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Velouté potiron châtaignes


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Ingrédients

  • 0.4 litre d'eau
  • 600 g de potiron
  • 10 chataignes vapeur en bocal
  • 3 pommes de terre
  • 1 oignon
  • sel
  • poivre
  • muscade moulu
  • crème fraîche liquide
  • 6
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Pour 1,5 litre de soupe :

    Mettre 400 ml d'eau dans le Closed lid.

    Coupez le potiron, les pommes de terre, et l'oignon en cube et les mettre dans le Closed lid.

    Ajoutez une dizaine de châtaignes.

    Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût.

    Faire cuire pendant 25 min à 100°, sens inverse Counter-clockwise operation.

    Une fois la cuisson terminée, mixer vitesse 10 pendant 20 secondes.

    Ajouter la muscade et la crème fraiche à convenance. Mixer vitesse 10 pendant 5 secondes.

    Voilà c'est prêt à déguster, bon appétit !

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très bon. Enfants et grands ont adorés. Merci...

    Soumis par Lémanya74 le 17. décembre 2017 - 22:34.

    Très bon. Enfants et grands ont adorés. Merci pour la recette. J'ai seulement rajouté un peu plus d'eau. Je la mets dans mes sélections.

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  • Excellent! Rien à changer, merci!

    Soumis par Witchouille le 6. mars 2017 - 18:11.

    Excellent! Rien à changer, merci!

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  • Excellente soupe, j'ai mis 500ml d eau et 20...

    Soumis par Philae72 le 2. janvier 2017 - 20:22.

    Excellente soupe, j'ai mis 500ml d eau et 20 châtaignes, un régal

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  • un pur regale, merci pour la recette....

    Soumis par lili13002 le 30. novembre 2016 - 14:57.

    un pur regale, merci pour la recette.
    Wink

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  • Très bon avec les chataignes, moi j'en ai...

    Soumis par Cyberangel le 4. novembre 2016 - 18:23.

    Très bon avec les chataignes, moi j'en ai mis 200g et c'été ben au niveau gout !

    Cyberangel

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  • Je n'aime pas trop habituellement la soupe de...

    Soumis par morgane.m le 20. octobre 2016 - 08:59.

    Je n'aime pas trop habituellement la soupe de potiron mais j'avais envie de tester avec des chataignes et c'est un délice! Très bonne recette, à refaire!

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  • Un régale j'ai juste mis beaucoup plus de...

    Soumis par Estl28 le 11. octobre 2016 - 09:22.

    Un régale j'ai juste mis beaucoup plus de châtaignes (j'adore ça) si c'était a refaire je rajouterais un peu d'eau et un bouillon de poule ou légumes

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  • Excellente recette, merci !

    Soumis par CaroYayo le 13. janvier 2016 - 20:21.

    Excellente recette, merci ! Un régal pour toute la famille ! Je mets beaucoup plus de chataignes pour le plaisir, sinon je suis cette recette parfaite ! 

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  • Très très bon, merci pour la

    Soumis par flamenclo le 26. décembre 2015 - 20:54.

    Très très bon, merci pour la recette ! Par contre il me semble qu'il y a un problème avec la quantité d'eau, j'ai mis le double et elle était encore très épaisse ! (Bon nous on l'aime ainsi)

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  • Bonne Recette, je la re

    Soumis par Celine78300 le 8. novembre 2015 - 21:36.

    Bonne Recette, je la re tenterai sans le cube pour mieux sentir les legumes.

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  • Une très bonne soupe, nous

    Soumis par Marina.S le 22. octobre 2015 - 06:39.

    Une très bonne soupe, nous avons beaucoup aimé, par contre j'ai ajouté 1L d'eau.

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  • bonjour faut il éplucher le

    Soumis par ffranck le 6. octobre 2015 - 01:36.

    bonjour faut il éplucher le potiron?

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  • un régal, j'ai rajouté un

    Soumis par caramel91 le 7. février 2015 - 09:41.

    un régal, j'ai rajouté un bouillon cube et le double de chataignes pour plus de gourmandise. Même mes filles ont aimé, c'est génial

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  • Délicieuse et ça change !!!!

    Soumis par NADEGE23 le 9. novembre 2014 - 19:55.

    Délicieuse et ça change !!!! à refaire tmrc_emoticons.)  Love

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  • Excellente soupe !! Moi qui

    Soumis par Emi03 le 3. novembre 2014 - 20:19.

    Excellente soupe !! Moi qui n'aime pas le potiron j'adore merci 

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  • Ce velouté  de potiron

    Soumis par ASTRID 01 le 27. janvier 2014 - 22:16.

    Ce velouté  de potiron châtaignes est excellent,  facile à faire, la prochaine fois je mettrai un peu plus de châtaignes

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  • Les chataignes, ça fait toute

    Soumis par karmae le 12. janvier 2014 - 00:18.

    Les chataignes, ça fait toute la différence entre BEURK et MIIIIIAAAAAAMMMMMM. Ma fille en a mangé 3 assiettes !! Merci beaucoup, grâce à vous, mes enfants mangent de la citrouille.

    Karine

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  • J'adore ...

    Soumis par Sabrina L le 12. janvier 2014 - 00:12.

    J'adore ...

    Sabrina L53 Bonchamp

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  • Très bonne recette, merci!

    Soumis par helene78 le 8. décembre 2013 - 22:10.

    Très bonne recette, merci!

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  • Un vrai délice!!!!! Une

    Soumis par Chrissounette le 30. octobre 2013 - 00:26.

    Un vrai délice!!!!! Une recette a ne pas égarer.... Encore merci

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  • Vraiment très bon. Elle fait

    Soumis par rebboissy le 23. octobre 2013 - 23:24.

    Vraiment très bon. Elle fait partie de mes recettes de soupes favorites. J'ajoute juste un bouillon cube de volaille.

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  • Excellent ! Merci pour la

    Soumis par solmar le 31. décembre 2011 - 17:16.

    Excellent ! Merci pour la recette !

    Corinne Dough mode

    Membre du Club des Closed lid  Momoflinguées Gentle stir setting

     
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