VELOUTE MACEDOINE par maxflave. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Soupes sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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VELOUTE MACEDOINE

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

5 portion/s

1 oignon
400 g de macédoine de légumes, surgelé
400-500 g d'eau
10 g d'huile d'olve
50 g St Moret
1 cube de bouillon de légumes

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6

30min

Preparation 10min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9

La préparation de la recette

Couper l'oignon en 2 et le placer dans le"Couvercle verrouillé" 5s vitesse5

Ajouter l'huile et faire mijoter 3min 100° "Vitesse mijotage"

Ajouter la macédoine,l'eau et le cube faire cuire 20 minutes 100° vit 1

Mixer 1min vit 9 puis ajouter le st Moret et mixer 1min vit 10

Ajouter de l'eau selon la consistance désirée

Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."