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Velouté délicieux carottes, poireaux et patates douces (sans gluten sans lactose)


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Ingrédients

4 portion/s

Ingrédients

  • 2 poireaux
  • 6 carottes moyennes
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 2 patates douces
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 600 g eau
  • 1 c. à soupe huile d'olive
  • à discrétion sel
  • 1 c. à café rase curcuma
  • 1 c. à café bombée curry
  • 6
    35min
    Preparation 35min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    Préparation
  1. Eplucher les légumes et les coupes en cubes ou tronçons

    Mixer l'oignon et l'ail 8 secondes v5

    Ajouter l'huile, le curry et le curcuma, faites chauffer 5mn v2 50°

    Ajouter les légumes, le cube, l'eau et faites cuire 30mn 100° v2.

    Mixer 30 secondes v10.

    Ajuster le niveau d'eau selon la consistancé désirée et remixer 20 secondes v8

     

    Bon app'

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

//gourmandise-et-moi.over-blog.com/


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très bonne recette, j'ai

    Soumis par soja41 le 16. mars 2016 - 22:03.

    Très bonne recette, j'ai rajouté quelques pommes de terre, du persil et de la crème de coco

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  • Marina.S a écrit : bonne

    Soumis par Marina.S le 28. septembre 2015 - 06:57.

    Marina.S

    bonne soupe j'y ai mis plus de patate douce que de carottes mais je pense que ce serait meilleur avec du lait de coco

    Très bon avec mais je pense que je préfère sans la prochaine fois j'essaye sans épices.

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  • bonne soupe j'y ai mis plus

    Soumis par Marina.S le 17. août 2015 - 06:58.

    bonne soupe j'y ai mis plus de patate douce que de carottes mais je pense que ce serait meilleur avec du lait de coco

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  • Merci pour les étoiles

    Soumis par solfea le 19. février 2015 - 10:57.

    Merci pour les étoiles Love

    Contente que la recette vous ait plu tmrc_emoticons.;)

    Mon blog de cuisine (entre autres...) http://gourmandise-et-moi.over-blog.com/

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