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Boulettes de poulet aux noisettes et menthe


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Ingrédients

6 portion/s

  • 500 g blancs de poulet
  • 60 g noisettes
  • 30 g Parmesan
  • 70 g chapelure
  • 1 citron
  • 6 feuille De menthe
  • huile
  • sel
  • poivre
  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Mettre le parmesan et les noisettes dans le Closed lid, insérer le couvercle et le goblet doseur 5 sec/vit 8. Reserver ajouter la viande coupée en morceaux dans le Closed lid (inutile de le laver) mettre le couvercle et le goblet doseur 30 sec/vit 5. Ajouter le parmesan et les noisettes mixées, la chapelure, le zeste et un filet du jus de citron, les feuilles de menthe ciselées du sel et du poivre. Mettre le couvercle et le goblet doseur 15 sec/vit 3.5

    Faire chauffer un peu d'huile dans une poele. Former des boulettes entre vos mains de la taille d'une grosse noix et faire dorer à la poele 4 a 5 min de chaque côté.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Servi le soir avec une salade de crudités ou de pates


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Elles ont l'air bien bonnes

    Soumis par sae1702 le 24. février 2016 - 15:55.

    Elles ont l'air bien bonnes tmrc_emoticons.p

    J'ai réalisé les boulettes mais ne les ai pas encore goûtées. Je mettrais cependant le zeste de citron au démarrage de la préparation pour qu'il soit bien moulu. En l'ajoutant à la fin, j'avais de gros morceaux de peaux de citron dans mon mélange.

    Séverine

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  • trop trop bon 

    Soumis par ameljerem le 29. octobre 2015 - 11:04.

    trop trop bon 

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  • Cette recette  est parfaite.

    Soumis par galinette61 le 26. septembre 2015 - 19:52.

    Cette recette  est parfaite.  En plus elle peut se réchauffer  si il y a des restes mais ce n'est pas le cas car trop bon

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  • Trop bon avec la menthe et

    Soumis par ameljerem le 22. septembre 2015 - 19:01.

    Trop bon avec la menthe et noisette

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  • Une recette très sympa et

    Soumis par Emie49150 le 5. septembre 2015 - 12:41.

    Une recette très sympa et facile à faire.... Mon mari a adoré... Pour ma part, je rajouterai un peu d'épices. 

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