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velouté de potiron ou potimarron


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Ingrédients

4 personne/s

velouté

  • 700 gramme potiron
  • 1 oignon
  • 500 gramme d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 50 gramme crème fraîche
  • 1 c. à café rase curry
  • sel , poivre
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Bien laver le potiron, le couper en morceaux et ledébarasser de ses graines, sans l'eplucher. ( si vous utilisez du potiron il faut enlever la peau) 

    Mettre l'oignon coupé en deux dans le bol et mixer 5 sec / vit 5.

    Ajouter les morceaux de potiron avec l'eau et le cube de bouillon de légumes, cuire 20 mn / 100° / vit 2.

    A la sonnerie, ajouter la crème fraîche, le curry et un peu de sel poivre mixer 1 mn / vit 9 en montant la vitesse progressivement. 

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

Si la soupe et trop épaisse rajouter de l'eau et faite tourner quelques secondes vitesse 3.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

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  • Très bonne recette, j'ai juste remplacé la...

    Soumis par Virgkyma le 14. novembre 2017 - 18:15.

    Très bonne recette, j'ai juste remplacé la crème fraîche par 3 portions de st morêtre 8%. Le curry c'est top.

    Virgkyma

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  • Délicieuse ...

    Soumis par lilie7134 le 10. novembre 2017 - 20:05.

    Gentle stir settingDélicieuse
    même mon fils a adoré (et il est difficile).
    Merci

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  • Excellent. Toute la famille s'est régalée!

    Soumis par auro le 8. novembre 2017 - 19:53.

    Excellent. Toute la famille s'est régalée!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieux! A refaire sans hésiter, les enfants...

    Soumis par christellenad le 6. novembre 2017 - 19:32.

    Délicieux! A refaire sans hésiter, les enfants ont adoré!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Ce velouté change des poireaux et permet de...

    Soumis par jojox le 5. novembre 2017 - 18:34.

    Ce velouté change des poireaux et permet de mettre de la couleur dans l'assiette ! Excellent.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • velouté délicieux...

    Soumis par louloulette le 4. novembre 2017 - 12:46.

    velouté délicieux
    bonne texture,
    facile, vite fait
    merciiiiiiiSmile

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  • Rarement mangé une soupe aussi EXTRA

    Soumis par poupoupidou le 3. novembre 2017 - 08:46.

    Rarement mangé une soupe aussi EXTRA

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un vrai délice !!

    Soumis par CKINOU46 le 1. novembre 2017 - 18:59.

    Un vrai délice !!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente !!! ...

    Soumis par Linou78 le 26. octobre 2017 - 19:00.

    Excellente !!!
    Toute la famille a vraiment bien aimé.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bon je viens à l’instant de tester votre...

    Soumis par Mulie13 le 24. octobre 2017 - 12:30.

    Bon je viens à l’instant de tester votre recette et c’est une belle réussite ! Merci beaucoup pour le partage ^^
    Pour rappeler toutes les saveurs de l’automne, j’ai ajouté un tout petit peu de cannelle et c’est top !

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  • Délicieuse 😋...

    Soumis par MARSEILLE le 23. octobre 2017 - 16:02.

    Délicieuse 😋
    J'ai mis 1kg200 de Butternut plus une pomme de terre avec 500g d'eau ...en suivant à la lettre pour tout le reste et c'est super bon. A faire et refaire à volonté.
    Merci pour le partage

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  • Je viens de la faire pour ce soir elle est très...

    Soumis par mamiebisous le 16. octobre 2017 - 09:02.

    Je viens de la faire pour ce soir elle est très bonne

    Dans mes selections

    5 étoiles et un coeur

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Mettre moins d eau...

    Soumis par lamourere le 11. octobre 2017 - 19:17.

    Mettre moins d eau
    j ai ajouté du Philadelphia

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Soupe potiron Excellent! J'ai rajouté un pomme de...

    Soumis par Angie77700 le 11. octobre 2017 - 13:10.

    Soupe potironSoupe potiron
    Excellent! J'ai rajouté un pomme de terre, et 3 vache qui rit et mis du cumin a la place du curry par erreur lol mais top!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne merci pour cette recette !

    Soumis par swpuce le 7. octobre 2017 - 21:04.

    Très bonne merci pour cette recette !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente recette, merci!

    Soumis par Lucica le 7. octobre 2017 - 20:28.

    Excellente recette, merci!

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  • ded.du38 écrit:...

    Soumis par 07cathy le 5. octobre 2017 - 19:53.

    ded.du38 écrit:
    bonjour,
    une question car j'ai pas tout a fait compris : il faut enlever la peau du potiron/potimarron?

    Il faut enlever la peau du potiron et ne pas l'enlever pour le potimarron Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieux Réalisé avec du potimarron

    Soumis par 07cathy le 5. octobre 2017 - 19:51.

    Délicieux Love

    Réalisé avec du potimarron Dough modeDough modeDough mode

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • ded.du38: je suis dans le même cas que vous .....

    Soumis par pitchoune45 le 3. octobre 2017 - 19:58.

    ded.du38: je suis dans le même cas que vous .. pas très bien compris :-/

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • bonjour,...

    Soumis par ded.du38 le 3. octobre 2017 - 10:13.

    bonjour,
    une question car j'ai pas tout a fait compris : il faut enlever la peau du potiron/potimarron?

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Trop bonne comme d'hab

    Soumis par Philae72 le 30. septembre 2017 - 20:59.

    Trop bonne comme d'hab

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • La CoCotte 33: désolé, le site ne veut pas...

    Soumis par La CoCotte 33 le 30. septembre 2017 - 11:59.

    La CoCotte 33: désolé, le site ne veut pas prendre en compte mes 5 étoiles.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'ai réalisé cette soupe avec du potimaron et...

    Soumis par La CoCotte 33 le 30. septembre 2017 - 11:57.

    J'ai réalisé cette soupe avec du potimaron et des poivrons jaunes (car mon potimaron était petit ). Et nous nous sommes régalés. Merci pour la recette.

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  • Un délice! Validée par toute la famille

    Soumis par Vninou le 27. septembre 2017 - 15:16.

    Un délice! Validée par toute la famille

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon velouté, même pour nous qui ne sommes...

    Soumis par Emi18 le 25. septembre 2017 - 22:34.

    Très bon velouté, même pour nous qui ne sommes pas très légumes. Effectivement il faut juste diminuer de moitié l'eau. Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • SUCCULENTE !

    Soumis par Pardalis22 le 22. septembre 2017 - 11:47.

    SUCCULENTE !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • TRES bon !!...

    Soumis par Chrisfamily le 21. septembre 2017 - 22:52.

    TRES bon !!
    la prochaine fois je remplace la creme par de la creme de soja.
    toute la famille en a redemander !! tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Parfaite ! Je n'ai mis que 550 gr de potiron 1/2...

    Soumis par Aline70180 le 12. septembre 2017 - 20:52.

    Parfaite ! Je n'ai mis que 550 gr de potiron 1/2 oignon , 250gr d'eau avec 40 gr de crème j'en avait juste assez pour mon fils et moi la prochaine fois j'en ferai le double elle est vraiment délicieuse tmrc_emoticons.) merci tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un deacutelice Devenue recette habituelle

    Soumis par vico93 le 18. mai 2017 - 20:27.

    Un délice ! Devenue recette habituelle tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente agrave refaire je nai rien changeacute...

    Soumis par eba44 le 30. avril 2017 - 19:44.

    Excellente à refaire je n'ai rien changé trop bonne !!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon velouté. ...

    Soumis par Jolynoise le 7. avril 2017 - 13:01.

    Très bon velouté.
    j'y ajoute 50 g de lentilles corail Gentle stir setting

    JoDough mode Membre du Club desClosed lidMOMO Flingueurs et Flingueuses AssocDough modeés contre la malbouffe

    Momo un jourClosed lid... Momo toujoursClosed lidClosed lidClosed lid...

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  • Bon au niveau du gout mais la texture trop liquide...

    Soumis par marinaa69 le 25. mars 2017 - 20:04.

    Bon au niveau du gout mais la texture trop liquide alors que j ai rajouté une pomme de terre

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  • bonjour,...

    Soumis par seti le 10. mars 2017 - 16:36.

    bonjour,

    très bonne recette je recommande

    merciLove

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  • Tout simplement la meilleure soupe de potiron du...

    Soumis par M in Black le 24. février 2017 - 11:01.

    Tout simplement la meilleure soupe de potiron du site!

    Je n'ai mis que 50% d'eau (1100g de potiron et 550g d'eau dans mon cas) et que j'ai mis 3 kiri en lieu et place de la crème.

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  • merci

    Soumis par cmju56 le 12. février 2017 - 09:12.

    merci

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  • recette validée , tres bonne par contre...

    Soumis par ardeche07 le 9. février 2017 - 20:53.

    Smile recette validée , tres bonne par contre pour moi c est une soupe, un velouté est plus onctueux , la c est liquide !!

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  • Excellente recette ! Essayée avec curry et...

    Soumis par noemiedu91 le 25. janvier 2017 - 17:08.

    Excellente recette ! Essayée avec curry et sans et je préfére sans. Merci du partage.

    Le coeur et +5 étoiles

    Closed lid Fan du Thermomix Closed lid

     

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  • Moi qui adore le potiron, j'adore cette recette !...

    Soumis par Corinecoco le 17. janvier 2017 - 13:59.

    Moi qui adore le potiron, j'adore cette recette !

    Légèrement épicé car on sent à peine le curry.

    A refaire régulièrement.

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  • On ne se lasse pas de la déguster...

    Soumis par Mamoun2302 le 16. janvier 2017 - 19:59.

    On ne se lasse pas de la dégusterTongue

    Toute la famille adore... merci pour cette délicieuse recette.

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  • Délicieuse mais ultra liquide !...

    Soumis par divine81 le 15. janvier 2017 - 21:02.

    Délicieuse mais ultra liquide !

    J'ai pourtant mis plus de potiron et ajouté une patate mais la texture était proche du bouillon.

    Par contre, coté gout, ma fille qui d'habitude n'est pas fan du potiron, et bien elle l'a trouvée délicieuse !!! et c'est vrai !

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  • je l'ai faite sans l'oignon ni le curry et...

    Soumis par gégé81 le 14. janvier 2017 - 21:34.

    je l'ai faite sans l'oignon ni le curry et c'était super bon. tout le monde a aimé.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je viens de la faire et de la manger elle est...

    Soumis par lenylola le 14. janvier 2017 - 19:20.

    Je viens de la faire et de la manger elle est excellente ça change je me suis régalée à refaire

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Réalisé pour le repas de ce soir, un...

    Soumis par topee01 le 13. janvier 2017 - 21:47.

    Réalisé pour le repas de ce soir, un vrai régal à refaire sans problèmeSmile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci, un vrai régal !

    Soumis par fanny.pascal le 13. janvier 2017 - 12:36.

    Smile Merci, un vrai régal !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'aime beaucoup cette recette, pour un plat...

    Soumis par Neevette le 12. janvier 2017 - 17:57.

    J'aime beaucoup cette recette, pour un plat complet, après avoir mixer le velouté je cuits 5mn des noix de pétoncles ou des crevettes coupées en morceaux. ( cuisson 5 mn, 75° sens inverse)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent ! J'ai hésité à...

    Soumis par amelie-25 le 9. janvier 2017 - 13:49.

    Excellent ! J'ai hésité à mettre du curry car je ne suis pas fan, mais c'est un régal, attention quand même à ne pas trop en mettre.

    Merci pour la recette !!

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  • en train de cuire !!! J'ai hâte ça...

    Soumis par Cand25 le 3. janvier 2017 - 20:50.

    Tongue en train de cuire !!! J'ai hâte ça sent bon !

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  • Très bon. Ma grande de 6 ans a même...

    Soumis par La potée vendéenne le 2. janvier 2017 - 20:33.

    Très bon. Ma grande de 6 ans a même fini son bol Party

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  • Très bon. Ma fille de 28 mois a...

    Soumis par mel1988 le 29. décembre 2016 - 21:25.

    Très bon. Ma fille de 28 mois a adoré.

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  • delicieuse! J ai juste mis 450 g d eau pour 900 g...

    Soumis par emiliede42 le 16. décembre 2016 - 18:36.

    delicieuse! J ai juste mis 450 g d eau pour 900 g de potiron pour avoir un vraie velouté !!! Merci pour la recette!

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