Jus de bissap par SylvainOrleans. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Boissons sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Boissons

Temps de préparation

15min

Temps total

24min

Portion

1 litre/s

Niveau

Facile

TM 6
TM 5
TM 31
TM 21

par SylvainOrleans

published: 21.08.2023

modifié: 13.09.2023

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Ingrédients

Jus de bissap

75 gramme Fleurs hibiscus, Surgelées OU
40 gramme Fleurs hibiscus rouge, séché
1 litre eau
60 gramme sucre roux
20 gramme Sucre Vanillé Maison
8 feuille menthe fraîche

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La préparation de la recette

Recette

Mettre 1 litre d'eau dans le bol puis mode

95°c.

Lorsque l'eau est chaude, ajouter les 60g de sucre roux, 20g de sucre vanillé, 75g de fleurs d'hibiscus surgelées ( ou 40g de fleurs sechées ) et les feuilles de menthe.

Faire infuser 9 minutes

vitesse 2. A la sonnerie, verser en filtrant dans une bouteille en verre.

Déguster chaud ou froid.

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 6

Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
La recette est créée pour
TM 31
La recette est créée pour
TM 21

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:

Boissons Dom-Tom Afrique