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Gratin de courgettes à la ricotta


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Ingrédients

4 personne/s

  • 850 g courgettes
  • 1 oignon
  • 5 g huile olive
  • 250 g ricotta
  • 20 g semoule fine
  • 30 g Fromage rapé
  • 6
    35min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 21 image
      La recette est créée pour
      TM 21
5

La préparation de la recette

  1.                         Mettre l'oignon dans le bol et mixer 5 secondes à vitesse 5

                            Ajouter l'huile d'olive et faire revenir 5 minutes à 100° vitesse 1

                            à l'arrêt de la minuterie ajouter les courgettes coupées et faire cuire 25 minutes à 100° vitesse cuillère en ôtant le gobelet

                            Puis égoutter les courgettes dans le panier cuisson et les presser pour faire sortir le maximum d'eau

                            Remettre les courgettes dans le bol, ajouter la ricotta, la semoule, sel, poivre et mélanger le tout pendant 1 minute en sens inverse vitesse 3

                            Verser la préparation dans un plat à gratin. Répartir le fromage râpé par-dessus.

                            Préchauffer le four à 200° puis enfourner jusqu'à ce que le gratin soit bien doré, servir chaud

     

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Ce gratin de courgettes à la ricotta est très...

    Soumis par ASTRID 01 le 21. septembre 2022 - 21:20.

    Ce gratin de courgettes à la ricotta est très bon, facile à faire

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  • Super recette simple et délicieuse ! merci

    Soumis par Meliemel le 16. octobre 2020 - 11:54.

    Super recette simple et délicieuse ! merci

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  • agréable gratin à mieux relever en effet.

    Soumis par faridolette le 19. septembre 2020 - 20:01.

    agréable gratin à mieux relever en effet.

    Corn

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  • excellent

    Soumis par SANDRINE2311 le 30. juillet 2020 - 17:51.

    excellent

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  • Très bon fait sans fromage râpé et sans semoule...

    Soumis par verena le 23. juillet 2020 - 11:42.

    Très bon fait sans fromage râpé et sans semoule j'ai mis su St - Moret léger et curcuma. Merci du partage.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette et très facile

    Soumis par Bip bip2 le 16. septembre 2019 - 22:00.

    Très bonne recette et très facile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente recette. J'ai juste remplacé la...

    Soumis par maluva le 25. juillet 2019 - 15:02.

    Excellente recette. J'ai juste remplacé la semoule (je n'en avais plus.) par du quinoa et ajouté une cs de curcuma. À refaire sans hésiter. Merci pour le partage.

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  • Top, j'ai rajouté quelques épices pour que ce...

    Soumis par Cyberangel le 18. janvier 2019 - 21:55.

    Top, j'ai rajouté quelques épices pour que ce soit moins fade. Rapide à faire.

    Cyberangel

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  • Recette réalisée pour midi c est excellent j ai...

    Soumis par lunabouba le 29. juillet 2018 - 13:06.

    Recette réalisée pour midi c est excellent j ai rajouté du chorizo pour donner du gout parce que les
    courgettes c est fade. Merci du partage.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • excellent tel que, merci

    Soumis par pascale s le 5. novembre 2017 - 09:28.

    excellent tel que, merci

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  • très bon, j'ai ajouté des dés de jambon et de...

    Soumis par JUBAT le 21. septembre 2017 - 14:30.

    très bon, j'ai ajouté des dés de jambon et de la muscade

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  • super recette et pauvre en matières grasses en...

    Soumis par Meliemel le 25. août 2017 - 16:25.

    super recette et pauvre en matières grasses en plus ! excellent gration et très simple à réaliser !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette. J'en a fait des lasagnes et...

    Soumis par Nickyiii le 20. août 2017 - 10:19.

    Très bonne recette. J'en a fait des lasagnes et c'était extra

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • bien, effectivement un peu fade .

    Soumis par mamina17 le 21. juillet 2017 - 08:18.

    bien, effectivement un peu fade .Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bon mais manque un peu d'être relevé avec...

    Soumis par Milymix59 le 13. juillet 2017 - 20:28.

    Bon mais manque un peu d'être relevé avec épices ou piment.

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  • trs bon mais trop compact et pas assez pour...

    Soumis par Marina.S le 23. juin 2017 - 06:03.

    très bon mais trop compact et pas assez pour 4personnes.
    J'y avais ajouté du basilic

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Tout simplement excellent

    Soumis par jc34 le 14. juin 2017 - 20:28.

    Tout simplement excellent!

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  • excellente recette !!

    Soumis par manana02 le 17. avril 2017 - 12:58.

    excellente recette !!

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  • rapide et équilibré . merci pour...

    Soumis par chacha-distel le 2. avril 2017 - 21:34.

    rapide et équilibré . merci pour cette recette moi je rajoute des émincés de poulets fleury michon avant de mettre au four et ça fait un plat complet

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  • EXCELLENT

    Soumis par bessette le 19. mars 2017 - 19:45.

    EXCELLENT Smile

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  • Recette excellente!!!...

    Soumis par Lolo1982 le 4. février 2017 - 21:52.

    Recette excellente!!!Smile

    Pour une fois qu'une recette avec des courgettes n'est pas trop liquide!!!

    La ricotta et la semoule (chapelure de mon côtétmrc_emoticons.;) sont une très bonne idée pour la bonne tenue de la recette!!!

    Je vais la refaire mais en vitesse 1Sens de rotation à la fin pour avoir davantage de vrais morceaux de courgettes!

    Merci pour le partage!

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  • Recette originale, change de la béchamel ...

    Soumis par Lea123 le 18. janvier 2017 - 21:27.

    Recette originale, change de la béchamel

    tout le monde a apprécié

    merci pour le partageSmile

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  • Excellente recette !...

    Soumis par clairette42 le 19. octobre 2016 - 07:57.

    Excellente recette !

    Simple à préparer et qui fait l'unanimité.

    Je remplace la semoule par des ravioles pour un résultat plus fondant et savoureux.

    Je dispose les ravioles directement dans le plat.

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  • j'ai mixé l'oignon avec 2 gousses d'ail et...

    Soumis par caromalou le 16. octobre 2016 - 15:58.

    j'ai mixé l'oignon avec 2 gousses d'ail et j'ai mis un peu + de courgettes et de ricotta.

    Tout le monde a apprécié, ça change du gratin à la crème! A refaire

    Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Parfait ! Rien à modifier dans la recette....

    Soumis par Boulette12 le 12. octobre 2016 - 12:58.

    Parfait ! Rien à modifier dans la recette. Mis dans mes favoris

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon le plat n'a pas fait long feu

    Soumis par frederisa le 25. septembre 2016 - 10:30.

    Très bon le plat n'a pas fait long feu

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon le plat n'a pas fait long feu

    Soumis par frederisa le 25. septembre 2016 - 10:29.

    Très bon le plat n'a pas fait long feu Wink

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  • Très bonne recette ! même les

    Soumis par julia83136 le 12. septembre 2016 - 11:03.

    Très bonne recette ! même les personnes n'aimant pas les courgettes en reprennent ! je la referai certainement.

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  • Très bonne recette!!! A

    Soumis par fio694 le 9. septembre 2016 - 17:25.

    Très bonne recette!!! A refaire dès que possible!!!

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  • Excellent!

    Soumis par doun25 le 25. août 2016 - 22:29.

    Excellent!

    Doun25

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  • Recette excellente, on adore,

    Soumis par esyrambzh le 16. août 2016 - 21:08.

    Recette excellente, on adore, bon accompagnement avec les grillades.

     

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  • top !!!

    Soumis par cccccccccchristine le 9. août 2016 - 22:18.

    top !!!

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  • Très bonne recette..bon

    Soumis par lna31 le 28. juillet 2016 - 23:59.

    Très bonne recette..bon gratin bien doré,  c est une bonne idée de mettre de la semoule. J avais aussi rajouté qqchose pdt

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  • Pas mal ! J'ai mis du

    Soumis par juliemae le 19. juin 2016 - 18:16.

    Pas mal ! J'ai mis du parmesan à la place du gruyère. C'était pour accompagner jambon fumé tout simplement.  A refaire

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  • J'ai trouvé cette recette un

    Soumis par liloujeanne le 13. juin 2016 - 22:45.

    J'ai trouvé cette recette un peu "pateuse" j'ai mis de la semoule moyenne au lieu de fine, c'est peut être pour ça mais je ne recommencerai pas cette recette

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  • 23SP gratin de courgettes

    Soumis par Maminou60 le 10. juin 2016 - 09:12.

    23SP gratin de courgettes apprécié !

    Je garde la recette que je referai en ajoutant de l'ail et peut-être quelques rondelles de tomate ou champignon comme je l'ai lu dans certains commentaires

    Merci pour cette recette

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  • Excellent plat. J ai rajouté

    Soumis par Amieux18 le 8. juin 2016 - 21:29.

    Excellent plat. J ai rajouté avec L aide des autres commentaires de L ail et une tomate. J ai également mis deux cuillères à café de Pesto Rosso qu il me restait au frigo. Un délice. La texture est très bien.

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  • DELICIEUX ! Un plat

    Soumis par SylvieL le 26. mai 2016 - 21:23.

    DELICIEUX !

    Un plat délicieux, rapide et complet pour le diner. J'ai rajouté 2 pommes de terre et de l'ail ainsi que du persil, poivre et curcuma. Merci pour la partage !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Plat délicieux et très facile

    Soumis par myclaude le 24. mai 2016 - 21:29.

    Plat délicieux et très facile !

    Très très bon ! J'ai rajouté 2 gousses d'ail et beaucoup de parmesan rapé qui parfume bien le plat.

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • excellent    

    Soumis par barbazaza le 21. mai 2016 - 20:15.

    Love excellent   Love

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • cette recette est top elle

    Soumis par chacha-distel le 20. mai 2016 - 17:00.

    cette recette est top elle fait partie de mes basiques

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  • Très bon, j'ai rajoiuté

    Soumis par chistera015 le 7. mai 2016 - 16:09.

    Très bon, j'ai rajoiuté quelques tomates ...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • demain j'essaie!!!!!

    Soumis par chistera015 le 6. mai 2016 - 23:15.

    demain j'essaie!!!!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonne recette j'ai rajouter

    Soumis par TIA le 26. avril 2016 - 16:48.

    Bonne recette j'ai rajouter une cuillière de fromage philadelphia et du parmesan.

    Ma fille a adoré.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • rapide et bon; permet de

    Soumis par charly64 le 28. mars 2016 - 19:11.

    rapide et bon; permet de varier du "classique" gratin de courgette. Fait avec semoule ou sans . Si j'ai le temps de laisser dégorger les courgettes, pas de semoule et pas de problème.

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  • Excellente recette, merci!

    Soumis par Lina69 le 18. février 2016 - 18:37.

    Excellente recette, merci!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour, peut on effectuer

    Soumis par fleche7 le 18. février 2016 - 11:01.

    Bonjour,

    peut on effectuer cette recette avec le TM5 ?

     

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  • J'ai ajouté plusieurs épices

    Soumis par AudreyDru le 14. janvier 2016 - 22:29.

    J'ai ajouté plusieurs épices pour relever un peu. C'était délicieux !

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  • J'ai fait un mélange de

    Soumis par sophie3412 le 9. novembre 2015 - 12:05.

    J'ai fait un mélange de courgettes et épinards mélangés à la ricotta et c'était délicieux !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un délice !!!! Pour les

    Soumis par rosy59960 le 27. octobre 2015 - 21:18.

    Un délice !!!! Pour les amateurs de Ricotta c'est LA recette.

    j'ai ajouté de l´ail en poudre et au lieu du fromage râpé j'ai mis du Picorino au dessus

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