1 Aligot

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Aligot


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Ingrédients

4 portion/s

Aligot

  • 600 gramme de pommes de terre
  • 300 gramme tomme
  • 60 gramme lait entier
  • 60 gramme beurre, doux ou demi-sel (lait de vache)
  • 1 gousse ail, Ou 2 selon les goûts
  • 1 pincée sel marin
  • 1 pincée poivre noir moulu
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La préparation de la recette

    Preparation de la purée
  1. Laver et couper les pommes de terre en petits morceaux.
    Les placer dans le panier de cuisson.
    Éplucher la ou les gousse (s) d'ail,enlever le germe et les découper.
    Placer l'ail avec les pommes de terre.
    Remplir le bol Closed lidd'eau jusqu'à mi-hauteur. Faire cuire 25mn 100 degré vitesse 1.
    Vérifier que les pommes de terre soient bien cuites. Vider l'eau du bol Closed lidet y mettre les pommes de terre cuites.
    Ajouter le beurre et le lait;saler et poivrer.
    Programmer 3mn Counter-clockwise operation90 degré vitesse 2-3.
    Diminuer la vitesse à 1Counter-clockwise operation et
    Ajouter un à un les cubes de tomme coupées au préalable.
    Lorsque le fromage est fondu...c'est prêt!
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Bon appetit!


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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