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velouté de potiron ou potimarron


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Ingrédients

4 personne/s

velouté

  • 700 gramme potiron
  • 1 oignon
  • 500 gramme d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 50 gramme crème fraîche
  • 1 c. à café rase curry
  • sel , poivre
  • 6
    25min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
5

La préparation de la recette

  1. Bien laver le potiron, le couper en morceaux et ledébarasser de ses graines, sans l'eplucher. ( si vous utilisez du potiron il faut enlever la peau) 

    Mettre l'oignon coupé en deux dans le bol et mixer 5 sec / vit 5.

    Ajouter les morceaux de potiron avec l'eau et le cube de bouillon de légumes, cuire 20 mn / 100° / vit 2.

    A la sonnerie, ajouter la crème fraîche, le curry et un peu de sel poivre mixer 1 mn / vit 9 en montant la vitesse progressivement. 

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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  • Couvercle haute température
    Couvercle haute température
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Astuce

Si la soupe et trop épaisse rajouter de l'eau et faite tourner quelques secondes vitesse 3.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bonjour! Recette suivie à la lettre ,sauf pour la...

    Soumis par FANCHON 39 le 26. novembre 2022 - 08:00.

    Bonjour! Recette suivie à la lettre ,sauf pour la quantité de potiron il y avait 900g WinkFaite hier soir avec un potiro bleu de Hongrie .....un régal!! Recete adoptée !! merci ! Love

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  • Très bon velouté. Pas mis de curry. ...

    Soumis par 73genix38 le 25. novembre 2022 - 19:57.

    Très bon velouté. Pas mis de curry.
    J'avais 860 g de potimarron, j'ai laissé la même quantité d'eau et mis 25 mn de cuisson

    La vie est courte, commençons par le dessert 😀

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  • Fait le 25 novembre 2022

    Soumis par 73genix38 le 25. novembre 2022 - 17:35.

    Fait le 25 novembre 2022

    La vie est courte, commençons par le dessert 😀

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  • TRES BONNES

    Soumis par petite abeille 86 le 13. janvier 2022 - 17:41.

    TRES BONNES

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  • Coucou tout le monde ...

    Soumis par laenia le 1. janvier 2022 - 16:20.

    Coucou tout le monde tmrc_emoticons.;-)
    Voici un site qui permet de gagner 14€ de l'heure avec internet !
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  • je vais la faire ce soir je donnerais mon avis...

    Soumis par zorro00991 le 10. décembre 2021 - 16:30.

    je vais la faire ce soir je donnerais mon avis tout à l'heure

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'ai fait la recette en suivant les doses c'est...

    Soumis par stef64122 le 11. novembre 2021 - 18:02.

    J'ai fait la recette en suivant les doses c'est vrai plaisir au goût merci pour le partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Faite et refaite. Toujours aussi bonne

    Soumis par finou72 le 30. décembre 2020 - 18:22.

    Faite et refaite. Toujours aussi bonne Smile

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  • Excellente recette !

    Soumis par Natned25 le 19. novembre 2020 - 20:08.

    Excellente recette !

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  • Simple et elle est très bonne.

    Soumis par rosecoquelicot89 le 12. novembre 2020 - 15:10.

    Simple et elle est très bonne.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent. J ai remplacé la crème par 2 vache...

    Soumis par Mamany le 9. novembre 2020 - 19:51.

    Excellent. J ai remplacé la crème par 2 vache qui rit... je reduirai la quantité de curry la prochaine fois.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette.

    Soumis par Tixone le 3. mars 2020 - 21:50.

    Très bonne recette.

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  • Très bonne recette faite avec du potimarron, un...

    Soumis par cacahouette41100 le 22. février 2020 - 19:38.

    Très bonne recette faite avec du potimarron, un délice. Elle va aller dans mes préférés pour l'hiver prochain.

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  • Bonsoir...

    Soumis par nenette56 le 13. février 2020 - 18:31.

    Bonsoir
    je viens de faire cette recette pas velouté du tou déçue de la consistance

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  • Recette de saison et je la ferai de nouveau

    Soumis par Cat14pat11 le 13. décembre 2019 - 18:30.

    Recette de saison et je la ferai de nouveau

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • bonne soupe a refaire

    Soumis par papillon1964 le 28. novembre 2019 - 18:06.

    bonne soupe a refaire

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un régal !

    Soumis par JMLD le 22. novembre 2019 - 09:05.

    Un régal !Smile

    MLD

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un seul mot excellent.

    Soumis par 50600cc le 15. novembre 2019 - 18:24.

    Un seul mot excellent.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette testée et approuvée.. !! J'y ai apporté...

    Soumis par MargoLove le 8. novembre 2019 - 16:36.

    Recette testée et approuvée.. !! J'y ai apporté quelques modifications : au lieu de mettre de la crème j'ai mis de la vache kiri. .. trop bon 😋

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  • un délice

    Soumis par pierrot et marie le 15. octobre 2019 - 12:08.

    un déliceSmile

    Vitesse mijotage

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  • recette parfaite et rapide! rien à redire! merci

    Soumis par Magalou64 le 6. octobre 2019 - 12:52.

    recette parfaite et rapide! rien à redire! merciSmile

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  • Recette faite avec un "potimarron français"....

    Soumis par PASCOP le 19. septembre 2019 - 21:38.

    Recette faite avec un "potimarron français". Excellent ! A refaire !

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  • Très belle recette ! Je vous conseille également...

    Soumis par Tom TM5 le 22. février 2019 - 22:36.

    Très belle recette ! Je vous conseille également la soupe de potiron de Yummix !
    E
    lle est vraiment simple et excellente !

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  • Excellente recette Ai doublé les doses 1.4 kg de...

    Soumis par valerief le 13. janvier 2019 - 17:02.

    Excellente recette Ai doublé les doses 1.4 kg de potimarron 900 g d eau ...
    Un régal pour tt le monde et fort appréciée
    Idéal car aucun ajout d autres légumes
    À renouveler

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  • Un délice !

    Soumis par JulieF le 13. janvier 2019 - 11:13.

    Un délice !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent. J'ai mis 800g de potiron pour 500g...

    Soumis par Mimie59 le 13. décembre 2018 - 15:26.

    Excellent. J'ai mis 800g de potiron pour 500g d''eau et 3 vache qui rit à la place de la crème fraîche. Une tuerie!!!! À refaire.

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  • Excellente recette, je n'ai juste pas mis de...

    Soumis par jc34 le 5. décembre 2018 - 14:33.

    Excellente recette, je n'ai juste pas mis de curry.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Le goût est excellent. ...

    Soumis par délicedunord le 2. décembre 2018 - 18:59.

    Le goût est excellent.
    Je tenterai la moitié d'eau le prochaine fois
    Merci pour le partage

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  • Exellente, j ai mis une échalote, moins de crème...

    Soumis par verena le 21. novembre 2018 - 19:39.

    Exellente, j ai mis une échalote, moins de crème et du curcuma.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super bonne 😋

    Soumis par Orlane57 le 21. novembre 2018 - 18:34.

    Super bonne 😋

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • excelente à refaire

    Soumis par patounettedomi le 16. novembre 2018 - 18:09.

    excelente à refaire

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bon! J’ai mis de la muscade à labo poave du...

    Soumis par Dianou13 le 11. novembre 2018 - 21:24.

    Bon! J’ai mis de la muscade à labo poave du curry et 680g d’eau pour 1110g de courge... et une pointe de lait! Je mettrai moins de liquide la prochaine fois !

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  • Très bon...

    Soumis par Eveds le 10. novembre 2018 - 16:40.

    Très bon
    A faire et refaire, c'est de saison
    Merci pour le partage

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  • recette a refaire avec moins d’eau !

    Soumis par mellilu le 9. novembre 2018 - 09:56.

    recette a refaire avec moins d’eau !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • très bonne

    Soumis par celine29520 le 2. novembre 2018 - 07:57.

    très bonne Wink

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  • Trop bon

    Soumis par grenouille86 le 1. novembre 2018 - 22:48.

    Trop bon

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Impeccable ! Rien à changer ! Merci

    Soumis par beramelo le 24. octobre 2018 - 13:29.

    Impeccable ! Rien à changer ! Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente, a suivre à la lettre !

    Soumis par caramel68 le 23. octobre 2018 - 19:05.

    Excellente, a suivre à la lettre !

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  • Nickel rien à ajouter .

    Soumis par Kwoll le 11. octobre 2018 - 16:22.

    Nickel rien à ajouter .

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  • Un Regal,rien à changer.

    Soumis par isacastom le 7. octobre 2018 - 20:25.

    Un Regal,rien à changer.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Top

    Soumis par fraise67 le 5. octobre 2018 - 19:58.

    Top

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Rien à dire un régal. ...

    Soumis par audrey56690 le 2. octobre 2018 - 11:42.

    Rien à dire un régal.
    La saison des soupes est ouverte.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette.

    Soumis par isab du 10 le 1. octobre 2018 - 19:42.

    Très bonne recette.

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  • Ex-ce-llente!!!

    Soumis par cassiopee57 le 14. septembre 2018 - 21:10.

    Ex-ce-llente!!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette à mettre dans mes fichiers pour l'hiver

    Soumis par Ange1417 le 19. juillet 2018 - 17:39.

    Recette à mettre dans mes fichiers pour l'hiverWink

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  • Bonjour...

    Soumis par Lista le 27. janvier 2018 - 14:30.

    Bonjour
    Comme c'est la période, potiron, butternut, potimarron font partis de mes potages tous les soirs, c'est délicieux.

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  • Merci pour cette recette....

    Soumis par Rose 84 le 23. janvier 2018 - 08:27.

    Merci pour cette recette.
    C'est excellent et je n'ai pas ajouté de pomme de terre.

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  • Excellent!...

    Soumis par bilette le 9. janvier 2018 - 19:13.

    Excellent!
    Très appréciée par tout le monde !!!Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • très simple : Un vrai régal

    Soumis par mellimalo le 5. janvier 2018 - 10:34.

    très simple : Un vrai régal

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  • Super bonne !!

    Soumis par elfyrah67 le 3. janvier 2018 - 18:25.

    Super bonne !!

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