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Veloute fenouil


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4

Ingrédients

3 personne/s

Fenouil

  • 1 fenouil
  • 2 carottes
  • 1 pommes de terre
  • 1 gousse ail
  • 1/2 litre Bouillon volaille
  • 4 c. à soupe de creme fraiche semi epaisse a 15%
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

  1. Mettre une gousse d'ail moyenne épluchée dans le Closed lid - 5 secondes vitesse 5

  2. Racler les parois. Mettre les 2 grosses carottes, la pomme de terre et le fenouil coupé en morceaux dans le Closed lid. Mixer 20 secondes vitesse 5

  3. Ajouter 2 c à soupe d'huile d'olive - 6 mn 100° vitesse 2

  4. Ajouter 500 ml d'eau, un bouillon de volaille, poivre et du piment d'espelette - 100° 20 mn Gentle stir setting

  5. Ajouter la crème fraîche. Mixer 1 mn vitesse 10 en diminuant progressivement la vitese. Servez.

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Accessoires dont vous avez besoin

11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • bonne soupe avec du poireau

    Soumis par Marina.S le 19. juin 2015 - 19:47.

    bonne soupe avec du poireau ce serait meilleur je pense

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