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Veloute roquette lardons fumés


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Ingrédients

  • 100 g lardons fumés
  • 1 oignon
  • 1 Sachet de roquette
  • 800 g d'eau
  • 120 g de crème 30%
  • 4 pommes de terre
  • lamelles de parmesan
  • 1 pincée de poivre
  • 1 pincée de muscade
  • huile d'olive
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Mettez les lardons 3 mn varoma vit 2 puis l'oignon coupé 5 sec vit 5 et 5 mn varoma vit 2

    Ajoutez les pommes de terre coupeeś 5 sec vit 5 et la roquette, l'eau cuire 25 mn varoma vit 2

    En fin de cuisson mettez la crème du poivre et muscade 15 sec vit 10, vérifiez l'assaisonnement et ajoutez de l'eau si elle est trop épaisse et remettre 5 sec vit 5.

    Servir avec un peu de roquette sur le dessus et des lamelles de parmesan, vous pouvez ajoutez des lardons grillés. Ajoutez un filet d'huile d'olive.

    Bon appétit.  

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Merci pour la recette ! bon

    Soumis par anneli le 23. janvier 2015 - 16:18.

    Merci pour la recette ! bon mais un peu fade : j'avais sûrement mis de trop grosses pommes de terre ou pas assez de roquette .. à voir..

     

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