Brindille 88
Ingrédients
3 portion/s
la viande
- 6 aiguillettes de poulet
- 3 c. à soupe bombées huile d'olive
- 2 c. à café bombées Mélange malin volaile de ducro
- 500 gramme d'eau
- 1 cube knorr aux herbes
- 1 pincée sel
- à discrétion poivre
la sauce
- 30 gramme farine
- 2.5 c. à soupe crème fraîche épaisse
- 1/2 oignons coupé en 2
-
6
30min
Preparation 10minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
-
La préparation de la recette
Dans un saladier ; préparer une marinade avec l'huile d'olive, le sel, le poivre et le mélange malin volaile ducro. Mettre les aiguilletes de poulet à mariner 5 min.
Mettre l'eau dans le bol mélangeur avec le cube knorr, l'oignon coupé en 2. Placer les aiguillettes de poulets dans le VAROMA.
20 minutes VAROMA vitesse 1.5
Réserver
Préparer la sauce avec le bouillon. Y insérer la farine, la crème fraiche, le reste de la marinade (ce qui reste dans votre plat là ou vous aviez laissé mariner la viande).
Si vous aimez les sauces relevées vous pouvez y rajouter un peu de mélange malin volaile ducro.
Mettre 35 secondes - Vitesse 4
Accompagnez cette viande de spatzles ou pâtes - Bon apétit
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Ajouter un commentaireBonjour, ...
Bonjour,
vous chauffez 3mns à 80 vous laissez la vitesse 4??
Très bonnes aiguillettes de poulet. Il me restait...
Très bonnes aiguillettes de poulet. Il me restait de la sauce que j'ai congelé puis l'ai réutilisé avec des escalopes de dinde poêlées. Merci.
J'ai suivi les commentaires et j'ai mis à...
J'ai suivi les commentaires et j'ai mis à chauffer la sauce 3 min à 80° pour qu'elle soit moins liquide et elle était parfaite. Les aiguillettes étaient moelleuses. Un vrai regal ! A refaire sans hesiter
thiweb:Combien de temps la cuisson et à quel...
thiweb:Combien de temps la cuisson et à quel degré?
Très bonne recette, j'ai ajouté du curry et j'ai...
Très bonne recette, j'ai ajouté du curry et j'ai mis de la maïzena à la place de la farine.
Recette bonne , mais sans plus , rapide tout de...
Recette bonne , mais sans plus , rapide tout de même , mais sauce trop trop liquide, je la referai avec le commentaire de chauffer 3 min à 80° , je m'attendais à une sauce crémeuse...bon pas pour cette fois les 5*
Bonjour realiser hier soir très bon j'ai rajouter...
Bonjour realiser hier soir très bon j'ai rajouter un peu plus de poulet pour 4 personnes recette très bonne a eu un succès pour petit et grand a refaire merci la prochaine fois je metterais des champignons des la sauce 😊
A la place du meacutelange malin jai rajouteacute...
A la place du mélange malin j'ai rajouté du paprika, excellent !
moi j'ai rajouter du maroille .Délicieux
moi j'ai rajouter du maroille .Délicieux
trop bonne. ...
J'ai rajouté une branche de céleri dans le bouillon. Un pur régal
valoche38
Delicieuse
Delicieuse
Délicieuse recette ,rapide à
Délicieuse recette ,rapide à faire, servi avec riz basmati. Un délice. Mon mari malade à adoré.
(Pas de sujet)
Recette excellente, tout le
Recette excellente, tout le monde a aimé (se qui est très rare ici) la sauce un peu trop liquide, la prochaine fois je tenterai de la chauffer un peu !
J'ai fait avec le mélange
J'ai fait avec le mélange malin , franchement gout totalement different !!!!
Je referai l'un comme l'autre .... Merci pour cette recette
J'ai ajouté le mélange
J'ai ajouté le mélange volaille malin, et franchement ça change le gout totalement, je referai avec et sans !!!!
Excellent j'ai adorée
Excellent j'ai adorée
Pour ma part, j'ai très
Pour ma part, j'ai très apprécié. J'ai fait mariner la viande 2 h pour plus de saveur.
J'ai fait épaissir la sauce en prenant en compte le commentaire 3min 80°.
Merci pour ce partage.
le poulet etait très bon, la
le poulet etait très bon, la sauce bof.
super recette merci
super recette merci
Viande tendre Sauce très tres
Viande tendre
Sauce très tres bonne !
Super recette je vais la
Super recette je vais la mettre dans mes favoris et puis à refaire
Bonjour J'ai utilisé la
Bonjour
J'ai utilisé la recette avec un TM31, je n'ai mis que 350 g d'eau.
Pour la sauce j'ai utilisé le double de farine (de la maïzena) et j'ai mis la sauce 3 minutes à 80 °.
C'était délicieux !!
Merci pour la recette
Le poulet est tendre et
Le poulet est tendre et délicieux par contre la sauce je l'ai trouvé bof !
Ils ont adoré ! !!! ✔
Ils ont adoré ! !!! ✔
Fais hier soir super bon ,
Fais hier soir super bon , validé par mes enfants
fait ce midi j ai mis un peu
fait ce midi j ai mis un peu de piment d espelette sur les aiguillettes. la sauce était liquide. la prochaine fois je ferais cuire un peu .
Très bonne recette. Par
Très bonne recette.
Par contre, j'ai écouté les commentaires et rajouté de la farine pour épaissir, mais finalement, la sauce était trop épaisse....la prochaine fois, je n'épaissirai pas....Merci pour cette recette.
Tres bonne recette rapide et
Tres bonne recette rapide et simple. pour une viande plus tendre je mets du citron dans la marinade
Sauce excellente j'ai rajouté
Sauce excellente j'ai rajouté du curry et j'ai fait cuire 3 mn à 80°
Testée à midi toute la
Testée à midi toute la famille a adoré !!!
Tres bon j ai mis un peu de
Tres bon j ai mis un peu de maizena pour epaissir 3 min 80 degres vit 3 c parfait
très bonne recette, j'ai mis
très bonne recette, j'ai mis des épices asiatiques et du curry c'était trop bon et fait des tagliatelle fraiches pour accompagnement un vrai régal. Merci pour ce partage de recette simple et rapide à faire. Recette mise dans mes favoris car je la referai sans hésitation
Très bon juste la sauce trop
Très bon juste la sauce trop liquide tres rapide à faire
recette très facile et
recette très facile et excellente, je n'avais pas de melange ducro, j'ai mis des herbes de provence, de l'origan
c'est vrai que la sauce est un peu liquide mais j'ai ajouté un peu de maïzena à la fin et refais chauffé 2 minutes
très bon résultat
monique biberlot
Simple,rapide et tres
Simple,rapide et tres bon,merci
FLO
Très bonne recette, tout le
Très bonne recette,
tout le monde a adoré!! à refaire!
Très bon
Très bon
stephy75
Recette testée hier en
Recette testée hier en modifiant le mélange d'épices Ducros. Le résultat était bon et le poulet moelleux. Une belle quantité de sauce qui me permettra de faire un gratin d'endives. Merci du partage.
Très bon !! à refaire !
Très bon !! à refaire !
Excellent ! dans la sauce
Excellent ! dans la sauce j'ai rajouté une bonne cuillère de curry et j'ai remis à chauffer 3 minutes à 80° pour que la sauce épaississe. Si on met la farine sans faire recuire elle n'a pas assez le temps de gonfler. Mis aussi dans mes sélections ! à refaire et refaire encore...... Merci pour ce partage ! bon app à tous.
Très bonne idée de recette.
Très bonne idée de recette. J'ai fait mon mélange malin moi-meme
Très tendre les enfants ont
Très tendre les enfants ont adoré.
Facile et bon, j'ai remplacé
Facile et bon, j'ai remplacé le mélange ducros par du paprika et j'ai rajouté des champignons. Plat complet avec des pâtes!
très bonne recette! les
très bonne recette! les enfants ont adoré! merci!
tres bon mais a la place j ai
tres bon mais a la place j ai mis du saute de poulet
:)je vais en faire sa donne
Trés bonne recette, et en
Trés bonne recette, et en plus cela permet de rajouter les épices que l'on veux.
Poulet parfaitement cuit et vraiment trés simplement.
Recette testee et approuvee
Recette testee et approuvee par toute la famille. J ai utilise un melange d epices marocaines et c etait tres bon !
Recette très facile et
Recette très facile et délicieuse. Par contre j'ai rajouté quelques champignons frais.
Pour la sauce j'ai mis 50 gr de farine.Pour plus de goût j'ai rajouté du curry
Denise