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Nuggets de poulet aux légumes


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Ingrédients

30 portion/s

  • 400 g de filet de poulet sans os
  • 1 c à s de jus de citron
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 80 g de carotte
  • 80 g de courgette
  • 30 g d'huile d'olive
  • 1 œuf
  • 80 g de lait
  • 50 g de farine
  • 100 g de chapelure
  • 30 g de sésame
  • 1/2 c à c de Raz el Hanout
  • sel, poivre
  • 6
    1h 0min
    Preparation 45min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Mettre le poulet coupé en morceaux dans le Closed lid et mixer 10 sec/vit6

    Ajouter le jus de citron et mélanger 6 sec / vit 4

    Transvaser dans un récipient

    Mettre les carottes, les courgettes, l'ail et l'oignon coupés en morceaux dans le Closed lid et mixeer 10 sec / vit 6

    Racler les parois du bol

    Ajouter l'huile d'olive et cuire 10 min / 120°/Counter-clockwise operation/vit 1

    Pendant ce temps, préparer une assiette avec de la farine, un bol avec l'oeuf battu et le lait et une assiette avec la chapelure et les graines de sésame

    Ajouter le poulet citroné, le sel, le poivre et le ras el hanout puis mélanger 15 sec / Counter-clockwise operation : vit 3

    Avec les mains humides former des petites quenelles ( de la taille d'une cuillère à café) puis passer alternativement dans la farine, le mélage oeuf / lait et le mélange chapelure/sésame

    Faire frire dans une grande poele avec de l'huile ien chaude

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bonjour...

    Soumis par rorosand le 6. mai 2017 - 14:41.

    Bonjour,
    je viens de faire pour midi avec 1/2 courgettes, un peu de chorizo, des épices. Un régal !!
    à refaire c'est sûr

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  • Trés bon a refaire!

    Soumis par crinette70 le 30. septembre 2016 - 15:23.

    Trés bon a refaire!

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  • Proportions parfaites,

    Soumis par Celgatt le 17. septembre 2016 - 15:41.

    Proportions parfaites, résutat léger et savoureux!

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  • j'ai fais la recette et

    Soumis par sosso1966 le 15. septembre 2016 - 16:05.

    j'ai fais la recette et franchement c'est trop trop bon toptop top

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  • merci pour cette recette, mon

    Soumis par mamyloulou le 18. juillet 2016 - 09:19.

    merci pour cette recette, mon petit fils en vacances chez moi ne voulait pas manger de courgettes il a adore les nuggets il en a meme redemande  Love

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