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Velouté patates douces et marrons


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Ingrédients

  • 1 oignon
  • 300 g patate douce
  • 300 g de marrons, (surgelés et épluchés c'est plus facile)
  • eau
  • sel poivre
  • 1 c-a-s de crème
  • 6
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. mettre l'oignon coupé en 2 dans leClosed lid et mixer 5 se/vit5

    ajouter les patates douces coupées en morceaux

    les marrons ( pas besoin de décongeler)

    couvrir d'eau

    saler poivrer

    cuire 20mn Counter-clockwise operation 100°/vit/1

    à la fin, ajouter la crème ( facultatif) et mixer 30 sec vit/6

    on peut parsemer de persil haché ou de ciboulette

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Excellent velouté merci

    Soumis par Philae72 le 16. janvier 2017 - 20:10.

    Excellent velouté merci

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  • Recette excellente, j'ai

    Soumis par cuisine28 le 20. septembre 2015 - 00:37.

    Recette excellente, j'ai utilisé des marrons en conserve et ça tient très bien à la cuisson. 

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  • Très bonne recette, j'ai

    Soumis par cuisine28 le 30. octobre 2014 - 21:14.

    Très bonne recette, j'ai testé avec des chataignes en bocal et cela était excellent, je referai.

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  • Recette originale.Merci.

    Soumis par Izoumi le 11. octobre 2014 - 12:51.

    Recette originale.Merci.

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  • Testée avec des marrons en

    Soumis par mamun le 10. octobre 2014 - 22:11.

    Testée avec des marrons en boite ....tres bonne. les marrons attenuent le goût des patates douces. Merci

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  • je n'ai jamais fait avec des

    Soumis par mamabé le 9. octobre 2014 - 19:05.

    je n'ai jamais fait avec des marrons en conserve, mais je pense que oui, sauf qu'il faudra peutêtre faire cuire les patates douces au moins 1/4 d'h avant, car dans les conseves les marrons sont déjà cuits. A mon avis 5mn avec les marrons ça devrait suffire.

     

    dites-moi et bon régal

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  • Bonjour, j'aimerais la faire

    Soumis par mamun le 9. octobre 2014 - 15:10.

    Bonjour, j'aimerais la faire ce soir. Puis je utiliser des marrons en boite de conserves ? Merci d'avance 

     

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  • C'est vraiment très très bon

    Soumis par anje02 le 27. février 2014 - 21:37.

    C'est vraiment très très bon ! mais il faut bien assaisonner pour que ça ne soit pas fade ! Merci pour le partage tmrc_emoticons.)

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  • cette recette a épaté mes

    Soumis par Ahmeliemelo le 3. mars 2013 - 20:19.

    cette recette a épaté mes invites et moi! C'est un délice, fine, avec des saveurs bien originales. 

    J'ai émietté des tranches de lard bien grillées dedans, la petite touche finale. 

    À refaire a volonte! 

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  • Super bon!!! J'ai ajouté, au

    Soumis par gegouil le 27. février 2013 - 20:34.

    Super bon!!! J'ai ajouté, au moment de servir, des éclats de marrons et des lardons grillés ainsi que de la chantilly salée. Merci pour cette recette Big Smile

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  • Ho les gourmands!!!!!

    Soumis par mamabé le 16. janvier 2013 - 20:13.

    Ho les gourmands!!!!! gourmets!!!!! tmrc_emoticons.)

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  • magnifique!!! du velours...

    Soumis par chrisb77 le 16. janvier 2013 - 18:38.

    magnifique!!! du velours... nous avons tous adoré, engloutie en deux temps trois mouvements hier soir, et refaite pour ce soir!!! miam Big Smile

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  • Toute la famille a adoré!

    Soumis par sourisverte55 le 16. avril 2012 - 16:28.

    Toute la famille a adoré! tmrc_emoticons.)

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  • merci

    Soumis par mamabé le 2. avril 2011 - 21:10.

    tmrc_emoticons.) merci

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  • super bon

    Soumis par idylle30 le 2. avril 2011 - 19:09.

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  • soupe patate douce marrons

    Soumis par mamabé le 29. janvier 2011 - 16:25.

    tmrc_emoticons.)  cette recette peut se faire avec du potiron

    c'est très bon aussi!

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