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1 Boulettes de poulet aux noisettes et menthe

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Boulettes de poulet aux noisettes et menthe

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Ingrédients

6 portion/s

  • 500 g blancs de poulet
  • 60 g noisettes
  • 30 g Parmesan
  • 70 g chapelure
  • 1 citron
  • 6 feuille De menthe
  • huile
  • sel
  • poivre
Ajouter à la liste de courses
  • 6
    25min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mettre le parmesan et les noisettes dans le Couvercle verrouillé, insérer le couvercle et le goblet doseur 5 sec/vit 8. Reserver ajouter la viande coupée en morceaux dans le Couvercle verrouillé (inutile de le laver) mettre le couvercle et le goblet doseur 30 sec/vit 5. Ajouter le parmesan et les noisettes mixées, la chapelure, le zeste et un filet du jus de citron, les feuilles de menthe ciselées du sel et du poivre. Mettre le couvercle et le goblet doseur 15 sec/vit 3.5

    Faire chauffer un peu d'huile dans une poele. Former des boulettes entre vos mains de la taille d'une grosse noix et faire dorer à la poele 4 a 5 min de chaque côté.

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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Astuce

Servi le soir avec une salade de crudités ou de pates

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Elles ont l'air bien bonnes

    Soumis par sae1702 le 24. février 2016 - 15:55.

    Elles ont l'air bien bonnes tmrc_emoticons.p

    J'ai réalisé les boulettes mais ne les ai pas encore goûtées. Je mettrais cependant le zeste de citron au démarrage de la préparation pour qu'il soit bien moulu. En l'ajoutant à la fin, j'avais de gros morceaux de peaux de citron dans mon mélange.

    Séverine

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  • trop trop bon 

    Soumis par ameljerem le 29. octobre 2015 - 11:04.

    trop trop bon 

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  • Cette recette  est parfaite.

    Soumis par galinette61 le 26. septembre 2015 - 19:52.

    Cette recette  est parfaite.  En plus elle peut se réchauffer  si il y a des restes mais ce n'est pas le cas car trop bon

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  • Trop bon avec la menthe et

    Soumis par ameljerem le 22. septembre 2015 - 19:01.

    Trop bon avec la menthe et noisette

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  • Une recette très sympa et

    Soumis par Emie49150 le 5. septembre 2015 - 12:41.

    Une recette très sympa et facile à faire.... Mon mari a adoré... Pour ma part, je rajouterai un peu d'épices. 

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