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POELEE DE FENOUIL,RADIS NOIR AU PESTO DE RADIS


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Ingrédients

4 portion/s

POELEE DE FENOUIL,RADIS NOIR AU PESTO DE RADIS

  • 2 fenouils bio
  • 1 radis noir épluché bio
  • 1 botte de fanes de radis bio
  • 2 c. à soupe huile d'olive
  • 1 gousse ail
  • 1 c. à soupe parmesan rapé
  • 1 c. à soupe amande, ou noix ou pignons
  • 1 c. à soupe jus de citron
  • 1 pincée poivre moulu
  • 6
    35min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Dans le bol,Closed lid vous versez les fanes que vous avez préparé en ne prenant que les feuilles que vous avez lavé et séché. Vous ajoutez tous les autres ingrédients huile olive, ail, parmesan, podre d'amande, jus de citron et poivre. Vous mixez 10 secondes vitesse 5, vous obtenez une sauce légérement pâteuse.Vous transvasez dans un bol et vous réservez.
    Vous lavez le bolClosed lid et vous versez 600 ml d'eau dedans. Dans le Varoma vous placez les fenouils lavés et coupez en 4 morceaux et le radis noir coupé en rondelle. Vous réglez 30 minutes température Varoma et vitesse 2 . A l'arrêt de la minuterie, vous placez les légumes dans un plat et vous versez dessus 2 ou 3 cuillères à soupe de pesto de radis, vous mélangez et vous n'avez plus qu'à déguster.
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Vous pouvez garder le reste de pesto dans un pot en verre et vous en servir avec un poisson poché ou des pâtes


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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