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Tarte aux champignons et à la mozarella


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Ingrédients

4 personne/s

La pâte brisée

  • 150 g farine de blé
  • 75 g Beurre salé coupé en morceaux
  • 50 g eau

Les champignons

  • 1 oignon
  • 1 échalotte
  • Un peu de huile de olive
  • 400 g champignons
  • sel, poivre, persil

L appareil

  • 1 œuf
  • 100 g fromage blanc
  • 1 boule de mozarella
  • sel, poivre
  • 6
    45min
    Preparation 45min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Préparation de la pâte
    Mettre la farine, le beurre et l'eau dans le bolClosed lid et mixer 20 sec/vitesse 4.
    Retirer la pâte du bol et former une boule.
  2. Cuisson des champignons
    Mettre l'oignon, le persil et l'échalotte dans le bolClosed lid et mixer 5 sec/vitesse 5.
    Ajouter un peu d'huile et les champignons coupés en petits morceaux, saler, poivrer.
    Faire cuire 15 mn/vitesse Gentle stir setting à 70° et égoutter.
    Préchauffer le four à 180°
  3. Préparation de l'appareil
    Mettre l'oeuf et le fromage blanc dans le bolClosed lid, saler et poivrer, puis mixer 20 sec/vitesse 4.
    Ajouter la mozarella coupée en dés et mélanger 10 sec /vit 4
    Ajouter les champignons et mélanger 10sec/vit1
  4. Etaler l'appareil sur la pâte.
    Cuire 45 mn à 180°.
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

S'il reste une part, vous pouvez la congeler, elle sera appréciée réchauffée au four.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • merci pour la recette, avec une salade verte et un...

    Soumis par SebSo56190 le 31. mars 2017 - 16:37.

    merci pour la recette, avec une salade verte et un peu de riz c'était excellent!!!
    J'ai aussi remplacé le fromage blanc par de la crème fraîche , super !

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  • Un délice !!! A défaut de fromage...

    Soumis par vyls le 21. décembre 2016 - 20:26.

    Un délice !!! A défaut de fromage blanc j'ai rajouté de la crème fraîche le résultat était parfait !! merci pour cette recette!

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  • Excellent !!! Il faut bien assaisonner, sinon c...

    Soumis par tekila70 le 2. octobre 2016 - 12:30.

    Excellent !!! Il faut bien assaisonner, sinon c est parfais!! Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente nous avons mangé les 3/4...

    Soumis par canou43 le 21. septembre 2016 - 17:08.

    Excellente nous avons mangé les 3/4 à 2 lorsqu'elle a été cuite! Merci pour cette recette

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  • Tout simplement un

    Soumis par bobbie le 13. août 2016 - 00:35.

    Tout simplement un delice...

    nous n achèterons plus jamais de tourte aux champignons..celle ci est bien meilleure!!

    tres simple à réaliser. J ai juste rajoute du comté râpé sur le haut de la tarte ..

    a refaire très vite, merci 

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  • Super recette! On s'est

    Soumis par Dudulette31 le 26. juillet 2016 - 21:40.

    Super recette! On s'est régalé, accompagné d'une petite salade verte, c'était parfait! 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • un regal!!!!!!!!! rajouter un

    Soumis par manoah89 le 11. juin 2016 - 21:51.

    un regal!!!!!!!!!

    rajouter un reste de poulet du barbecue de la veille

    adopter par les petits comme les grands

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  • dans ce cas rien ne sert de

    Soumis par manoah89 le 4. juin 2016 - 18:31.

    dans ce cas rien ne sert de commenter

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  • Diable la mozzarella, la

    Soumis par tigry le 17. mai 2016 - 23:22.

    Diable la mozzarella, la féta et tous les fromages étrangers, pendant qu'il y a plus de 400 sortes de fromages français ? enfin si çà plait tant mieux pour ma part, je ne ferai pas. Bonne cuisine.

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