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1 POULET au CHAMPAGNE

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POULET au CHAMPAGNE

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

6 morceau/x

  • 1000 g poulet, ( hauts de cuisses )
  • 1 oignon
  • 1 cube de volaille, ( thermomix pour moi )
  • 1 c. à soupe bombée de moutarde forte
  • 1 c. à café bombée de moutarde à l'ancienne
  • 2 verres gobelets de lait
  • 3 gobelets de champagne
  • 1 c. à soupe bombée de maïzéna
  • sel , poivre , origan
  • 2 c. à soupe bombées de crème fraiche
  • 500 g de champignons de Paris
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5

La préparation de la recette

  1.  Mettre l'oignon dans leCouvercle verrouillé mixer 5 sc / vit 5 racler les bords , et ajouter 30 g d'huile faire cuire 5 mn / Va / Vit 2

     Ajouter le bouillon , les 2 moutardes ; le  sel , le poivre , le lait et le champagne , fermer le Couvercle verrouillé et mélanger 20 sc / Vit 4

      Mettre les morceaux de poulet dans le Couvercle verrouillé et programmer 20 mn / Sens de rotation / Vit Vitesse mijotage / 100°

     A la sonnerie , ajouter les champignons émincés et faire cuire 5 mn / Sens de rotation / Vit Vitesse mijotage / 100°

     Délayer le maïzéna dans un peu d'eau et le mettre dans le Couvercle verrouillé ainsi que la créme fraiche

      Faire cuire 5 mn / Sens de rotation / Vit Vitesse mijotage / 100°

      Mettre le tout dans un plat , et servir  avec du riz ou des pâtes

      Bon appetit !!!!!

     

     

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Panier de cuisson
    Panier de cuisson
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  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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Astuce

 Idéal pour ne pas jeter un fond de bouteille de champagne

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • afleuret écrit:...

    Soumis par mamiekinder le 29. décembre 2020 - 07:27.

    afleuret écrit:
    Bravo pour cette recette, je l'ai faite pour Noel et tout le monde s'est régalé
    Merci pour le retour , contente que tout le monde se soit régalé 👍😉

    iMarie Corn du 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs Corn et flngueuses Soft Associés contre la mal bouffe SoftSoft

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  • Bravo pour cette recette, je l'ai faite pour Noel...

    Soumis par afleuret le 29. décembre 2020 - 06:03.

    Bravo pour cette recette, je l'ai faite pour Noel et tout le monde s'est régalé

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  • magB8384 écrit:...

    Soumis par mamiekinder le 22. février 2020 - 13:23.

    magB8384 écrit:
    Un régal ! Pour ma part je n'ai pas mis de Maïzena et j'ai ajouté une 1/2 boîte de marrons cuits en fin de cuisson : divin !
    Merci mag , j'en suis ravie 👍 bonne idée les marrons

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  • Un régal ! Pour ma part je n'ai pas mis de...

    Soumis par magB8384 le 22. février 2020 - 13:17.

    Un régal ! Pour ma part je n'ai pas mis de Maïzena et j'ai ajouté une 1/2 boîte de marrons cuits en fin de cuisson : divin !

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  • salsa2487 écrit:...

    Soumis par mamiekinder le 1. janvier 2019 - 07:58.

    salsa2487 écrit:
    mamiekinder:Alors verdict : c'était très bon ! Tout le monde était content ! Un grand merci et bonne année 2019 à vous !
    👍👍😉

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  • mamiekinder:Alors verdict : c'était très bon !...

    Soumis par salsa2487 le 1. janvier 2019 - 01:03.

    mamiekinder:Alors verdict : c'était très bon ! Tout le monde était content ! Un grand merci et bonne année 2019 à vous !

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  • salsa2487 écrit:...

    Soumis par mamiekinder le 31. décembre 2018 - 14:15.

    salsa2487 écrit:
    mamiekinder: Merci beaucoup ! Et réchauffé c'est comment ?
    Je n'ai jamais essayé ...mais je pense qu'avec la crème ce ne doit pas être top
    Ou Allors finir la sauce le jour mm avec la crème fraîche

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  • mamiekinder: Merci beaucoup ! Et réchauffé c'est...

    Soumis par salsa2487 le 31. décembre 2018 - 13:35.

    mamiekinder: Merci beaucoup ! Et réchauffé c'est comment ?

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  • salsa2487 écrit:...

    Soumis par mamiekinder le 31. décembre 2018 - 11:23.

    salsa2487 écrit:
    mamiekinder: Bonjour, doit-on laisser la peau sur les morceaux de poulet ?
    Merci par avance
    Bonjour salsa ! C'est affaire de goût 😉 moi je la laisse et ceux qui ne la mangent pas l'enlèvement dans leurs assiette ....a vous de voir , mais la viande se tient mieux avec
    Bonne fin d'année et nouvelle qui arrive

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  • mamiekinder: Bonjour, doit-on laisser la peau sur...

    Soumis par salsa2487 le 31. décembre 2018 - 05:59.

    mamiekinder: Bonjour, doit-on laisser la peau sur les morceaux de poulet ?
    Merci par avance

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  • tinacp écrit:...

    Soumis par mamiekinder le 9. mars 2018 - 13:09.

    tinacp écrit:
    Bonjour un gobelet correspond au gobelet doseur ??
    Bien cordialement
    Tout a fait tinacp 👍bonne cuisine 😉

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  • Bonjour un gobelet correspond au gobelet doseur ??...

    Soumis par tinacp le 9. mars 2018 - 12:01.

    Bonjour un gobelet correspond au gobelet doseur ??
    Bien cordialement

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  • stms écrit:...

    Soumis par mamiekinder le 8. mars 2017 - 20:37.

    stms écrit:
    trés bonne recette et en plus facile rien a dire que merci Smile
    Merci a vous ...contente qu'elle vous plaise !

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  • trés bonne recette et en plus facile rien a...

    Soumis par stms le 8. mars 2017 - 13:07.

    trés bonne recette et en plus facile rien a dire que merci Smile

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  • Valoche 88 écrit:...

    Soumis par mamiekinder le 10. janvier 2017 - 21:43.

    Valoche 88 écrit:
    Bonne recette Smile je conserve dans mes favoris !! je n'ai pas mis du poulet mais du saumon que j'ai cuit dans le varoma. Et dans le panier j'ai ajouté des pomme de terre.
    Merci Valoche ! Pour les jolies étoiles ...et le petit commentaire !

    Un de ces jours je vais essayer avec du poisson !

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  • Bonne recette je conserve dans mes favoris !! je...

    Soumis par Valoche 88 le 10. janvier 2017 - 21:18.

    Bonne recette Smile je conserve dans mes favoris !! je n'ai pas mis du poulet mais du saumon que j'ai cuit dans le varoma. Et dans le panier j'ai ajouté des pomme de terre.

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  • Cuisine au Léman a écrit : Au

    Soumis par mamiekinder le 30. avril 2016 - 16:21.

    Cuisine au Léman

    Au lieu de mettre du poulet dans le bol, j'ai mis un poisson blanc (Fera du lac Léman!) dans le Varoma. C'est très bon aussi. A servir avec du riz.

    Merci pour la recette!

    Merci , très bonne idée !! À retenir .

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  • Au lieu de mettre du poulet

    Soumis par Cuisine au Léman le 30. avril 2016 - 16:03.

    Au lieu de mettre du poulet dans le bol, j'ai mis un poisson blanc (Fera du lac Léman!) dans le Varoma. C'est très bon aussi. A servir avec du riz.

    Merci pour la recette!

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  • Sesenuccia a écrit : Première

    Soumis par mamiekinder le 29. septembre 2015 - 14:49.

    Sesenuccia

    Première recette réalisée avec mon nouveau cadeau et c'était tout simplement un délice ! Merci pour la recette !

    Superrr !!! Ce n'est que le début !!! 

    Merci !!!

    iMarie Corn du 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs Corn et flngueuses Soft Associés contre la mal bouffe SoftSoft

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  • Première recette réalisée

    Soumis par Sesenuccia le 29. septembre 2015 - 11:47.

    Première recette réalisée avec mon nouveau cadeau et c'était tout simplement un délice ! Merci pour la recette !

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  • Je cherchais justement une

    Soumis par Emi13013 le 4. mai 2015 - 16:39.

    Je cherchais justement une recette pour utiliser la fin d'une bouteille de champagne : la vôtre me semble toute trouvée ! Merci pour ce partage ! Je reviendrai vous dire ce que nous en avons pensé.

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  • Merci les momozamies ! Ràvie

    Soumis par mamiekinder le 23. mars 2015 - 10:51.

    Merci les momozamies !

    Ràvie que vous ayez aimé 

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  • Très bon, sauce excellente

    Soumis par rsvn08 le 23. mars 2015 - 09:58.

    Très bon, sauce excellente

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  • TOUT SIMPLEMENT UNE TUERIE

    Soumis par cécilon le 26. mars 2014 - 09:11.

    TOUT SIMPLEMENT UNE TUERIE !!!!

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  • Magic a écrit : Pour finir

    Soumis par mamiekinder le 25. mars 2014 - 09:35.

    Magic

    Pour finir les bouteilles

    écxactement c'est ce que j'ai fait tmrc_emoticons.)

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  • Pour finir les bouteilles

    Soumis par Magic le 24. mars 2014 - 23:09.

    Pour finir les bouteilles

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  • Mamiekinder, ya pas à dire

    Soumis par diabolo91 le 16. octobre 2013 - 14:03.

    Mamiekinder, ya pas à dire tes recettes sont délicieuses.

    J'épate ma famille grace à vous et vos succulentes recettes.

    Juste un grand HIPIPI Houra super Mamie.

    Merci  Love

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  • super mamie te remercie

    Soumis par mamiekinder le 14. octobre 2013 - 20:25.

    super mamie te remercie diabolo , mais si tu aimes , il te faudrait mettre des petites étoiles 

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  • Merci les filles pour vos

    Soumis par mamiekinder le 7. septembre 2013 - 18:39.

    Merci les filles pour vos commentaires qui me font bien plaisir tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.;)

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  • recette testée hier et

    Soumis par aussoline le 4. juillet 2013 - 20:12.

    recette testée hier et approuvée par toute la famille ! une sauce ni trop épaisse ni trop liquide, idéale pour écouler le fond de mousseux qui restait dans mon placard et que ça m'embêtait de jeter.

    j'ai utilisé le varoma en plus dans lequel j'ai mis quelques légumes à cuire à la vapeur. repas complet, simple et rapide à faire ... et à refaire sans hésiter !

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  • recette faite avec du blanc

    Soumis par nicoambes le 21. juin 2013 - 12:49.

    recette faite avec du blanc de blanc.

    trés bonne à refaire avec n'importe quelle volaille je pense.

    merci pour cette recette

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  • ok merci mamykinder  

    Soumis par mamy tortue le 15. avril 2013 - 20:41.

    ok merci mamykinder

     

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  • un cube de volaille 

    Soumis par mamiekinder le 15. avril 2013 - 20:28.

    un cube de volaille  (maggi) ou une cuillere àcafé bien pleine de fond de volaille fait dans le thermomix

     

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  • cette recette parait

    Soumis par mamy tortue le 15. avril 2013 - 20:21.

    cette recette parait délicieuse mais 1 bouillon de volaille ça correspond à quoi????

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  • cette recette parait

    Soumis par mamy tortue le 15. avril 2013 - 20:21.

    cette recette parait délicieuse mais 1 bouillon de volaille ça correspond à quoi????

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  •  Le panier sert pour empecher

    Soumis par mamiekinder le 15. avril 2013 - 17:32.

     Le panier sert pour empecher lorsque ça bout d'éclabousser ( il faut le poser sur le couvercle fermé )

     avec la fonction varoma ça bout fort !!!

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  • Bonjour, La recette à l'air

    Soumis par TURBO69 le 15. avril 2013 - 12:53.

    Bonjour,


    La recette à l'air excellente, mais pouvez vous me dire à quoi sert le panier, vous n'en parlez pas dans la recette.

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  •  Merci Isa et Biscottine pour

    Soumis par mamiekinder le 8. avril 2013 - 17:33.

     Merci Isa et Biscottine pour vos commentaires , lorsque vous aurez des restes de champagne , vous savez quoi en faire !!!!

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  • Ca me plaît beaucoup!

    Soumis par Biscottine le 8. avril 2013 - 16:46.

    Ca me plaît beaucoup!

    http://biscottine.over-blog.fr/

    http://leniddesdelices.forumactif.org/

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  • recette à préserver

    Soumis par elleisab le 7. avril 2013 - 23:17.

    recette à préserver précieusement pour les "fonds de champagne"merci Marie!

    Mon blog de recettes thermomix


    isabelledenimal.over-blog.com


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