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1 Velouté de potiron/courge tout simple

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Velouté de potiron/courge tout simple

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Ingrédients

4 personne/s

Soupe

  • 750 g potiron ou courge
  • 300 g eau
  • 1 bouillon cube poule
  • 1 briquette de crème liquide
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5

La préparation de la recette

    Préparer le potiron

  1. Peler grossièrement le potiron, épépiner à l'aide d'une cuillère à soupe et le couper en dés de taille moyenne.

    2. A la soupe !

  2. Placer les cubes de potiron dans le Couvercle verrouillé.

    Ajouter le bouillon cube l'eau et refermer.

    Cuire 20 min 100° Vitesse Vitesse mijotage

    A l'arrêt de la minuterie,  ajouter la crème et mixer 3 min en montant progressivement jusqu'à la vitesse 8. Pensee à mettre le bouchon pour éviter les éclaboussures.

    Servir chaud avec du pain grillé, du fromage, des lardons..ce qui vous plaira le plus ^^

     

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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11

Astuce

Pensez à mettre le gobelet pour éviter les éclaboussures. Pour les végés prenez un bouillon cube "tout légume" tmrc_emoticons.;)

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • Refaite avec un citron vert de mon jardin, c'est...

    Soumis par LENYLEVE le 20. novembre 2020 - 19:53.

    Refaite avec un citron vert de mon jardin, c'est purement génial ce goût est différent mais très fin.

    LENY

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  • Très bonne soupe avec un peu de noix de muscade...

    Soumis par Thermobombasse le 10. novembre 2020 - 19:56.

    Très bonne soupe avec un peu de noix de muscade et du poivre !
    J’ai mis seulement 250g d’eau pour que la texture ne soit pas trop liquide.
    Merci pour le partage !👌

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  • Un regal......

    Soumis par alinef.74570 le 5. novembre 2020 - 15:30.

    Un regal......

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  • Excellent

    Soumis par marieandree45 le 17. janvier 2019 - 11:26.

    Excellent

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  • Recette testée avec de la courge musquée, et un...

    Soumis par edevoitinne le 12. janvier 2019 - 17:05.

    Recette testée avec de la courge musquée, et un peu moins d’eau, un vrai délice...merci pour le partage

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  • Testée hier 50/50 potimarron et butternut mais...

    Soumis par FLOWI le 11. janvier 2019 - 18:26.

    Testée hier 50/50 potimarron et butternut mais sans crème, servie avec pain grillé et fromage râpé. Un peu fade au goût de toute la famille.

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  • Avec 100 g d’Eau, excellent à faire et à...

    Soumis par benedicte43 le 20. janvier 2018 - 17:43.

    Avec 100 g d’Eau, excellent à faire et à refaire

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  • realisé avec de la courge que j avais congelé, j...

    Soumis par cici38 le 18. janvier 2018 - 12:22.

    realisé avec de la courge que j avais congelé, j ai mis 1kilo de courge 1 bouillon pas d eau et 2 c a soupe de creme , une fois la cuisson terminé j ai ajouté de l eau jusqu a 1.5 litre. au top super bonne !!merci !!

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  • Tout simplement succulent avec 100 g d’eau.

    Soumis par Ise44 le 17. novembre 2017 - 15:46.

    Tout simplement succulent avec 100 g d’eau.

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  • Parfait, rien à modifier 😋

    Soumis par orangesab le 15. novembre 2017 - 10:45.

    Parfait, rien à modifier 😋

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  • Recette toute simple, rapide et bonne....

    Soumis par LENYLEVE le 21. octobre 2017 - 22:28.

    Recette toute simple, rapide et bonne.
    J'ai eu la main forte sur le sel. Ayant cuisiné du potiron toute la journée j'avais de l'eau de cuisson que j'ai mélangée avec pour diminuer ce goût trop salé. Parfait car je n'avais mis que 100 grammes d'eau au départ.

    LENY

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  • Excellente recette simple et rapide...

    Soumis par Elisabeth74 le 17. mai 2017 - 18:46.

    Excellente recette, simple et rapide.
    je ne mets moi aussi que 100 gr d'eau.
    Merci pour le partage.

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  • Très bon avec des croûtons et du...

    Soumis par jc34 le 25. février 2017 - 20:20.

    Très bon avec des croûtons et du gruyère!

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  • Recette simple et rapide, avec le goût de...

    Soumis par Soie zick le 20. janvier 2017 - 20:11.

    Recette simple et rapide, avec le goût de mon enfance.

    Comme les commentaires précédents je ne mets que 100g d'eau et la texture est nickel.

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  • excellent avec des carré frais

    Soumis par nanie819 le 8. novembre 2016 - 13:54.

    excellent avec des carré frais Wink

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  • Très bonne ...

    Soumis par cynthiav le 31. octobre 2016 - 16:51.

    Très bonne

    par contre j'avais mis 950 gramme de courge pour 300 gramme d'eau et 120 gramme de crème liquide, mais beaucoup trop liquide du coup j'ai ajouté l'équivalent de de 2 grosses PDT

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  • Mettre moins d'eau

    Soumis par jaclan le 23. octobre 2016 - 14:53.

    Mettre moins d'eau

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  • Simple et rapide.Très bon velouté. J...

    Soumis par Mystinguette51 le 23. octobre 2016 - 08:46.

    Simple et rapide.Très bon velouté. J ai rajouté au moment de servire quelques moules cuites et une cuillère crème fraîche épaisse n'es chaque assiette.

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  • Perso, ...

    Soumis par Perezl le 23. septembre 2016 - 14:36.

    Perso,

    600 gr de courges

    120 gr d'eau

    125 ml de creme liquide

    2 ´vache qui rit'

    Parfait.

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  • waouuuuh trop bon!!!un gros

    Soumis par Michaa le 8. mai 2016 - 22:43.

    waouuuuh trop bon!!!un gros merci

    MichaaVitesse mijotage

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  • Excellent !

    Soumis par ChristelS le 2. avril 2016 - 19:10.

    Excellent !

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  • Un délice. J'arrive enfin à

    Soumis par sandra38550 le 30. mars 2016 - 13:50.

    Un délice. J'arrive enfin à faire manger des legumes à ma fille.

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  • Bonne recette merci...

    Soumis par cynthiav le 15. mars 2016 - 22:09.

    Bonne recette merci...

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  • Très bon velouté et adaptable

    Soumis par Coco du 01 le 11. mars 2016 - 10:24.

    Très bon velouté et adaptable avec d'autres légumes  tmrc_emoticons.) 

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  • Excellent velouté de potiron,

    Soumis par macaron13 le 23. février 2016 - 13:47.

    Excellent velouté de potiron, réalisé avec 800g de potiron pour 200g d'eau, 2 vaches qui rit et un petit reste de crēme de coco  Love

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  • Recette simple et

    Soumis par Cristeline le 22. février 2016 - 17:38.

    Recette simple et excellente!

    J'ai mis 1kg de courge pour ma part et le rendu est très bien!

    Merci pour cette recette que j'ai ajoutée à mes favoris.

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  • Tres bonne soupe j'ai mis

    Soumis par olive59138 le 21. février 2016 - 15:03.

    Tres bonne soupe j'ai mis plus de courge et la meme quantité d'eau mais j'ai un tm5 donc plus grande contenance. J'ai juste fais rissolée un oignon avec un peu de beurre pendant 3 min et ensuite j'ai suivi la recette. 

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  • Simple, rapide et excellent

    Soumis par SYLTHERMO82 le 16. février 2016 - 22:49.

    Simple, rapide et excellent !!

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  • A la lecture des autres

    Soumis par miss-babou le 9. février 2016 - 18:49.

    A la lecture des autres commentaires, j'ai fais cette recette avec seulement 100g d'eau, et mixé 30 sec. Ainsi, la texture me convient, ni trop liquide ni trop épaisse. Recette rapide et simple

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  • ce velouté de potiron est

    Soumis par ASTRID 01 le 13. janvier 2016 - 22:30.

    ce velouté de potiron est très bon, seulement 200 g d'eau, simple et rapide à faire

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  • Effectivement très simple et

    Soumis par magarvic59 le 12. janvier 2016 - 21:20.

    Effectivement très simple et délicieux! Pour ma part, seulement 200g d'eau et entre liquide et velouté. Les enfants ont fini leur bol!!! Merci! tmrc_emoticons.;)

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  • Bon velouté, toute la famille

    Soumis par Sophie Lise le 9. janvier 2016 - 17:02.

    Bon velouté, toute la famille s'est régalée. A refaire.

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  • Merci excellente soupe ; pas

    Soumis par thermimoux le 6. janvier 2016 - 21:56.

    Merci excellente soupe ; pas trop liquide pour moi ! J'ai rajouté du pouvrd et des cheveux d'ange (petites pâtes ) ; toute la famille c'est régalée

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  • Merci pour la recette ! super

    Soumis par bvroye le 28. décembre 2015 - 15:08.

    Merci pour la recette ! super bon ! j'ai juste ajouté du poivre.

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  • trés bon !! moi j'ai remplacé

    Soumis par vanzel le 16. décembre 2015 - 19:50.

    trés bon !! moi j'ai remplacé la crème par du lait de coco c'est un régal!!

     

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  • Très bon j ai juste mis 300

    Soumis par Lili0685 le 14. décembre 2015 - 20:18.

    Très bon j ai juste mis 300 gr d'eau et c'est presque trop. La prochaine fois je mettrai 200 gr d eau. Merci pour la recette 

     

     

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  • Un vrai délice ! J'ai mis 150

    Soumis par Evalia le 13. décembre 2015 - 18:43.

    Un vrai délice ! J'ai mis 150 g d'eau, puis une brique de crème semi-épaisse, la texture était trop liquide alors j'ai ajouté du fromage frais "Madame Loïk", c'était parfait !

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  • Excellente , merci pour la

    Soumis par Ipeve le 9. décembre 2015 - 14:11.

    Excellente , merci pour la recette . 

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  • Excellente recette ! Pensez à

    Soumis par Djoée02 le 6. décembre 2015 - 20:18.

    Excellente recette ! Pensez à mettre moins d'eau et sinon c'est super bon.

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  • Beaucoup trop liquide,

    Soumis par catmit le 28. novembre 2015 - 12:27.

    Beaucoup trop liquide, dommage. Je pense que 100g d'eau suffisent. J'ai rajouté un peu de gimgembre, de poivre et de muscade moulus. tmrc_emoticons.;)

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  • Très bonne recette, simple et

    Soumis par lilyrushdu42 le 28. novembre 2015 - 12:23.

    Très bonne recette, simple et rapide !  tmrc_emoticons.)

    Effectivement un peu trop d'eau mais une fois qu'on le sait.. 

    Merci !

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  • Fait sans pommes de terre et

    Soumis par zazouzo le 20. novembre 2015 - 21:29.

    Fait sans pommes de terre et très bon !

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  • Très bonne recette, on s'est

    Soumis par Djoée02 le 17. novembre 2015 - 21:35.

    Très bonne recette, on s'est régalé (et j'ai mis 3 kiri à la place de la crème)

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  • Tres bon j ai aussi rajoute 3

    Soumis par valchouchou le 11. novembre 2015 - 19:36.

    Tres bon j ai aussi rajoute 3 petites pommes de terre. Allez dans ma selection  tmrc_emoticons.;)

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  • un régal  j'ai mis une pomme

    Soumis par natou42 le 10. novembre 2015 - 12:35.

    un régal 

    j'ai mis une pomme de terre 

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  • Parfaite ! J'y ai juste

    Soumis par chrystel31140 le 9. novembre 2015 - 21:12.

    Parfaite ! J'y ai juste ajouté une patate douce et un oignon tmrc_emoticons.) A refaire tout l'automne  Love

    Chrystel C.

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  • trés bonne recette, rapide et

    Soumis par emilierigolebien le 8. novembre 2015 - 12:15.

    trés bonne recette, rapide et simple, j'ai mis 2 vache qui rit à la place de la créme

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  • Très simple et super bonne.

    Soumis par melflower le 1. novembre 2015 - 11:25.

    Très simple et super bonne. Faite avec du potimarron.

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  • Merci pour la recette! simple

    Soumis par manon0711 le 26. octobre 2015 - 11:34.

    Merci pour la recette! simple rapide et excellente ! !! J'ai mis un peu moins d'eau et rajouter un kiri c'était délicieux tout le monde c'est régaler  tmrc_emoticons.)

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  • Recette simple comme j'aime.

    Soumis par emma28 le 26. octobre 2015 - 09:25.

    tmrc_emoticons.)

    Recette simple comme j'aime. Tout le monde a apprecié.je mets un kilo de potiron et 500g d'eau.

    pour la crème c'est dans le bol de dégustation  selon les goûts de chacun. 5 à la maison, difficile de mettre tout le monde d'accord.

    merci pour le partage

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