- TM 5
Ingrédients
- 4 ou 5 carottes
- 2 courgettes
- 2 poireaux
- 35 g beurre
- 1/2 cube bouillon de légumes
- 1 verre vin blanc
- 1 verre eau
- 2 c. à soupe crème fraîche
- 6-9 feuilles lasagne
- thym
- romarin
- Sel et poivre
- 1 boule Mozzarelle, (facultatif)
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1. éplucher les légumes, couper en tagliatelle les carottes et les courgettes (les coeurs peuvent être garder pour faire une soupe)
2. laver les poireaux, ne garder majoritairement que le blanc, couper en rondelle de 1cm environ
3. mettre les legumes dans le
"Couvercle verrouillé" , y ajouter le beurre et régler 3min, varoma, vitesse 2
"Sens de rotation" 4. à la sonnerie, racler les parois si nécessaire, ajouter un gobelet de vin blanc, 1 gobelet d'eau, 1/2 cube de bouillon de légumes, le thym, romarin et sel et poivre (épices à votre convenance)
10 minutes, varoma, vitesse 2
"Sens de rotation" préchauffer le four à 180°
5. à la sonnerie, rajouter les 2 cuillères de crème fraiche épaisse ( 30% de mg ou 15%) 15 seconde, vit 1
"Vitesse mijotage" c'est quasiment prêt..
6. dans un plat à gratin, alterner les couches de pâtes à lasagne et la préparation en finissant par les légumes, parsemer de mozzarelle
7. enfourner pour 30 min à 180 degrès
Astuce
vous pouvez remplacer la mozarrelle par toutes sortes de fromage ou une béchamelle ou même rien
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
C'est très bon
Tout simple
Merci
Très bon, j’ai remplacé le poireau par du poivron.
Une recette que je fais régulièrement ! Rapide et très bonne!!! Nous préferons finalement sans viande..
Je ne fais aucun changement dans la recette!!!!mercii
Un vrai délice. C'est fondant et très bon. Un bon plat végétarien. Merci
Trop trop bon !
Juste remplacé le beurre par de la mascarpone c'est pareil mais moins gras, par-contre la dose est petite il faut un petit plat à gratin et un peu plus de légumes . Recette rapide et aimée par toute la famille ! Bravo 👏
Trop bon tout simplement rien n'a changé, merci.
Très bon plat, merci pour la recette
Recette sympa et peu calorique
Je oense que mon plat était un peu trop grand du coup j ai du étaler les legumes aux maximum pour couvrir et j en n ai pas eu suffisamment. .. je referai avec plus de légumes ou un plat, plus petit car c est vraiment bon.
Merci pour cette recette
Extra cette recette
Merci pour cette bonne recette .
Je l ai suivi a la lettre rien a modifier.
Moi aussi je la fais 2 fois par semaine