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TAJINE DE LEGUMES FACON THERMOMIX


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Ingrédients

4 personne/s

  • 1 oignon
  • 20 g d'huile d'olive, s
  • 1 cc de bouillon thermomix
  • 500 g d'eau
  • 2 pincée de curcuma et de paprika doux
  • poivre
  • 400 g de carottes
  • 300 g de pommes, -de-terre
  • persil
  • 20 olives vertes
  • 10 g de, creme fraiche
  • 6
    40min
    Preparation
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. mettre  l'oignon dans le Closed lid mixer 6SEC VIT4

    ajouer l'huile cuire 5MN 100° VIT1

    a la sonnerie ajouter le bouillon l'eau le curcuma le paprika le poivre inserer le panier dans le Closed lid et y mettre les carottes coupées en biseau ainsi que les pommes-de-terre les olives  cuire 30MN VAROMA Counter-clockwise operation VIT2

    dès la fin de la cuisson retirer le panier et verser les légumes dans un plat de service parsemer de persil et tenir au chaud

    pendant ce temps ajouter la creme et réduire la sauce 5MN VAROMA Counter-clockwise operation VIT2 a la sonnerie verser la sauce sur les légumes rectifier l'assaisonnement  mélanger delicatement et servir sans attendre avec une viande grillée

    pour nous c'est des gigolettes de lapin

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11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • rien changer a la recette tout simplement...

    Soumis par isabelle3166 le 18. juillet 2018 - 13:13.

    rien changer a la recette tout simplement succulent adopter par les 3 ados (garcons) nous l avons manger tel quel sans viande cause en travaux (maison) direct mes favoris la prochaine fois accompagnee d une viande
    merci pour ce partage

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  • Très bonne recette. Rien à modifier. Inutile de...

    Soumis par lna31 le 5. février 2018 - 15:27.

    Très bonne recette. Rien à modifier. Inutile de rajouter la crème fraîche.

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  • Excellent ! Merci pour cette recette!

    Soumis par christel6883 le 21. janvier 2018 - 11:51.

    Excellent ! Merci pour cette recette!

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  • Fait ce soir, en modifiant un peu : 2 carottes, 1...

    Soumis par 85Martine le 10. janvier 2018 - 21:08.

    Fait ce soir, en modifiant un peu : 2 carottes, 1 patate douce à la place des PdT et un coeur de céléri branche à la place des olives. Un régal, très bien pour un soir, ou pour accompagner une viande.

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  • Recette testée ce midi, délicieux ! La prochaine...

    Soumis par miminath le 30. novembre 2017 - 14:38.

    Recette testée ce midi, délicieux ! La prochaine fois j'ajouterai d'autres légumes : haricots ou brocolis pour la jolie couleur verte ! Ce plat deviendra certainement un classique du soir végétarien !

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  • Parfait et facile agrave faire Mes enfants ont...

    Soumis par 33timon le 21. mai 2017 - 21:42.

    Parfait et facile à faire. Mes enfants ont adorés. Je mettrai plus d'épices la prochaine fois genre raz el amout.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super bon et super rapide à faire. Je me...

    Soumis par Estelledam le 25. mars 2017 - 15:28.

    Super bon et super rapide à faire. Je me sers de ça pour faire les légumes du couscous !!

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  • Excellent! Juste l'odeur en début de...

    Soumis par jc34 le 11. février 2017 - 20:20.

    Excellent! Juste l'odeur en début de cuisson nous rappelle effectivement celle de la tajine. Et le goût est top. Super! A refaire.

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  • SUPER BON ET TRES RAPIDE A FAIRE LORSQUE L'ON EST...

    Soumis par guidaliah21 le 13. décembre 2016 - 17:42.

    SUPER BON ET TRES RAPIDE A FAIRE LORSQUE L'ON EST PRESSE ET QUE L'ON SOUHAITE MANGER EQUILIBRE

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  • Original. Apprecie par tte la famille. Mettre un...

    Soumis par Alaff6412 le 1. novembre 2016 - 11:33.

    Original. Apprecie par tte la famille. Mettre un peu plus d'eau pour avoir plus de sauce. À refaire

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  • tres saine et bonne recette !...

    Soumis par cici38 le 19. octobre 2016 - 06:03.

    tres saine et bonne recette !

    je n ai pas mis de pommes de terre mais des courgettes a la place!!

    En accompagnement de viande chez nous !! parfais !

    merci , je sauvegarde votre recette !!

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  • En cours de préparation... ca sent bon!!!...

    Soumis par LUDIVINE13 le 24. septembre 2016 - 07:10.

    En cours de préparation... ca sent bon!!!

    J ai ajouté des pois chiches.

    Je vous donne le verdict ce midi!

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  • Super bon et pas calorique si

    Soumis par Steffanie le 28. août 2016 - 23:33.

    Super bon et pas calorique si on ne veut pas manger de viande !

    j'ai fait de la semoule sur laquelle j'ai versé les légumes avec la sauce qui s'était bien épaissie. 

    'Un délice 

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  • Super bon

    Soumis par Orchidée 22 le 13. juin 2016 - 10:49.

    Super bon

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  • un régal !!!!

    Soumis par delphine champeaux le 2. avril 2016 - 20:16.

    un régal !!!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • un vrai délice, première fois

    Soumis par audrey44270 le 29. février 2016 - 17:29.

    un vrai délice, première fois que je tentais et je suis ravie.Une recette que je met dans mes favorites. Merci

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  • Ce tajine de legumes est

    Soumis par Candy_54 le 24. février 2016 - 10:19.

    Ce tajine de legumes est délicieux. Simple à faire et rapide, le top !!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Trés bon

    Soumis par Natoun45 le 16. février 2016 - 16:59.

    Trés bon

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette déja faite deux fois

    Soumis par Tessa08 le 14. février 2016 - 14:39.

    Recette déja faite deux fois en un mois. On rajoute des courgettes. C'est vraiment délicieux ! Merci.

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  • Fait ce soir, c'était juste

    Soumis par bataline le 26. janvier 2016 - 21:55.

    Fait ce soir, c'était juste parfait ^^

    Adapter les quantités en fonction du nombre de personnes à table, la c'est un peu trop juste pour 4 je dirais

    Je mettrai aussi plus d'olives vertes la prochaine fois tmrc_emoticons.;-)

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  • Coucou    J ai suivi  cette

    Soumis par papillon8383 le 14. octobre 2015 - 15:53.

    Coucou 

     

    J ai suivi  cette recette en rajoutant  courgettes , aubergines , et epices j ai rajouté du cumin ...

    C etait succulent !

     

    Recette sauvegardée 

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  • Super bon, merci.  Pour moi

    Soumis par épices le 9. septembre 2015 - 14:52.

    Super bon, merci.  Love

    Pour moi 1/2 cuil à café de curcuma et 1/2 de paprika 

    catherine

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  • Un délice ! J'ai fait avec

    Soumis par Nath from Lab le 8. septembre 2015 - 23:08.

    Un délice ! J'ai fait avec les ingrédients que j'avais : 2 carottes, 2 pommes de terre 1 aubergine 1 courgette, du "ras el hanout" et sauce soja ... extra et adjugée par  petits et grands.... classement immediat dans les favorites  tmrc_emoticons.)

    merci pour cette précieuse recette !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Trés parfumé, un délice!

    Soumis par Emilie.Reignier le 7. juillet 2015 - 14:41.

    Trés parfumé, un délice!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent Faite hier soir,

    Soumis par zaza33 le 8. mai 2015 - 21:31.

    Excellent

    Faite hier soir, c'est absolument délicieux, les légumes sont fondants comme il faut. J'ai mis carottes, pommes de terre, courgettes et aubergines et je n'ai fait cuire que 25' car mes morceaux de légumes n'étaient pas très gros. Pour la sauce, à la place de la crème fraiche, j'ai mis 30 g de sauce soja cuisine bio ! Je vais la refaire très très souvent, simple, rapide et gouteux comme j'aime ! Merci  tmrc_emoticons.)

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  • tres bonne recette, les

    Soumis par oumsheymou le 3. novembre 2014 - 07:38.

    tres bonne recette, les legumes sont fondants et la sauce est excellente, j'ai rajoute des courgettes

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  • Bonne recette. Je n'ai mis

    Soumis par Nanette66 le 23. octobre 2014 - 22:58.

    Bonne recette. Je n'ai mis que 200 g de carottes, ai complété avec 200g de courgettes, de la patate douce et une ou deux poMmes de terre. J'ai ajouté de la coriandre, du gingembre et fu cumin en même temps que le cUrcuma. C était savoureux. A refaire

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  • je viens de tester cette

    Soumis par kaylina le 22. septembre 2014 - 15:30.

    je viens de tester cette recette ce midi....j'ai apporté une petite touche "perso" quand j'ai fait revenir les oignons j'ai rajouté une pointe de coulis de tomate et une pointe de harissa et un peu plus d'épices dont du cumin pour relever le gout car sinon ça me paraissait un peu fade (gout perso bien-sur). Comme il me restait quelques petits morceux de filet mignon de la veille j'ai profité de les réchauffer au varoma( pas secs du tout)...du coup mon repas s'est "fait tout seul" c'est ti pas beau ça ?

    kaylina

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  • Hummmmmm super recette Merci

    Soumis par aocj le 15. août 2014 - 16:10.

    Hummmmmm super recette Merci du partage

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  • Délicieux !!!! Recette

    Soumis par claude2 le 26. juillet 2014 - 23:25.

    Délicieux !!!!

    Recette réalisée avec des pts fenouils, carottes, courgette et le surplus de courgette au varoma....

    Je n'ai pas mis de crème.

    Un très bon goût et odeur au final....

    Un gd merci pour ce partage, pt coeur au final !

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  • Ça a l'air très bon, je

    Soumis par Marie-Caroline 34 le 17. juin 2014 - 13:54.

    Ça a l'air très bon, je rajouterais d'autres légumes supplémentaires, mais d'abord je vais tester votre recette à l'identique....Merci  Cooking 1

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  • Tout simplement excellente

    Soumis par fatfat le 9. juin 2014 - 22:37.

    Tout simplement excellente recette et la sauce un délice.

    Merci pour ce partage.

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  • super contente de cette

    Soumis par vivi31 le 3. juin 2014 - 22:18.

    super contente de cette recette ,j ai juste rajouté des courgettes .

    un vrai régal  tmrc_emoticons.)

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  • merci pour cette recette

    Soumis par vero264 le 20. mai 2014 - 23:14.

    merci pour cette recette rapide et bonne

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  • Super recette ! Je l'ai faite

    Soumis par Nathéopaolo le 14. mai 2014 - 15:26.

    Super recette ! Je l'ai faite ce midi et on s'est tous régalés !!! 

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  • Merci pour cette

    Soumis par spicyangel le 25. avril 2014 - 17:08.

    Merci pour cette recette

    Faute de bouillon thermomix, ai mis un bouillon cube de légumes.

    Vraiment délicieux...à retenter avec d'autre légumes!

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  • Excellente recette !  Je

    Soumis par estelledc le 8. septembre 2013 - 16:49.

    Excellente recette ! 

    Je navais pas de bouillon thermomix donc j'ai mis un cube de légumes. A ce détail près, j'ai respecté la recette.

    Pour la prochaine fois, je mettrai plus de legumes. 100g de carottes et de pdt en plus. Du coup, un peu  plus d'eau peut être.

     Merci beaucoup !

     

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  • Délicieux, bien parfumé j'ai

    Soumis par astrance le 26. août 2013 - 11:01.

    Délicieux, bien parfumé

    j'ai remplacé la crème fraîche par 50g de mascarpone, et aux épices ajoutté un peu de cumin

    avec des côtes d'agneau grillées hummm!!!

    Recette enregistrée dans mes préférées. Merci Love

     

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  • l'idée est là après a chacun

    Soumis par fany21 le 9. avril 2013 - 21:37.

    l'idée est là

    après a chacun d'adapter selon les gouts et les légumes

    merci

     

    bonne soirée

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  • Bonjour, recette testée hier

    Soumis par SandraFG le 9. avril 2013 - 21:16.

    Bonjour,

    recette testée hier avec quelques aménagements (il fallait adapter avec ce que j'avais sous la main).

    > légumes utilisés : pomme de terre, carotte et poivron

    > épices : je n'en avais plus, j'ai donc remplacé par un mélange d'épices marocaines (vendu dans les rayons épices) et le bouillon par un cube épices et huile d'olive.

    > temps de cuisson identiques, sauf à la fin, j'ai cuit un quart d'heure, sans crème mais avec de la tomate et un verre d'eau ajouté en fin.

    résultat : tout est cuit, goûteux. 

    Promis la prochaine fois j'essaie la recette originale. (après avoir fait les courses !!)

    Sandra.

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  • Très bonne recette si on aime

    Soumis par Haltern le 7. juillet 2012 - 00:33.

    Très bonne recette si on aime les légumes croquants il faut réduire un peu le temps de cuisson. Sinon c'est parfait!

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  • DELICIEUX ! fait avec une

    Soumis par TASASO le 8. mai 2012 - 18:13.

    DELICIEUX ! fait avec une épaule d'agneau féta, tomates confites cuite au varoma. Merci

    TASASO

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  • Jolynoise a écrit : solmar a

    Soumis par solmar le 27. février 2012 - 21:48.

    Jolynoise

    solmar

    arlatenco

    Bonsoir,

    je poserais la même question que précédemment qu'est ce que "le bouillon thermomix" ????

    Merci de votre réponse

    Cela remplace les cubes, c'est naturel c'est bon ! Une cac de cette preparation = 1 cube 

    Le recette s'appelle "fond de legumes " et elle se trouve  p 36 du livre "100 facons..." ou p 24 du livre a toute vapeur !

    Ou encore ici http://www.espace-recettes.fr/recettes/fond-de-legumes-thermomix/28143

    http://www.espace-recettes.fr/recettes/fond-de-legumes-thermomix/28143    tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.)

    Merci ma petite Jocelyne, je sais pas pourquoi mais ce soir (ainsi que d'autres jours d'ailleurs) les liens ne marchent pas !! Ca m'ennerve !

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  • solmar a écrit : arlatenco a

    Soumis par Jolynoise le 27. février 2012 - 21:44.

    solmar

    arlatenco

    Bonsoir,

    je poserais la même question que précédemment qu'est ce que "le bouillon thermomix" ????

    Merci de votre réponse

    Cela remplace les cubes, c'est naturel c'est bon ! Une cac de cette preparation = 1 cube 

    Le recette s'appelle "fond de legumes " et elle se trouve  p 36 du livre "100 facons..." ou p 24 du livre a toute vapeur !

    Ou encore ici http://www.espace-recettes.fr/recettes/fond-de-legumes-thermomix/28143

    http://www.espace-recettes.fr/recettes/fond-de-legumes-thermomix/28143    tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.)

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  • merci d'avoir

    Soumis par fany21 le 27. février 2012 - 21:21.

    merci d'avoir répondue


    bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • arlatenco a écrit

    Soumis par solmar le 27. février 2012 - 20:58.

    arlatenco

    Bonsoir,

    je poserais la même question que précédemment qu'est ce que "le bouillon thermomix" ????

    Merci de votre réponse

    Cela remplace les cubes, c'est naturel c'est bon ! Une cac de cette preparation = 1 cube 

    Le recette s'appelle "fond de legumes " et elle se trouve  p 36 du livre "100 facons..." ou p 24 du livre a toute vapeur !

    Ou encore ici http://www.espace-recettes.fr/recettes/fond-de-legumes-thermomix/28143

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  • Bonsoir, je poserais la même

    Soumis par arlatenco le 27. février 2012 - 20:48.

    Bonsoir,

    je poserais la même question que précédemment qu'est ce que "le bouillon thermomix" ????

    Merci de votre réponse

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  • exquis

    Soumis par agnes31600 le 9. octobre 2011 - 12:59.

    merci pour cette delicieuse recette simple rapide et bonne.tt le monde a adoré chez moi,j'au juste rajouté 7mn de cuisson supplémentaires aux légumes pour qu'ils soient un peu plus fondants.

    agnès

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  • très bon accompagnement, à

    Soumis par veronic le 15. mai 2011 - 16:35.

    très bon accompagnement, à refaire...

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  • Très simple et très

    Soumis par quenotte04 le 14. mai 2011 - 10:32.

    Très simple et très bon.

    Comme j'aime les légumes fondants, j'ai juste rajouté un peu d'eau pour prolonger le temps de cuisson de 10 mn. Et pour un côté plus oriental encore, j'ai mis de la coriandre fraiche à la place du persil. A refaire.

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