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Variante de blanquette de dinde version WW


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Ingrédients

6 portion/s

blanquette de dinde

  • 1 échalotte ou oignon
  • 4 escaloppes de dinde coupées en dés
  • 2 blanc de poireaux
  • 1 carotte emincée
  • 2 cube de bouillon de poulet dégraissés
  • 40 gramme de Maizena®
  • Riz blanc
  • eau
  • 2 c. à café rase d'huille d'olives
  • 50 gramme creme fraiche a 4%
  • 6
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Dough mode

     

    Pour 2 pp la part et compter 3pp supplementaire pour 30g de riz crut ( 100g de riz cuit )par personne

     

    Eplucher et couper en 2 l'échalotte ou l'oignon, la mettre dans le bol et la réduire au turbo.

    Ajouter 2 cc d'huille d'olive et programmer 2 min/90°/vit2.

    Ajouter les légumes, le cube et les épices et programmer 5min/100°/vit2. 

    Mettre les légumes dans le varoma et la viande dans le plateau.

    Mettre le riz dans le panier. Ajouter 800g d'eau dans le bol sans le rincer, introduire le panier de riz, installer le varoma et programmer 25min/varoma/vit2. Retirer le varoma et le panier de riz cuit, et commencer la sauce.

     

    La sauce:  au de jus de cuisson ajouter les 40 g maizena dans le bol, les 50 g de creme à 4% et le 2 ieme cube de poule et programmer 6min/100°/vit4.  Ajouter les légumes et la viande cuite et mélanger 1min/sens inverse/ mijotage.

    Gouter et rectifier l'assaisonnement en fonction de vos gouts

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • TRES BON, SIMPLE ET RAPIDE

    Soumis par emmy21 le 2. novembre 2017 - 22:13.

    TRES BON, SIMPLE ET RAPIDE

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  • Premire recette teste avec mon nouveau joujou...

    Soumis par Ladysabelle le 22. juin 2017 - 19:58.

    Première recette testée avec mon nouveau joujou. Enchantée !

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  • un peu décu par la présentation et...

    Soumis par martinounou le 9. novembre 2016 - 13:25.

    un peu décu par la présentation et mon mari et les enfants ont aimé, mais moi je ne suis pas fan. Cuisson du riz trop juste il restait des grains durs.

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  • Très bonne recette j'ai

    Soumis par Symaxwill le 11. septembre 2016 - 21:58.

    Très bonne recette j'ai rajouté un peu de courgettes

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  • trés bonne recette !!! la

    Soumis par amanloulou le 1. septembre 2016 - 01:15.

    trés bonne recette !!! la sauce est un délice !!!

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  • Très bonne recette 

    Soumis par phili-v@hotmail.fr le 18. août 2016 - 01:54.

    Très bonne recette 

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  • Oups !! j'ai oublié les

    Soumis par H-B-P le 3. août 2016 - 09:34.

    Oups !! j'ai oublié les étoiles

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  • Merci pour cette recette très

    Soumis par H-B-P le 3. août 2016 - 09:33.

    Merci pour cette recette très facile à réaliser, un vrai délice

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  • Recette faite aujourd'hui

    Soumis par loulou91 le 10. juillet 2016 - 15:47.

    Recette faite aujourd'hui avec des aiguillettes de dinde.

    Je n'ai pas fait du riz, mais des pommes de terre vapeur, et à la place du poireaux j'ai mis 2 petites courgettes.

    C'est excellent, je recommande cette recette.

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  • Hyper bonne,  c'est la 1ere

    Soumis par S 49 le 7. juillet 2016 - 23:28.

    Hyper bonne,  c'est la 1ere fois que je fais un plat mijoter qui cuit au varoma donc pas de morceau haché. 

    Tout le monde a adoré même les enfants 

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  • Recette sympa, j'ai un peu

    Soumis par isatis89 le 14. juin 2016 - 01:06.

    Recette sympa, j'ai un peu "galeré" avec les légumes...  dans la recette il est indiqué " Ajouter les légumes, le cube et les épices et programmer 5min/100°/vit2. " ===> jusque là ok

    mais là ou a été mon probleme c'est lorsque plus loin il est noté "Mettre les légumes dans le varoma et la viande dans le plateau."  tmrc_emoticons.~

    heuuuuuu ben je mets lesquels du coup ???  Big Smile

    En plus pour couronner le tout je n'avais pas de poireaux  Big Smile

    alors pour ma part j'ai mis : mélange de carottes, brocolis, choux fleurs dans le bol et dans le panier le riz, dans le varoma : des rondelles de courgettes et mon restant de carottes, brocolis, choux fleurs et au dessus les morceaux de viandes.

    Je ne m'en suis pas trop mal sortie et mon plat a plu a ma petite famille 

    Merci pour la recette en tout cas 

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  • Faites ce midi, délicieuse

    Soumis par Maelixe le 11. juin 2016 - 16:09.

    Faites ce midi, délicieuse recette appréciée par toute la famille !!!! A REFAIRE.....

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  • J'ai fait cette recette en

    Soumis par triples123 le 31. mai 2016 - 16:19.

    J'ai fait cette recette en tenant compte des commentaires et je l'ajoute dans mes favoris ! C'est super bon !!!!! merci

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  • Excellente recette j'ai juste

    Soumis par delunel le 30. avril 2016 - 16:03.

    Excellente recette j'ai juste vide un peu de jus de cuisson et je n ai pas mélangé les légumes et la viande  à la sauce que j ai servie à part....

    à ajouter dans mes sélections... merci pour le partage

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  •   Trés bonne recette, petits

    Soumis par charlie2007 le 21. avril 2016 - 22:45.

     

    Trés bonne recette, petits et grands ont aimé.Facile à faire. la prochaine fois, je mettrais qu'un seul cube bouillon et un peu plus de temps (+ 5 min) pour la cuisson du riz.Sinon, parfait. tmrc_emoticons.)

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