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Gratin courgettes/fenouil

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Ingrédients

6 portion/s

  • 1 fenouil
  • 2 courgettes
  • 1 conserve tomate peles
  • 1 oignon
  • 2 gousse d'ail
  • 10 gramme huile d'olive
  • 2 goblets d'eau
  • 200 gramme de crème liquide
  • 50 gramme gruyère
  • 1 carré de kiri
  • 1 c à café, origan, persil, ciboulette,basilic
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La préparation de la recette

    préparation de la recette

  1. Eplucher les courgettes et les couper en lamelles tous comme le fenouil. Réserver dans le Varoma.

     

    Mettre l'oignon et les gousses ail dans le Couvercle verrouillé 5sec/vit.5 racler les parois. Ajouter l'huile d'olive et faire rissoler 4min/varoma/Vitesse mijotage (sans le goblet)

     

     Dans le Couvercle verrouillé rajouter, les tomates pelées (et leurs jus), l'origan, le sel et le poivre ainsi que les 2 goblets d'eau. Disposer le Varoma sur le Couvercle verrouillé et mettre 20min/varoma/vit.1

     

    Répartire le fenouil et les courgettes dans un plat à gratin, les recouvrirent avec la préparation précédente, et bien mélanger.

     

    Faite préchauffer votre four a 180°.

     

    Rincer le Couvercle verrouillé. Mettre la crème, le gruyère, le kiri, persil et basilic et régler 15sec/vit.3

     

    Napper votre gratin avec.

    Enfourner 20 min à 180°.

     

    Régaler vous !!! 

    (Accompagné de riz ou de pâtes.)

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • très bonne recette nous avons adoré

    Soumis par mamiebisous le 19. mai 2019 - 12:48.

    très bonne recette nous avons adoré

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  • excellente recette!...

    Soumis par juillet sandrine le 22. août 2018 - 15:56.

    excellente recette!
    c'était la première fois que je cuisinais du fenouil (par peur de ce goût anisé que je pensais très fort)
    mais dans cette recette le goût est vraiment très subtil et la petite crème sur le gratin est vraiment excellente.
    J'ai mon fenouil émincé dans de l'eau bouillante salée (5 à 8 minutes) avant de le cuire au varoma
    Cette recette a été mise directement dans mes préférées.
    Merci pour le partage Big Smile

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  • Bon et simple, merci !

    Soumis par Crislo QR le 25. mars 2018 - 17:58.

    Bon et simple, merci !

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  • J'ai fait quelques modifications en fonction de ce...

    Soumis par robinmichette le 29. novembre 2017 - 22:29.

    J'ai fait quelques modifications en fonction de ce que j'avais et c'était très bon!je garde la recette!

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  • MERCI A TOUS ET A TOUTES POUR VOUS SUPER...

    Soumis par mag3812 le 31. octobre 2017 - 11:34.

    MERCI A TOUS ET A TOUTES POUR VOUS SUPER APPRECIATIONS , (je viens de m'appercevoir des commentaires oups !! lol !! mieux vaut tard que jamais)

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  • J'avais des restes de fenouil et des courgettes,...

    Soumis par Ledlie le 17. avril 2017 - 11:45.

    J'avais des restes de fenouil et des courgettes, l'idée du gratin m'a plu, fait avec de la chapelure à la place du gruyère et crème. Sympa et simple pour un accommodements de reste de légumes, ou plat de semaine

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  • Super recette !!!! Je n'avais ni tomate...

    Soumis par Marylaurette le 13. mars 2017 - 08:43.

    Super recette !!!! Je n'avais ni tomate pelée ni Kiri...Alors avec purée de tomates et 1CS de crème fraîche allégée... Nickel !!! Servi en accompagnement avec un steak de thon...Un pur régal !!!!!

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  • Excellente recette pour les petits et les grands...

    Soumis par maba36 le 9. mars 2017 - 19:57.

    Excellente recette pour les petits et les grands sans souci

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  • Excellent, un vrai délice, toute la famille...

    Soumis par fleure.1202 le 27. janvier 2017 - 20:51.

    Excellent, un vrai délice, toute la famille a apprécié.

    J'ai mis le riz au fond du plat avant de rajouter les légumes.

    Proportion pour 4 sans problème.

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  • Tres bon. Une bonne idee pour manger du fenouil!

    Soumis par seb_sof le 26. octobre 2016 - 16:57.

    Tres bon. Une bonne idee pour manger du fenouil!

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  • Excellent. J'y ai rajouté des

    Soumis par lauribus le 15. juillet 2016 - 14:47.

    Excellent.

    J'y ai rajouté des restes de brocolis dans le varoma et du quinoa au fond du plat pour absorber un peu plus de liquide.

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  • Délicieuse ! J'ai mis du

    Soumis par AFLD le 26. janvier 2016 - 21:17.

    Délicieuse ! J'ai mis du coulis de tomates, n'ayant pas de tomates entières.

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  • Recette vraiment excellente

    Soumis par MLaureS le 10. janvier 2016 - 17:43.

    Recette vraiment excellente et innovante ! J'ai remplacé le kiri par du chèvre et suivi Margot 5 sec vitesse 5 pour 3 courgettes et 2 fenouils avec 100 gr de crème uniquement  : tout le monde a adoré !!!

    a refaire sans problème , merci pour cette delicieuse recette

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  • Tout simplement

    Soumis par lolital10 le 22. octobre 2015 - 18:18.

    Tout simplement excellent.

    J'ai utilisé de la crème fraiche épaisse. Moi qui n'aime pas trop le gout du fenouil, ce plat est l'idéal.

    Merci pour cette recette

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  • Très bon merci 

    Soumis par undra le 3. septembre 2015 - 23:34.

    Très bon merci  tmrc_emoticons.;)

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  • Très bon!! une très bonne

    Soumis par luciedwly le 25. juin 2015 - 20:38.

    Très bon!! une très bonne manière de manger du fenouil!! 

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  • Merci, c'est une heureuse

    Soumis par nat1204 le 8. juin 2015 - 23:15.

    Merci, c'est une heureuse découverte de mélanger les courgettes et le fenouil.

    Délicieux.

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  • Très très bon !

    Soumis par angelanj le 17. avril 2015 - 15:33.

    Très très bon !

    Angelanj

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  • super !

    Soumis par pupuce1984 le 3. février 2015 - 20:16.

    super !

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  • faite hier soir je trouvais

    Soumis par charlicy le 23. janvier 2015 - 17:26.

    faite hier soir

    je trouvais qu'il y avait beaucoup de liquide ( grosse boite de tomate), alors j'ai mis une couche de riz au fond de mon plat a gratin.

    la texture était parfaite. Big Smile

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  • Testé et approuvé ce soir, je

    Soumis par dolce30 le 21. janvier 2015 - 22:11.

    Testé et approuvé ce soir, je n'ai pas mis la crème fraîche car je trouvai ma préparation un peu trop juteuse. Le rendu était. Parfait. Love

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  • Vraiment un régal, approuvé

    Soumis par lilique22 le 15. janvier 2015 - 20:15.

    Vraiment un régal, approuvé par toute la famille soit 5/5. Et ca c'est très rare tmrc_emoticons.;-)

    pour le repas du soir c'est idéal.

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  • Recette validée par bébé et

    Soumis par margot and co le 11. janvier 2015 - 14:42.

    Recette validée par bébé et maman...

    Quelques modifications, au lieu de faire des lamelles, j'ai mis dans le bol et 5sec, vitesse 5. 

    Après j'ai suivi la recette.

    et c'était bon.

    merci pour cette recette.

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  • Merci, ça me fait très

    Soumis par mag3812 le 9. octobre 2014 - 17:16.

    Merci, ça me fait très plaisir. tmrc_emoticons.)

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  • Excellente recette. N ayant

    Soumis par fanny612 le 26. septembre 2014 - 19:01.

    Excellente recette. N ayant pas de gruyere j ai remplacé par du chevre. Un regal!

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