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Cuisse de poulet et ses petits légumes


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Ingrédients

5 personne/s

  • 5 cuisses de poulet
  • 1 petits poireaux coupés en rondelles
  • 5 carottes
  • 1 boîte de champignons de Paris entiers
  • 2 CUBE OR
  • 0,25 litre vin blanc
  • 0,5 litre eau
  • 1 c. à soupe moutarde
  • 3 c. à soupe crème
  • 6
    1h 30min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

  1. Mettre les légumes avec la moutarde, les cubes or, l'eau, le vin dans le Closed lidMettre les cuisses de poulet dans le varoma (perso j'en ai mis 3 dans le varoma et 2 dans le plateau pour qu'elles ne soient pas les unes sur les autres)

    Mettre cuire 1h15 Counter-clockwise operation Vit Gentle stir setting température Varoma

    Rajouter la crème et faire cuire encore 5 min

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

Servi avec du riz, ça fait un repas complet


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

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  • excellente recette à la place des cube or j'ai...

    Soumis par pascale90300 le 24. février 2018 - 16:30.

    excellente recette à la place des cube or j'ai mis bouillon de légumes très apprécié de mon mari recette que je referais et que je recommande

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  • un regal , bien qu 'un peu de mal avec les...

    Soumis par ardeche07 le 30. janvier 2018 - 18:23.

    Smile un regal , bien qu 'un peu de mal avec les conversions !!!!vous remettez cuire 5' meme temperature ?? merci

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  • je suis apres faire votre recette , une chose m'...

    Soumis par ardeche07 le 30. janvier 2018 - 17:15.

    Smile je suis apres faire votre recette , une chose m' embete 0,25( litre) et 0,50 correspond a quoi ? en gramme c' est plus pratique avec momo , j' espere que j ' ai mis la bonne quantité soit la mesure en cl ?je reviendrai mettre une note apres

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  • Très bonne recette....

    Soumis par emma92000 le 14. octobre 2017 - 21:22.

    Très bonne recette.
    Je n'ai rien changé sauf le poireau en moins car je n'en avais pas : parfait
    Smile

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  • Jai mis un cubor jai divis la recette par 2 fait...

    Soumis par lamouette39 le 13. juin 2017 - 20:10.

    J'ai mis un cub'or , j'ai divisé la recette par 2 , fait cuire les légumes dans le varoma et le poulet sur le plateau du varoma , et un peu de maïzena avec la crème , très bon !!

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

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  • Excellente recette jai mis de la moutarde agrave...

    Soumis par birgit22 le 13. mai 2017 - 12:51.

    Excellente recette... j'ai mis de la moutarde à l'ancienne. MERCI

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  • Tregraves bonne recette facilequi donne une bonne...

    Soumis par lamor le 30. avril 2017 - 10:28.

    Très bonne recette facile,qui donne une bonne sauce, en effet ajouter un peu de maïzena, et cuisson 50mn puis 4 mon pour réchauffer l'ayant préparée à l'avance. Cooking 4

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  • bonne recette, j'ai mis un oignon que j'ai...

    Soumis par cricri-85 le 28. mars 2017 - 22:08.

    bonne recette, j'ai mis un oignon que j'ai haché et fais rissoler dans un peu d'huile d'olive avant d'ajouter les légumes. Pas mis de champignons mais 2 poireaux et un cube de volaille. rien à dire c'était parfait et ça change . Merci

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  • Perso, mes légumes étaient devenu en...

    Soumis par Fred974 le 23. mars 2017 - 13:41.

    Perso, mes légumes étaient devenu en purée.... le temps de cuisson 1h15 c'est bcp pour les légumes non ?

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  • J'ai rajouté une courgette aux...

    Soumis par seb76 le 13. février 2017 - 22:30.

    J'ai rajouté une courgette aux légumes, un régal

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un délice ! Temps de cuisson parfait,...

    Soumis par gwenybou le 13. février 2017 - 21:33.

    Un délice ! Temps de cuisson parfait, j'adore ! Merci

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  • Tres bon

    Soumis par annecad le 9. février 2017 - 13:21.

    Tres bon

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  • Très bonne recette sans champignons, et...

    Soumis par matelonoah le 7. février 2017 - 15:57.

    Très bonne recette sans champignons, et à la place tomates courgettes avec le poulet. Extra !!

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  • excellente recette merci

    Soumis par PeRsIaN le 15. janvier 2017 - 11:06.

    excellente recette merci

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  • Bonne recette moi aussi j ai ajouté de la...

    Soumis par papillon621 le 7. décembre 2016 - 14:03.

    Bonne recette moi aussi j ai ajouté de la maïzena je n es pas mis vin blanc non plus j ai accompagné sa avec du riz et des légumes dans panier c trop bon merci

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  • Recette excellente que j'ai fait plusieurs fois...

    Soumis par cat94120 le 9. octobre 2016 - 11:14.

    Recette excellente que j'ai fait plusieurs fois mais je mets 45 min de cuisson et 1 cuillère de maïzena avec la crème

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  • bonne recette . Fait avec 1 seul kub or et sans...

    Soumis par delphsa le 25. septembre 2016 - 18:39.

    bonne recette . Fait avec 1 seul kub or et sans vin blanc et franchement nous nous sommes régalés

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Fait avec des coquillettes et ajouté un...

    Soumis par cindybala le 21. septembre 2016 - 08:21.

    Fait avec des coquillettes et ajouté un navet et un seul kub or. Verdict dans quelques minutes Big Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonne recette, j ai suivi les commentaires et mit...

    Soumis par Nalesc le 21. septembre 2016 - 02:50.

    Bonne recette, j ai suivi les commentaires et mit 1 seul cube et mon de vin blanc.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Une très bonne recette, pour

    Soumis par Ninie40 le 18. septembre 2016 - 17:27.

    Une très bonne recette, pour la prochaine fois je mettrais simplement un peu moins de vin blanc qui a mon goût rend les légumes un peu amer.

    J'ai utilisé des champignons frais et pour finir j'ai passé la preparation des légumes au chinois pour séparer la sauce pour laisser à chacun le choix de la quantité   tmrc_emoticons.)

    J'ai accompagné de coquillettes cela marche très bien aussi.  tmrc_emoticons.;)

    Merci pour cette recette.  Big Smile

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  • Tres bonne recette et tres

    Soumis par tagalie1975 le 10. août 2016 - 19:30.

    Tres bonne recette et tres rapide merci

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  • vraiment très bon à refaire

    Soumis par zaza 1971 le 26. juin 2016 - 13:42.

    vraiment très bon à refaire sans hésitation et j,ai mis qu'un cube or cela suffit merci pour ce partage tmrc_emoticons.;)

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  • Je recherchais des recettes

    Soumis par Claire Sax le 3. juin 2016 - 16:19.

    Je recherchais des recettes avec peu de temps de préparation, peu importe le temps de cuisson, cette recette a dépassé mes attentes sur ce point!

    Côté gout, je n'ai pas été déçue non plus, c'était très bon! J'ai suivi les conseils et n'ai mis qu'un seul cub or, j'ai aussi ajouté un oignon et une courgette que j'avais en plus dans mon frigo. A la fin, pour que la sauce soit un peu moins liquide, j'ai ajouté une cuillère a soupe de maïzena.

    Je garde donc cette recette précieusement.

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  • mangé se soir  fait revenir

    Soumis par uriale le 31. mai 2016 - 21:28.

    mangé se soir  fait revenir aussi 1 oignon et 1 gousse d'ail nous nous sommes régalés Cooking 9

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  • Super bonne recette! J' ai

    Soumis par pascale70 le 26. mars 2016 - 14:32.

    Super bonne recette! J' ai fait revenir l'oignon et une gousse d'ail  2mn / 120'c /vit 4. Puis ajouter poireau 2mn/ 100'c / vit 1 et repris la recette initialle. Le jus est au top!

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  • Excellent testé ce midi, un

    Soumis par flopin28 le 6. mars 2016 - 15:00.

    Excellent

    testé ce midi, un délice

    a la recette j'ai ajouté un oignon que j'ai fait revenir avec de l'huile d'olive pendant 2 minutes j'ai ensuite ajouté le poireau coupé en rondelle que j'ai fait également revenir pendant 2minutes à 100 °c

    j'ai ajouté le reste des ingrédient avec seulement un cubeor et des épices: laurier thym,etc

    pour le reste j'ai suivi la recette

    un vrai régal ;  )

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  • Tres bonne recette rapide en

    Soumis par nakat le 20. février 2016 - 09:42.

    Tres bonne recette rapide en preparation et tres bonne le poulet est delicieux au varoma

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Delicieux J ai rajouter des

    Soumis par mamounettadoree le 19. février 2016 - 18:07.

    Delicieux

    J ai rajouter des champignons dans la sauce   et cuit le riz dans le panierl vapeur

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  • On s'est régalé !  J'ai mis

    Soumis par MamanCilou le 6. février 2016 - 21:13.

    On s'est régalé ! 

    J'ai mis des champignons de Paris frais dans le varoma avec le poulet et j'ai ajouté du riz dans le panier cuisson 15 min avant la fin de cuisson... top !

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  • Excellente recette......j ai

    Soumis par delunel le 24. janvier 2016 - 18:58.

    Excellente recette......j ai mis des champignons frais et ajoute 16 mn de cuisson avec le panier et du riz..... du coup même pas de crème. La sauce avec les légumes était nickel......à faire et à  refaire.....merci Cooking 7  

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  • excellent 

    Soumis par danieles le 6. janvier 2016 - 14:57.

    excellent 

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  • idem chez moi !  

    Soumis par fleur de sel 44 le 4. janvier 2016 - 23:01.

    idem chez moi !

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • super bon, et meme les

    Soumis par caro97 le 3. janvier 2016 - 15:17.

    super bon, et meme les enfants mangent des légumes tmrc_emoticons.)

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  • Bonjour excellente recette ,

    Soumis par minette2013 le 19. décembre 2015 - 21:49.

    Bonjour excellente recette , mais je ne comprends pas je n' avais plus de sauce pouvez vous me dire pourquoi merci

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  • Nous avons bien aime, mais

    Soumis par belle belle le 29. novembre 2015 - 14:49.

    Nous avons bien aime, mais sauce un peu trop liquide a mon gout dommage.

    Je vais reessayer 

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  • Très bonne recette j'ai juste

    Soumis par naty47 le 21. novembre 2015 - 15:41.

    Très bonne recette j'ai juste fait revenir ma viande avant dans une poêle et finis de la faire cuire dans le panier cuisson au dessus de la sauce 35mn/100º/sens inverse Vit2 

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  • on s'est régalés ce soir

    Soumis par beelee le 17. novembre 2015 - 21:32.

    on s'est régalés ce soir ! 

    on a fait de la semoule pour accompagner ! 

    la sauce est délicieuse ! dans les favoris et à refaire ... merci

     

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  • Je l'ai testé pour ce midi.

    Soumis par Saidoudinette le 14. novembre 2015 - 16:45.

    Je l'ai testé pour ce midi. Elle est vraiment bonne.

    J'ai d'abord fait rissoler un oignon et de l'ail haché dans de l'huile d'olive et ensuite j'ai rajouté les ingredients, avec des feuilles de laurier en plus et du sel, poivre et noix de muscade (pas de kubor pour ma part). J'ai aussi ajouté des champignons secs ainsi que leur eau, mais je n'ai pas trouvé que cela ait ajouté une touche. 

    Dans le varoma, avec le poulet, j'ai rajoute tomate, oignon et citron coupés en quartier.

    Apres avoir rajoute la creme, j'ai ajoute une cuillere bombee de farine diluee dans de l'eau chaude et ajouter 5 minutes de cuisson, avec un trait de jus de citron (pas de vin blanc pour ma part). 

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  • Excellent ! Merci pour la

    Soumis par mizia le 4. novembre 2015 - 23:08.

    Excellent ! Merci pour la recette! 

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  • Excellent merci.

    Soumis par Melice le 11. octobre 2015 - 16:04.

    Excellent merci.

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  • Je confirme c est une

    Soumis par romane36 le 7. octobre 2015 - 21:54.

    Je confirme c est une tuerie!!!

    le goût des carottes hummmmm!!!

    jai mis une cuillère à café de maizena  la fin pour épaissir un peu la sauce et j'ai recuis 5 mn

    merci pour la recette!!

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  • bonne recette . Je l'ai faite

    Soumis par TY CHOU le 6. octobre 2015 - 22:45.

    bonne recette . Je l'ai faite avec des blancs de poulet et je ne l'ai fait cuire que 30 mn (varoma) TM5

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  • trés bonne recette rien a

    Soumis par stms le 25. septembre 2015 - 15:41.

    trés bonne recette rien a changer a par que j ai mie un seul bouillon comme vous lavez dit

    merci pour ce partage tmrc_emoticons.)

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  • Delicieux, je n avais pas de

    Soumis par SYSSYY le 21. septembre 2015 - 11:29.

    Delicieux, je n avais pas de champignons alors j ai mis courgettes, carottes,  poivron rouge, poireaux et 1 seul CUBE OR et c etait parfait. Merci , je la mets dans mes préférées

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  •  Super recette un petit peu

    Soumis par Cindouillette38 le 19. septembre 2015 - 00:00.

     Super recette un petit peu trop salé la prochaine fois je mettrai qu'un seul bouillon  Merci

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  • tres bon . j ai mis des

    Soumis par hotchner le 14. septembre 2015 - 18:47.

    tres bon . j ai mis des blancs de poulet a la place des cuisses

    Hotchner

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  • Excellente recette et comme

    Soumis par brileval le 8. septembre 2015 - 18:02.

    Excellente recette et comme j'avais ma petite fiile a table j'ai juste fait griller la peau sous le grill il n'en reste plus a refaire tres vite merci

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  • Très bonne recette! Moi au

    Soumis par Thermolover le 5. septembre 2015 - 14:49.

    Très bonne recette! Moi au bout de 30 minutes, j'arrête Momo et je mets du riz ou des pommes de terre dans le panier et c'est reparti pour 30 minutes! repas complet tmrc_emoticons.)

    Thermolover

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  • Recette très bonne avec

    Soumis par claire4343 le 23. août 2015 - 22:14.

    Recette très bonne avec modifications car je n'avais pas tous les ingrédients

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Trop bon !! 

    Soumis par liloujeanne le 23. août 2015 - 00:43.

    Trop bon !!  tmrc_emoticons.;)

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