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Tarte au saumon


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Ingrédients

8 personne/s

Pâte brisée

  • 250 g de farine
  • 125 g beurre doux mou
  • 80 g eau
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée cumin

Appareil

  • 20cl crème fraîche
  • 20cl lait entier
  • 2 oeufs entier
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre
  • 1 c. à café bombée fond de poisson

  • 4 Pavés de saumon
  • 1 tomates
  • gruyère
  • sel
  • poivre
  • aneth
  • basilic
  • Romarin frais
  • échalote
  • ail
  • 6
    30min
    Preparation 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    Pâte brisée
  1. Mettre tout les éléments dans le Closed lid et mixer 20 sec Vit 4.

  2. Dans Closed lid mettre l'huile d olive,saumon,échalote ainsi que les aromates....Mixer 10sec vitesse 2, puis faire revenir 10 min Vit 0.5 à 75°.

  3. Appareil
  4. Mettre dans le Closed lid les ingrédients et mixer 25sec Vit 6.

  5. Étaler la pâte et recouvrir le plat.Piquer celle-cil. 

    Recouvrir le fond de tarte de moutarde à l ancienne,ajouter le saumon et recouvrir avec l 'appareil.

    Disposer quelques rondelles de tomates et parsemer de gruyère.

    Saler, poivrer.

  6. Enfourner votre tarte pendant 40 min à 180°

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Servir en entrée lors d'un dîner ou en plat principal accompagné d'une salade.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Tarte saumon très bonne, fait avec une pate...

    Soumis par Nine69280 le 3. octobre 2016 - 16:35.

    Tarte saumon très bonne, fait avec une pate toute prete, rapide et bonne - merci

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  • C est vrai que je ne mets pas

    Soumis par juliemai le 2. juin 2015 - 21:06.

    C est vrai que je ne mets pas la quantité je laisse libre au envie de chacun....moi personnellement j'ajoute une cuillère à soupe....n y trop n y trop peu....mais les plaisirs de cuisine sont variables.

    contente que vs appréciez la recette

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  • tarte bonne . par contre il n

    Soumis par nathy03 le 2. juin 2015 - 18:11.

    tarte bonne . par contre il n y a pas la quantite pour l huile d olive . 

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  • super bon merci

    Soumis par lilouxs le 1. juin 2015 - 00:03.

    super bon merci

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