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Velouté potimarron carottes curry


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Ingrédients

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Velouté potimarron carottes curry

  • 600 g potimarron, Brossé et découpé en morceaux
  • 400 g pommes de terre, Découpées en morceaux3
  • 3 carottes
  • 1 oignon
  • 650 g eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 75 g lait de coco
  • 1 c. à café rase curry
  • 1 c. à café rase curcuma
  • Sel et poivre
  • 1 c. à soupe rase Huile d'olivr
  • 6
    20min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Éplucher l'oignon, le hacher 5sec vit5.

    ajouter le potimarron et la cuillerée d'huile et faire revenir 5 min vit1Counter-clockwise operation

    rajouter ensuite les carottes et les pomme de terre coupées en morceaux, le cube et l'eau: cuire à couvert 30min 100degres vit 1Gentle stir setting

    à la sonnerie, rajouter les 75g de lait de coco et les épices.

    Mixer 1min vit 9. C' est prêt !
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Recette valable pour le potiron, le butternut ou le potimarron (qu'on n'a pas besoin d'éplucher)....


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • très bonne soupe, toute la famille a...

    Soumis par laeti1529 le 7. février 2017 - 19:27.

    très bonne soupe, toute la famille a adoré

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  • Excellente recette tres appreciee par ma fille de...

    Soumis par licorne72 le 5. janvier 2017 - 20:55.

    Excellente recette tres appreciee par ma fille de 6 ans.

    Juste remplacee le lait de coco par de la creme fraiche.

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  • Soupe absolument délicieuse et onctueuse...

    Soumis par Nath2305 le 16. décembre 2016 - 11:57.

    Soupe absolument délicieuse et onctueuse à souhait. appréciée par tous, grands et petit.

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