3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

cassolette d'andouillette gratinée


Imprimer:
Créer une variante
4

Ingrédients

4 portion/s

  • 4 andouillettes
  • 3 Echalotes
  • 30 g bière
  • 15 g créme liqude
  • sel
  • poivre
  • thym
  • 100 g emmental rapé
  • 50 g beurre
  • 6
    20min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mixer les echalotes 5sec/vit5 

    les faires revenir 4mn/100°/vit 1 avec le beurre

    enlever la peau des andouillettes et les couper en morceau 3cm ,les mettre dans le Closed lid avec les echalotes 

    programmer 2mn/100°/Counter-clockwise operationGentle stir setting ajouter la bierre et le thym  

    programmer 12mn/100°/Gentle stir settingCounter-clockwise operation 5mn avant la fin ajouter la creme

    dresser dans les cassolettes ajouter l'emmental et enfourner 10mn a 180°

    SERVIR CHAUD AVEC POMME VAPEUR OU FRITES

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • un deacutelice agrave refaire

    Soumis par OFER le 24. avril 2017 - 15:08.

    un délice à refaire !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bon...

    Soumis par flolou83 le 14. février 2017 - 20:25.

    Bon

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette, servie avec des frites....

    Soumis par marijomich le 10. février 2017 - 16:46.

    Très bonne recette, servie avec des frites. J'ai également ajouté une petite cuillerée de moutarde à l'ancienne. Cela change de l'éternelle andouillette grillée et la présentation en cocotte est un vrai plus.

    Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • très bon et facile à...

    Soumis par papa42 le 7. février 2017 - 11:54.

    très bon et facile à réaliser. J'ai rajouté aussi un peu de moutarde

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • tres bonne recette.A refaire

    Soumis par pierrot et marie le 3. février 2017 - 15:59.

    tres bonne recette.A Smilerefaire

    Gentle stir setting

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • je vais tester

    Soumis par domino10 le 2. février 2017 - 11:46.

    je vais tester

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellentes. J'ai remplacé la

    Soumis par petitangeblonde le 7. septembre 2016 - 00:22.

    Excellentes. J'ai remplacé la bière (je n'en avait pas) par du cidre et très bonne !

    Merci pour la recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellentes cassolettes !

    Soumis par christellega le 29. juillet 2016 - 12:28.

    Excellentes cassolettes ! J'ai remplacé le gruyère par du chaource tmrc_emoticons.;)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Mixer les echalottes 10sec /

    Soumis par jper le 22. juillet 2016 - 08:18.

    Mixer les echalottes 10sec / vit 10

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super bon, la prochaine fois

    Soumis par Elodielav le 1. mai 2016 - 20:23.

    Super bon, la prochaine fois je gratinerai peut être avec du camembert

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un régal !! servie avec des

    Soumis par zabou 63 le 28. mars 2016 - 16:04.

    Un régal !! servie avec des pâtes

    Merci pour cette recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Delicieux ( avec de la

    Soumis par FCA18 le 10. mars 2016 - 23:18.

    Delicieux ( avec de la moutarde et sans Gruyère )

    A refaire !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un régal. J'ai ajoute une

    Soumis par SopDeh le 21. février 2016 - 22:29.

    Un régal. J'ai ajoute une cuillère à soupe de moutarde douce. 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Miam vraiment delicieux 

    Soumis par martinecuisineautm5 le 20. février 2016 - 14:07.

    Miam

    vraiment delicieux 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Delicieux !! je n ai pas fais

    Soumis par cici38 le 9. février 2016 - 21:02.

    Delicieux !! je n ai pas fais gratiner avec du gruillere !! 

    la prochaine fois j ajouterais une c à s de moutarde avec la creme fraiche !!

    merciiii!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci beaucoup pour la

    Soumis par marber112 le 24. janvier 2016 - 18:02.

    Merci beaucoup pour la réponse. J'ai fais la recette et résultat, on s'est régalé. Je la mets dans mes favoris

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Pour faire revenir les

    Soumis par julie1424 le 24. janvier 2016 - 14:30.

    Pour faire revenir les échalotes.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Trop bonne recette, à

    Soumis par julie1424 le 24. janvier 2016 - 14:29.

    Trop bonne recette, à refaire!!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonsoir, je suis en train de

    Soumis par marber112 le 21. janvier 2016 - 19:04.

    Bonsoir, je suis en train de faire la recette......il faut 50g de beurre mais je ne les retrouve pas dans la préparation, pouvez vous me renseigner merci d'avance

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette j'ai pour

    Soumis par cindaye55 le 7. janvier 2016 - 21:22.

    Très bonne recette j'ai pour ma part rajouter des poireaux que j'ai fais fondre avec les échalottes, cela rajoute un légume, c'était très bon !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Tres bonne recette servie

    Soumis par carotoine le 8. novembre 2015 - 23:04.

    Tres bonne recette servie avec des pommes de terre

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires