3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

Galettes de légumes


Imprimer:
4

Ingrédients

5 personne/s

  • 350 g de pommes de terre
  • 3 carottes
  • 2 courgettes
  • 100 g de chou fleur ou poireau
  • 1 oignon
  • 1 échalote
  • 20 g de fécule de pomme de terre
  • 20 g de flocons d'avoine, ou de son d'avoine
  • 1 œuf
  • Sel - poivre - option : épices (curry, cumin...)
  • Huile d'olive pour cuisson à la poêle
5

La préparation de la recette

  1. Mettre les légumes en morceaux + oignon + échalote + fécule et avoine + oeuf + sel, poivre, épices le cas échéant dans le Closed lid

    Mixer 15 secondes Vit. 5 en aidant avec la spatule.

    Chauffer un peu d'huile dans la poêle, disposer une cuiller de légumes tasser légèrement pour former des cercles de 10cm environ.

    Laisser cuire et griller légèrement 5 minutes par face à feu moyen, retourner délicatement à l'aide d'une spatule.

    Dégustez... et les enfants adorent !!!!!!!!

10
11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • très bon...

    Soumis par jp_35000 le 30. mars 2018 - 19:53.

    très bon
    Pour ma part, j'ai fait cuire les galettes au four (180°tmrc_emoticons.;) avec un peu de parmesan dessus

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Trés bon. Pour la

    Soumis par louve14 le 9. juillet 2016 - 19:17.

    Trés bon. Pour la préparation, je conseille de mixer d'abord les légumes puis, avec le reste des ingrédients.

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je les ai fait sans

    Soumis par RONNIE le 18. mars 2016 - 09:56.

    Je les ai fait sans courgettes,ni fécule mais avec panais, 3 oeufs et un peu de crème liquide à la place.Très bon, Merci!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour Dominique, Avez-vous

    Soumis par Amelie26061991 le 19. janvier 2016 - 15:00.

    Bonjour Dominique,

    Avez-vous tenté la cuisson au four ?

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • pas de flocons d avoine j'ai

    Soumis par falbala1865 le 30. août 2015 - 13:39.

    pas de flocons d avoine j'ai mis du quinoa à la place  cuit avant de les integrer dans le melange .  Un regal !!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • il faut bien laisser cuire et

    Soumis par FILIPPI le 3. novembre 2013 - 20:15.

    Cooking 10 il faut bien laisser cuire et d'égorger avant de tenter de retourner les galettes  Cooking 7

    desolee pour le retard de réponses je n'avais pas vus les commentaires... Non les légumes ne sont pas précuits  Cooking 10

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • très bon, à refaire.

    Soumis par Omatibo le 29. mai 2012 - 22:21.

    très bon, à refaire. j'aimerais bienaussi trouver un moyen de les retourner en entier. pourtant j'ai divisé les quantités sauf l'oeuf! et le fécule.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • les légumes sont ils précuits

    Soumis par KIKINE CV le 29. mai 2012 - 17:43.

    les légumes sont ils précuits ?

    MERCI

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • j'ai oublié de préciser :

    Soumis par Amelinettedj le 1. novembre 2011 - 14:53.

    j'ai oublié de préciser : j'ai mis de la maïzena à la place de la fécule de P. de T ! c'est peut-être pour ça qu'elles avaient des difficultés à se tenir à la cuisson !!!

    Dominique COURTINES

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon et ça change des

    Soumis par Amelinettedj le 1. novembre 2011 - 14:51.

    Très bon et ça change des paillassons de P. de T. ! ...le problème c'est pour la cuisson à la poele ! j'ai galéré et passé pas mal de temps  pour réussir à les faire cuire puis à la retourner sans qu'elles s'effritent ! j'ai réussi en les mettant dans des cercles mais j'ai envie de tenter la cuisson au four, dans des moules souples, individuels !  ♥ Merci pour cette recette originale  !!  ♥

    Dominique COURTINES

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette qui m'attire vraiment

    Soumis par gwenan le 27. octobre 2011 - 15:37.

    Recette qui m'attire vraiment ! une question cependant, ne faut-il pas précuire tous ces légumes ? sinon, je pense que le temps de cuisson dans l'huile doit-être assez long non ?

    gwen

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • galette légumes

    Soumis par badoune le 9. octobre 2011 - 17:26.

    Petite question...

    les légumes à mixer 15 secondes, ils sont déjà cuits??

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • très sympa et très bon !! à

    Soumis par NellyMea le 28. juin 2011 - 15:35.

    très sympa et très bon !! à faire et à refaire en changeant les legumes !! Love

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  •   Toujours à prendre en

    Soumis par FILIPPI le 24. décembre 2010 - 17:17.

    Cooking 9  Toujours à prendre en période de fête...   tmrc_emoticons.;-)    Party

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • ça a l'air appétissant, merci

    Soumis par maya62 le 24. décembre 2010 - 13:19.

    ça a l'air appétissant, merci de nous donner des idées pour manger des légumes!!! 

    maya62

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires