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velouté poireaux/pomme de terre et boursin


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Ingrédients

50 g

  • 50g gramme oignons
  • 1 gousse ail
  • 300 gramme poireaux
  • 200 gramme pomme de terre
  • 500 gramme d eau
  • 1 cube de bouillon de légume
  • 1 c. à café rase sel
  • 1 pincée de poivre
  • 15 gramme de beurre
  • 60 gramme de boursin cuisine echalotte/ciboulette
  • 6
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

    Préparation
  1. 1.mettre l'oignon et la gousse d'ail dans le bol et hacher 3sec/vitesse 5.

    Racler les parois du bol al'aide de la spatule

    . Ajouter les poireaux et les pommes de terre,  l'eau, le cube de bouillon de légumes,  le sel, le poivre et cuire 15 min/100º/vitesse 1

    3 Ajouter le beurre et le boursin et mixer 1min/vitesse 4-8 en augmentant progressivement la vitesse jusqu'à 8.

     

    Servir aussitôt

     

    R2a

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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