3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Imprimer
[X]

Imprimer

Ratatouille


Imprimer:
4

Ingrédients

6 portion/s

Ratatouille

  • 1 oignon
  • 3 gousses d'ail
  • 20 gramme huile d'olive
  • 1 c. à café rase herbes de Provence, déshydratées
  • 1 feuille feuille de laurier
  • 1 c. à soupe de fond de légumes
  • 300 gramme tomates
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 1 poivron vert
  • 1 c. à café rase de sel
  • 2 pincée de poivre moulu
  • 1 courgette
  • 1 aubergine
  • 6
    41min
    Preparation 41min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      La recette est créée pour
      TM 6
5

La préparation de la recette

  1. Mettre l'oignon coupé en deux et les 3 gousses d'ail. Mélanger 5s/V5. Racler les parois.

    Ajouter 20g d'huile d'olive, 1 cuillère à café d'herbes de provence, et 1 feuille de laurier. Cuire 5mns/100°/Counter-clockwise operation/V 1.

    Ajouter une cuillère à soupe de fond de légumes, 300 g de tomates coupées, les 3 poivrons coupés en lanière dans le Closed lid.
    Cuire 14mns/100°/Counter-clockwise operation/Gentle stir setting avec le panier cuisson à la place du gobelet pour éviter les projections.

    Ajouter 1 cuillère à café de sel, 2 pincées de poivre, la courgette et l'aubergine coupées en morceaux dans le Closed lid. Cuire 12mns/100°/Counter-clockwise operation/Gentle stir setting
10
11

Astuce

Pour ma part je rajoute du paprika, curcuma, cumin, thym, romarin et de la marjolaine pour épicer ma ratatouille à l'étape 3 et 4.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • Il n'y a pas de commentaires