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rata poireaux pommes de terre


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Ingrédients

4 portion/s

  • 15 g huile d'olive
  • 3-4 poireaux
  • 3-4 pommes de terre, taille normal
  • 250 g d'eau
  • 1 cube bouillon de légumes
  • 1 feuille de laurier
  • thym, (selon les gouts)
  • poivre
  • 1 oignon
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. couper l'oignon en 2, le mettre dans le Closed lid et mixer 3 sec, vit 5

  2.  racler les parois et y ajouter l'huile. faire rissoler, 6 min, 90°c,vit 1

    pendant ce temps, éplucher et laver les pommes de terre et les poireaux, couper en rondelle les poireaux (environ 1CM) et les pdt en gros cube

     

  3. jeter l'ensemble des légumes dans le Closed lid et mélanger 3 min, 37°c, Gentle stir setting

  4. à la sonnerie, ajouter les 250gr d'eau, le cube bouillion de légumes ( de préference dans le fond du Closed lid pour que les légumes soient bien imprégnés), une feuille de laurier, du thym et du poivre.

    15 minutes, varoma, Gentle stir setting

    à la sonnerie, piquer les pommes de terre pour vérifier la cuisson, si nécessaire ajouter 5 minutes à la même température

  5. bon appétit, c'est prêt! en accompagnement avec une viande blanche ou de la saucisse

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Excellent recette !!! Facile à faire. J'ai...

    Soumis par Libelle le 11. avril 2017 - 19:56.

    Excellent recette !!! Facile à faire. J'ai mis 500 gr de poireaux frais, 500 gr de pommes de terre et un bouillon de cube "bouquet garni". J'ai aussi ajouté 5 mn de cuisson. C'était parfait. Merci beaucoup pour le partage de cette recette.

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  • Voilà une bonne recette de la cuisine...

    Soumis par aldum71 le 25. octobre 2016 - 10:03.

    Voilà une bonne recette de la cuisine traditionnelle et ancienne.

    Etant un grand gourmand, j'ai rajouté des lardons fumés que j'ai fait revenir avec les oignons, et une bonne

    noisette de beurre en fin de cuisson Smile Quel régal !!!

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  • fais avec tm31 tres bon

    Soumis par marque murielle le 20. février 2016 - 18:00.

    fais avec tm31 tres bon

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  • merci à toutes! normalement

    Soumis par thalie2012 le 3. décembre 2015 - 18:20.

    merci à toutes! normalement en mode Gentle stir setting les poireaux sont sensés rester en entier, je dis bien normalement.. 

    tmrc_emoticons.)

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  • excellent et rapide à faire.

    Soumis par lhoste le 21. novembre 2015 - 12:18.

    excellent et rapide à faire.

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  • Recette délicieuse , à mon

    Soumis par Muriel46 le 19. novembre 2015 - 15:16.

    Recette délicieuse tmrc_emoticons.;) , à mon goût diminuer un tout petit peu la quantité d'eau...

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  • Recette délicieuse. Super

    Soumis par gessie le 15. novembre 2015 - 14:16.

    Recette délicieuse. Super bonne ! À refaire.

    Par contre, pour éviter de retrouver les pommes de terre et les poireaux en bouillie, j'ai mis la fonction couteaux lèves. Ainsi, on retrouve les legumes.

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