Velouté light de courgettes par charlyse. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Soupes sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Velouté light de courgettes

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

2 personne/s

Velouté light de courgettes

1 oignon
1 gousse d'ail
500 gramme courgettes, Surgelés
400 gramme eau
1 cube bouillon légume, Kub...
2 Vache qui Rit
sel
3 brins Persil frais

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6

15min

Preparation 5min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Plat principal Souper

La préparation de la recette

Velouté light de courgettes

Mettre l oignon et la gousse d ail coupés en 4 dans le bol et mixer 5 secondes/vitesse 5.
Ajouter les 500g de courgettes congelés puis les 400g d eau ,le cube de bouillon de légumes et le persil dans le bol.
Salez,poivrez
Faire cuire 15min /100°/1
Ajouter les 2 vaches qui rit
Mixer 50secondes /10 progressivement .
Et voilà
Le velouté est prêt

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

Idéal en rentrant du travaille
Peu de cuisson et rapide à préparer (d où les courgettes en rondelle surgelés )
Idéal pour les végétariens et personnes au régime .
Mes enfants ont adoré

Vous pouvez rajouter une goutte de Maggi

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."