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velouté de potiron ou potimarron


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Ingrédients

4 personne/s

velouté

  • 700 gramme potiron
  • 1 oignon
  • 500 gramme d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 50 gramme crème fraîche
  • 1 c. à café rase curry
  • sel , poivre
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Bien laver le potiron, le couper en morceaux et ledébarasser de ses graines, sans l'eplucher. ( si vous utilisez du potiron il faut enlever la peau) 

    Mettre l'oignon coupé en deux dans le bol et mixer 5 sec / vit 5.

    Ajouter les morceaux de potiron avec l'eau et le cube de bouillon de légumes, cuire 20 mn / 100° / vit 2.

    A la sonnerie, ajouter la crème fraîche, le curry et un peu de sel poivre mixer 1 mn / vit 9 en montant la vitesse progressivement. 

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

Si la soupe et trop épaisse rajouter de l'eau et faite tourner quelques secondes vitesse 3.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • SUCCULENTE !

    Soumis par Pardalis22 le 22. septembre 2017 - 11:47.

    SUCCULENTE !

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  • TRES bon !!...

    Soumis par Chrisfamily le 21. septembre 2017 - 22:52.

    TRES bon !!
    la prochaine fois je remplace la creme par de la creme de soja.
    toute la famille en a redemander !! tmrc_emoticons.)

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  • Parfaite ! Je n'ai mis que 550 gr de potiron 1/2...

    Soumis par Aline70180 le 12. septembre 2017 - 20:52.

    Parfaite ! Je n'ai mis que 550 gr de potiron 1/2 oignon , 250gr d'eau avec 40 gr de crème j'en avait juste assez pour mon fils et moi la prochaine fois j'en ferai le double elle est vraiment délicieuse tmrc_emoticons.) merci tmrc_emoticons.)

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  • Un deacutelice Devenue recette habituelle

    Soumis par vico93 le 18. mai 2017 - 20:27.

    Un délice ! Devenue recette habituelle tmrc_emoticons.)

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  • Excellente agrave refaire je nai rien changeacute...

    Soumis par eba44 le 30. avril 2017 - 19:44.

    Excellente à refaire je n'ai rien changé trop bonne !!!

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  • Très bon velouté. ...

    Soumis par Jolynoise le 7. avril 2017 - 13:01.

    Très bon velouté.
    j'y ajoute 50 g de lentilles corail Gentle stir setting

    JoDough mode Membre du Club desClosed lidMOMO Flingueurs et Flingueuses AssocDough modeés contre la malbouffe

    Momo un jourClosed lid... Momo toujoursClosed lidClosed lidClosed lid...

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  • Bon au niveau du gout mais la texture trop liquide...

    Soumis par marinaa69 le 25. mars 2017 - 20:04.

    Bon au niveau du gout mais la texture trop liquide alors que j ai rajouté une pomme de terre

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  • bonjour,...

    Soumis par seti le 10. mars 2017 - 16:36.

    bonjour,

    très bonne recette je recommande

    merciLove

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  • Tout simplement la meilleure soupe de potiron du...

    Soumis par M in Black le 24. février 2017 - 11:01.

    Tout simplement la meilleure soupe de potiron du site!

    Je n'ai mis que 50% d'eau (1100g de potiron et 550g d'eau dans mon cas) et que j'ai mis 3 kiri en lieu et place de la crème.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • merci

    Soumis par cmju56 le 12. février 2017 - 09:12.

    merci

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  • recette validée , tres bonne par contre...

    Soumis par ardeche07 le 9. février 2017 - 20:53.

    Smile recette validée , tres bonne par contre pour moi c est une soupe, un velouté est plus onctueux , la c est liquide !!

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  • Excellente recette ! Essayée avec curry et...

    Soumis par noemiedu91 le 25. janvier 2017 - 17:08.

    Excellente recette ! Essayée avec curry et sans et je préfére sans. Merci du partage.

    Le coeur et +5 étoiles

    Closed lid Fan du Thermomix Closed lid

     

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  • Moi qui adore le potiron, j'adore cette recette !...

    Soumis par Corinecoco le 17. janvier 2017 - 13:59.

    Moi qui adore le potiron, j'adore cette recette !

    Légèrement épicé car on sent à peine le curry.

    A refaire régulièrement.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • On ne se lasse pas de la déguster...

    Soumis par Mamoun2302 le 16. janvier 2017 - 19:59.

    On ne se lasse pas de la dégusterTongue

    Toute la famille adore... merci pour cette délicieuse recette.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieuse mais ultra liquide !...

    Soumis par divine81 le 15. janvier 2017 - 21:02.

    Délicieuse mais ultra liquide !

    J'ai pourtant mis plus de potiron et ajouté une patate mais la texture était proche du bouillon.

    Par contre, coté gout, ma fille qui d'habitude n'est pas fan du potiron, et bien elle l'a trouvée délicieuse !!! et c'est vrai !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • je l'ai faite sans l'oignon ni le curry et...

    Soumis par gégé81 le 14. janvier 2017 - 21:34.

    je l'ai faite sans l'oignon ni le curry et c'était super bon. tout le monde a aimé.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je viens de la faire et de la manger elle est...

    Soumis par lenylola le 14. janvier 2017 - 19:20.

    Je viens de la faire et de la manger elle est excellente ça change je me suis régalée à refaire

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Réalisé pour le repas de ce soir, un...

    Soumis par topee01 le 13. janvier 2017 - 21:47.

    Réalisé pour le repas de ce soir, un vrai régal à refaire sans problèmeSmile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci, un vrai régal !

    Soumis par fanny.pascal le 13. janvier 2017 - 12:36.

    Smile Merci, un vrai régal !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'aime beaucoup cette recette, pour un plat...

    Soumis par Neevette le 12. janvier 2017 - 17:57.

    J'aime beaucoup cette recette, pour un plat complet, après avoir mixer le velouté je cuits 5mn des noix de pétoncles ou des crevettes coupées en morceaux. ( cuisson 5 mn, 75° sens inverse)

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  • Excellent ! J'ai hésité à...

    Soumis par amelie-25 le 9. janvier 2017 - 13:49.

    Excellent ! J'ai hésité à mettre du curry car je ne suis pas fan, mais c'est un régal, attention quand même à ne pas trop en mettre.

    Merci pour la recette !!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • en train de cuire !!! J'ai hâte ça...

    Soumis par Cand25 le 3. janvier 2017 - 20:50.

    Tongue en train de cuire !!! J'ai hâte ça sent bon !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon. Ma grande de 6 ans a même...

    Soumis par La potée vendéenne le 2. janvier 2017 - 20:33.

    Très bon. Ma grande de 6 ans a même fini son bol Party

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon. Ma fille de 28 mois a...

    Soumis par mel1988 le 29. décembre 2016 - 21:25.

    Très bon. Ma fille de 28 mois a adoré.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • delicieuse! J ai juste mis 450 g d eau pour 900 g...

    Soumis par emiliede42 le 16. décembre 2016 - 18:36.

    delicieuse! J ai juste mis 450 g d eau pour 900 g de potiron pour avoir un vraie velouté !!! Merci pour la recette!

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  • Délicieuse, perso j'ai rajouté du...

    Soumis par vyls le 12. décembre 2016 - 17:52.

    Délicieuse, perso j'ai rajouté du lait de coco. C'était vraiment trop bon.

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  • Délicieuse! Très bonne association...

    Soumis par CSP le 11. décembre 2016 - 21:24.

    Délicieuse! Très bonne association du potiron et du curry! Texture veloutée très agréable.

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  • Vraiment très bonne ce velouté jen...

    Soumis par tetel37 le 11. décembre 2016 - 19:54.

    Vraiment très bonne ce velouté jen referai pour épater quelques invitées merci !!

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  • Ajouter une pdt

    Soumis par Kinder14 le 11. décembre 2016 - 12:10.

    Ajouter une pdt

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  • Ce velouté est entrain de cuire et parfume...

    Soumis par OFER le 6. décembre 2016 - 16:50.

    Ce velouté est entrain de cuire et parfume la maison. Très facile à réaliser, je garde la recette dans mes préférées. Merci du partage !

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  • Merci pour cette recette facile à...

    Soumis par metistik le 5. décembre 2016 - 20:06.

    Merci pour cette recette facile à préparer et très bonne! Ajoutée aux favoris

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  • Au top !!

    Soumis par Jenny Jenny le 5. décembre 2016 - 11:31.

    Au top !! Big Smile

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  • Ce soir, je n'avais plus de crème fraiche...

    Soumis par Mamanthyme le 4. décembre 2016 - 22:58.

    Ce soir, je n'avais plus de crème fraiche donc 3 vache qui rit à la place.... MMMMmmmmmm !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent,...

    Soumis par Fats le 2. décembre 2016 - 20:32.

    Excellent,

    J'ai mis 900g de Potimarron, 650g d'eau, 60g de crème, curry... (Idéal pour 6 personnes en consommétmrc_emoticons.;)

    Et j'ai bluffé mes invités !!!

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  • Potiron dur dur à éplucher mais quel...

    Soumis par auredvs le 1. décembre 2016 - 10:53.

    Potiron dur dur à éplucher mais quel délice!!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Même sans crème fraiche, un...

    Soumis par Phine1062 le 30. novembre 2016 - 18:33.

    Même sans crème fraiche, un délice!!!


    Merci pour la recette!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très très bon!!!!!!!!

    Soumis par soumsa le 28. novembre 2016 - 18:23.

    Très très bon!!!!!!!!

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  • Excellent!!!!!...

    Soumis par newscarygirl le 26. novembre 2016 - 14:47.

    Excellent!!!!!LoveLove

    J'ai juste mis 1/2 cuillere de curySmile

    Encore merci

    Vorwerk, my best friend!!!

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  • excellent !

    Soumis par Sylvette0505 le 25. novembre 2016 - 13:58.

    excellent !

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  • Excellente recette! ...

    Soumis par Didirainette le 23. novembre 2016 - 15:13.

    Excellente recette!

    Faite sans bouillon (je n'en avais plus...), je me suis régalée!

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  • On a tous adoré même mon fils de 2...

    Soumis par Choupi0908 le 22. novembre 2016 - 04:42.

    On a tous adoré même mon fils de 2 ans. J'ai juste fait un mixte potiron et potimarron

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  • J'adore... je n'avais que 400g de potiron, j'ai...

    Soumis par krysr27 le 21. novembre 2016 - 10:26.

    J'adore... je n'avais que 400g de potiron, j'ai donc mis 3 petites pommes de terre, 100g de céleri et 100g de patate douce, 2 vaches qui rit et 2 Boursin ail et fines herbes! Un carton c'est délicieux

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un Must! Avec des chips de lard fumé au...

    Soumis par Thermovv le 21. novembre 2016 - 03:27.

    Un Must! Avec des chips de lard fumé au dessus, mmmhhh

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super bon...

    Soumis par cathmous le 20. novembre 2016 - 14:26.

    Super bon

    A faire et à refaire ! merci

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  • Très bonne recette ...

    Soumis par Lilinana2016 le 20. novembre 2016 - 06:33.

    Très bonne recette

    les enfants ont adoré et la reclament

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  • Super bonne mais la prochaine je mettrais un peu...

    Soumis par AJH62112 le 19. novembre 2016 - 17:21.

    Super bonne mais la prochaine je mettrais un peu moins de curry.

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  • Très bonne recette toute la famille adore...

    Soumis par sonia74250 le 19. novembre 2016 - 03:23.

    Très bonne recette toute la famille adore je la fait très souvent .merci

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  • Soupe excellente et onctueuse, même sans...

    Soumis par Choupette1208 le 16. novembre 2016 - 08:44.

    Soupe excellente et onctueuse, même sans curry

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette, j'ai mit de la...

    Soumis par caruso josephine le 15. novembre 2016 - 14:43.

    Très bonne recette, j'ai mit de la marscapone à la place de la crème fraîche.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci beaucoup pour la recette. elle est...

    Soumis par mynanou le 15. novembre 2016 - 07:29.

    Merci beaucoup pour la recette. elle est testée et approuvée!!! impossible d afficher les 5 étoiles!!!????

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