reunion
Ingrédients
500 g
Velouté de potiron au chorizo
- 500 pot Potiron en cubes
- 300 g eau
- 1 oignon
- 1 échalote
- 50 g chorizo doux
- 1 c. à café rases huile olive
- sel
- poivre
- 20 g de crème fraiche
-
6
40min
Preparation 10minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pourTM 31
-
-
9
La préparation de la recette
Peler et couper l'oignon et l'achalote en morceaux, mixer 5 sec/vitesse 5, puis racler les bords à l'aide d'une spatule.
Couper le chorizo en rondelles et l'ajouter dans le bol avec l'huile d'olive. Etuver 2 min 30/Varoma/Vitesse 1.
Déposer le potiron épluché et couper en morceaux, l'eau, le sel et le poivre.
Cuire 25 min/100°C/vitesse 1 et mixer 40 sec/vitesse 10.
Ajouter la crème fraiche avant de servir.
Velouté de potiron au chorizo
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Astuce
pour 2 personnes en plat d'hiver ou 4 petites assiettes en entrée
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Velouté de potimarron
Mes commentaires
Ajouter un commentaireExcellente ! Ajoutée à nos favoris ! Merci
Excellente ! Ajoutée à nos favoris ! Merci
Bonne recette....
Bonne recette.
J'avais un reste de velouté de potiron, j'ai ajouté le chorizo fort coupé en fines rondelles puis en 4.
Excellente association. A refaire sans aucun doute.
extra, j'ai mis du chorizo fort pour relever le...
extra, j'ai mis du chorizo fort pour relever le goût, merci pour la recette
Un délice ! Même mon mari qui n’aime pas la...
Un délice ! Même mon mari qui n’aime pas la soupe m’en redemande !! Merci pour la recette !
Réalisé avec du potimarron....délicieux ...
Réalisé avec du potimarron....délicieux
Merci
Sublissime !!!!!...
Mélange courge et chorizo (Fort) que j'ai toujours .
Excellente meme mon fils qui ne veux pas de velouté ni soupe
s'est régalé ..... Merci
Merci pour le partage !...
Merci pour le partage !
Faite avec du chorizo fort car on aime le piment...
à refaire absolument !
Excellent !...
Excellent !
Réalisé avec 600g de potiron surgelé, 200g d'eau et 1/2 KubOr pour remplacer le sel.
Excellente. J'ai ajouté une pomme de terre et...
Excellente. J'ai ajouté une pomme de terre et beurre à la place de l'huile d'olive!
Merci pour la recette
Un vrai régal ! ...
Un vrai régal !
Appréciée par tous ceux qui l'on goûtée, cette soupe rejoint mes recettes favorites.
Merci.
au top
au top
Une tuerie tellement c'est bon ...
Une tuerie tellement c'est bon
Merci beaucoup, je ne fait quasi jamais de soupe mais la c'est bon, même succulent .
On refera c'est sur
Je viens de la faire et trés
Je viens de la faire et trés bonne un peu liquide peut être á cause de potiron congelé
Je la referai
Excellente recette, je
Excellente recette, je n'aurais jamais penser mettre du chorizo dans une soupe. A refaire
Très bonne recette. Rien à
Très bonne recette. Rien à modifier. Le chorizo donne un très bon goût
Bonne soupe mais un peu fade
Bonne soupe mais un peu fade à mon gout, à part le gout du chorizo qu'on retrouve bien !
soupe trés sympa
soupe trés sympa
Très bonne soupe, faite une
Très bonne soupe, faite une première fois avec du chorizo fort et ça emportait un peu trop puis une seconde fois avec du chorizo doux et là c'était top, vraiment savoureux. Merci pour cette recette.
très bon et original on s'est
très bon et original on s'est tous régalé
potiron remplace par du
potiron remplace par du potimaron, bonne recette mais je n'ai pas respecté les doses
Excellent ! Petite astuce
Excellent ! Petite astuce pour éviter évider le potiron couper en quartiers puis se servir d'un couteau à pamplemousse qui est dentelé et incurvé du coup on retire tout proprement d'un seul coup ! ça marche aussi pour les melons, courgettes etc....
Un régal. J'ai fait griller
Un régal. J'ai fait griller quelques tranches fines de chorizo au four que j'ai disposées dans chaque assiette, accompagnées de petites tranches de pain grillé.
A refaire
Une soupe delicieuse ! Le
Une soupe delicieuse ! Le mariage potiron chorizo est sublime
Merci beaucoup pour cette recette !
C'est très bon mais pensez à
C'est très bon mais pensez à diminuer les quantités de chorizo si celui-ci est piquant.
Excellente!!!! Le mariage
Excellente!!!! Le mariage potiron chorizo donne un bel équilibre, toute la famille a adoré. Merci pour ce partage.
Très bonne recette !! Un seul
Très bonne recette !! Un seul reproche : trop juste en quantité
Ecellente recette !! je
Ecellente recette !! je rajoute du chorizo fort car j'adore les plats épicés.
Une rectte excellente, un bon
Une rectte excellente, un bon moyen de faire manger de la soupe aux enfants, même un midi !
Facile à faire, association
Facile à faire, association réussie, et pour une fois les enfants ont adoré manger de la soupe. J'ai doublé la dose de chorizo parce que nous sommes des gourmands, et servi avec du pain grillé, impéccable.
Nous en avons fait un repas en fait.
Merci beaucoup.
2ème commentaire 3 mois après: refaite régulièrement, tous les gens qui l'ont goutée en sont fans
recette suivie à la lettre et
recette suivie à la lettre et parfaite... un chorizo doux suffit amplement, le goût est assez relevé
:) :)Testé à l'instant : trop
j'ai mis du bacon à la place du chorizo et uniquement 200 g d'eau..excellente!!!
Excellente soupe. Faite hier
Excellente soupe. Faite hier soir et refaite pour ce soir deux bols pour famille nombreuse
testéé et approuvée! je
testéé et approuvée! je referai!
Faite et refaite, très bonne,
Faite et refaite, très bonne, même sans chorizo.
Alessandra
Thermomix à la maison depuis le 03/03/2014
Un vrai délice .... A refaire
Un vrai délice .... A refaire !!!!!!
un délice!
un délice!
Recette très bonne et
Recette très bonne et originale (ça change des légumes) !! Merci !
J ai remplacé le chorizo par
J ai remplacé le chorizo par une barquette d'allumettes de lardon et supprimé l'échalote un vrai regal.
Sonia
QUE DU BONHEUR :love: Merci
QUE DU BONHEUR
Merci pour le partage........
tout le monde à adoré
tout le monde à adoré
Excellente recette et la
Excellente recette et la touche de chorizo une tuerie.
J'adore
une tuerie, à faire et à
une tuerie, à faire et à refaire. excellent. merci pour cette recette
Excellente soupe
Excellente soupe automnale.
Recette réalisée avec du potimaron (sans l'éplucher), un régal pour petits et grands! A refaire avec plaisir.
"Vitesse mijotage"
Excellent A refaire
Excellent
A refaire
Vraiment très bon
Vraiment très bon
soupe appréciée par toute la
soupe appréciée par toute la famille, texture onctueuse
Le chorizo apporte vraiment
Le chorizo apporte vraiment quelquechose de plus !!!
excellente recette
tout le monde a adoré pour
tout le monde a adoré pour adulte et un enfant c nikel
Très simple très bon approuvé
Très simple très bon approuvé par les enfants également merci
une nouveauté pour moi, un
une nouveauté pour moi, un régal