Poulet Garam Masala par christelle.billonnet@orange.fr. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Viandes sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Poulet Garam Masala

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

400 g

Poulet Garam Masala

400 g tomates en boîte
80 g crème
50 g beurre
30 g sucre
2 c. à soupe masala
1 pincée sel
500 gramme blanc de poulet coupés en petits morceaux

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6

35min

Preparation 10min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
viandes

La préparation de la recette

Mettre les tomates, la crème, le beurre et le sucre dans le bol et cuire 15 min/ 100 °C/vitesse2.
Remplacer le gobelet par le panier de cuisson sur le couvercle

Ajouter le Masala et le sel et cuire 3min/Varoma/vitesse1
Remplacer le gobelet doseur par le panier cuisson sur le couvercle

Saler et poivrer les morceaux de poulet et les placer dans le bol. Cuire 4min/100°/

/vitesse

avec le gobelet doseur en place.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."