.

     

     

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